關于美國寄宿家庭的那些事

文_王秀孌

現如今，出國留學的熱度居高不下。留學之前，除了要做好學習方面的準備外，對于留學生活也需要有一定的了解。尤其是那些選擇住寄宿家庭的高中生，更需要明確一些注意事項。在這里，我簡單地從家規、飲食和衛生三個方面，來分享一下選擇住在寄宿家庭的學生應該知道的事。

家規

俗話說，無規矩不成方圓。美國的寄宿家庭幾乎家家都有自己的家規，也就是常說的 house rules。有的寄宿家庭家規少一些，有的則可能多一些，甚至可以寫滿4張A4 紙，其中事無巨細，包括幾點吃飯、幾點洗澡、幾點起床等。有時，在你抵達寄宿家庭之前，住家可能就會向你說明自家的家規。這并不是寄宿家庭給你的“下馬威”，這些家規也不只針對你一個人，而是家里所有的成員都要遵守。所謂客隨主便，只要認真遵循就好。

飲食

寄宿家庭通常會為你準備一日三餐，不過，不要對美國的食物抱有太大的期望。美國的食物一向以簡單便捷為主，你盡可以把它看作可以果腹的東西，不要太過在意食物的色香味。當然，也有一些烹飪水平高超的家庭。在美國，早餐幾乎就是簡單的牛奶麥片或三明治，始終如一。中午可能是寄宿家庭前一天晚上準備的晚餐，在吃之前盛出來一份，你可以打包帶去學校。晚餐會稍豐盛些，因為美國人將晚餐視為正餐，不過可能也沒有你想象中那么豐盛，只是做個米飯或來份三成或五成熟的牛排。

對于飲食，想多說幾句。在中國，“民以食為天”，飲食文化歷史悠久、種類繁多，食物之美味，是其他國家所不能相提并論的。所以，留學生們要做好心理準備，不要拿美國的飲食和國內的飲食做對比。而且，出于禮貌，即使你不喜歡寄宿家庭做的飯，也要感謝他們的付出。

如果實在有想吃的食物，可以提前和寄宿家庭溝通，禮貌地詢問是否可以烹飪自己想吃的食物。當然，前提是當地可以購買到你想吃的食材，且烹飪沒有難度。如果寄宿家庭的烹飪技術有限，你也可以禮貌地詢問是否可以使用家中的爐灶自己烹飪。所以，建議你在出國之前，學會一兩道自己喜歡吃的菜。對此，你可能會有疑問：做飯會不會占用學習時間？自己做飯當然會花費一點時間，但同時你也可以利用這一方式和寄宿家庭搞好關系。我曾遇到一個學生，很喜歡吃中國菜，于是經常和寄宿家庭商量著自己做飯，寄宿家庭成員對他做的飯菜贊賞有加，彼此之間建立了良好的關系，相處得就像家人一樣。還有一個學生，因為一些原因，寄宿家庭平時不能為他做飯，于是，他和寄宿家庭達成共識，自己做飯，并且邀請他們一起吃，這個學生由此練就了一身烹飪手藝。在申請大學的時候，他把這一點寫在了自己的申請文書里，結果得到了大學招生官的青睞。所以，任何事情都有兩面性，積極融入寄宿家庭，可以讓你獲得更好的留學體驗。

保持衛生

在寄宿家庭住宿時，保持衛生非常重要，保持自己房間的整潔尤為重要。關于這一點，我想通過一個小小的例子來說明。我曾遇到一名學生，平時不僅不注重自己房間的整潔，甚至還在房間內吸煙，經寄宿家庭多次提醒之后情況仍未得到改善，最終，寄宿家庭決定不再接待他。而他此后也沒能找到其他愿意接待他的寄宿家庭—在接待一個學生之前，寄宿家庭通常會了解其更換寄宿家庭的原因。在沒有寄宿家庭和親朋可以接待，自己的家長也沒法去美國陪讀的情況下，那個學生最終只能回國，在國內參加學校的網課。

由此可見，房間整潔這件事雖然看起來很小，卻能影響學生的學習，是非常重要且不容忽視的。所以，如果你未來要選擇出國留學，并且住在寄宿家庭，那么一定要注重保持良好的衛生習慣、保持房間整潔，這不但可以為自己創造良好的生活環境，也可以鍛煉獨立、自律、條理性、責任心等優秀的品質。