飼料企業應急物流響應體系構建研究

孟高飛，袁修月

（河北化工醫藥職業技術學院，河北石家莊 050026）

飼料業是我國農業供應鏈的中間環節，影響下游畜牧養殖業的發展方向，飼料生產決定著多種動物性食品的產能供應和質量安全，對居民食品需求保障具有重要意義。物流運輸是飼料供應的直接動力，受自然災害、異常天氣、突發性公共事件等多種因素的影響，飼料應急物流運輸需求驟增，應急物流體系的響應速度、處理效率備受社會關注（楊永光等，2022）。但國內飼料企業應急物流管理現狀不容樂觀，應急物流響應體系缺失，制約著飼料企業的良性運轉，如何快速搭建飼料物流響應機制，提高物流運輸時效性，成為飼料企業穩定建設與長遠發展的關鍵。

1 我國飼料企業應急物流管理存在的問題

飼料企業的應急物流管理是把飼料成品由供應地快速運送至需求地，整個物流管理體系包含飼料運送、飼料儲存、裝卸搬運、貨物包裝、流通加工、物品配送、信息加工處理等環節，當畜牧養殖企業或個體戶發出產品需求時，各地飼料供應商應搭建應急物流響應機制，啟動應急物流管理方案。

1.1 物流運輸時效性低，運輸方式較為單一 新冠疫情后，國內社會經濟秩序逐漸得到恢復，居民對肉蛋奶等畜產品的消費需求持續增加，養殖畜牧業市場需求旺盛，飼料生產儲備需求日益增加，但飼料產能供應不足的問題仍然存在（何曉光，2021）。現階段，我國飼料企業搭建的物流管理體系不夠完善，相應的飼料供應鏈管理低效，具體表現為以下兩方面。

第一，我國飼料物流運輸時效性較低，飼料運輸方式主要有散裝式飼料車、半掛式飼料車兩種運輸方式，對于一些距離較遠的貨單主要采用長途貨車及汽車運輸等方式。這些運輸方式具有操作簡單、動力強、污染小、運輸量大等優點，但運輸成本相對較高、耗費時間較長，且現有的運輸方式受自然災害、異常天氣及突發公共事件的影響較大，很難保障飼料物流運輸的速度和效率。

第二，飼料產品包含顆粒狀、蓬松狀、塊狀、粉碎狀、液體狀等品類，依照飼料產品形態、貯藏特點及運輸距離等因素的影響，不同飼料對運輸方式有一定的要求（付永軍，2020）。但現有的飼料物流運輸方式過于單一，尚未構建起功能完善的物流運輸中轉站，物流運輸方式缺乏科學、系統組合。由于運輸方式選擇不當，部分飼料運輸中存在嚴重的產品損耗，制約了應急飼料供需關系的平衡，進而阻礙了畜牧養殖業發展。

1.2 物流管理系統落后，預警響應機制缺失 先進的物流運輸技術、物流運輸設備及完善的運營管理體系是搭建飼料應急物流管理系統的必備條件。當前，國內飼料應急物流管理系統較為落后，飼料需求監測預警機制缺失，飼料物流應急供應鏈管理水平較低，具體表現在以下幾個方面。

第一，飼料物流管理信息化技術水平較低，飼料應急需求反饋和響應能力有限，一方面，飼料企業與目標客戶之間缺乏有效的信息傳遞機制，當飼料應急需求產生后，飼料企業很難收到飼料需求相關信息，目標客戶的產品緊急需求得不到有效滿足；另一方面，飼料行業缺乏信息透明的物流共享機制，目標用戶在物流供應商的選擇層面具有一定的局限性，不利于物流運輸工作的有效展開，從而影響飼料物流效率，更不利于物流供應商之間的良性競爭，造成飼料物流業務流程冗雜，調貨配貨速度慢，運輸配送效率低，物流服務方式單一，服務質量低下等問題（李升紅，2015）。

第二，飼料物流運輸園區建設不完備、功能不齊全，很多園區不具備統一的倉儲、調配和運輸等功能，只能提供其中一項或兩項功能，一些飼料物流站點距離較遠，這就造成目標客戶在尋求承運人時較為被動，不僅要考慮運輸效率，還要考慮兩家供應商之間的距離成本、配合程度等要素。

第三，飼料企業物流運營管理觀念落后，用于設備引進、技術更新的資金投入有限，目前大部分飼料基地主要使用老式飼料物流管理設備，缺少現代化飼料物流信息平臺建設意識，造成物流管理設備智能化、自動化水平較低。此外，國內飼料物流供應商以個體運營為主，較少地采用第三方物流合作模式，運輸方式轉換性差，整體的運輸效率低（鞏家婧，2019）。

1.3 物流管理人才匱乏，部門協作性較差 當前，各地飼料企業缺乏復合型飼料物流人才的有效培訓，現有飼料物流管理結構不夠完善，具體表現為以下幾個方面。

一是飼料物流管理人才招聘觀念落后，招聘門檻較低，部分從業人員屬于非物流、非飼料專業出身，缺少一定的飼料物流專業知識和操作技能，極少數企業讓一些缺乏經驗的新手擔任重要的物流管理崗位，不利于企業員工的良性競爭。

二是飼料物流管理人員培訓結構不完善，國內大多數飼料企業為縮減管理成本，會減少培訓成本，壓縮培訓時長，具有崗前培訓的物流管理企業較少，工作中培訓的企業占大多數，極少數企業愿意聘請專業培訓師進行培訓，甚至有部分飼料企業放棄員工培訓環節。

2 我國飼料企業搭建應急物流響應體系的重要性

2.1 提升飼料需求反饋效率，推動飼料生產制造由于國內畜牧養殖基地大多位于農村地區或者是城鄉接合部，道路交通、倉儲設施、網絡信息設施等的基礎條件較差，難以滿足突發性公共事件下的應急飼料供應需求。通過健全飼料應急需求反饋機制，便于飼料生產商和需求商之間高效交流，明確飼料需求重點，一方面，提高飼料應急信息傳送效率，推動飼料市場交易的順利進行，充分滿足日益增長的畜牧養殖企業或個體戶飼料需求；另一方面，驅動飼料市場中各供應商間的良性競爭，不斷提高飼料企業管理技術水平、信息設備完善度和運輸管理服務水平，使飼料物流市場發展井然有序（胡麗麗和劉愛琴，2022）。此外，應急物流響應機制的搭建，能提高飼料生產商的產能水平，確保飼料生產數量和質量滿足市場需求，進一步帶動畜牧養殖業的平穩運行與正向發展。

2.2 促進飼料物流信息建設，優化飼料運輸成本

飼料應急物流響應機制的有效構建離不開先進的物流信息技術，完善的信息設備及科學的管理方式。在飼料物流運輸過程中，不可避免地會受到一些外在因素的干擾或影響，如道路故障、交通不暢、極端天氣等特殊情況，這些因素會影響到飼料運輸速度和飼料產品保鮮度。通過完善飼料物流應急信息建設，借助應急平臺系統功能，詳細呈現本地區的飼料供應商信息，便于畜牧養殖企業依照生產需求、產品特性及運輸需求等條件快速篩選出優質的飼料生產商（肖艷，2017）。除了飼料企業自有物流體系外，飼料需求商擁有第三方物流供應商的運輸選擇，通過分析飼料生產商同其他物流商的合作度，挑選出信用度較高、交易次數較多的組合物流運輸方式，進而提高飼料物流運輸時效性，降低物流運輸成本。

2.3 改善飼料企業組織架構，提高部門協作效率高素質、專業性較強的飼料物流人才是提高物流應急管理能力的重要支撐。面對一些突發性公共事件、特殊天氣及運輸過程中的不可控因素，飼料企業內部的信息傳遞能力、組織協調能力等要素決定著飼料應急物流需求是否得到有效滿足（曾夢玲，2021）。借助飼料應急物流響應體系，推動飼料企業組織架構優化，完善企業飼料企業物流部門功能，提高部門間的協作效率，一方面要加大飼料物流復合型人才、實用型人才的培育力度，完善選聘制度、人才培訓制度；另一方面要提升內部員工飼料應急管理意識，推動生產研發、市場營銷、物流運輸等部門間的有效交流，強化企業組織完善、配合高效建設意識。

3 我國飼料企業搭建應急物流響應體系的有效路徑

3.1 加大應急物流技術研發，提高應急物流信息化水平 與發達國家相比，我國飼料應急物流技術水平較低，飼料需求反饋速度較慢，應急管理能力有限，相關的信息化平臺建設不完善、功能不充分。為此，我國各地飼料企業應根據地區需求實際，搭建起物流信息共享機制，具體從以下幾方面入手。

第一，飼料企業應加大資金、人才及設備等要素投入，積極創建功能齊全、操作簡單的物流信息化管理平臺，給予飼料需求商多樣化的物流選擇，確保需求商在預算成本內快速找到合適的承運人。第二，飼料企業應持續優化應急物流信息平臺功能，擴大飼料企業應急物流服務范圍。通常，應急物流信息平臺主要包括供應商信息查詢、需求商信息反饋、物流方式篩選、物流運輸進度及過程檢測等功能，為提高目標客戶滿意度，提高應急管理質量，企業還應開設售前需求和售后評價采集項目，充分了解需求商對飼料應急物流時效性、服務質量的建議（楊輝，2014）。

3.2 完善應急物流系統建設，加大應急物流過程監管 飼料應急物流系統建設不僅包括物流信息技術研發和物流設備引進，還離不開地方政府的政策支撐及其他方面的幫扶，具體從以下幾方面入手。第一，各地政府應重視飼料企業在鄉村振興中的積極作用，出臺一系列助力飼料企業物流發展的政策或建議，同時為地區飼料物流企業建設提供資金、設備、專業人才支持。各地政府應完善該地區道路交通、物流中轉站、物流倉儲部、物流裝卸部等基礎設施建設，不斷完善飼料物流園區功能建設，確保各園區在應急情況下能提供集生產、運輸、倉儲、配送于一體的物流服務（楊睿博，2020）。此外，各地政府應發揮職能作用，積極引導地區內多個有實力且信用度較高的飼料物流供應商進行聯盟。第二，飼料企業應積極借鑒國外飼料應急物流管理經驗，轉變國內傳統物流管理思維和管理方式，加快研發適合本企業發展的應急物流智慧平臺，有效整合應急飼料需求分析、物流方式選擇、物流資源調配等環節。此外，飼料企業還應完善相應的應急物流需求預警及物流監控機制，在接收到來自需求商的飼料采購申請表后，立即啟動飼料智能供應方案，減少不必要的人力成本，提高飼料管理自動化水平。

3.3 引進飼料物流復合型人才，提高各部門協作性 專業人才是構建飼料應急物流響應機制的關鍵力量，飼料企業只有擁有一批素質高、能力強的復合型物流人才，飼料應急物流響應效率和應急物流管理能力才會提升，具體從以下幾方面入手完善。第一，飼料企業應健全人才招選用留制度，根據崗位職責要求明確人才聘用標準及人才準入機制，確保飼料物流從業者的整體素質和專業能力。同時，飼料企業應完善各人才考核晉升機制和人才激勵方案，不斷激發飼料物流管理人員的潛能，提升飼料應急物流管理效率，創建良性的人才競爭環境（孫亞強，2022）。第二，飼料企業應重視物流管理人員崗前培訓工作，成立專門的應急物流管理培訓團隊，制定可行的應急物流培訓課程和課程考核指標。培訓講師應在理論講授的前提下增加一些有趣的課外實踐活動，提高員工對飼料應急物流響應體系的認知水平，不斷完善自身的專業知識和實踐技能水平。第三，飼料企業應針對各部門的職能要求確立飼料應急物流響應方案，加大部門間職能監管力度，堅持問責到事、問責到人的監管原則，進而強化內部員工的協作意識，提高應急任務協作水平。

4 結語

目前，我國飼料企業應急物流管理體系尚未成熟，與發達國家存在較大差距，主要表現為運輸時效性低、物流運輸系統落后、物流管理人才匱乏等問題，飼料應急需求得不到有效滿足，會制約養殖業、畜牧業的發展，不利于農業經濟現代化轉型。為此，國內各地政府應重視地區飼料應急物流管理體系建設，加大財政政策支持和監管力度，各飼料企業應提高物流技術研發水平，健全應急物流組織建設，完善應急物流人才培育方案，從而構建起響應迅速、組織完備、處理高效的物流應急管理體系。