滴水湖元素衍生茶具設計研究

鐘祥丹 覃旭瑞

摘要：我國茶具歷史悠久，茶具形式和材料的發展體現了茶文化的發展。在設計中，通過創新的文化創意產品對消費者產生影響，從而使其理解和熟悉產品所承載的文化理念，能夠起到很好的宣傳和推廣效果。文章以茶具設計的形式宣傳臨港文化，從茶具市場、目標消費者、現有茶具產品及臨港滴水湖元素等方面展開調查與研究。首先通過實地調查的方法，了解現有茶具的優缺點及使用者的需求。其次通過文獻研究法，總結國內外茶文化相關旅游紀念品開發現狀與趨勢，以及我國茶文化在旅游業中的作用。最后，設計出一套既符合臨港地域文化，又具有現代實用功能的情感化茶具。在使用功能上，增強了茶具的消毒效果，設計了紫外線消毒茶盤；在茶具造型上，以滴水湖邊七座橋的特點為基礎，與極簡主義相結合，取長補短，完成簡化元素和符號化特征的融合，實現了臨港滴水湖元素在茶具設計中的應用。

關鍵詞：滴水湖；元素衍生；茶具設計

中圖分類號：TS972.23 文獻標識碼：A 文章編號：1004-9436（2023）11-0-03

0 引言

隨著人們健康意識的增強，茶具殺菌消毒受到了越來越多人的重視。市面上常見的茶具套裝并沒有配置消毒裝置，傳統茶具的消毒方式效率低，也不夠科學，將紫外線消毒方式融入茶具設計，便于茶具消毒與收納，而且加入臨港地域文化元素，有利于宣傳和推廣臨港文化。

1 茶具設計研究現狀

許世虎和徐乙元在《現代茶具產品造型創新設計發展趨勢及實例分析》一文中共同探討了現代茶具產品造型創新的發展方向。要使茶具更好地適應現代社會需要，必須重視茶具的創新設計，尤其要全面整合與提升茶具的文化內涵。

劉曉明在《現代陶瓷茶具的人性化設計分析》中探討了茶具的人性化。為適應現代社會對陶瓷茶具的需要，要從使用者的視角，結合馬斯洛的需求層次理論，對陶瓷茶具進行人性化設計，讓茶具行業與時代同步發展。要通過人性化的設計，理解使用者的使用和審美需求，從而帶來更大的經濟效益［1］。

歐美的茶具深受中國茶具的影響，同時有自己的文化價值和意義。而日本則將茶道視為一門藝術，日本茶道在濃厚的飲茶氛圍和悠久的飲茶歷史中，逐漸演變成了一種禮儀。

當代茶具的造型、功能、材質等，需要在現有的基礎上不斷創新，要創造出既有地域性特征，又有獨特造型的新型茶具［2］。

2 茶具的市場調研

2.1 中國現有品牌調研

筆者調研與分析中國現有茶具品牌，挑選出三種最具代表性的茶具品牌進行總結（見表1）。

2.2 茶具的風格調研

第一，金灶旗下兩款具有代表性的茶具分別是金灶K9全自動上水一體茶具套裝、金灶K-185全自動實木一體茶具套裝。

金灶K9全自動上水一體茶具套裝大容量茶藝壺和消毒鍋的設計，能滿足親朋好友聚會的需要。茶盤帶有鋼化玻璃面板，微電腦觸控。一鍵智能是金灶品牌的主要特點，其產品具有智能消毒和手動消毒、自動上水和手動控制加水、控制消毒時間等功能。

金灶K-185全自動實木一體茶具套裝的亮點主要在于茶盤，整個產品外觀設計簡約大方，線條流暢，色澤鮮艷，充分體現了中國傳統文化的美感與藝術氣息。榫卯工藝將質感與美感有機融合，結構穩定，經久耐用；回紋雕刻，有多福連綿、吉利永長的寓意。

第二，祥福旗下的兩款具有代表性的茶具分別是影青陶瓷玻璃花茶杯套裝、工夫茶具套裝。

影青陶瓷玻璃花茶杯套裝的茶壺內膽采用陶瓷，壺嘴采用高硼硅玻璃，內部采用不銹鋼濾網，外部采用楠竹竹套隔熱防燙。四種材質的巧妙結合，成就了一件經得起歲月考驗的精致茶壺，使茶器更精美、更新穎。

工夫茶具套裝的杯墊以竹子為材，天然的材質為整套茶具增添了自然的氣息，杯墊上的紋理賦予了茶具靈動之感。

第三，恒福旗下兩款具有代表性的茶具分別是白瓷上善若水托盤組、越窯古意日式茶具套裝。

白瓷上善若水托盤組以上乘高嶺土為材質，潤如膚、堆如脂；采用陰刻技藝，并用1350℃高溫燒制；顏色為定窯珠光白，典雅、內斂。托盤邊角圓潤，美觀大方。

越窯古意日式茶具套裝采用青綠色系，溫和素凈，適合現代家居氛圍和日常使用。茶壺外部有瓦當龍紋圖騰，采用古法陰刻工藝，活靈活現。茶壺內部有蜂巢球形濾孔設計，濾茶細致不堵塞，壺口為拉弧式設計，茶湯收放自如。

2.3 茶具產品發展趨勢

根據以上調研和分析，得出茶具產品的發展趨勢。

第一，對金灶旗下的茶具產品進行調研，發現該品牌的茶具產品以消毒、自動上水一體化茶具為主，茶具材質基本采用玻璃與不銹鋼，茶盤在使用功能上有更高科技、更人性化的設計。

第二，祥福旗下的茶具材質相較于傳統茶具有所創新，根據材質本身的特征，結合茶具各部件的用途，將不同的材質運用到同一個產品上，既能在視覺上增強新鮮感，又能在使用方面最大限度地發揮材質的價值。

第三，調研恒福旗下的熱門茶具產品，可以直觀地感受到其茶具風格與現代家居氛圍相匹配，摒棄了傳統的沉悶風格，通過顏色的精心搭配，賦予茶一種溫雅素凈之感。相較于金灶和祥福的茶具，恒福茶具價格偏低、性價比高［3］。

3 茶具的用戶調研

3.1 實地走訪調研

筆者主要對上海的一些茶具店進行現場調研，調查發現消費者的年齡層次不同。茶具店里的茶具種類很多，茶具已經成為人們提高生活品質的重要標志，簡單、便攜的茶具深受年輕人的青睞，而傳統的古典茶具則深受中老年人的青睞。

3.2 用戶訪談調研

第一，在上海安福路茶具店進行實地走訪調研的同時，對消費者購買茶具的原因，以及其對茶具材質、功能、價格等的看法與感受進行了調研。

第二，在對不同年齡群體進行問卷調查之后，發現不同年齡群體有不同的審美和需求。但總體來說，茶具產生的文化交流效應突出，能適應各年齡層人群不同的物質和文化需要［4］。其中，故宮發行的文創茶具套裝受到了廣大年輕人的喜愛，推動了文創茶具的銷售，使更多的年輕人接觸茶具、了解茶具、喜愛茶具。

分析問卷調查數據可知，超過70%的人更注重茶具的外觀和材質，并且相較于奢華的包裝，更多人喜歡簡約風格的包裝。同時，具備藝術性、實用性的茶具更受歡迎，有少量紋樣、浮雕的茶具外觀更受喜愛。價格高、造型不好看、做工粗糙、實用性低成為現在消費者對茶具產品不滿的地方。另外，大部分人覺得有必要為茶具增加消毒功能。

3.3 用戶預期

基于上述現場調研和對用戶進行的問卷調查分析，總結出以下用戶期望。

第一，茶具性質：藝術性、實用性、價格合適、做工精細。

第二，茶具元素：以暖色、黑白為主，有少量紋樣、浮雕。

第三，茶具包裝：簡約、大氣。

4 調研總結

調研發現，現階段茶具產品存在以下問題。

第一，功能型茶具缺乏文化內涵。

第二，現有茶具的消毒茶盤較為笨重。

第三，部分茶具無收納處，需要另外儲存。

5 滴水湖元素衍生茶具設計方案

5.1 茶盤的整體造型設計

茶盤的造型以臨港版圖為基礎，對其進行優化，提高識別性。整體造型設計和使用場景如圖1、圖2所示。

5.2 茶盤的功能設計

茶盤上的司南魚雕塑遇到熱水后，茶盤上的燈會依次亮起，每盞燈代表不同的區域，深黃色燈代表科創拓展區，藍色燈代表大學社區，白色燈代表文化旅游城市生活區，粉色燈代表金融貿易區，淺黃色燈代表未來社區，燈的依次亮起有經濟蓬勃發展的寓意。茶盤收納處添加了紫外線消毒燈管，將收納與消毒茶杯合為一體，不僅能節省儲存空間，還能保證茶杯的衛生，使用起來更加安心。

6 實物模型制作

滴水湖元素衍生茶具實物模型如圖3、圖4所示。實物模型制作過程是對本次設計的重新思考。制作實物模型，可以將最終的設計方案以可視化的形式呈現出來，并發現本次設計存在的問題。

本次實物模型制作主要運用了3D打印技術。3D打印技術制作的實物模型精度高、色差小。

7 結語

調查研究發現，雖然現階段我國對文化創意產業的扶持力度較大，但仍需要開發更多的茶具等文創產品。本次茶具設計采用了許多臨港元素，主要集中在茶杯和杯墊上，將傳統廢水消毒茶杯的方式改進為茶盤收納紫外線消毒方式，讓茶盤不再顯得過于笨重。用柔和舒緩的線條勾勒出茶盤的輪廓，突出臨港滴水湖元素，讓更多人關注臨港特色，助推臨港實施綠色循環經濟戰略。

如今，中國文化產業發展迅速，特別是設計行業，相信在不久的將來，市面上會出現更多有意義、有價值的文創產品，能讓越來越多的人感受到地方文化特色。

參考文獻：

［1］ 張建敏，邴媛.基于仿生設計的陶瓷茶具用品設計研究［J］.設計，2021，34（23）：142-144.

［2］ 蔣姍姍.茶具中情感化設計的應用［J］.嘉興學院學報，2021，33（6）：79-83.

［3］ 張自強.馬斯洛需求層次理論視域下的陶瓷茶具設計研究［J］.設計藝術研究，2021，11（5）：149-152.

［4］ 王春，王應彪.淺談徽派建筑文化元素在居家茶具設計中的應用［J］.工業設計，2021（8）：130-131.

作者簡介：鐘祥丹（1999—），女，江蘇南通人，碩士在讀，研究方向：產品造型藝術及應用實踐。

覃旭瑞（1975—），男，上海人，博士，副教授，研究方向：產品用戶體驗與服務設計。