數字經濟對飼料產業結構升級推動作用的研究

趙勝男

（中共商丘市委黨校，河南商丘 476000）

飼料產業是我國國民經濟的支柱產業，是緊密聯系種植業、畜牧養殖業、水產養殖業和肉禽加工業的橋梁。據中國飼料工業協會數據統計，2019—2022 年，全國飼料產業總產值從2019 年的8088.1 億元上升到2022 年的13168.5 億元，4 年時間增幅達到62.8%；全國飼料產業總產量從2019 年的22885.4 萬t，上升到2022 年的30223.4 萬t，4 年時間增幅達到32.1%（林國發，2023 ；陶莎等，2020）。由此可以看出，我國飼料產業保持了產值和產量的雙增長態勢，產業規模位居世界第一。為推動我國從飼料大國向飼料強國的轉變，飼料產業逐漸步入產業化、規模化和數字化發展新階段。在重大轉型時期，飼料產業仍存在一定的結構性矛盾，而產生這一矛盾的根源就在于飼料產業作為相對成熟的傳統工業，在市場需求既定情況下，勢必會呈現出增速放緩和提質增效的特點。為有效激活飼料產業的發展動力，推動全要素升級和全產業鏈融合，就要深入研究飼料產業的數字化應用和智能化生產，促進數字經濟和飼料產業之間的深度融合，通過數字賦能加快推動飼料產業結構升級，真正實現提質和增效的同步提升。

1 數字經濟對飼料產業結構升級的推動作用

1.1 數字經濟可提高飼料產業的生產效率 數字經濟對飼料產業結構升級的推動作用首先表現在生產效率提升上。一方面，飼料產業作為農業產業的中軸產業，通過發展數字經濟，能更好地對接產業鏈上游的種植業，產業鏈下游的畜牧養殖業、水產養殖業和寵物業，從而整合相應的飼料生產資源，降低單位飼料生產成本，提高生產效率，真正實現降本增效。另一方面，數字經濟能推動飼料生產的數字化應用，特別是在飼料企業的生產加工環節開始探索自動化、智能化的生產裝備和制造技術，進而開辟一條高端化、智慧化的飼料生產道路。可以說，飼料產業通過對大數據、人工智能、云計算及無線通信技術等的應用，進一步實現了飼料產業數字化賦能，通過共建數字生態，依托農業傳感技術、測控終端及智能裝備制造，在飼料產業內形成了軟件定義、數據驅動、裝備支撐及產業融合的智慧飼料產業體系（李芳環和劉洋，2018）。同時，在轉型升級背景下，飼料產業著手實現對生產設備的改造和升級，力求打造新型的智能化、數字化工廠，切實提高飼料產業的生產效率。

1.2 數字經濟優化飼料產業的生產要素資源配置 生產要素是企業開展生產經營活動時所必須具備的資源，如土地、勞動力、資本、技術等要素。飼料產業結構升級的本質就是由傳統的加大生產要素投入轉變為優化生產要素資源配置，有效避免資源浪費和產業結構失衡的問題，實現飼料產業的高質量發展。其中，數字經濟帶來的數字化應用和智能化生產讓數據成為新的生產要素，在數據生產要素方面投入的份額越多，就越能強化產業關聯度，加速產業間的融合（何蘇燕，2023），從而優化生產要素資源配置，推動飼料產業結構升級。如數據生產要素極大促進了飼料產品供求端的信息交流和互動，同時基于數字經濟所建構的高度互聯互通的網絡結構，能更好地實現知識、技術、人才、資金等生產要素的創造、聚集和轉化，實現各關鍵生產要素在飼料產業中的精準匹配，避免了無效生產要素的投入，通過優化各生產要素來引導飼料產業結構升級。

1.3 數字經濟促進了飼料產業鏈的延伸“十四五”時期是我國產業競爭優勢加快重塑，產業升級加快推進的重要時期，在產業融合相關政策的支撐下，飼料產業開始致力于實現產業鏈的延伸，并且將產業結構升級重點放在三產融合上（王洋，2021）。數字經濟能有效賦能三產融合，促進飼料產業沿產業鏈上下游不斷延伸。其中，飼料產業的上游是種植業，在數字經濟背景下，飼料產業可以搭建飼料原料采購平臺，以訂單式種植的方式解決飼料原料的供應和銷量問題，并且積極響應糧改飼政策要求，引導農戶在適宜地區推廣種植全株青貯玉米和優質牧草，從而構建糧食、經濟、飼料作物的三元結構。飼料產業的下游是畜牧養殖業、水產養殖業和寵物業，為充分整合產業鏈資源，飼料產業開始向食品、動保、生物技術、物流倉儲等領域延伸，真正打造集原料采購、生產制造、食品加工、物流配送、互聯網營銷于一體的全產業鏈體系，切實保障產業鏈的安全、穩定、高效，塑造飼料產業發展新格局。

1.4 數字經濟帶動飼料產業的綠色發展 雖然我國飼料產業規模位居世界第一，但存在“大而不優、大而不強”的問題。要想推動飼料產業的高質量發展，關鍵就在于強化飼料產業的綠色發展，提高綠色飼料原料的保障功能和飼料產業的綠色生產加工能力，真正建立起現代化的綠色飼料生產經營體系（方瑩和榮新艷，2022）。在飼料生產加工方面，通過對大數據、云計算、互聯網等先進技術的應用，能更好地推動飼料裝備生產制造的數字化發展，從而降低能耗，避免資源浪費。在飼料研發方面，借助數字化應用，飼料產業能實現對環境數據、資源數據和技術數據的整合，從而克服飼料產業對區域性飼料原料和傳統生產加工技術的依賴，實現飼料產業的綠色制造和綠色生產。同時在數字經濟背景下，數字碳中和逐漸成為飼料產業生產優化的重要抓手，具體可以借助數字化的動態調整功能，優化飼料產業的排放因子測算方式，提升飼料生產加工環節的排放監測和管理效能，幫助飼料產業對全生命周期的碳排放進行追蹤。

2 飼料產業結構升級的現狀

2.1 飼料產業從規模擴張向高質量發展方向轉型 縱觀飼料產業結構升級的現狀不難發現，飼料產業正經歷從規模擴張向高質量發展的重大轉型。雖然我國飼料產業起步時間比較晚，但在40年時間內實現了從無到有、從有到大的轉變。自2011 年起，我國飼料產量已連續9 年位居世界第一，而且在飼料加工裝備制造領域，我國也是后來居上，達到國際領先水平。隨著飼料產業體系的逐漸成熟，飼料產業的增速逐漸放緩，可以說機遇和挑戰并存。為應對復雜的經濟形勢和未來市場的不確定性，飼料產業開始探索高質量發展道路。

2.2 飼料產業逐漸適應多變市場需求 在買方市場環境下，飼料產業結構升級更加強了市場導向作用，力求通過多元發展來適應多變的市場需求。如國內蛋白飼料原料來源廣泛，但與豆粕相比，存在蛋白含量偏低的問題。加上國內大豆種植面積小、產量低，無法滿足飼料產業的需求，而海外進口的豆粕價格逐年遞增，如何開發價低質優的豆粕替代品成為飼料產業結構升級的方向。因此，飼料產業逐漸調整飼料配方，加強非常規蛋白飼料資源的綜合利用，如微生物蛋白、昆蟲蛋白、菜籽粕、花生粕、葵花籽粕、蝦粉、蟹粉等，并通過推廣低蛋白質日糧技術提高蛋白轉化率。除此之外，隨著產業鏈下游畜牧養殖業的規模化發展，市場對飼料添加劑的需求與日俱增。2021 年全國飼料添加劑產值為1154.9 億元，到2022 年，這一數值達到了1267.7 億元，同比增長9.8%（馬桂燕，2023）。為滿足市場對混合型、功能型和安全型飼料添加劑的需求，飼料產業開始逐漸加大礦物質、化學合成及生物質飼料產品的研發投入，力求改善飼料品質，提高飼料利用率，實現飼料產品供求間的無縫對接。

2.3 飼料產業開始注重技術創新 在數字經濟背景下，飼料產業開始探索高科技發展路徑，在飼料研發、生產、銷售等環節注重技術創新，以技術創新來提高飼料產品的市場競爭力，從而推動飼料產業的高質量發展。近年來，我國飼料產業正加速朝規模化、集約化方向發展，在此過程中，飼料產業也正在經歷從傳統領域向科技化、現代化工業的轉型。以海大集團為例，海大集團近年來將科技創新視為企業發展的生命線，逐步搭建行業領先的全產業鏈研發體系，在核心主業飼料領域重點完善動物營養與飼料配方數據庫，聚焦飼料資源，尤其是蛋白資源的開發，并探索精準營養、綠色環保的飼料添加劑（牛沐萱，2018）。所以，只有通過技術創新才能以科技支撐高品質、多品類的飼料產品研發，從而為飼料產業結構升級提供技術驅動力。

3 飼料產業的數字化發展建議

3.1 積極培養“飼料+ 數字化”的復合型人才要想實現數字經濟與飼料產業結構升級之間的深度融合，切實提升飼料產業的數字化發展水平，就必須要積極培養“飼料+數字化”的復合型人才。在數字經濟背景下，人才的重要性日益凸顯，人力資源已成為促進飼料產業數字化轉型的戰略性資源。飼料產業的人才結構還存在缺乏數字化高端人才、人員整體素質不高及研發人員比重偏低等問題（閆合占，2015）。為此，飼料產業要加快人才培養步伐，積極落實“飼料+數字化”復合型人才培養策略。一方面，要注重數字化人才資源的積累。飼料產業要優化和調整現有人才結構，適當增加數字化人才的崗位占比，并提供豐厚的薪酬福利待遇，從而吸引更多數字化人才加入飼料產業中。另一方面，要從內部人才培養入手，依托飼料產業高新技術園區和數字化工廠，對飼料產業內部的員工開展有針對性的培訓，從而培養出既懂飼料專業知識，又懂數字化技術的復合型人才，提升飼料產業從業人員的綜合素質。

3.2 促進飼料產業的數字化轉型，提高內部管理成效 當前，要從內部管理入手來加快推動飼料產業的數字化轉型，建立健全的飼料產業數字管理職能，提高飼料產業的內部管理成效。一方面，優化數字化技術應用環境，在生產管理環節制定科學合理的數字化發展目標和績效管理舉措，在飼料產業內部樹立數字發展和結構升級的全新理念。同時要拓寬飼料產業的數字化服務領域，如建立飼料數據庫，實現配方技術共享，做好飼料產品物流運輸和市場營銷間的數字化對接等工作，以數字化管理手段建立有機整體，提高飼料產業的生產質量和效率（朱愛孔等，2022）。另一方面，根據數字化轉型需求調整飼料產業的內部管理，確保組織結構更加趨于扁平化和網絡化。尤其是在電商營銷背景下，飼料產業要聚焦電商運營的數字化優勢，通過打造全新的電商平臺來實現更為精準的市場營銷活動，從而讓飼料產業與市場建立緊密聯系，切實推動數字化技術在飼料產業中的應用。

3.3 加強飼料產業信息共享，提升數字協同治理能力 數字經濟背景下，飼料產業的數字化發展需要以信息共享為前提，提升數字協同治理能力。近年來，受新冠疫情和進出口的限制，飼料原料價格持續上漲，飼料生產成本日益增加，飼料產業面臨著較大的壓力（鄭祖庭，2023）。飼料企業為有效控制生產成本，更好地實現上中下游產業鏈的協同發展，飼料產業要牽頭建設以數據為核心的管理平臺，打通各環節、各產業鏈之間的信息壁壘，實現對采購、倉儲、生產、技術、財務、物流、銷售的一體化管理。同時，借助數字化管理平臺可以進一步整合飼料產業信息，通過產銷協同、產供協同、業財融合構建完善的成本核算體系，實時監控飼料產業的成本情況和市場信息，從而幫助飼料產業調整生產規模，提高庫存周轉率，以協同治理來實現數字化轉型。

3.4 順應數字經濟發展潮流，推動飼料生產加工的自動化、智能化發展 數字經濟的發展格局與基本趨勢已確定，飼料產業結構升級需要順應數字經濟發展潮流，推動飼料生產加工的自動化、智能化發展，讓飼料生產加工真正步入數智時代。在飼料產業中，上市飼料企業、大型飼料企業要充分發揮行業引領作用，加大數字經濟方面的資金、技術投入，建立高標準、高要求的產業示范基地。如新希望六和從生物安全防控角度出發，遵循國際先進理念設計自動化、智能化的飼料加工工廠，實現了從飼料原料到飼料產品的自動化生產，并充分利用互聯網和大數據技術實現從農場到工廠的智能化管理，確保整個生產過程的高效、可溯源，保證了產品質量（劉婷婷等，2023）。

4 結語

綜上所述，數字經濟對飼料產業結構升級起到了關鍵的推動作用，飼料產業要抓住數字經濟背景下的發展契機，緊緊圍繞數字化引領、高質量發展的目標，以技術創新為驅動，以產業融合為抓手，加快促進飼料產業的轉型升級，實現飼料產業的高質量發展。