不同復(fù)合肥配施對KRK26烤煙品種經(jīng)濟(jì)性狀和煙葉化學(xué)品質(zhì)的影響

楊世波 沈俊儒 楊林 唐旭兵 周紹松 甄安忠

摘要 ?［目的］找出德宏州煙區(qū)主栽品種KRK26最佳的肥料配施組合。［方法］采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，設(shè)4個(gè)處理，T1處理復(fù)合肥750.0 kg/hm2，氮鉀肥300 kg/hm2，鈣鎂磷肥225 kg/hm2，硫酸鉀375 ?kg/hm2；T2處理復(fù)合肥1 029.0 kg/hm2，氮鉀肥300 kg/hm2；T3處理復(fù)合肥1 050.0 kg/hm2，氮鉀肥225 kg/hm2；T4處理復(fù)合肥1 000.5 kg/hm2，硫酸鉀270 kg/hm2。［結(jié)果］在相同純氮施用量下，提高磷素施用量對KRK26烤煙品種的株高增加和中部葉開片有促進(jìn)作用；在德宏州冬春季節(jié)種植KRK26品種經(jīng)濟(jì)性狀最佳的配施組合是T1和T2處理；煙葉化學(xué)成分協(xié)調(diào)性得分最高的配施組合是T4處理；煙葉感官質(zhì)量最佳的配施組合是T1處理。［結(jié)論］在云南省德宏州冬春煙區(qū)種植KRK26品種施用復(fù)合肥（N ∶P2O5 ∶K2O=10 ∶10 ∶25）750.0 kg/hm2，配施氮鉀肥（N ∶P2O5 ∶K2O=15 ∶0 ∶30）300.0 kg/hm2、硫酸鉀225.0 kg/hm2和鈣鎂磷肥375.0 kg/hm2是KRK26品種最優(yōu)的配施組合。

關(guān)鍵詞 ?烤煙；KRK26；復(fù)合肥；經(jīng)濟(jì)性狀；化學(xué)品質(zhì)

中圖分類號(hào) ?S 572 ??文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ?A ??文章編號(hào) ?0517-6611（2023）05-0166-03

doi： 10.3969/j.issn.0517-6611.2023.05.037

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Effects of Combined Application of Different Compound Fertilizers on Economic Characters and Chemical Quality of KRK26 Flue-cured Tobacco Varieties

YANG Shi-bo， SHEN ?Jun-ru， YANG ??Lin ?et al

（Yunnan Oriental Tobacco Co.， Ltd.， Longyang，Yunnan 678000）

Abstract ?［Objective］ To find out the best fertilizer combination for the main flue-cured tobacco variety KRK26 in Dehong tobacco planting area. ［Method］A randomized block design was adopted and four treatments were set up. T1 treatment included 750.0 kg/hm2 compound fertilizer， 300 kg/hm2 nitrogen and potassium fertilizer， 225 kg/hm2 calcium magnesium phosphate fertilizer and 375 kg/hm2 potassium sulfate; T2 treatment was compound fertilizer 1 029.0 kg/hm2， nitrogen and potassium fertilizer 300 kg/hm2; T3 treatment was 1 050.0 kg/hm2 compound fertilizer， 225 kg/hm2 nitrogen and potassium fertilizer; T4 treatment was compound fertilizer 1 000.5kg/hm2， potassium sulfate 270 kg/hm2. ［Result］ Under the same pure nitrogen application rate， increasing phosphorus application rate could promote the increase of plant height and middle leaf opening of KRK26 flue-cured tobacco varieties. The best combination of economic characters of KRK26 varieties planted in winter and spring in Dehong was T1 and T2 treatment; T4 treatment was the combination with the highest score of chemical composition coordination in tobacco leaves. The best combination of tobacco sensory quality was T1 treatment. ［Conclusion］ When planting KRK26 varieties in winter and spring tobacco areas of Dehong， Yunnan Province， the best combination of KRK26 varieties was 750.0 kg/hm2 of compound fertilizer （N ∶ P2O5 ∶ K2O = 10 ∶10 ∶25）， 300.0 kg/hm2 of nitrogen and potassium fertilizer （N ∶P2O5 ∶K2O = 15 ∶0 ∶30）， 225.0 kg/hm2 of potassium sulfate and 375.0 kg/hm2 of calcium magnesium phosphate fertilizer.

Key words ?Flue-cured tobacco；KRK26；Compound fertilizer；Economic characters；Chemical quality

KRK26 是云南省從津巴布韋引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)烤煙品種［1］。津巴布韋煙葉具有厚薄適中、成熟度好、油分足、香氣濃郁和吃味好等優(yōu)點(diǎn)［2］。德宏煙區(qū)生態(tài)條件、煙葉質(zhì)量風(fēng)格與津巴布韋相似，是其煙葉開發(fā)的最適宜地區(qū)［3］。施肥量對KRK26品種的影響已有報(bào)道［4-7］，但針對不同復(fù)合肥配施肥料對德宏州KRK26品種經(jīng)濟(jì)性狀及化學(xué)品質(zhì)的影響未見報(bào)道。筆者探索不同復(fù)合肥配施對KRK26品種煙葉產(chǎn)質(zhì)量的影響，得到德宏州煙區(qū)主栽品種KRK26最佳的肥料搭配，為KRK26品種施肥技術(shù)的制定提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

云南省德宏州盈江縣太平鎮(zhèn)，試驗(yàn)地土壤pH 5.7，有機(jī)質(zhì)23.1 g/kg，速效氮116.2 mg/kg，速效磷21.6 mg/kg，速效鉀234.5 mg/kg，前作為水稻。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，4個(gè)處理（表1），3次重復(fù)，共計(jì)12個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)栽煙株數(shù)100株，行距1.2 m， 株距0.5 m，每個(gè)處理純氮施用量均為120 kg/hm2，70%復(fù)合肥和全部鈣鎂磷肥作基肥施用，其余30%復(fù)合肥、氮鉀肥和硫酸鉀在移栽后25 d追施。移栽期12月15日。

T1處理復(fù)合肥N ∶P2O5 ∶K2O=10 ∶10 ∶25，氮鉀肥N ∶P2O5 ∶K2O=15 ∶0 ∶30，鈣鎂磷肥P2O5=18%，硫酸鉀K2O=50%；

T2處理復(fù)合肥N ∶P2O5 ∶K2O=7 ∶17 ∶26，氮鉀肥N ∶P2O5 ∶K2O=16 ∶0 ∶30；

T3處理復(fù)合肥N ∶P2O5 ∶K2O=8 ∶16 ∶26，氮鉀肥N ∶P2O5 ∶K2O=16 ∶0 ∶30；

T4處理復(fù)合肥N ∶P2O5 ∶K2O=12 ∶6 ∶24，硫酸鉀K2O=50%。

1.3 取樣及調(diào)查項(xiàng)目

1.3.1 ???取樣。

每個(gè)試驗(yàn)小區(qū)在烤煙采集結(jié)束后采集C3F等級(jí)煙葉樣品各1個(gè)，用于化學(xué)成分分析評價(jià)，分析配施不同復(fù)合肥對煙葉化學(xué)成分的影響。

1.3.2 ???調(diào)查項(xiàng)目。

每個(gè)處理調(diào)查10株烤煙的株高、莖圍、節(jié)距、有效葉數(shù)、中部葉長寬，通過分級(jí)測產(chǎn)調(diào)查每個(gè)小區(qū)干煙葉產(chǎn)量和產(chǎn)值。

1.4 統(tǒng)計(jì)檢測方法

利用Excel 2007對試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行描述性統(tǒng)計(jì)，DPS 15.0軟件進(jìn)行方差分析［ 8］。煙葉樣品中可溶性總糖和還原糖、煙堿、總氮、鉀、氯的含量分別參照YC/T 159—2002［9］、YC/T 160—2002［10］、YC/T 161—2002［11］、YC/T 173—2003［12］、YC/T 162—2002［13］進(jìn)行檢測。采用高效液相色譜法［14］測定β-胡蘿卜素和葉黃素的含量。

煙堿、總氮、還原糖、鉀、糖堿比、鉀氯比、兩糖比、氮堿比為化學(xué)成分協(xié)調(diào)性評價(jià)指標(biāo)。各指標(biāo)參照YQ-YS/T1—2018［15］進(jìn)行賦值，權(quán)重分別為0.14、0.07、0.14、0.06、0.22、0.10、0.12、0.15，烤煙化學(xué)成分協(xié)調(diào)性得分選用指數(shù)和法計(jì)算。

2 結(jié)果與分析

2.1 農(nóng)藝性狀

從表2可以看出，T2處理株高、莖圍高于其他處理，T3處理中部葉葉長、寬高于其他處理，各個(gè)處理的其他農(nóng)藝性狀相當(dāng)。

2.2 經(jīng)濟(jì)性狀

2.2.1 ???產(chǎn)量。

從表3可以看出，T1處理產(chǎn)量最高，T4處理次之，T3處理最低；T1處理與T3處理差異達(dá)顯著水平。

2.2.2 ???產(chǎn)值。

T1處理產(chǎn)值最高，T2處理次之，T3處理最低；T1處理與T3處理的差異達(dá)顯著水平。

2.2.3 ???均價(jià)。

T2處理均價(jià)最高，T1處理次之，T4處理最低；T2處理與T4處理差異達(dá)顯著水平。

2.3 煙葉化學(xué)成分及協(xié)調(diào)性

從表4可以看出，T4處理還原糖得分最高，與T1、T3處理差異達(dá)極顯著水平；T1處理總氮得分最高，與T3處理差異達(dá)顯著水平；T4處理煙堿得分最高，與T1、T2處理差異達(dá)極顯著水平；T4處理糖堿比得分最高，與T1、T2、T3處理差異達(dá)極顯著水平；T2和T1處理氮堿比得分最高，與T3、T4處理差異不顯著；T1處理鉀氯比得分最高，與T2、T3、T4處理差異達(dá)極顯著水平；T4處理煙葉化學(xué)協(xié)調(diào)性得分最高，與T1、T2、T3處理差異達(dá)極顯著水平。

從表5可以看出，T1處理葉黃素和β-胡蘿卜素含量最高，T3處理最低，T1處理與其他處理差異達(dá)極顯著水平。

3 結(jié)論與討論

（1）不同復(fù)合肥配施肥料對KRK26農(nóng)藝性狀的影響表明，在純氮施用量相同的情況下，T2處理（復(fù)合肥1 029.0 kg/hm2，氮鉀肥300.0 kg/hm2，N ∶P2O5 ∶K2O=1 ∶1.5 ∶3.0）株高、莖圍高于其他處理，T3處理（復(fù)合肥1 050.0 kg/hm2，氮鉀肥225.0 kg/hm2，N ∶P2O5 ∶K2O=1 ∶1.4 ∶2.8）中部葉葉長、寬高于其他處理，說明在相同純氮施用量下，提高磷素施用量對KRK26烤煙品種的株高增加和中部葉開片有促進(jìn)作用，這與劉云等［16］的研究結(jié)果一致。

（2）不同復(fù)合肥配施肥料對KRK26經(jīng)濟(jì)性狀的影響表明，T1處理（復(fù)合肥750.0 kg/hm2，氮鉀肥300.0 kg/hm2，硫酸鉀225.0 kg/hm2，鈣鎂磷肥375.0 kg/hm2，N ∶P2O5 ∶K2O=1 ∶1.2 ∶3.3）的產(chǎn)量和產(chǎn)值均高于其他處理，T2處理（復(fù)合肥1 029.0 kg/hm2，氮鉀肥300.0 kg/hm2，N ∶P2O5 ∶K2O=1 ∶1.5 ∶3.0）的均價(jià)高于其他處理，這與蔡長春等［17］的研究結(jié)果基本一致。說明在德宏州冬春季節(jié)種植KRK26品種經(jīng)濟(jì)性狀最佳的N ∶P2O5 ∶K2O=1 ∶1.2-1.5 ∶3.0-3.3。

（3）不同復(fù)合肥配施肥料對KRK26品種的化學(xué)成分及協(xié)調(diào)性評價(jià)表明，T4處理（復(fù)合肥1 000.5 kg/hm2，硫酸鉀270.0 kg/hm2，N ∶P2O5 ∶K2O=1 ∶0.5 ∶3.1）的還原糖得分、煙堿得分、糖堿比得分和煙葉化學(xué)成分協(xié)調(diào)性得分最高。T1處理（復(fù)合肥750.0 kg/hm2，氮鉀肥300.0 kg/hm2，硫酸鉀225.0 kg/hm2，鈣鎂磷肥375.0 kg/hm2，N ∶P2O5 ∶K2O=1 ∶1.2 ∶3.3）的總氮得分、氮堿比得分和鉀氯比得分最高。說明德宏州冬春季節(jié)種植的KRK26品種在N ∶P2O5=1 ∶0.5時(shí)煙葉化學(xué)成分協(xié)調(diào)性較好，這可能與德宏州植煙土壤有效磷含量普遍偏高有關(guān)。

（4）不同復(fù)合肥配施肥料對KRK26品種煙葉中的葉黃素和β-胡蘿卜素含量的影響表明，T1處理（復(fù)合肥750.0 kg/hm2，氮鉀肥300.0 kg/hm2，硫酸鉀225.0 kg/hm2，鈣鎂磷肥375.0 kg/hm2，N ∶P2O5 ∶K2O=1 ∶1.2 ∶3.3）葉黃素和β-胡蘿卜素含量最高。煙葉中的葉黃素和β-胡蘿卜素是類胡蘿卜素的重要組成成分［18］，烤煙的香氣風(fēng)格和品質(zhì)的形成與其降解產(chǎn)物具有很高的相關(guān)性［19-21］。近年來研究表明［22-24］，在中性揮發(fā)性香氣物質(zhì)中，以類胡蘿卜素降解產(chǎn)物對評吸評價(jià)的影響較大。可見烤煙類胡蘿卜素及其降解產(chǎn)物的含量與烤煙的香氣質(zhì)和香氣量密切相關(guān)，是影響烤煙香氣品質(zhì)和工業(yè)可用性的重要成分之一。因此，可以認(rèn)為KRK26品種施用復(fù)合肥（N ∶P2O5 ∶K2O=10 ∶10 ∶25）750.0 kg/hm2、氮鉀肥（N ∶P2O5 ∶K2O=15 ∶0 ∶30）300.0 kg/hm2、硫酸鉀225.0 kg/hm2、鈣鎂磷肥375.0 kg/hm2，煙葉感官質(zhì)量最佳。

綜合評價(jià)不同復(fù)合肥配施肥料對KRK26品種農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀和化學(xué)成分的影響，在云南省德宏州冬春煙區(qū)種植KRK26品種施用復(fù)合肥（N ∶P2O5 ∶K2O=10 ∶10 ∶25）750.0 kg/hm2，配施氮鉀肥（N ∶P2O5 ∶K2O=15 ∶0 ∶30）300.0 kg/hm2、硫酸鉀225.0 kg/hm2和鈣鎂磷肥375.0 kg/hm2是KRK26品種最優(yōu)的配施組合。

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