一棵桑樹，6種良藥

禤影妍

華夏文明以農桑立國，作為炎黃子孫的“母親樹”，桑樹承擔了人們“衣食住行醫”的多種需求，它不但孕育了溝通東西方的絲綢之路，自身還是一個天然“小藥庫”，從果實到樹葉、樹枝、樹皮、寄生物等，一身兼具多種藥效不同的常用良藥。

桑葚是桑樹的果穗，味甘、酸，性寒，入肝、腎二經，具有滋補肝腎、生津潤燥的功效。桑葚既可新鮮食用，也可干燥后入藥使用。

桑葚常用于治療肝腎陰虛所致的頭暈失眠、腰膝酸軟、潮熱盜汗、耳鳴耳聾、五心煩熱、關節不利、須發早白、視物昏花、皮膚干燥、消渴內熱等情況。更年期女性服食，有補血養顏的功效。桑葚既可單獨使用，也可搭配枸杞、紅棗、龍眼肉、蜂蜜等滋補肝腎、生津養血的藥材一起使用。除了煎水代茶飲、泡酒，桑葚還經常用于制作膏方、顆粒和中成藥等，如桑葚膏、桑葚酒、桑葚沖劑等。

桑葚雖好，但味甜滋膩礙胃，本身脾胃功能不好的人、青少年兒童，以及孕婦、糖尿病患者不宜多服。

桑葉，疏散風熱能明目

桑葉入藥，以霜后采收為品質最佳，稱為霜桑葉。桑葉的炮制方法有蒸、曬、蜜炙、微焙等，切碎后使用。其味苦、甘，性寒，入肺、肝二經，有疏散風熱、清肝明目、清肺潤燥的作用。

桑葉以不同的方法炮制，功效略有不同。桑葉曬干生用性偏寒涼，常配菊花、石決明、夏枯草等，用于外感風熱引起的發熱頭痛、咽痛咳嗽、目赤腫痛等風熱、肝火之證；蜜炙后質輕性潤，常與黑芝麻、首烏等合用制成蜜丸，用于治療須發早白、頭暈眼花、皮膚瘙癢等肝腎陰虛之證。

桑葉性偏寒涼，只適用于實火或虛火引起的熱證，有外感風寒、本身陽氣不足及脾胃虛寒的人不宜服用。

取桑樹的嫩枝入藥，名為桑枝。桑枝常在春末夏初時采收，去葉曬干后使用。桑枝味苦性平，歸肝、肺經，中醫取其“以形補形”，擅通達四肢經絡，認為其有祛風濕、利關節、行水氣的作用。

桑枝常與首烏、當歸、雞血藤等養血藥物搭配，治療血虛風燥所致的遍體風癢、肢體拘急等情況；與威靈仙、防已、忍冬藤等清熱祛濕藥配伍，治療風濕熱痹；風寒濕痹者則可配以桂枝、防風；與丹參、田七搭配，可以治療中風引起的肢體不遂。以桑枝入藥的方劑主要有桑枝方、桑枝虎杖湯等。

桑枝性偏燥，體內無濕者不宜使用。

桑白皮為桑根除去栓皮后的干燥根皮，秋末挖根，剝取根皮后曬干。其性味甘寒，歸肺、脾經，具有瀉肺平喘、行水消腫、寬胸下氣的功效，臨床用于治療肺氣不宣所致的咳嗽、咳痰、胸悶氣短等。

桑白皮搭配黃芩、桑葉等，可清肺瀉火以止咳；配瓜蔞、半夏、杏仁等，可化痰止咳平喘；與茯苓、赤小豆搭配，能祛濕消腫、通利小便。

桑白皮性寒，外感風寒、肺氣不足者忌服；兒童、孕婦慎服。

桑螵蛸是螳螂秋季在桑枝上產卵后聚集在一起形成的卵鞘。秋末冬初時，卵鞘內的卵還未孵化，此時采收藥效最佳，蒸煮干燥后入藥。螳螂在諸蟲中性剛腎強，其甘、咸，性微溫，入肝腎經，能補腎助陽、澀精縮尿。

桑螵蛸可單獨或與山茱萸、菟絲子、覆盆子、補骨脂等搭配，治療腎虛所致的夜尿頻數，以及下元不足引起的精關不固，見有遺精白濁，滑利等，具有很好的固澀之力。桑螵蛸散、縮泉丸加味等中成藥為桑螵蛸入藥的代表方劑。

桑螵蛸偏于補益，長于溫腎助陽，肝腎陰虛火熱者勿用，以免固攝內火。

（摘自《生命時報》）