蔡煒
(上饒幼兒師范高等??茖W校,江西 上饒 334000)
中國是茶葉大國,也是茶葉的發源地,中國的茶回味香醇、清新淡雅,深受各國各地人們的喜愛。現階段,經濟全球化的發展驅動下,越來越多的茶葉從中國流出,逐漸運到世界各地。電子商務銷售模式盛行的時代,帶給了茶葉發展更多機遇。大學生作為社會經濟發展的重要角色,就業、創業問題值得關注。要切實解決當前高校畢業生的求職難問題,提高畢業生的就業和創業成效,必須針對當前高校畢業生的就業情況進行指導。本文以國內茶葉行業發展的實踐為基礎,對目前茶葉行業的人才發展趨勢進行了探討,并對其進行了研究[1]。根據有關數據統計,2012年全國的茶電商B2C業務總額為39億元,約為總電商產品銷售的4%,2013年累計完成茶產品銷售額85億元。2014年,僅僅是一個電子商務銷售渠道——淘寶的銷售額為28.5億元,阿里銷售的茶葉銷售額達到88億元[2][3]。以上資料顯示,目前,茶葉行業已由原來的傳統行業迅速走向新的模式。在這樣的總體環境下,由于大學生經常網絡購物,對現代市場的銷售方式較為了解,為高校畢業生開展就業或創業活動帶來了極大的方便。
茶葉深受各地區人們的喜愛,茶葉產量和銷售量每年都在增長,出口量也逐漸增大,我國作為茶葉的發源地,國家一直以來都十分注重茶葉的發展,并為茶葉的發展出臺了許多扶持政策。為了促進我國茶葉的持續發展、穩定生產,需要不斷擴大茶產業的經營規模、創新茶產業的經營方式,國家也為農產業的發展提出了意見,如茶園建設面積規定、茶葉質量規定、科學合理的經營方案制定等,都在為提高茶產業生產量和競爭力作出努力。在國內,隨著網絡經濟的快速發展,高校畢業生的創業就業機會越來越多[4]。目前,隨著茶葉行業的發展,茶葉行業的發展還處于初級階段。我國茶葉生產企業面臨的主要問題是茶葉生產過程和銷售的一些問題,需要轉變傳統的銷售方式,拓寬茶葉行業的發展空間,幫助高校畢業生獲得穩定的工作崗位,必須在發展中,結合國家有關部門的支持,改變傳統的發展模式,實現互聯網技術與茶產業的有機結合。并在此基礎上,完成茶文化的宣傳和傳播工作。
我國是世界上最主要的茶葉生產國之一,喝茶已成為中國民眾日常的一種生活方式,居民在茶產品購買上的支出大幅增加。隨著時代的發展,人們開始提倡健康、環保的飲食習慣。目前,我國飲茶人口已超過四千萬,由于電子商務的推廣,消費者的平均消費水平每年都在增長,消費者的主要群體也由中年群體轉變為青年與中年群體,中國消費者對其產品的認知水平總體上都比較高。通過對有關資料的調研,發現中國的茶葉市場有很大的發展空間,其潛在的消費需求還能夠獲得進一步發掘。實體店的推廣渠道受到限制,而通過網絡技術與茶行業的高效結合,可以拓展傳統的茶品銷售,促進學生的創業和就業,需要通過利用網絡技術的廣告和促銷功能,對新形勢下的茶葉市場發展的社會條件進行剖析。此外,國內正在逐步開發新的茶葉品種,保健茶、花草茶已逐步替代了傳統的碳酸飲品,豐富的品種可以更好的適應層次性個性化的消費需要。在茶葉消費群體日益增長的今天,茶葉企業的經營方式有了新的發展,能夠打破了時空局限,使其在營銷上的優越性得以充分地體現,從而推動茶葉企業的發展[5]。
在互聯網功能下,電子商務得到了建設與發展,現代化茶葉企業的基礎建設和綜合的服務水準也在逐步提升,帶給了茶葉行業一個嶄新的轉變機會。首先,要大力支持高校畢業生從事茶葉行業的創業活動,通過高校學習,為互聯網茶產業的發展打下堅實的根基,網絡的出現,全面拓展了茶葉的消費人群,拓寬了茶葉的覆蓋面,加速了茶業與物流界的高效流動,推動了整個茶業的深入。此外,由于科技進步和手機的廣泛運用,茶葉行業的傳統銷售方式發生了變化;通過手機、電腦等無線設備,就可以對茶制品進行推廣和銷售,通過 PPT、短視頻等方式就可以向消費者展示茶制品的制作過程;不同的網絡將移動通信、網絡安全等技術有機地結合起來,以適應各種背景下的用戶需要。近幾年,網絡經濟和實體經濟的融合發展越來越成熟,不斷優化了茶產業創業環境,為我國大學生進行茶葉行業的創業提供了有利的環境[6]。
在國內,網絡交易正在快速發展,但是相對于其它行業,茶業是以“坐鋪”為主的傳統行業,一些茶商對目前的網絡營銷渠道缺乏足夠的了解;由于傳統營銷觀念的影響,茶葉生產的電子商務發展滯后于其他行業[7]。在國內,隨著互聯網的覆蓋,電子商務平臺的銷售是當今社會發展的重要趨勢,并且正在迅速發展,在此情況下,要想優化高校畢業生的職業生涯,必須在教育階段對其進行長期的規劃;建立現代管理思想,逐步發掘茶葉行業發展的無窮潛能,積極建立企業網絡銷售網絡。目前,在中國的茶企中,已完成了網站建設的數量很少,但是,在網絡的推廣效應下,有現代互聯網銷售模式觀念的學生越來越多,即使是剛剛起步的茶企,就已經組建網絡銷售的團隊。網上銷售已經逐漸形成了一種茶葉銷售的新方式[8]。
一些大學生在茶葉行業創業的初期,利用互聯網把茶葉的優點傳遞給更多的消費者,使一些消費者能夠從網上的資訊中認識茶葉的基本特征,從而提高茶葉的銷量。但是,由于剛進入社會創業的大學生沒有工作經歷,使得網絡營銷容易出現問題,再加上高校畢業生由于缺乏社交經歷,再加上好勝心強的特點,所以當茶葉市場的銷售與預期的效果出現了偏差,容易使其失去對茶葉銷售的自信,從而導致銷售量日漸降低。也有部分大學生在通過電子商務進行茶產品銷售時,會接觸到高額的訂單,以大量的方式進行銷售,這雖然能夠提高茶產品的銷售量,但這種情況出現在新店的概率是非常小的。而大學生面臨這種現實,非常容易出現低落情緒。但事實上,并非每一位大學生都能獲得自己想要的成功,而在國內興起的新型網上商業模式中,在實施中難免會遇到一些困難和挫折,學生們在自己的摸索中也會碰見各種問題,需要及時尋找符合行業發展特征的網絡商業模式的轉變路徑[9]。
目前,茶制品網上銷售的方式有兩種,分別是自行開發的自建站點和官網。不論是自建銷售平臺,還是借助官網進行公司的品牌推廣,均可達到廣告效應,增加產業銷售和收入[10]。但二者的經營方式有所不同,首先,創建自己的網站,需要在企業形象、樹立公司的品牌上凸顯茶葉的意義,為今后的網上銷售打下堅實的根基,其次,憑借官網信息的推廣要充分利用官網的特點和優勢,引導消費者在本網站消費,從而帶動店鋪經濟。在信息技術發展的今天,茶葉公司要想在競爭激烈的市場環境下,占有一席之地,建設自己的站點是必不可少的,但是在大學生創業起步階段,由于缺乏足夠的資本支撐,許多創業者把重點放到了茶產業的網頁的宣傳工作上,并在網頁上定時公布相關的新聞和討論,以達到對茶資訊的傳播和推介,以期通過簡單的宣傳方式來展現產品的特色,事實上,這個方式只能發揮一部分作用。
在電子商貿發展的大環境下,茶葉行業要想實現轉型,就必須要和互聯網緊密結合起來,在網上搭建一個適合自己的發展空間,并對大眾進行產品的宣傳和營銷。網絡建設可以突破傳統的時空局限,但需注意的是,大學生在茶葉企業處于起步期,由于缺乏工作經驗,以及不能對實體企業給予足夠的信任,使得對企業在網絡營銷中的銷售容易產生一定的消極影響。在大學生創業初期如何進行網絡營銷,是必須要面對的一個重大問題,這將直接關系到用戶的人數和銷量。所以,應根據茶產品自身的文化、歷史背景和市場運作的特點,適當運用互聯網手段,促進國際茶文化的溝通,引入新的營銷人員;在網頁的設計樣式策劃中,采用多種網頁模組,將現代的設計理念與優良的茶文化的內涵相結合,并將其與茶的基本特征相結合;創建一個寧靜、雅致的網頁推廣計劃,全方位提升了網頁的建設品質[11]。我國茶文化在數千年的文化浸染下,具有優雅而又別致的藝術效應,因此,網站的設計樣式要采用輕質的圖案,才能給顧客以飄逸的香氣,從而樹立公司的品牌影響。以網絡為主要載體進行商品的展示和推廣,應根據地域發展的特征,并融入當地的地域文化,對大學生的創業教育進行指導;組織茶葉行業企業創新競賽,要求所有同學積極參加,根據有關法規,開展基本的創新工作,使茶葉的品牌影響力進一步提高。大學生畢業之前就要提高對茶葉企業的認識,做好茶葉企業的就業工作,從而在新時期,要好地適應電子商貿發展的大環境,充分利用茶葉行業的互聯網運營優勢,推動茶葉經濟。
目前,我國的高校在建立茶葉行業的就業和創業培訓制度時,缺少適合于網絡營銷的培訓方案,茶葉行業的就業培訓內容總體上還需要進一步健全;這就要求制定一個良好的企業訓練方案。首先,要使大學生在茶葉行業中樹立良好的就業觀念,使其能夠有效地利用有效的教學思想,增強個體的職業道德;根據茶葉行業的主要特征和茶葉行業發展的趨勢,確定其所要掌握的營銷和銷售技能,并在實踐中積極參與。其次,大學應在職業教育中,定時增設茶葉行業的職業生涯評估,以了解學生是否具備創業者的精神,并對大學生基本創業的基本技能進行剖析,從而在實施茶葉行業就業創業項目的過程中,對其進行針對性的輔導,使其能夠獨立地完成茶葉行業的企業發展規劃。最后,具體地構建企業規劃,對企業在企業發展的各個時期存在的問題進行分析,提出相應的對策,在老師指導下,構建茶葉行業的虛擬創業或就業測試系統,測評學生在系統設計,公關調節,和經營管理等方面的能力,以針對性地培養大學生的創業精神,培養其職業生涯規劃的基本技能,使其在實習中認識到所應遵守的有關法規,進而用知識武裝頭腦,落實創業就業計劃[12]。
根據有關調查研究發現,大學生創業初期茶葉公司市場銷售的好壞將會對創業者產生重要的作用,因此,為了提高創業者的自信心,教師需要引導學生耐心引導顧客認識和接納茶葉,從而推進促進茶葉銷售,促進企業的進一步發展。首先,在電子商務的銷售中,要告訴學生產業的銷售量會對茶葉生產的發展產生直接的作用,所以需要通過運用現代的網絡銷售技術,對品牌進行廣告推廣,建立品牌效應,使之適應現代茶飲市場發展的潮流。在新媒介時代,利用手機將產品的資訊傳遞給廣大的顧客,向大眾傳達本企業茶葉的特色,可制作畫面色彩充沛、內容豐富、品種多樣的推廣內容,以充分地調動顧客的購買欲,讓消費者對該企業建立初期印象,使其在流通過程中的地位更加清晰,為今后回頭客的誕生埋下伏筆。其次,對高校畢業生創業和就業工作中遇到的問題進行剖析,并對其進行實證研究,幫助學生積累經驗,對此進行對策總結;引導運用現代化的市場營銷手段,積極尋求一條符合自身特點的市場發展道路,利用新媒介加強茶葉產品的廣告宣傳,有利于拓展公司的市場銷售范圍,從而推動公司的品牌提升,為今后的持續發展培養顧客資源。
隨著網絡技術和手機自動功能的不斷更新,網絡營銷的發展方式也在發生著改變。根據現實,B2B、B2C、C2C等模式正在逐步完善,其中包括微信,社交網,O2O模式等。新的商業模式如M2C,對高校畢業生的創業工作產生了很大的沖擊。在電子商務的銷售中,大學生要順應新的商業方式,順應時代潮流,順應消費者綜合需求,制定針對性的銷售方案和產品種類,獲得消費者青睞。從而提高銷售量。在大學生的創業歷程中,除采用淘寶、天貓等傳統的網購方式,還應當主動投身于諸如速賣通這樣的跨國電商創業活動中,把茶產品的創業工作和國內的發展潮流結合起來,從而促進大學生創辦的電商型茶產業得到持續發展。
目前,茶葉行業的發展面臨著嚴峻的挑戰,而隨著社會的發展,新的產業也隨之興起,這對大學生的創業就業能力和抗壓力提出了更高的要求。競爭激烈的市場給大學生的創業心理受到了很大的影響,無形的壓力由此產生。但與學生日常生活十分貼近的電子商務模式,帶給了大學生創業就業新的機遇,大學生可以從電商渠道入手,學習電商經營模式,發展茶產品。在這個過程中,大學生應當樹立正確的市場觀念,有成功的創業者,自然也會有失敗的,但不斷面臨各種境地,都不要輕言放棄。