“親情中華·魅力江蘇”第八屆全球中餐業(yè)領袖峰會在南京召開

4月17日下午，由中國僑聯(lián)指導，江蘇省僑聯(lián)和江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦的“親情中華·魅力江蘇”第八屆全球中餐業(yè)領袖峰會在南京召開。

江蘇省僑聯(lián)副主席艾卉，世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長邢穎，江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會會長于學榮、副會長徐浩，以及來自美國、荷蘭、澳大利亞、越南等24個國家或地區(qū)的中餐從業(yè)者、餐飲協(xié)會負責人、海外僑社負責人，江蘇省有關部門相關業(yè)務處室負責同志、省內著名餐飲企業(yè)負責人、從業(yè)者等百余人出席會議。會議由江蘇省僑聯(lián)文化交流部部長呂靜主持。

艾卉副主席在致辭中說，中國餐飲文化博大精深、源遠流長，隨著華僑華人的腳步走向世界，中餐成為維系海外僑胞的重要紐帶，也承載著海外游子對家鄉(xiāng)故土的深情眷戀。中華美食的背后蘊含著不同時期、不同地域、不同民族的文化和風情。淮揚菜展示了中華傳統(tǒng)文化中道法自然的理念和水韻江蘇精致、細膩的地域特色。希望全球中餐從業(yè)人士，特別是中餐文化海外推廣基地、中心和使者通過參加全球中餐業(yè)領袖峰會、論壇和中餐海外推廣研習班等活動，進一步感知中國味道的多種滋味和中華飲食文化的博大精深，利用中華美食文化的獨特魅力和巨大影響力持續(xù)推動中華飲食文化走出去，共同為“講好中國故事，傳播中國聲音，讓中國味道更加深入人心”作出僑界貢獻。

邢穎會長在以“提升餐飲品質追求美好生活”為主題的主旨演講中說，黨的二十大報告中指出“高質量發(fā)展是全面建設社會主義現(xiàn)代化國家的首要任務”，標志著中國經濟由高速增長階段向高質量發(fā)展階段轉變。……