來(lái)云南：感受舌尖上的春天

為了探尋云南春天的美食，王勇技能大師工作室的小伙伴們一大早便出了門(mén)，準(zhǔn)備到篆興農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“找春天”。這里是昆明最全的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，也是老昆明人心中的美食天堂，蔬果奇珍陳列水平在全國(guó)名列前茅。進(jìn)入菜市場(chǎng)里，分為六條豎著的大道和幾條小道，在這些橫七豎八的生活褶皺里，藏著非常多特別的生靈。往里走，吸引住我們的是從未見(jiàn)過(guò)的食材：千里香、棕櫚花、蘆薈花、石斛花……

“老師，這個(gè)千里香可以做什么菜啊？”有個(gè)同學(xué)好奇地問(wèn)道。

“可以用來(lái)烹制燉肉啊，肉香和花香相互融合，味道很棒。”王老師回答道。

“那這個(gè)石斛花呢？”另一個(gè)同學(xué)問(wèn)道。“可以用來(lái)泡花茶啊，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以滋補(bǔ)養(yǎng)生，味道也很好。”王老師指著石斛花說(shuō)道。

走出鮮花區(qū)，同學(xué)們又開(kāi)始發(fā)現(xiàn)各式各樣的食材，熱情果、嘉寶果（樹(shù)葡萄）、魚(yú)腥草芽、香椿、金耳、草芽、春筍、南瓜花……讓人眼花繚亂。

時(shí)間過(guò)得飛快，同學(xué)們不舍地離開(kāi)了篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，帶著滿滿的購(gòu)物籃和美好的記憶回到學(xué)校。這次美食之旅不僅豐富了同學(xué)們的知識(shí)，還讓他們品嘗到了云南的美食文化，讓他們對(duì)這個(gè)美麗的地方更加熱愛(ài)。

蘆薈花

蘆薈花是蘆薈植物的花朵，為云南玉溪元江獨(dú)有。蘆薈花則常被用于烹飪和飲品中。蘆薈花可以制成飲品、甜點(diǎn)、沙拉等。通常會(huì)清炒或者和肉一起炒著吃。

棕櫚花苞

棕櫚花，好吃而且營(yíng)養(yǎng)豐富。棕櫚花采摘回來(lái)之后，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的處理就可以做菜。棕櫚花的吃法主要有兩種，一種是將棕櫚花處理好之后，炒臘肉火腿；