鐵壺技藝 拙中藏美

劉鳳

鐵壺位居茶室器具三寶之首，齊緣堂龍泉鐵壺講究以拙取巧，以巧取美，拙中藏美，用巧的實(shí)力，拙的心智，最終化拙為藝術(shù)。

健康茶飲有三寶，器、水、茶，茶飲自然少不了茶，但“水為茶之母，器為茶之父”，只有好水好器才可以讓茶香四溢，飲用口感最好最健康。

“煮茶有百器，唯有鐵壺好”，是因?yàn)楹描F壺煮出的水最能契合茶的特性，讓茶中對人體有益的元素得到完美釋放，有害元素得到有效抑制和中和，從而香氣更濃，養(yǎng)生保健作用更大。

鐵壺位居茶室器具三寶之首，受材質(zhì)特性和制作工藝所限，齊緣堂龍泉鐵壺講究以拙取巧，以巧取美，拙中藏美，用巧的實(shí)力，拙的心智，最終化拙為藝術(shù)。

《菜根譚》中有言：文以拙進(jìn)，道以拙成。巧者常有，能夠功成名就，但只是浮于成功的表層；而拙者長存，拙在自我，拙在巧心，方能夠超越自我，真正實(shí)現(xiàn)人生的飛躍。

拙是一種深刻的美，求拙不易，守拙更準(zhǔn)。制壺亦如此。拙是一種回歸本心、恰到好處的人生狀態(tài)。拙實(shí)際上是順應(yīng)著自然規(guī)律和事物本性，匠人守拙，是一種創(chuàng)作態(tài)度和創(chuàng)造方法，有了這樣的藝術(shù)定力，就能擺脫私欲的羈絆，視名利為糞土，拋棄世俗繁華，靜下心來，專心創(chuàng)作，踐行將一種事情做到極致的匠人精神。齊緣堂龍泉鐵壺之所以倍受社會精英、文人雅士的喜歡，正是具備了鮮明特色：拙得有理，拙得有趣，拙中有巧，巧中有美，美中有韻。

巧的釋義：一是技術(shù)高明，二是靈敏靈巧，三是虛浮不實(shí)，四是恰好恰巧。由此可見巧的意思主要是指技術(shù)高明，心靈手巧而又恰到好處。

齊緣堂龍泉鐵壺制作過程中，每處設(shè)計(jì)、每條肌理紋，每個(gè)錘擊點(diǎn)，都是匠人們在用“巧”去展現(xiàn)鐵壺之美。藝術(shù)之韻的主要方法，最能體現(xiàn)匠人心智，一個(gè)匠人的成就，一件作品的生命力，無不由“巧”而成。古人云：“夫匠者，手巧也”，一件作品由心而創(chuàng)，由手而作，好的作品不但要匠心獨(dú)運(yùn)，更需要巧手制作。

手之技巧、而應(yīng)于心，齊緣堂龍泉鐵壺的藝人們，經(jīng)過長期的制作實(shí)踐，通過手的技巧能適應(yīng)心所把握的東西而將其創(chuàng)造出來。創(chuàng)是由心智而定，是匠人賦予作品的生命，巧是功夫，是體現(xiàn)作品的生命力及穿透力，詮釋作品價(jià)值的手段。沒有嫻熟的技藝、精準(zhǔn)的技能，不可能有巧的手法。著一事、專一藝、顯一技，匠人自有匠人的精神境界，巧是在勞動實(shí)踐中表現(xiàn)出來的匠人天賦，試想，離開了“巧”，匠人還能被認(rèn)可嗎？創(chuàng)造的作品還有生命力嗎？

齊緣堂鐵壺作品的創(chuàng)作離不開“巧”，從矜心作意的小巧到更進(jìn)一步追求“驚若鬼神”與造化同工的大巧，需要漫長的實(shí)踐與磨礪，所以鐵壺制作中由“拙”到“巧”，著實(shí)不易。

巧的技法表現(xiàn)在運(yùn)用的過程中，能體會到曼妙之處，當(dāng)齊緣堂的匠人們通過用一種技法，賦予了作品更多的美感、樂趣和神韻，無論是“初發(fā)芙蓉”之美還是“鏤金錯(cuò)銀”之美，或是讓兩者相得益彰，都讓人們感受到了“巧”對作品意境的貢獻(xiàn)。

鐵壺制作過程中的“巧”，不是取巧，而是“巧作”。取巧往往會“弄巧成拙”，是竹籃打水一場空。而巧作是匠人長期勞作中通過積累練成的“技巧”，是一種“本領(lǐng)”。由拙取巧，“大巧若拙”并非閑談，而是人生的智慧。

“拙”是努力與奮斗，“巧”是途徑與方法，兩者缺一不可，相輔相成。

鐵壺創(chuàng)作的路上注定曲折艱難，沒有捷徑可取。只有通過持之以恒的不懈努力，在實(shí)踐與時(shí)間中錘煉技藝，積累經(jīng)驗(yàn)，熟中生巧，才能做出好的作品。我們常常看到，一個(gè)高超的匠人，做出的器物看上去平平無奇，好像也沒有用到什么技巧。實(shí)際上，匠人與自然材料已經(jīng)有過無數(shù)次對話，用真心看透事物所蘊(yùn)藏的意義，把深刻的感悟、用敏銳的視角、溫暖的關(guān)懷投注給器物，在不動聲色的造物過程中，還原一種生命狀態(tài)，賦予其生動的性格。

中國壺文化注重造型，且具內(nèi)涵，型有型韻，壺有壺語，壺的造型各種各樣，普通人看型，初入者看工，行家里手則看韻，有韻味的鐵壺，兼具文化的內(nèi)涵、文明的淵源，古拙之中，有時(shí)間的沉淀和超脫的情懷，閃耀著智慧的光及穿透時(shí)空的力量。這樣的壺，能認(rèn)人曉壺理、知壺趣、惜壺緣、識壺韻、才能讓人產(chǎn)生賞壺的樂趣，給予人生感悟！