文化認同視域下民族地區中職旅游英語專業研學課程的開發

【摘要】本文在深入分析研學課程的發展脈絡、民族地區研學課程特點、現階段民族地區中職學校研學課程現狀的基礎上，探討融入文化認同教育的研學課程構建路徑、豐富課程中的活動內容設計方法和研學課程的評價反思體系建設，旨在促進中職學校提升研學課程開發質量。

【關鍵詞】文化認同 民族地區 中職 旅游英語 研學

【中圖分類號】G63 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2023）35-0089-04

研學旅行作為青少年學生開展校外教育的新嘗試，有效地補充了學校教育的不足，實現了學校教育與校外教育的創新銜接。近年來，隨著經濟的發展及各地旅游企業與學校之間合作機制的完善，各類研學創新項目得到快速發展，與之相應的課程開發也成為學界研究的重點。

廣西機電技師學院旅游英語專業教學課題組（以下簡稱我校課題組）基于研學相關概念，以民族地區文化認同教育為依托，結合中職學校旅游英語課程內容，嘗試探尋民族地區現有中職英語研學課程開發與文化認同教育的融合方法，從而加強現有旅游英語研學課程理論與實踐的結合，通過文化認同教育使學生在研學教學中提升文化素養，增強文化自信，通過研學實踐提高學生專業知識運用能力。

一、研學課程的發展脈絡及特點

（一）研學課程的發展脈絡

2013年，國家首次提出“逐步推行學生研學旅游”。研學旅行作為各級學校廣泛開展的一項活動，具有貼近地方文化的特性，既區別于學校組織的各類社會實踐活動，又具有傳統的學校春游、秋游所不具備的教育性、實踐性、互動性。2016年，教育部等11部門聯合發布《關于推進中小學生研學旅行的意見》，明確提出了研學旅行的工作目標和具體實施要求，將研學旅行納入中小學教育教學計劃。

通過對知網“研學旅行”相關論文發表年代進行分析，可以較為清晰地將研學旅行的相關研究、研學課程開發工作劃分為三個階段。

一是從1979年至2013年為研學旅行相關概念提出階段。在該階段，研學旅行、研學課程的相關研究處于學界自發階段，研究的重點較為分散，學界嘗試從不同角度對研學旅行在實踐教育中的積極作用展開討論。從整體上看，雖然該階段研學方面的研究一直存在，但不是學界重點，對研學的內涵、對象、課程設計、實施路徑均未形成共識。二是從2013年至2016年為探索階段。國家首次提出“逐步推行學生研學旅游”，明確研學對象、研學方向后，相關研究在學界逐漸成為熱點。這一階段，“研學后教”的研學理念被提出，“研學+”理論也成為研究熱點。整體上看，在該階段，研學旅行、研學課程的方向已經得到確定，實施路徑、實施方案、人才培養方式的相關研究還處于探索階段。三是2016年至今為成熟階段。教育部等11部門聯合發布《關于推進中小學生研學旅行的意見》后，研學旅行、研學課程開發進入成熟期。在該階段，研究重點已從“研學后教”轉向基地建設、校企合作、教學創新實踐等多方向，研究對象也從過去單一的義務教育階段學生擴大到高中、中職、大中專院校學生。

（二）民族地區研學活動的特點

隨著新修訂的《中華人民共和國義務教育法》與雙減政策的全面實施，未來應試教育比重將逐步降低，研學旅行、研學課程這類帶有較強社會實踐、互動體驗的學習模式將獲得快速發展。與國內經濟發達地區相比，民族地區研學活動會受當地經濟、教育軟硬件配套建設、人文環境、校企合作機制建設等方面的影響，需結合本地實際情況開展研學活動規劃、研學課程開發、研學旅行設計等工作。

以廣西為例，自治區教育廳在2022年發布的《關于開展2022年研學實踐教育精品課程（線路）評選活動的通知》中對研學教育的開展做出詳細規劃，指出各級學校需在充分挖掘廣西研學優勢，突出地域特色的前提下，根據各類學生認知規律和研學實踐特點，緊密圍繞中華優秀傳統文化教育、革命傳統教育、國情教育、國防科工教育、自然生態教育等五個板塊開展研學活動。在研學課程設計上，各級學校要針對性地開發自然類、歷史類、地理類、科技類、人文類、體驗類等六大類課程，逐步建立小學以鄉情縣情為主、初中以縣情市情區情為主、高中以區情國情為主的研學實踐教育課程體系。

二、現階段民族地區中職學校研學課程開發現狀

目前，國內對研學旅行的相關研究逐年增加，相關課程內容創新、活動形式創新的研究成果也較豐富。但在理論與實踐相結合的研究還處于起步階段，又因實踐參照樣本、相關數據研究樣本較少，因此各地在開展相關課程過程中都存在一定問題。

以廣西為例，作為民族地區，廣西在開展研學旅行、研學課程開發、研學活動創新過程中存在硬件條件、師資條件較弱的情況。我校課題組通過訪談、問卷調查、數理統計等多種手段，對現階段民族地區中職學校開展研學課程的現狀進行了較為深入的研究。

（一）學校組織層面

我校課題組對包括柳州市第一職業技術學校、柳州市第二職業學校、廣西機電技師學院、廣西商業學校在內的多所中職學校專業教師進行走訪與訪談調研后發現，最近三年各校均開展了多種類型的研學旅行活動，但在研學主題、課程目標、課程內容等規劃上卻處于“各自為戰”的情況。如專業類教師群體偏向實踐教學、教學參觀，課程目標與課程內容設計偏離研學目的，導致研學旅行中“學”多于“行”；人文社科類專業開展研學旅行活動時，偏向課程主題，在課程內容上缺乏設計，研學活動缺乏互動、實踐等內容設計，導致出現“行”多于“學”的情況。與此同時，我校課題組在走訪過程中也發現，多所學校目前尚未形成較為統一的研學課程實施方案，既沒有制訂相應的研學手冊，也沒有形成完整的課程評價體系，人才培養體系建設處于空白。

（二）校企合作層面

我校課題組對與幾所學校合作的研學基地企業進行回訪，通過訪談研究法圍繞研學旅行校企合作中的課程內容安排、課程主題互動性、課程實施等內容展開調查。

首先，在課程內容安排上，民族地區受硬件較薄弱和專業人員較少等因素影響，與發達地區相比，許多科技類、體驗類、地理類研學課程難以落地。通過對幾所學校以往研學活動進行統計得知，民族地區的研學旅行大多集中在自然類、歷史類、人文類活動上。

其次，在課程主題互動性上，我校課題組通過調查發現，研學基地企業方受專業人員數量不足、場地限制、勞動力市場等因素影響，導致課程主題互動難以滿足校方要求。如紅色文化研學活動因地方紅色旅游資源客觀情況，導致其場地接待規模無法滿足各地學校日益旺盛的需求，需分批、分時開展研學活動。而在研學內容安排上，現有的自然類、歷史類、人文類研學目的地對課程內容設計大多停留在引導、解說層面，缺乏科普性和互動性。

最后，在課程實施上，校企雙方都缺乏活動保障經驗，非旅游城市的相關單位既缺乏大團體接待經驗，又缺乏大團體活動組織能力，導致研學活動出現隨意性大、組織混亂的情況。

由于以上三方面的因素影響，導致在研學旅行校企合作中“甲方”將責任推諉給“乙方”的現象時有發生，校企配合協同能力較弱。

（三）學生層面

2021年，我校課題組圍繞研學旅行活動，以廣西機電技師學院2020級學生為調查對象，隨機抽選6個班級展開問卷調查，對學生已參與過的研學活動進行滿意度調查。其中工科專業類班級3個，商科類班級3個，6個班級學生共計277名，調查結果如下。

同時，針對學生對哪種類型研學旅行活動感興趣進行了問卷調查（單選題），其結果如下。

根據兩份問卷調查結果，我校課題組分別對受調查學生中日常成績為優秀、良好、一般三個層次的學生進行訪談。其中訪談總人數為24人，每個成績段各8人。通過訪談研究發現，抽樣學生對已舉辦的研學活動多抱有偏負面態度，主要原因是研學活動現場組織較為混亂，研學目的地工作人員與教師協調度差導致體驗不佳。對將研學旅行設置在校企合作企業內的活動，學生表示活動缺乏趣味，與校內實訓基地活動內容相似，現場技術互動環節參與度低。對研學課程興趣度的調查，絕大部分受調查學生表示對職業體驗類研學活動表示完全不感興趣，對人文類、歷史類研學活動興趣度不高；超過一半抽樣學生表示廣西的人文歷史吸引力較弱，并表示大部分民俗類文化體驗“有些老土”。只有對自然類研學課程，大部分抽樣學生表示很感興趣。其中可以“游山玩水”“自由活動”是該類課程深受學生喜愛的兩大主因。

通過問卷調查及訪談調查發現，學生對研學課程的不滿意均對應到課程內容安排、課程實踐工作中的不足。同時，中職生在自主學習能力、自信心方面與普通高中學生有一定差距，普遍存在抵觸學習的心理，缺乏學習互動的欲望，在研學活動中普遍存在膽小、少言、懼怕交流的情況。

三、基于文化認同視域的研學課程開發策略

（一）研學課程的開發與構建

我校課題組認為，基于文化認同視域的研學課程開發，需遵循以下原則方式。第一，以“中華民族共有精神家園”為主體，將文化認同教育融入研學課程構建；第二，堅持以社會主義核心價值觀為核心，強化中華民族共同體意識；第三，通過在各類研學課程中引入優秀傳統文化體驗內容、優秀民族文化傳統活動等，增強學生文化認同及文化自信；第四，以“三全育人”為中心構建多方協同研學課程體系，針對以往研學內容分散、研學實踐過程松散、課程內容不生動等情況，通過校企合作共建課程體系、共同開發課程內容、共同配合課程實踐等方式優化研學課程。

2021年起，我校旅游英語專業針對景區研學活動進行了研學課程內容及形式創新。我校課題組聯合景區、旅行社進行多方研學旅行合作，將自然研學基地與職業體驗兩種研學課程進行融合，開發了“專業知識傳授+職業場景體驗+自然研學”的創新研學課程。以2021年10月我校旅游英語專業柳州水景水上公交研學旅行課程為例，我校課題組與柳州水上公交運營單位合作推出“百里柳江”研學項目，以柳州市水上公交游覽柳江為主要內容，構建自然研學+職業體驗研學課程。在課程硬件方面，利用水上公交、水上公交站點，安排柳江水上游覽、柳江沿岸著名景點人文講解課程內容，并安排包括水上公交導游詞訓練、景點外語介紹、水上公交站點外語引導員等在內的多種工作實踐體驗。

通過課中訪談及行為觀察，我校課題組研究發現，學生對這種疊加多種研學體驗的課程構架均較以往表現出更高的參與熱情，其中，成績較好的學生具有更高的職業體驗參與意識。通過課后問卷調查，我校課題組發現，對游覽+文化教育+職業體驗的課程構架，超過83%的學生表示滿意，部分學生表示非常滿意。

（二）研學課程活動內容的設計

對研學課程活動內容的設計，我校課題組決定豐富研學課程的活動內容，以“學教融合”研學田野課堂為主要渠道，以“游玩+教學+實踐”為研學活動形式，全面提高學生的參與度。我校課題組針對中職生學習專注度低的情況，與合作企業、研學基地工作人員同心協力，在研學過程中實行研學活動短循環的活動教學方式。

如廣西柳州市龍潭公園民族民俗文化研學活動，我校課題組在活動當中安排“一景一民俗一教學一體驗一實踐”的循環式研學內容。吸取之前水上公交游研學活動中學生職業體驗參與度不足的情況，我校課題組與廣西柳州龍潭公園景區管理機構、校企合作旅行社機構合作，對研學課程內容進行優化。三方共同確立了自然旅行與教育教學、職業體驗、德育相結合，培養學生文化素養與職業素養的課程目標。課程配套上，將園區內的常規景點旅游設施與園區園林培育基地、植物園、民族餐廳、民族文化教育基地均納入研學旅行當中。課程活動內容安排上，柳州龍潭公園負責園區參觀、園林養護、自然知識講解等內容。旅行社與校方合作，以公園內民族餐廳、民族文化村、游客接待中心為平臺，構建了職業文化教育課程與職業體驗課程。如此，通過將自然景觀參觀、民俗講解、旅游英語教學、英語導游職業體驗、景區英語標識學習實踐融為一體，真正實現研學課程目標。

我校課題組對學習較好、學習一般的兩部分學生進行訪談調查發現，學生對多方合作研學旅行的課程內容均表示滿意，學習一般的學生表示職業體驗在企業教師的引導下更具有吸引力，景區專業教師的加入則讓學生獲得除學校教師外認識自然環境、民俗文化的新視角。

（三）研學課程評價與反思體系的建設

我校課題組圍繞研學課程，構建前、中、后課程評價體系與反思體系。

研學課程展開前，我校課題組將研學旅行的活動內容、活動文化意義、活動對未來職業影響等通過電子信息調查問卷方式發送給學生。

研學課程活動中，我校課題組通過設立現場環節學生參與積極度統計表格，以現場活動分組比賽+行為統計的方式對學生進行評價。在具體環節中，我校課題組針對自然旅行、教育教學、職業體驗三部分活動，當場進行舉手投票、現場回訪、活動行為統計，實現對研學活動各環節學生反饋的評測及跟蹤。

研學課程活動后，我校課題組通過人群分層抽樣訪談方式構建課程反思體系，從多方面優化教學評價體系，為人才培養體系建設打下堅實的實踐基礎。以2021年10月旅游英語專業柳州水景水上公交研學旅行課程反思體系建設為例，在該研學課程結束后，我校課題組在對現場學生參與度進行觀察后，從學生中分別抽取參與積極性高、參與積極性低兩類學生各6人進行訪談調查，并現場進行研學課程內容滿意度調查，以構建研學課程反思體系。

通過研學課程課前、課中、課后構建課程評價體系與反思體系，使研學活動在融入文化認同教育的基礎上，實現對學生的文化自信的培養以及優秀傳統文化、優秀民族文化的傳承，同時充分發揮教師在研學旅行過程中思想教育的核心作用，提高學生的政治覺悟，提升研學活動的政治教育功效。

四、基于文化認同視域的研學課程反思

我校課題組通過2021、2022兩年三次研學課程的實踐研究后發現，旅游英語專業基于文化認同視域下的研學課程開發成效較為顯著。針對中職生專注度低、基礎知識薄弱的情況，我校課題組通過豐富教學形式、優化研學內容、強化研學課題體驗及職業體驗，使研學活動獲得了學生的廣泛歡迎。從教師層面來看，新的研學課程體系能夠更有效地將學校、企業、學生三者有機結合；與過去研學活動相比，與企業的相關研學活動顯得更為清晰與精準。

當然，研學課程開發取得良好成效的同時也存在一些不足。在將近兩年的研學活動過程中，我校課題組通過研學活動過程觀察、課后訪談調查、調查問卷調查等發現，隨著研學課程的推進，也產生了一些新問題。首先，課程內容得到加強后，知識點也在增加，容易導致專注度不高的學生走神，同時也存在部分學生參與積極性不高的情況。其次，從企業合作角度看，課程內容增加職業體驗環節后，對教師與企業方研學接待人員的要求也在提高，過去單純“教師+企業人員+情景講解”的方式并不能滿足研學活動中更全面的職業體驗活動的開展。針對這些情況，我校課題組未來的研究將集中向兩方面優化。一是進一步優化研學活動內容，將文化認同教育與旅游英語教育內容進行本土化，以提高學生的研學參與度；二是優化研學準備工作流程及校企研學合作機制，增強研學中的職業模擬體驗。

綜上所述，將中華文化的認同教育和鑄牢中華民族共同體意識等內容融入研學課程中，能夠在學生尚處于觀念養成時期便起到良好的促進作用，對培養學生的文化自信、民族自信、學習自信均有積極作用。同時，“學教融合”研學田野課堂又能為學生提供更為立體的實踐教育，對培養學生的職業素養、人文素養均起到較為明顯的作用。

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注：本文系廣西教育科學“十四五”規劃2022年度研學實踐教育與勞動教育研究專項重點課題“文化認同視域下民族地區中職學校旅游英語研學課程開發研究”（2022ZJY1713）的研究成果。

（責編 藍能波）