“校景坊一體化”研學實踐教育基地促進專業建設的實踐研究

專業建設作為職業院校與經濟社會對接的直接紐帶，是決定職業院校人才培養和辦學水平的重要標志。因此，要提高人才培養質量和辦學水平，關鍵要進行高質量的專業建設。當前我國職業院校專業建設中存在產教融合度不高、實踐教學不完善、雙師型教師短缺、學生綜合職業能力不強等問題，突出表現為培養出來的學生與企業、社會的需求不適應，出現了旅游學生就業難但旅游企業難以招到人的“兩難”尷尬局面。對于上述痛點和難點，江西旅游商貿職業學院作了多年的探索與實踐，打造了“校景坊一體化”研學實踐教育基地，構建了教育與旅游互融合、研學與專業教育同促進的“雙融雙促”發展格局，以研學基地建設為平臺和抓手，驅動專業內涵發展，取得了明顯成效。

一、“校景坊一體化”研學實踐教育基地促進專業建設的概況及解決的主要問題

江西旅游商貿職業學院以“從教學中來，到市場中去”的“教育 +”理念，形成“校景坊一體化”研學旅行模式，打造了“校景坊一體化”研學實踐教育基地，并以此作為生產性實訓基地，力促產教融合，為旅游類相關專業學生提供了全真的實景教學環境，解決了人才培養工學脫節的問題。將實踐教學融入生產性實訓基地的運作中，解決了實訓條件不足及實踐教學短缺、不系統、不連貫等一系列問題。專業教師帶領學生參與研學基地的運營管理與服務工作，在實踐教學中完成研學活動（課程）的規劃、組織與實施，提高了專業教師的雙師素養。學生在參與研學活動的接待中，提升了組織管理、溝通協調、團隊合作、應變處突和對客服務等綜合職業能力。

（一）校景坊一體化促進產教融合，解決了旅游人才培養與市場需求脫節問題

1.“校景坊一體化”打造實景實訓基地

在修學旅游、研學旅行的歷史背景下，江西旅游商貿職業學院于2002年開始探索利用專業教學資源服務行業、產業發展并以此促進專業建設與發展，于2016年建成研學實踐教育基地，于2019年成功獲評為國家3A景區，為研學實踐活動的開展和專業建設打下了堅實的基礎。目前，依托3A景區建成的“校景坊一體化”研學實踐教育基地集“游、學、培、研、產”于一體，逐步建設成為融中小學研學實踐體驗、江西旅游文化博覽、地方居民休閑娛樂、職教培訓研究、旅游產品研發生產等功能的教育旅游示范區。近兩年來，學院先后投入1000多萬元，用于校園景觀提升設計和改造，示范區旅游基礎設施日趨完善，目前擁有游客服務中心、導覽系統、旅游廁所、桃李園、行知湖、神龍廣場和“江西風景獨好”等“校園十景”等多個旅游景觀景點等能滿足生態觀光、校園游覽、文化品鑒、餐飲住宿、購物娛樂等吃、住、行、游、購、娛服務；打造的“救”在這里、健康之家、心能素質拓展、美食美時、你是我的“寶”、汽車生活體驗、風景獨好、繡美江西、職教風采、高校生活體驗等十大研學核心產品則能滿足游客多方面的研學體驗需求。通過開展研學旅行，示范區能提供景區管理、導游講解、旅游規劃、旅游產品設計、旅游線路設計、旅游電商、酒店管理、學前教育、研學導師實務、研學基地管理、中西餐烹飪、烘焙制作、市場營銷、旅游心理學、汽車維修等課程的現場教學和實訓教學。示范區設景區管理委員會，下設多個項目組，項目組成員均由專業教師和相關專業學生組成，專業教師任組長，負責實訓教學和研學活動的組織和實施，學生任組員，在參與實踐教學中完成研學活動的服務、管理和協調工作，實現研學活動的開展與專業實踐學習的無縫對接。

2.根據市場需求變化修訂人才培養方案

在國家大力發展研學旅行背景下，市場急需大量優秀的研學旅行人才，學院審時度勢，在第一時間增設了研學旅行管理與服務專業，并及時推動旅管、導游、汽修、幼教等現有專業與研學旅游的新業態緊密融合，重新修訂相關專業人才培養方案，將職業院校“校景坊一體化”研學旅行模式的理論與實踐創新成果深度融入教學計劃和人才培養方案中，并不斷推動輻射到其他相關專業。如在2018級旅游管理專業人才培養方案中，增設了教育學、研學旅行實務等課程；另外，開發了研學旅行實訓指導書、研學旅行實務、研學旅行指導師等課程在旅游管理專業二年級實施。從而實現了旅游類及相關專業教學內容的與時俱進、同步更新，使得培養的人才更加契合市場新需求。

3.“校景坊一體化”化制定行業標準

研學旅行專業屬于新興專業，校園和景區屬于不同的行業，執行的標準和規范有異，在產教融合背景下，只有將兩者有機融合，方可達到應有效果，學院依據“校景坊一體化”理念，明確了研學基地、研學課程、研學導師、校園景區等4個標準化對象，并牽頭研究制定了《江西省中小學生研學旅行研學導師評定與服務規范》 《江西省中小學生研學旅行課程標準》 《江西省研學旅行基地建設與服務規范》 《校園景區運營規范》等 4 個行業標準，為校園研學旅行提供了標準化參考。由于這4個行業標準，均直指當下研學旅行的關鍵問題，具有很強的實踐指導意義，因而獲得了江西省教育廳、江西省旅游發展委員會等政府部門和江西省旅游協會等行業協會的高度認可。

4.“校景坊一體化”促進專業教學改革

學院著眼于人才培養的實際需要，將研學旅行相關內容融入旅游管理、酒店管理、休閑體育、學前教育等專業的課程，增加實訓教學內容，拓展實踐教學學段，改革教學教法，切實提升學生的實踐操作能力。以學校導游專業為例，隨著研學旅行的持續推進，專業課程的結構和教學設計發生了顛覆性變化。在結構方面，增加了實踐實訓課程，且時間分布由集中向分散發展，實現大一、二、三學段全覆蓋；在設計方面，從教材理論設計向現實實際設計轉變，更符合江西省情、區域實際和學校特點，由于結構和設計的變化，教法也隨之發生了深刻變化，由傳統講授式向案例式、啟發式、討論式轉變。其主要特色有：一是職業性更強，更符合職業教育人才培養的特征和需要；二是適應性更高，更符合經濟社會和受教育者對職業教育的期盼；三是結構性更豐富，尤其是體現在教學方法方面，更加生動而多樣，更符合職業教育未來個性化、多元化的發展趨勢和方向。

5.“校景坊一體化”搭建研學旅行技術支撐體系

學院通過整合物聯網、互聯網、云計算技術和個人終端，將校園的課程、人文、景點、手工藝品、美食等相關資源和信息進行綜合管理，實現網上旅游體驗、銷售旅游商品、旅游創意產品、食宿預訂、參觀校園景區預訂等功能。同時，開發智慧校園安卓、蘋果 APP 手機軟件，智慧校園旅游官網、智慧校園旅游官方公眾號平臺，校園內供需平臺等，系統構建營銷互動管理平臺和大數據分析平臺，打造一個集旅游點、旅游電商、交流互動的特色智慧校園平臺。通過校景坊一體化建成了以智慧旅游平臺和校園景區開發技術為主體的技術支撐體系，從而大大激勵了學生的自主學習意識和創新思維，有效加快了旅游人才培養和職業成長。

（二）“校景坊一體化”解決實踐教學諸多問題

學生的技能培養必須在實踐中學習磨煉，這是客觀規律。實踐證明，越接近真實的工作環境、越接近生產一線、越接近實際操作過程，職業教育培養的人才質量就越高。這就要求職業教育把產教融合、工學結合作為辦學的基本模式，注重實踐教學，建好用好各類實訓基地，讓學生在實踐操作中增長才智、提升技能。

1.解決實訓場地不足問題

學院圍繞本校特色專業資源，提煉出了“旅游安全、身心健康、低碳環保、省情教育、非遺傳播”五大研學主題，打造了“‘救’在這里、健康之家、心能素質拓展、美食美時、你是我的‘寶’、汽車生活體驗、風景獨好、繡美江西、職教風采、職校生活體驗”等十大核心研學體驗產品。為確保研學活動的順利開展，學院對上述研學活動的舉辦場所（館）進行了新建擴建、更新改造和美化優化，進一步完善實訓場地的基礎設施建設，為實踐教學提供了良好而充足的實訓場地，解決了實訓場地不足的問題。如學院的“心能”素質拓展基地、游客中心2樓的 Walkman 烘焙房、幼師專業的美工室、學校“江西風景獨好”展廳、學校國家級非物質文化遺產傳承基地——“夏布繡”大師工作室等均以嶄新的面貌呈現在師生面前，既是研學場館，也是實訓場地。

2.解決實踐教學不足問題

由于實訓場所的缺乏，工位的短缺，導致專業學生的實踐教學學時不足，大大影響了學生實踐操作能力的培養。江西旅游商貿職業學院在開展研學實踐活動中，各項目組由專業教師和專業學生共同組成，研學活動由教師帶領學生共同完成，教師的教和學生的學高度融于研學活動的開展過程中，從而大大增加了學生的實踐操作時間和機會。

3.解決實踐教學不連貫問題

職業學生能力的培養需要遵循循序漸進的原則，即實踐教學應需要緊密的連貫性和持續性，但是當前國內大部分職業院校都將實踐教學集中安排在第4或第5學期，導致實踐教學與理論教學割裂開來，帶來的結果是學生既不能在實踐中加強對理論的理解，也不能使理論有效指導實踐[1]。學院打造的“校景坊一體化”研學實踐教育基地，常年對外開展研學實踐活動，在不斷舉行的研學旅行活動接待服務中，可以持續開展實踐教學，從而保證了實踐教學的連貫性和系統性。

（三）“校景坊一體化”解決雙師型教師培養問題

當前，職業院校的新進師資幾乎全部來自研究型高校，自身技能水平較低，也無法有效勝任技能部分的教學任務，甚至被調侃只能“黑板上開機器，PPT上講工藝”?！半p師”素質的培養是各職業院校普遍面臨的重點、難點問題?！靶＞胺灰惑w化”研學實踐基地的運營與管理由專業教師帶領學生共同完成，學生在工作過程中完成實踐課程的學習，教師在工作過程完成實踐課程的教學任務，開創性地實現了教師理論教學與實踐教學的同頻共振，讓教師“在教中學”不再是夢想，有效地提高了教師的技能素質，推動了職業院校“雙師型”教師的培養。

1.解決了專業教師下企業實踐問題

教師下企業開展實踐鍛煉，是提升其專業技能的有效途徑，也是打造雙師型教師的必要手段。由于諸多原因，職業院校專業教師下企業開展實踐鍛煉難以形成長效機制，效果不佳?！靶＞胺灰惑w化”研學實踐基地為專業教師下企業鍛煉提供了便捷途徑，可以解決企業無法滿足的實訓項目。同時，不受特定時間限制，專業教師可以反復多次隨時進行實踐，直至達標。特別是對于研學旅行專業教師，堅持在校內研學基地掛職鍛煉制度。研學實踐教育基地完全能夠滿足研學實踐課程的開展需要，專業教師尤其研學旅行導師基本屬于頂崗實訓，一方面在實訓教學中完成實踐課程目標任務，另一方面在實訓工作中完成研學團隊的研學活動。從而起到了不出校門就能在研學崗位上得到實踐鍛煉的機會、在研學實踐活動中積累知識、豐富研學指導教學經驗。

2.解決了研學旅行專業師資培訓問題

學院從2017年開始，在逐步建成國家3A景區和江西省中小學生研學實踐教育基地后，開設了研學旅行管理與服務專業，以專業建設為任務引領，構建校內研學旅行師資培養模式，采取引進+培訓的方式，培養研學旅行專業師資隊伍。一是舉辦研學旅行師資培訓班，多次邀請研學旅行企業、行業著名專家、企業家進校開展專題講座，圍繞研學旅行產品的創設與落地等問題開展集中學習研討。二是多次派遣研學旅行專業教師外出取經學習，從2015年1月到2021年5月，共計派出18名研學旅行專業教師到兄弟院校、研學合作單位交流學習，派出多名校內研學教育基地有關人員到校外合作研學基地考察學習。同時，學院還借助江西工業貿易職業技術學院等院校相關專業教師到校交流學習機會，舉行數十場研學旅行專項學習座談會、項目研討會及各種形式的培訓會議，為研學師資的培養適時搭建各種平臺，促使研學教師得到學習和提升的機會。

通過上述措施，加強了學院雙師型師資隊伍建設，目前旅游專業雙師型教師占90%以上，有力地推動了專業建設。

（四）“校景坊一體化”解決學生綜合職業能力不強問題

為適應新時代對旅游人才的新需求，職業院校要培養有技能的素質型人才，即培養的學生應具有較強的綜合職業能力，這也是教育的根本任務——立德樹人的應有之義。

1.愛崗敬業，培養職業認同感

很難想象，一個對自己的職業沒有認同感的人會將工作做好。所以，培養學生的職業認同感非常重要。職業認同感的培養，與學生的實踐能力一樣，均需要遵循循序漸進的規律。學院依托3A校園景區，在開展研學實踐活動的同時，也組建了校園景區服務管理團隊，鼓勵在校大學生根據自己的專業和愛好興趣加入，獲得實踐鍛煉的機會。比如旅游管理專業學生從事游客接待、景區講解、校園酒店服務接待等；外語專業學生接待研學中小學生，創設外語學習環境與氛圍；園林專業學生參與校園景區景觀規劃、花草樹木的維護等。通過參加這些實踐活動，讓學生在校期間就樹立和培養對職業的認知和認同感。

2.參與研學實踐接待，培養學生的應變、處突能力

研學實踐活動大體上可分為導、研、展、評四個階段，學生在參與研學實踐活動接待中，會遇到各種各樣的問題，有些可能是知識技能方面的，也有一些可能是服務態度、接待細節的，學生在教師指導下解決問題，對于培養學生的應變能力、處理突發事件能力、控場能力和合作精神不無意義，這為以后學生畢業后盡快適應研學行業企業崗位工作、提高研學專業學生就業競爭力打下了良好的基礎。

3.提升學生的“雙創”能力

學院將研學基地的運作與大學生創新創業教育結合起來，將創業課程設計融入研學實踐產品開發全過程，變創業課程為研學產品、實訓基地為研學場館，通過開展“校內創業基地研學實訓”活動，展示創新創業教育成果，培養大學生的創新創業意識，提升“雙創”能力和水平。

4.培養工匠精神

研學實踐教育基地的建立，學生在參與研學實踐活動中，逐步感知、認知、熟知所學專業，培養他們學習的興趣及科學嚴謹的求學精神。學生在專業教師的規范引領下，在反復的實踐活動中，在對客細微的服務中培育和鍛煉規范意識和極致精神，逐步培養精益求精、追求卓越的職業精神和工匠精神。

二、“校景坊一體化”研學實踐教育基地促進專業建設實踐的創新之處

學院打造的“校景坊一體化”研學實踐教育基地，通過整合校內各種資源，校、景、坊一體化，校園景區資源得到了最大化利用；校景合一，校坊融合，將專業實踐教學深度融于研學活動開展中，真正實現了產教融合；師生在研學場館（所）開展實訓教學，并依據研學市場需求的變化適時開展專業和教學改革，教師在參與研學活動中提升專業技能，完善雙師素養；學生在參與景區服務、研學活動中掌握知識和技能，錘煉規范意識、培育工匠精神，從而實現了以下幾個方面的創新。

（一）開創了產教融合新路徑

產教融合作為職業院校培養技術型人才的必由之路，歷來受到極大關注和探索，但由于各種原因，完美的產教融合方式或模式還一直在探索中。江西旅游商貿職業學院打造的“校景坊一體化”研學實踐教育基地，因專業而興建，反過來又促進了專業建設與發展，形成了實踐教學與形成教育與旅游互融合、研學與專業教育同促進的“雙融雙促”發展格局。生產性實訓基地的建立，研學活動的開展，為師生創設了一個真實的實踐教學環境，師生在研學活動接待中完成實訓教學任務，打造了“基于工作的學習”（Work-Based Learning，WBL）模式[2]，將實踐教學深度融于研學活動的開展過程中，真正實現了產教融合，開創了在校內即可參加社會實踐和專業見習、頂崗實習的先例，無形中減少了與合作企業開展實習活動帶來的隱患、風險與困擾，從而在某種程度上開創了產教融合新路徑。

（二）拓展了校園景區內涵建設

近年來，將校園打造成為景區，一度引起不少爭議，原因就在于校園成為景區后是否可以促進學校建設與發展，是否有利于人才培養質量的提升?！靶＞胺灰惑w化”研學實踐教育基地促進專業發展的實踐證明，景區不僅僅是游人觀光休閑之地，作為景區和辦學主體，職業院?？梢灾鲃影l揮院校作為，充分利用校園景區各種教育資源，大力開展校外研學旅行活動，并以此推動專業建設和發展，拓展了校園景區內涵建設，真正實現當初打造校園景區的初心。

（三）深化了“四教”改革

學院以“校景坊一體化”研學實踐教育基地建設為驅動，以開展研學活動為抓手，以實踐教學為主陣地，倒逼專業建設與改革發展，有力推動了教學環境、教材、教師和教法等“四教”改革。

研學實踐教育基地的開展是一場課堂革命，讓課堂活起來、真起來，教學環境不再是狹小的教室空間，而是能有效實施職業素養、技術技能培養的場所（工坊），學生在真實的生產環境中開展實訓教學，使得學科教學與真實工作世界相聯系，讓學生在真實的工作情境中加深對理論知識和實踐技能的了解與掌握，真正把理論知識應用于實踐。

專業教師在多次參與研學旅行活動接待中，根據市場需求的變化和研學活動的效果及有關反饋，及時更新實訓教學內容、完善實訓教學大綱，注重加強與生產生活的聯系，突出應用性與實踐性[3]，以契合產業發展新需求和實踐教學新需要，這種根據研學市場需求的最新變化、基于真實工作任務、項目及工作流程、過程等而編寫或開發教材無疑順應了教材改革的本質要求。

在“校景坊一體化”研學實踐教育基地的運行和管理中，專業教師同時扮演雙重角色，一是研學導師，負責帶領專業學生共同完成研學旅行的產品研發、研學課程的組織與實施、研學學生的服務管理等工作；二是專業實踐教學教師，負責生產性實訓教學，指導專業學生完成研學實踐活動的開展。專業教師在上述雙重任務的錘煉下，逐漸提升專業技能水平和專業教學能力，不斷完善自我，最終成長為真正的“雙師型”教師。

“校景坊一體化”校園景區教育理論強調，研學旅行活動的開展和校內專業實踐教育同步，校內專業學生實訓教學與校外中小學生的研學產品體驗過程相統一[4]，將研學崗位工作融于實訓教學中，在工作過程中完成實訓教學任務，改變了單一、枯燥的實操訓練，大大提升了專業學生的學習興趣和積極主動性，真正實現了“做中學、學中做、邊做邊學、邊學邊做”。

三、“校景坊一體化”研學實踐教育基地促進專業建設的成效

“校景坊一體化”研學實踐教育基地建設，既能盤活職業院校教育資源，迅速擴充優質的研學活動實踐平臺，又能促進產教融合，快速培養適應企業、社會需要的研學旅行人才；既能提升服務經濟社會區域水平，促進研學旅游產業發展，又能鍛煉一支有實戰經驗的“雙師型”研學師資隊伍，助力職業院校新興專業發展；既能提供研學旅行的全新領域，助力創新創業，又能輻射帶動，反哺高職院校相關專業教學改革，在多個方面取得了明顯成效。

（一）專業教學質量明顯提升，學生就業競爭力增強

“校景坊一體化”研學實踐教育基地建設，深化了“四教”改革，學生在真實環境中開展實訓，學習的主動性、積極性極高，課堂教學效果較好。學生在參與研學旅行活動中習得知識和技能，在服務接待中增長才干，其綜合職業能力得以明顯提升，核心競爭力顯著增強。據統計，近年來，旅游類專業畢業生就業率100%，用人單位滿意度連續保持在95%以上。

（二）旅游專業品質提升，專業建設成果豐碩

學院在推進“校景坊一體化”研學實踐教育基地的建設過程中，積極發揮基地對專業建設的反哺作用，加強專業內涵建設，適時根據市場需求變化和國家專業調整政策，第一時間在旅游管理專業大類中設置了研學旅行管理與服務專業，進一步完善了專業體系，為培養專業化的研學旅行人才奠定了堅實的專業基礎。同時，將研學旅行相關內容融入旅游管理、酒店管理、休閑體育、學前教育等專業相關課程之中，加強實踐教學，發揮研學旅行專業建設的示范引領和輻射作用，有力推動了相關專業的教學改革。

學院依托現有教師隊伍，通過培訓學習、承擔研學項目等一系列措施，打造了一支骨干研學導師。同時，依托研學項目相應專業優秀學生，通過骨干研學導師帶、參與研學活動實施與接待等舉措，建設了一支輔助研學導師隊伍，有力地支撐了研學項目的開展，鍛煉了一支符合研學項目實際需要的研學隊伍。

得益于研學實踐教育基地的開展，學院引入和配置了先進設備和軟件系統，較好地構建了一個適應旅游類專業“教學做一體”的開放式、綜合性特色技術支撐體系。基于該體系，學院旅游類專業成功申報省級旅游管理專業資源庫建設項目，課程“前廳運營與管理”教學資源成功申報為國家級精品資源共享課。

近年來，旅游類專業招收人數和質量連年提升，規模和分數線均居本校和全省之首。據統計，旅游專業相關教師共獲省級以上競賽一等獎20項，完成省級以上課題5個，在省級以上刊物發表相關論文10余篇，師生入選文旅部萬名旅游英才計劃51人，為全國第一。第三方發布的全國旅游類高職院校質量報告顯示，學院旅游類專業中有五星級3個，四星級2個，達到省內一流、全國知名。2015年以來，旅游類學生獲省級以上職業技能大賽和大學生創新創業大賽獎項51個。2019年，學院景區建設與教學改革雙融雙促的教學成果榮獲江西省教學成果一等獎。

（三）專業建設和實踐教學改革與探索受到廣泛關注和借鑒

學院“校景坊一體化”研學實踐教育基地的建設，先后被《江西日報》、《江南都市報》、江西教育電視臺、大江網等十多家省內外各類媒體進行宣傳報道，受到社會各界尤其有關高校、企業、機構的持續關注。2016年至今，學院與浙江旅游職業學院等11家兄弟院校簽訂了推廣協議，已有41家省內外中高職院校、企業機構等到校咨詢、了解、學習研學實踐項目的開展及專業建設成果等，相關經驗和做法已被一些院校借鑒。

四、結論

“校景坊一體化”研學實踐教育基地是江西旅游商貿職業學院旅游專業建設與發展的成果之一，同時也是推動該校相關專業內涵建設的驅動力和抓手。研學實踐教育基地建設促進了校園環境的改善和實訓場所（館）、設施設備的提升，為專業發展提供了完善的基礎條件；通過開展研學活動，促進產教融合，有效解決了旅游專業人才培養不適應社會、與市場需求脫節問題、專業實踐教學不連貫等諸多問題、雙師型師資培養問題和學生綜合職業能力較弱問題，專業教學水平明顯改善，專業品質內涵進一步提升，人才培養質量顯著提高，取得了良好的實踐效果。

參考文獻：

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[3]李忠華.“三教”改革的三個核心問題[N].中國建設報，2020-04-08（005）.

[4]趙恒伯，林賢東.“校景坊一體化”職業院校校園景區教育理論的構建[J].職教論壇，2019（2）：133-137.

責任編輯魏家堅