咖啡壺里煮英語(yǔ)：浸潤(rùn)式任務(wù)教學(xué)在中職英語(yǔ)寫作中實(shí)施的策略研究

摘 要：面對(duì)英語(yǔ)寫作任務(wù)，中職學(xué)生往往束手無策，無從下手。本文基于中職學(xué)生英語(yǔ)寫作現(xiàn)狀，探究其緣由，從寫作最基本的四要素“語(yǔ)料選擇”“語(yǔ)言加工”“語(yǔ)言優(yōu)化”和“思政元素”考量，借鑒和采用“煮咖啡原理”，以問題探究為導(dǎo)向，以任務(wù)教學(xué)為抓手，浸潤(rùn)式進(jìn)行英語(yǔ)寫作指導(dǎo)，幫助學(xué)生積累語(yǔ)料，搭建寫作框架，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維，并深挖思政元素，以降低英語(yǔ)寫作的難度，激發(fā)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)寫作的興趣，提高學(xué)生的英語(yǔ)寫作能力，進(jìn)而提升學(xué)生的英語(yǔ)綜合能力。

關(guān)鍵詞：浸潤(rùn)式；任務(wù)教學(xué)；英語(yǔ)寫作

作者簡(jiǎn)介：錢小春，杭州市西湖職業(yè)高級(jí)中學(xué)。

一、緣起：中職學(xué)生英語(yǔ)寫作現(xiàn)狀及浸潤(rùn)式寫作實(shí)施的意義

（一）審視：中職學(xué)生日常式寫作“平淡無味”

1.語(yǔ)料不精，無料可用。中職學(xué)生面對(duì)英語(yǔ)寫作任務(wù)，往往無從下筆，平時(shí)缺乏語(yǔ)料即字詞句的積累，也缺乏系統(tǒng)有序的歸類、拓展。無料可用的寫作，難免“淡而無味”。

2.文本不實(shí)，無架可依。寫作需要圍繞主題，搜集相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行框架結(jié)構(gòu)的搭建，做到有頭有尾，主體內(nèi)容豐富而清晰。沒有結(jié)構(gòu)的依托，文本會(huì)顯得無章而無序，條理不清。

3.邏輯不清，無緒可述。邏輯是內(nèi)在聯(lián)系，是架構(gòu)整篇文章的主旨。寫作時(shí)要運(yùn)用邏輯思維，這樣才能使文章脈絡(luò)清晰可見。邏輯不清，條理不明的寫作，“雜亂而無味”。

4.主題不深，無臆可抒。完整有序、敘述流暢的寫作需要挖掘深化主題，提升立意，借文本直抒胸臆，發(fā)表具有正能量的觀點(diǎn)。人云亦云的寫作只能是文字的堆砌，難免“華而不實(shí)”。

（二）叩問：中職英語(yǔ)浸潤(rùn)式寫作“日久彌香”

1.語(yǔ)料豐實(shí)，豐而聞香。以話題為本，在浸潤(rùn)式寫作環(huán)境中，從搜索查找刪減存取語(yǔ)料入手，研磨用詞的合理性，用句的緊湊性，以此激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)、運(yùn)用英語(yǔ)的興趣，提高學(xué)習(xí)的有效性。

2.文本嚴(yán)密，嚴(yán)而識(shí)香。學(xué)生通過掌握和熟練運(yùn)用語(yǔ)言知識(shí)，歸納語(yǔ)言特點(diǎn)及其運(yùn)用規(guī)律，把握關(guān)鍵詞的運(yùn)用，斟酌寫作的不同體裁并搭建寫作框架，力求寫作文本更為合理嚴(yán)密。

3.邏輯明晰，明而試香。通過觀察、分析、比較等方式，學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，感知邏輯的重要性。明晰的邏輯，體現(xiàn)思維的連貫流暢性，凸顯重要內(nèi)容。

4.主題深遠(yuǎn)，深而留香。教師有目的地從學(xué)生學(xué)習(xí)和生活中刪查選用寫作素材，在教學(xué)中，提出問題，設(shè)置任務(wù)，以浸潤(rùn)式手法、多支架賦能，引導(dǎo)學(xué)生探究主題，有效進(jìn)行英語(yǔ)寫作。

二、求索：浸潤(rùn)式任務(wù)教學(xué)在中職英語(yǔ)寫作中實(shí)施的策略

（一）煮咖啡原理：探浸潤(rùn)式任務(wù)教學(xué)融入中職英語(yǔ)寫作的整體設(shè)計(jì)

1.借鑒煮咖啡原理。猶如煮咖啡要對(duì)咖啡豆、研磨度、萃取法、加料區(qū)四個(gè)維度進(jìn)行選擇和考量一般，中職英語(yǔ)寫作從選材到完成寫作，也需要經(jīng)歷四個(gè)階段的甄選和打磨，分別是：語(yǔ)料選擇、語(yǔ)言加工、語(yǔ)言優(yōu)化和思政元素。要想讓學(xué)生出色地完成寫作任務(wù)可點(diǎn)的寫作，需要從這四個(gè)方面提出要求，并為學(xué)生搭建寫作支架。

2.浸潤(rùn)式任務(wù)寫作的整體設(shè)計(jì)：教師運(yùn)用多種“渠道” 引導(dǎo)，為學(xué)生完成寫作任務(wù)做好層層鋪墊，培養(yǎng)和提升學(xué)生的英語(yǔ)寫作表達(dá)能力。從語(yǔ)料選擇、語(yǔ)言加工、語(yǔ)言優(yōu)化和思政元素四個(gè)維度入手，層層遞進(jìn)，將課內(nèi)外語(yǔ)言學(xué)習(xí)和實(shí)踐活動(dòng)有機(jī)結(jié)合，進(jìn)一步使學(xué)生增長(zhǎng)語(yǔ)言知識(shí)、增強(qiáng)語(yǔ)用能力。

（二）煮咖啡方法：究浸潤(rùn)式任務(wù)教學(xué)融入中職英語(yǔ)寫作的實(shí)踐策略

1.語(yǔ)料“甄選”：積累和篩選并重。領(lǐng)會(huì)寫作意圖和要求，圍繞主要內(nèi)容進(jìn)行語(yǔ)料儲(chǔ)備和積累，從最基本的詞句入手，進(jìn)行對(duì)比、分類、擴(kuò)充、增減和篩選，用表格、思維導(dǎo)圖、手賬等方式記錄，以實(shí)現(xiàn)寫作時(shí)言之有物。

分解式材料梳理：

（1）內(nèi)植于教材：利用教材中的寫作材料。教材為學(xué)生提供了最基本也最為豐富的寫作材料。首先立足于教材，每個(gè)單元的主要內(nèi)容為學(xué)生提供了豐富的寫作素材，提出了相匹配的寫作要求和寫作體裁。

以高教版中職《英語(yǔ)基礎(chǔ)模塊1》為例，對(duì)各單元的主要內(nèi)容要求的梳理如表1所示。

（2）外延于課外：時(shí)時(shí)處處呈現(xiàn)寫作元素。從學(xué)生的生活、學(xué)習(xí)、未來職場(chǎng)，乃至社會(huì)熱點(diǎn)探求不同層面、不同需求的寫作元素和內(nèi)容，拓展學(xué)生的認(rèn)識(shí)視野，激發(fā)學(xué)生的好奇心。英語(yǔ)寫作從教材出發(fā)，融于生活、學(xué)習(xí)的角角落落，內(nèi)延外展，以寫作作為英語(yǔ)學(xué)習(xí)的手段和內(nèi)容，以更廣闊的視角認(rèn)知世界。

2.文本“香濃”：建構(gòu)和行文并行。構(gòu)筑基本寫作框架，理清文章的基本脈絡(luò)，把握寫作的完整性和結(jié)構(gòu)性。與此同時(shí)，將“甄選”的語(yǔ)料再加工，組成語(yǔ)塊和語(yǔ)段，增加語(yǔ)言的豐富性和合理性，為“香濃”的文本“加料”。

架構(gòu)式框架搭建：

（1）多形式架構(gòu)：因文本不同而不同架構(gòu)。

案例1：Unit1“Personal and family life”中的寫作部分，在完全了解兩個(gè)家庭的情況后，以對(duì)比的方法描述特點(diǎn)：

兩兩比較，語(yǔ)句雖簡(jiǎn)單，但結(jié)構(gòu)清晰，對(duì)仗工整，一目了然。

（2）遞增式疊加：循序漸進(jìn)語(yǔ)料分層疊加。英語(yǔ)學(xué)習(xí)中，語(yǔ)料的獲取以教材為本，從核心關(guān)鍵詞入手，引導(dǎo)學(xué)生展開頭腦風(fēng)暴，并展開語(yǔ)料臺(tái)階式升級(jí)，字展詞，詞擴(kuò)句，句串段，段連篇，逐級(jí)延伸，最后按一定的框架結(jié)構(gòu)寫成語(yǔ)篇。

案例2：Unit5“Celebrations”，圍繞邀請(qǐng)人參加聚會(huì)的主題，嘗試提取邀請(qǐng)函的四項(xiàng)核心信息who、what、where、when，這是英語(yǔ)寫作中最基本的語(yǔ)句搭建法。再由核心詞出發(fā)，擴(kuò)充句子，最后完成整篇習(xí)作。

3.邏輯“絲滑”：思維和修辭并用。豐富的文本是寫作的根基，而寫作邏輯，凸顯作者的寫作意圖和表達(dá)思路。在文章中恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用修辭手法，為整篇文章添彩，屬“點(diǎn)睛之筆”。

螺旋式能力提升：

（1）開拓性思維：內(nèi)聯(lián)外展提升寫作能力。語(yǔ)篇布局可遵循總分總結(jié)構(gòu)。總概括，開門見山，一言直指主題，簡(jiǎn)單扼要；分述部分，層次分明，結(jié)構(gòu)清晰，順序合理自然；最后的總結(jié)或小結(jié)言簡(jiǎn)意賅，點(diǎn)明主題。應(yīng)著重強(qiáng)化中間的詳細(xì)敘述部分，有效運(yùn)用連接詞，行文緊湊的同時(shí)更顯現(xiàn)條理性。連接詞分為三大類：表示先后順序，如firstly、then、next、after that、finally（at last）等，呈縱向敘述；表示并列關(guān)系，如and、as well（as）、besides、What's more等，呈橫向分布；表示因果關(guān)系，如because、so、that's why等。學(xué)生運(yùn)用所學(xué)語(yǔ)言知識(shí)，依照寫作框架進(jìn)行完整填充，降低寫作難度的同時(shí)，也鍛煉了邏輯思維，螺旋式提高自己的寫作能力。

（2）精心巧修辭：合理運(yùn)用修辭畫龍點(diǎn)睛。為了給讀者留下深刻的印象，增強(qiáng)語(yǔ)氣，提高表達(dá)效果等，可以適當(dāng)運(yùn)用修辭手法，突出所描述事物的特征，引起讀者的共鳴。可以用設(shè)問的方式，“不疑自問”“自問自答”；也可以用排比的方式，增強(qiáng)語(yǔ)氣，凸顯事物特征。還可以采用比喻、 反復(fù)等修辭手法，易操作且增效強(qiáng)。巧用修辭，起到畫龍點(diǎn)睛的作用，讓文章“錦上添花”。

4.意境“深遠(yuǎn)”：思政和抒情并起。意境是靈魂，就像咖啡值得回味。不流于寫作表面，挖掘?qū)懽髦小吧钸h(yuǎn)”的意境，深挖思政元素，使學(xué)生的寫作融于生活、學(xué)習(xí)、專業(yè)中，促使學(xué)生體驗(yàn)更多的情感元素、思維品質(zhì)，為寫作加點(diǎn)料，增加“內(nèi)涵”。

挖掘式主題深化：

（1）融入思政元素：立足文本滲透思政教育。教師應(yīng)借助語(yǔ)言理解和語(yǔ)言表達(dá)，著力培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力，提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)，并幫助學(xué)生樹立正確的人生觀、價(jià)值觀，踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀。如Unit1的文本很好地展示了家庭生活，人們都追求家庭和睦、幸福安康；Unit7 的文本說明手機(jī)在手卻更要珍惜時(shí)間，要合理安排自己的學(xué)習(xí)、生活；Unit8圍繞職場(chǎng)話題，讓學(xué)生了解工匠人物，培養(yǎng)學(xué)生的工匠精神。

（2）抒情體驗(yàn)情感：挖掘深遠(yuǎn)意境深化主題。“真情實(shí)感”最能打動(dòng)人心。情感貫穿于寫作始末，在情感的指引下，挖掘文本的意境，主題才得以深化。如Unit6的寫作任務(wù)要想完成，學(xué)生必須熱愛家鄉(xiāng)，用心推廣家鄉(xiāng)菜，才能讓人透過字里行間深切感受到那份熱愛，才更能凸顯主題，把對(duì)家鄉(xiāng)的這份熱愛通過文本表達(dá)。

三、追問：浸潤(rùn)式任務(wù)教學(xué)在中職英語(yǔ)寫作中實(shí)施的回望

（一）浸潤(rùn)式英語(yǔ)寫作，浸潤(rùn)貫穿始終

英語(yǔ)寫作浸潤(rùn)在咖啡香里，從語(yǔ)料選擇，到語(yǔ)言加工，再到語(yǔ)言優(yōu)化還是考慮思政元素，無不追求“甄選”“香濃”“絲滑”“深遠(yuǎn)”，浸潤(rùn)貫穿始終。不論是積累語(yǔ)料、搭建框架、梳理文本還是抒情暢懷、挖掘思政元素，都本著激發(fā)學(xué)生的英語(yǔ)寫作興趣，進(jìn)階式提高學(xué)生的寫作能力，塑造學(xué)生良好人格。

（二）任務(wù)型英語(yǔ)寫作，任務(wù)導(dǎo)任務(wù)糾

以問題探究為導(dǎo)向，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)為推手，在英語(yǔ)寫作中，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，推動(dòng)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展。以任務(wù)型寫作教學(xué)為抓手，糾正和彌補(bǔ)學(xué)生在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中的不足，使學(xué)生堅(jiān)定文化自信，樹立正確的三觀，提高綜合能力。

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