基于學生綜合能力培養的中藥化學實驗教學改革

[摘要]以我校為例，針對中藥化學實驗教學中存在的局限和不足，從中藥化學實驗課程的教學內容、教學方法、評價體系以及融入課程思政四個角度進行改革，旨在不僅夯實學生實踐動手的能力，同時培養了學生的創新能力、科研思維和專業素養，能夠滿足當前中藥產業發展的需求，為中藥學后續課程的學習及以后從事中醫藥工作和科學研究奠定基礎。

[關鍵詞]中藥化學；中藥化學實驗；實驗教學改革；綜合型應用人才

[中圖分類號]R284-4""""" [文獻標識碼]A

[DOI]：10.20122/j.cnki.2097-0536.2023.10.041

中藥化學實驗是一門中藥專業必修核心課程，對于培養學生基礎實踐能力，創新能力和科研思維等具有不可替代的作用 ^[1]，依據應用型人才培養要求，該課程教學的目標是訓練學生中藥有效成分的提取、分離、鑒定等的基本技能，引導學生學會運用理論知識闡釋和分析實驗原理與實驗現象，在此基礎上能更進一步加深理解和驗證中藥化學的相關基本理論，使學生在掌握基本實驗操作技能的基礎上，能夠自主設計實驗并具有一定創新的能力，并具備一定的科研思維和專業素養的綜合應用型人才。中藥化學實驗是中藥化學學習的重要組成部分。然而，目前中藥化學實驗的教學方式在諸中醫藥院校中普遍存在一定的問題［2－4］，如中藥化學實驗教學策略采用的還是傳統方式；考核結構不合理；實驗項目多為驗證性實驗；且沒有將思政元素融入教學中，針對中藥化學實驗教學中存在的局限和不足，本文探索從中藥化學實驗的教學內容、教學方法、融入課程思政以及評價體系四個角度進行改革，不僅培養夯實學生實踐動手能力，同時也培養學生的創新能力、科研能力和專業素養，培養順應時代要求的人才。

一、實驗教學內容改革

（一）合理安排基本實驗，加強基礎實踐能力

培養學生的基本操作技能必須依賴于驗證性實驗和綜合性實驗的訓練，因此一些經典的實驗可在實驗教學保留，如通過開設經典的系統的蘆丁、鹽酸小檗堿、揮發油的提取、精制、分離純化、鑒定與結構研究實驗項目，能較好培養學生對中藥有效成分提取、分離、鑒定等相關的基本技能，在實驗過程中讓學生學會中藥化學成分研究的基本技能，如水蒸氣蒸餾法、煎煮法、回流提取法等，培養學生具備中藥化學實驗系統基礎實驗的能力。

（二）突出設計性綜合性實驗，增強創新能力

通過自主設計方案精油的提取鑒定與成品的制作，對比傳統和現代黃連中鹽酸小檗堿的提取方法、分離與鑒定，并用自己分離純化的鹽酸小檗堿對每組收集的不同基源、不同批次的云南道地藥材黃連應用薄層指紋圖譜進行質量控制、自己查閱文獻收集家鄉相關藥材進行預實驗等項目培養學生自主設計和創新的能力。

（三）緊扣地域特色，激發科研熱情

我國國土幅員遼闊、土地肥沃，物產豐富，據第四次全國中藥資源普查統計我國有近1.3億中藥資源分布。由于地理環境的影響，中藥的生長有一定的地域性，如苗族武陵山區有“華中藥庫”之美稱，而我們云南省更是被稱為“植物王國”。2020版《中國藥典》收載的中藥材僅數百種，我們身邊定還會有很多沒有被挖掘的中藥資源，中醫藥發展歷史悠久，隨著社會科技的發展，在傳統經驗的基礎上也有了較多新的發現。如以前認為多糖多為無效物質被當做雜質除去，而現在從海藻中提取得到的糖類衍生物做成的GV-971是中國原創，國際首個靶向腦-腸軸的阿爾茨海默癥治療新藥，屠呦呦教授團隊更是在《肘后救卒方》的啟發下研發出抗瘧疾的青蒿素，拯救了千千萬萬人類的生命，而這些都離不開對中藥資源的挖掘和對中藥有效成分的研究，這些不該只是老一輩的責任，更是我們年輕的每一個中醫藥人的任務，作為中醫藥守正創新的橋梁，中藥化學實驗應該把這些思想根植于每位學生的心中，培養學生的科研思維。預實驗是我們展開中藥化學成分研究的前提，也是科研能力培養的第一步，如在學期開課前利用假期學生在家分布于云南各個不同的地區，布置假期作業，讓學生根據自身的生活經歷和查閱文獻，收集一個自己認為比較有意義的中藥帶到學校，通過文獻查閱討論，分組選擇可取的藥材作為中藥化學實驗預實驗的材料，根據所學相關知識，自主設計預實驗方案并通過實驗自己分析所收集的藥材主要含有哪些化學成分，根據實驗結果應用相關的提取、分離、鑒定方法對其中的一種成分進行后期繼續研究的方案設計，如有同學結合自身經歷收集了傣藥雞蛋花樹葉和黑皮跌打進行預實驗研究，且具有一定研究價值并作為了畢業設計的一部分。實驗教學過程不僅能夠結合科研，還利用云南獨有的地域特色，更好地激發學生科研創新的熱情，并培養終身學習的意識。

二、實驗教學方法改革

以“主導-主體”相結合的方式積極探索“以學生為中心”的教學模式，學生由客體轉變為主體。具體方法為依托云班課智慧教學平臺采用“三段六步法”。三段指的是實驗課前、實驗課中、實驗課后；六步指的是，發布任務、小組討論、方案確定、實驗實施、課后分享、個性輔導。實驗課前：對于基礎的實驗，課前，教師可以在相關線上平臺如云班課等提前發布實驗相關內容，和相關視頻，學生提前學習，并分組討論完成相關任務；對于自主設計的實驗如揮發油的提取鑒定與成品的制作及自主收集藥材的預實驗等項目采取任務驅動的方式進行，提前給學生布置任務書，學生自主查閱相關材料制定實驗方案，并通過和學生討論對學生的實驗方案進行修訂，確定實驗方案，以保證實驗的順利進行。實驗課上：由學生先分組匯報自學存在的問題，老師再針對實驗原理、實驗方法以及操作注意事項等方面存在的問題補充。實驗課中：教師要時刻關注學生實驗出現的問題，如可以嘗試采用問題導向的方式進行，如槐米中蘆丁提取、分離和水解，可以設計為什么會出現渾濁-澄清-渾濁現象的系列問題，讓學生思考并討論回答，通過該方式激發學生思考問題的同時，鞏固了課堂實踐和理論知識，另外要求學生觀察實驗結果并進行原始數據記錄。實驗課后：可以通過線上平臺，讓學生分組分享實驗過程和成果并進行展示，如以照片的方式分享實驗過程關鍵步驟、產物的相關情況等，把自己的產物放置展示柜進行展示等方式共同分析實驗結果，對于自主設計的實驗進行匯報，對可進一步發展的實驗結果進行個性化輔導，指導學生深度挖掘可深入研究的實驗，指導學生進行科研申報，做到教學和科研同向同行。如申報創新創業大賽、課外實驗成果大賽、技能大賽等，在將科研成果轉成相關大賽項目，實驗完成的過程中，不僅開拓了學生的知識視野，同時也培養了學生的實踐能力、創新能力和科研思維，也有利于教師進一步對自己所從事的科研項目梳理和研究，如有同學受到當地文化和本門課程的啟發進行了具有開發意義的雞蛋花羅漢果涼茶工藝研究，這樣可以加強學生和教師之間的探討，同時也加強學生與學生之間的交流，使得學生學習的積極性得以提高，培養了學生基本實驗能力，同時也培養了學生嚴謹的科學態度，以及實事求是的科研精神，使得學生的主觀能動性能夠充分發揮，其創新精神及科研思維也得以提高。

三、實驗考核方式改革

在中藥化學實驗以學生為中心的教學模式的過程中，中藥化學實驗過程不只是能夠組裝中藥提取、分離、精制的相關裝置，也不只是能夠驗證已知的傳統的實驗結論，更多的應該是讓學生學會自己查閱文獻，能夠討論自己設計實驗和操作實驗，并可以通過自己分析得到相關的實驗結果和結論。該教學模式能夠全面提高學生的查閱能力、整理文獻能力、制作PPT能力、溝通能力、合作能力和表達能力等。考察方式不再采用以前簡單實驗操作為主的方式，而是通過綜合學生以上所有能力的熟練掌握程度，得出綜合的成績。課程考核由過程性考核、實驗操作考核、期末考核組成，課程總評成績＝過程性考核×50％+實驗操作考核×30％+終結性考核×20％。平時成績主要包括學生的課前資料的學習、課上講解、實驗原始記錄、實驗報告的規范書寫、實驗成品的情況、考勤情況、加上過程評價中的期中測試、章節作業等形式綜合評定；實驗操作考核選用“黃連中鹽酸小檗堿的提取、分離、鑒定與應用”綜合性實驗項目進行綜合考評，主要通過現場實驗操作考核形式考核教學內容，測評課程知識目標、能力目標、素養目標的達成度；期末開卷考核評分，試卷為開放性試卷，考核重點放在實驗設計，科研能力和創新能力，考查學生能夠用理論知識分析問題和解決問題的能力，促使學生在學習中能夠理論結合實際，促進學生的自主學習，提高學習效果。改革后的中藥化學實驗課考核以“重過程評價”為指導思想，實施全過程多樣化考核模式，通過以上各種因素考核得到學生的實驗綜合成績，才能更全面的反映學生對中藥化學實驗這門課的掌握程度。

四、融入課程思政

立德樹人是高校教育的根本要求，教師在教授知識的同時應實現專業課與課程思政同向同行，根據本課程特點，挖掘其中蘊含的思政元素，在培養學生專業知識的同時，將愛國主義與民族自信、科研態度與探索精神、綠色化學理念、責任與團隊意識等方面融入課程思政，以期達到德育的目的，在第一個實驗項目時觀看實驗安全視頻，增強學生安全意識，滲透綠色化學理念；在實驗項目二精油的提取鑒定與成品的制作中講解屠呦呦研發青蒿素成功離不開她對“水漬絞汁”的領悟、判斷和以自身生命試藥的執行力，讓學生領悟自主設計的實驗猶如“政治三力”般也需要有科研領悟力、科研判斷力和科研執行力方可成功，指導學生自主實驗設計并進行實驗結果匯報，培養學生科研思維，提高科研素養，培養學生的責任意識與團隊精神。在實驗項目三黃連中鹽酸小檗堿的提取、分離、鑒定與應用中講云南道地藥材黃連時講解地方傳統，有些地方孩子一出生就服用黃連，預示人生先苦后甜，人生酸甜苦辣，跌宕起伏，要用正確的心態來對待，做一個心態樂觀的公民；在中藥化學實驗課過程中對于結果不理想的實驗數據或失敗的實驗結果要用正確的心態來對待方會成功；在實驗項目四中藥化學成分預實驗中解讀具有云南地域民族特色的中醫藥古典書籍《滇南本草》，并讓學生自己收集具有家鄉特色的相關藥材進行預實驗，培養學生對中華民族文化的認同感，使學生了解并傳承本專業前人所留下的寶貴經驗的同時能夠不斷創新，學生通過自實驗設計并進行實踐培養學生科研思維和創新精神，通過自己查閱、調研、訪問收集中藥材培養學生勞動精神，組織學生對自己收集的藥材、自己的實驗設計、實驗結果和進一步研究計劃進行匯報，對有深入研究價值的實驗個性指導，鼓勵學生自己深入開發研究培養學生探索未知、追求真理勇攀科學高峰的責任感和使命感。

五、結語

通過教學實踐，以上中藥化學實驗教學改革模式的實施，中藥化學實驗課程的教學質量得以有效提高，不僅學生的學習熱情得以激發，還一定程度上培養了學生的實踐動手能力、科研思維、創新思維和專業素養。這些能力的培養和鍛煉，對學生日后工作有較大的幫助，也為學生以后進入研究生的學習奠定了一定的基礎。

參考文獻：

[1]郭力.中藥化學實驗[M].北京：中國中醫藥出版社，2018.

[2]曹瑞，馮改利.宋小妹，等.中藥化學實驗教學改革初探[J].陜西中醫藥大學學報，2016，39（1）：134-136.

[3]張健，李賀然，陳喜華，等.基于調查與分析的中藥化學實驗教學改革[J].衛生職業教育，2015，33（2）：36-38.

[4]王翔飛，王恒，吳增寶，等.中藥化學實驗教學改革與探索[J].衛生職業教育，2017，35（6）：87-88.

基金項目：云南經濟管理學院2023年質量工程項目，項目名稱：基于學生綜合能力培養的中藥化學實驗教學改革+（項目編號：10317110001）

作者簡介：

陸顯進（1989.9-），女，壯族，云南文山人，碩士，講師，研究方向：中藥化學成分研究與質量評價方向；

王紹麗（1983.1-），女，漢族，云南江川人，本科，副教授，研究方向：生藥學生藥鑒定。