助力養殖戶“養好蟹”，年銷動保100萬+，在激烈競爭中，他們如何守好自己的蛋糕？

■ 當代水產 彭可欣 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

興化是著名的“魚米之鄉”，正所謂“一方水養一方蟹”，興化因其獨特的地理環境，孕育了一只只鮮甜味美，脂膏豐滿的大閘蟹，也因此被授予“中國河蟹養殖第一縣”稱號。

2022年對許多養殖戶而言，整體的養殖效益差強人意。因疫情影響，在早春投苗時期，養殖戶無法拿到蟹苗，導致投苗時間推遲，在最關鍵的第四次蛻殼期，又遇上了60年一遇的高溫，水草腐敗、藍藻滋生，導致蟹缺氧翻塘，河蟹上市時間普遍推遲，遺憾錯過中秋與國慶。

目前正值螃蟹早春投苗階段，在遭遇了前所未遇的困難之后，養殖戶的投苗積極性如何？對于高溫天氣是否有更獨到的應對方法？2月上旬，在江蘇綠科生物技術有限公司（以下簡稱綠科）業務員的帶領下，筆者來到了江蘇興化，走訪當地優質經銷商以及養殖戶，深入了解當地的養殖技術以及模式。

進入新世紀以來，隨著人們環保意識的不斷提升，我國人民對環境保護的重視程度越來越高，在市政工程建設中，都市生態環境保護也成為一項十分重要的工作。因此在一些發達城市的市政工程建設中，會有意識的采取一些都市生態保護措施，發揮出了不俗的作用。但與此同時，不重視都市生態保護的現象依舊十分嚴重，如決策過于隨意、超預算投資、資金不合理浪費等。針對這些情況，我國必須進一步優化市政工程管理，為都市生態健康發展提供良好的保障。

興化合陳鎮樊金鑾：系統學習水產養殖知識，助力養殖戶“養好蟹，養大蟹”

筆者來到了興化市合陳鎮一家經銷門店，門店負責人名叫樊金鑾。

葛局長掏出手機撥了個電話。電話通了，葛局長說小蟲，和玉敏打官司的是不是叫許沁？過了會，葛局長說，你和玉敏晚上來我家。

吸取了朋友的失敗教訓，樊金鑾深知要想贏得養殖戶的信任，將門店扭虧為盈，就要切實幫助養殖戶解決問題。幫助養殖戶“養大蟹，養好蟹”，是樊金鑾一直努力的目標，他經常到養殖戶的塘口，了解塘里的情況，還會讓養殖戶將塘里水樣帶到門店，幫忙檢測水化指標，觀察水中藻類，培養弧菌。“我手里的養殖戶，塘口大致的方位、面積、狀況我基本都了解。”樊金鑾自豪的說道。

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樊金鑾的客戶對他十分的信賴，每天都會有養殖戶到店里，反饋自己塘口出現的問題，他會認真記錄好每一位養殖戶的問題，結合理論知識向養殖戶們進行解釋，并幫助他們分析、解決問題。為了更好的助力養殖戶，他一直在努力，不僅經常深入塘口與養殖戶學習交流，還參加了南京農業大學水產養殖學本科函授，更加系統的學習水產養殖的相關知識。

除此之外，他還建立了兩個交流群，在天氣即將發生變化時，他會在群里發消息，告訴養殖戶該如何應對。去年高溫時期，養殖戶按照樊金鑾的建議，及時開啟增氧機以及使用相應動保產品，基本上都平穩地度過了高溫天氣。

“來門店的養殖戶，很多都指定要綠科的“全程無憂”以及“優凈2000”，“全程無憂”是抗應激、營養類的產品，可以增強大閘蟹的體質。“優凈2000”在處理濃綠水的作用不可小覷，一般2～3d塘口就會變得很清澈了。”樊金鑾向記者介紹道。

二是要注意肥水，培養藻類。螃蟹剛經歷過一個漫長的冬天，水里的藻類不僅可以起到保暖作用，減少應激反應，藻類發生光合作用還可以增加溶氧，豐富的藻類還是螃蟹的天然餌料。

陸秀榮一直以來都秉持著“以客戶為核心”的服務理念，會結合客戶的實際情況給出合適的養殖建議。去年陸秀榮的客戶養殖的80畝成蟹塘掙了40萬元，養殖全程他都有給出指導和建議。

她帶著四位少年走到驛外，榆樹下月影如藻，積雪空明，抬頭看去，空中流霜，明月繁星，群山四圍，黃梁村傳來第一陣喔喔雞鳴。

五是挑選優質蟹苗，建議挑選本地苗，可以減少下塘后的應激反應。

問起為何養殖戶會如此信賴綠科產品，樊金鑾表示，這與綠科真誠的服務是離不開的，“真誠的人生產的產品，質量方面肯定是有保障的，而且他們還會給養殖戶提供技術指導，所以漸漸在養殖戶群體中樹立了良好的口碑，我和綠科合作也有6年了，他們提倡的綠色養殖的理念，和我的觀點是不謀而和的。”樊金鑾如是說道。

花色：本次引進各類月季，花色達25個，大致分為紅色系、粉色系、黃色系、白色系、復色系，涵蓋了月季品種中的最主要顏色，且各類月季在高原強紫外線照射下，花色更為艷麗，極具觀賞性。

三是水草的管理，前期要注重養好水草的根系，等到高溫時期，水草就不易上浮、腐爛。

?具體指《中國—冰島自由貿易協定》第五章規定了競爭規則，《中國—瑞士自由貿易協定》第十章規定了競爭規則。

四是防青苔的工作，建議加大水位。因為水淺時容易滋生青苔，還要注意合理使用肥水、菌種、腐殖酸產品。

一是要做好解毒的工作，有針對性的使用一些大蘇打以及有機酸進行解毒。

目前，正處于投苗前的準備時期，樊金鑾給出了5點建議：

興化釣魚鎮陸秀榮：“新手”經銷商，開店2年銷售額200萬元

第二站，筆者首先來到了興化市釣魚鎮，走訪了當地剛開店兩年的動保經銷商陸秀榮，去年陸秀榮門店的銷售額在200萬元左右，在短時間內就做出了如此亮眼的成績，離不開他的精心管理。

陸秀榮表示，他的客戶大多是他從事養殖時結識的好友，“他們對我都很信任，塘口出現問題，他們會打電話來咨詢，我有空也會過去觀察，和他們討論要如何解決問題，他們也會在朋友中幫我做宣傳。”

陸秀榮有著6年養殖河蟹的經驗，做經銷商之后，他就將自己100多畝的蟹塘，交給了他父親打理，“我和我父親說，調水、肥水產品等可以根據塘里的情況去使用，但消殺類藥物的使用一定要謹慎，他按照我的思路去養殖，從來沒有虧本過。”陸秀榮驕傲的和筆者說道。

北京城什剎海前海南頭，煤灰土新墊就一片場坪，白日照著，有一圈沒事可做的閑人，皆為一件小小熱鬧粘合在那里。

在高溫時期，陸秀榮指導養殖戶將水位調高，多開增氧機，勤改底，“去年他塘里平打規格是3.5母、4.5公，養的是精品挑膏蟹，他的管理也是很到位的，還未開始賣蟹時，我就預估他最少可以掙到30萬元。”

陸秀榮不僅會針對不同的塘口問題，讓養殖戶對癥下藥，還會將自己的養殖心得分享給養殖戶們，陸秀榮認為，養蟹最重要的就是預防問題，發現問題再去解決，就已經是亡羊補牢了，所以他建議養殖戶在投苗之前，就要把水質調到最好的狀態。

種畜禽生產經營許可證審核發放制度的設定是遵循畜牧業發展規律，有利于發揮廣大養殖企業的主動性、創新性，維護廣大養殖業者公共利益和社會秩序，促進農業農村經濟、社會和生態環境的協調發展。

他告訴筆者，在高溫時期，他店里賣的最多的產品就是綠科的。“我在養殖的時候，就有聽說過綠科品牌，后來在朋友的介紹下，認識了綠科的薛經理，開始銷售并使用綠科的產品。這兩年也有不少養殖戶和我反饋過，說綠科的菌種、離子鈣、芽孢等產品效果很不錯。” 陸秀榮如是說道。

興化市釣魚鎮卞錦秀：養蟹10年，去年畝產260斤

告別了陸秀榮后，筆者來到了釣魚鎮的養殖區，走訪了當地的養殖戶卞錦秀，筆者來到的時候，他剛從他的蟹苗塘里回來。

據了解，樊金鑾目前年銷售飼料600t左右，動保產品150萬元左右，但門店剛開始經營時，生意并不理想。2011年，樊金鑾的好友成立了該門店，因為沒有做好技術服務，導致年末回款困難，好友便將門店交給了他打理。“我接手的時候是2013年，那時候門店基本沒有效益，在2018年的時候才開始好轉起來。”樊金鑾和筆者說道。

在聊天中記者了解到，卞錦秀養殖了10年河蟹，養殖成蟹的塘口共有80畝，還有16畝的蟹苗塘，目前養殖的蟹苗平打規格在70頭/斤。“去年我養了兩口塘的成蟹，其中一口30畝的塘，效益還是不錯的，我中秋之后開始賣，賺了大概20萬元。”卞錦秀喜悅的向筆者分享道。

卞錦秀這30畝的成蟹塘，去年畝產在260斤左右，平打規格是3母4公。在養殖管理方面他是下了不少心思的，他告訴筆者，螃蟹要想養的好，高溫時期的保草以及增氧工作是最重要的，“我的塘之所以效益好，就是因為我水草養好了，高溫時期我會把塘里水位提高，用一些增氧片以及綠科的“優凈2000”，“優凈2000”主要針對解決塘口綠水問題，潑灑下去之后2～3d，塘口的水質基本就恢復了。”

據了解，卞錦秀每年在綠科產品上會投入2萬多元，“我是在朋友的推薦下，開始使用綠科的產品，到現在已經用了6年了，主要是質量有保證，他們家基本全系列我都有用，用下來我覺得還是很不錯的。”

興化永豐鎮徐壽付：20年老店“老樹長青”，年銷動保130萬

最后筆者來到了興化市永豐鎮河蟹市場對面，走訪了在當地經營了20年的門店的經銷商徐壽付。

徐壽付去年銷售飼料300t，動保130萬元，其中綠科產品銷售30多萬。據了解，永豐鎮上有幾十家經銷店鋪，行業競爭十分激烈，但他之所以能夠保持穩定的業績，依靠的是多年來對養殖戶誠心誠意的技術指導。

平時徐壽付會和養殖戶相互交流自己的養殖心得，還會經常幫養殖戶測水，每天下午他會到養殖戶的養殖塘口去觀察水質等，接下來該注意什么問題，他都會給養殖戶一一列舉出來，“這段時間正好是投苗前期的準備工作，我給他們的建議就是栽草和肥水，主要栽種伊樂草和輪葉黑藻，水草養好了，螃蟹才能夠長得好 。”徐壽付說道。

門店的經營，除了要維護好客戶，產品的實力也是十分重要的。徐壽付在挑選合作品牌時，有兩個原則，一是質量要過硬，二是品牌影響力要大。“綠科他們生產的產品質量好，而且業務員還會指導我們養殖技術，讓我覺得非常的可靠。”徐壽付和筆者說道。

但是那些忘恩負義的民工們，沒有一個人敢上前，他們都圍著嚷著：快救一救啊，半年的工錢還在他那兒呢——卻沒有一個人上去。

開店不久，徐壽付就開始了和綠科的合作，“我們永豐鎮的養殖戶，和螃蟹打交道已經很多年了，也使用過很多家產品，他們對于綠科的菌種都是比較認可的，像“全程無憂”、“優凈2000”、芽孢以及乳酸菌這些，在我店里都是賣得很好的。” 徐壽付如是說道。

后記：如今水產市場競爭日益激烈，但行業中仍不乏涌現出一批優秀的經銷商和養殖戶，他們不斷總結經驗，學習最新的養殖技術和理念，用百分百的誠意助力養殖戶 “養好蟹，養大蟹”，正如綠科19年來始終堅持用生物技術助力綠色農業，專注于微生物發酵技術的研發與生產，助力養殖戶增產增收，同時用真誠的心去服務每一位一線從業者，從而獲得了許多一線從業者的信賴與支持。