小麥高產(chǎn)種植技術(shù)要點(diǎn)分析

黃 偉

（安徽省太和縣苗老集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，安徽 太和 236646）

小麥?zhǔn)俏覈?guó)不可缺少的糧食作物，其栽種歷史十分悠久，隨著時(shí)代的進(jìn)步發(fā)展，小麥高產(chǎn)種植技術(shù)也有很大改善。小麥環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，且我國(guó)多數(shù)地區(qū)十分適合種植小麥，是主要糧食作物。在有著先天的環(huán)境優(yōu)勢(shì)前提下，再配以小麥高產(chǎn)種植技術(shù)，能夠有效提升小麥產(chǎn)量與品質(zhì)。

1 小麥的生長(zhǎng)特性

1.1 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段

通過(guò)分析我國(guó)現(xiàn)階段主要種植的小麥類(lèi)型冬性小麥、半冬性小麥、春性小麥三種，小麥的生長(zhǎng)要經(jīng)歷發(fā)芽、出苗、分蘗、越冬、返青、拔節(jié)、孕穗、抽穗、開(kāi)花、灌漿、成熟等。在小麥整個(gè)生長(zhǎng)階段中，對(duì)光照、溫度等要求較高，小麥主要是通過(guò)根、莖、葉、蘗來(lái)吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，大約七天就能出苗。當(dāng)室外溫度保持在3℃左右時(shí)，麥苗大多處于停止生長(zhǎng)的狀態(tài)，就進(jìn)入到了人們所說(shuō)的越冬期。在小麥生長(zhǎng)階段，要確保麥苗茁壯，這是后期小麥結(jié)大穗的關(guān)鍵。

1.2 營(yíng)養(yǎng)生殖生長(zhǎng)階段

小麥的營(yíng)養(yǎng)生殖階段包括三個(gè)時(shí)期，分別是返青期、拔節(jié)期、孕穗期。在這一階段中，小麥生長(zhǎng)較為旺盛，主要體現(xiàn)在麥苗的根、莖、葉等部位，正是麥穗分化、發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。隨著溫度的慢慢上升，正處在返青期的麥苗生長(zhǎng)速度加快。小麥返青后分蘗繼續(xù)增長(zhǎng)，在拔節(jié)前的15d內(nèi)，分蘗數(shù)處于高峰。這一時(shí)期，正是鞏固麥穗數(shù)的關(guān)鍵時(shí)期，起著重要作用，麥苗吸收充足營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，長(zhǎng)成粗麥稈，并結(jié)出大量穗粒，且單麥穗粒較重。

1.3 生殖生長(zhǎng)階段

小麥生殖生長(zhǎng)階段一般指的是小麥抽穗期至灌漿成熟期，在此階段中，在麥株開(kāi)花，并完成受精后，籽粒開(kāi)始慢慢成熟起來(lái)。這時(shí)，小麥根、莖、葉等紛紛停止生長(zhǎng)，這一階段決定著小麥的產(chǎn)量與品質(zhì)，需要工作人員高度重視。需要進(jìn)行養(yǎng)根保葉，延長(zhǎng)小麥葉莖功能，在光合作用下增加穗粒數(shù)和粒重。通過(guò)分辨外觀、色澤等判斷小麥生長(zhǎng)情況，優(yōu)質(zhì)的小麥圓潤(rùn)飽滿，大小十分均勻，不含有任何雜質(zhì)，未受到各種病蟲(chóng)害的侵蝕。

2 小麥高產(chǎn)種植技術(shù)要點(diǎn)

2.1 選地整地的合理

在種植小麥的過(guò)程中，要想提升小麥產(chǎn)量與品質(zhì)，就盡量要避免在同一塊地上連續(xù)種植數(shù)年，要與玉米、大豆等一些農(nóng)作物連作，能夠有效預(yù)防病蟲(chóng)害，降低小麥發(fā)病概率，提升小麥產(chǎn)量與質(zhì)量。在種植小麥前，要科學(xué)選擇種植地區(qū)，種植區(qū)域的土層要深厚，土壤中要含有適合小麥生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并確保后續(xù)灌溉便利。若前茬種植的是玉米，在種植小麥前應(yīng)將種植區(qū)域內(nèi)的秸稈處理掉，將秸稈當(dāng)作肥料，為小麥生長(zhǎng)提供所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。小麥主要生長(zhǎng)在弱酸、微堿性土壤，土壤pH值6.5～7.5左右，同時(shí)，土壤結(jié)構(gòu)還要含有機(jī)質(zhì)，性能強(qiáng)，能夠做到保水保肥，以此提升小麥產(chǎn)量。在選擇好適合小麥種植的地區(qū)后，進(jìn)行翻耕、整地，將耕地的深度控制在25～30cm。在將耕地翻耕后還要采取鎮(zhèn)壓處理。如果翻耕深度較淺、小麥生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)倒伏的情況，需要每隔2～3年進(jìn)行全方位的深松工作，并通過(guò)旋耕機(jī)將種植地區(qū)土壤全部旋耕一遍，要將深度控制在15cm，將大型土塊粉碎，便于小麥播種工作的開(kāi)展。

2.2 合理選種及科學(xué)處理

2.2.1 合理選種

在種植小麥過(guò)程中，小麥產(chǎn)量及品質(zhì)主要受種子的影響，要想提高小麥總產(chǎn)量及品質(zhì)，首先要做的就是要科學(xué)選擇小麥種子，第一，要選擇品質(zhì)高、抗風(fēng)性強(qiáng)、抗病害能力強(qiáng)及單株產(chǎn)量較高的種子。第二，全面分析小麥生長(zhǎng)環(huán)境，為小麥提供一個(gè)適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，確保小麥正常生長(zhǎng)。因此，相關(guān)工作人員在挑選小麥種子時(shí)，要全面考察小麥種植地區(qū)氣候、土壤條件等，并根據(jù)種植地區(qū)種植環(huán)境選擇適宜的品種，挑選優(yōu)質(zhì)小麥種子，在實(shí)地考察種植地區(qū)條件后開(kāi)展選種與種植工作，真正做到因地制宜。

2.2.2 種子處理

在選擇好小麥種子后，接下來(lái)的環(huán)節(jié)就是處理種子，可以開(kāi)展種子包衣、浸種、拌種等處理方式。種子包衣是指利用種衣劑處理種子，以此增加小麥種子發(fā)芽率，提升種子抗病害能力，但這種方式生產(chǎn)成本較大。這項(xiàng)工作的開(kāi)展需要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)進(jìn)行，合理配置種衣劑，從而達(dá)到防病、殺滅害蟲(chóng)等目標(biāo)。種衣劑包含眾多種類(lèi)，在種子包衣處理過(guò)程中，工作人員在種子清洗干凈后放置在光照充足的地方曬干，并將曬干后的種子置于容器當(dāng)中，并按照比例添加種衣劑進(jìn)行攪拌，直到種子表層覆蓋一層薄膜后，將種子從容器中取出來(lái)曬干。采取拌種、浸種這種方式，能夠有效殺滅種子內(nèi)部與外部細(xì)菌，避免種子受到蟲(chóng)害侵蝕，影響小麥正常生長(zhǎng)。浸種及拌種處理能夠提高小麥出苗率，培養(yǎng)壯麥苗。要根據(jù)實(shí)際需求，按照一定比例配制藥劑溶液，在種子添加配制好的藥劑溶液，將種子攪拌均勻。這一環(huán)節(jié)可以防止種子受到地下害蟲(chóng)的損害，使用0.05%的稀土與硫及鋅元素來(lái)進(jìn)行攪拌，避免小麥出現(xiàn)生理性病害。同時(shí)，要控制好種子的浸泡時(shí)間，最佳時(shí)間為 6～12h，在浸泡完成后將種子取出曬干。

2.3 應(yīng)用精播技術(shù)

在種植小麥時(shí)，工作人員要采用精播技術(shù)，堅(jiān)持適時(shí)適量的播種原則，在種植過(guò)程中要控制好播種深度，保障小麥出苗率，從而達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)的目的。

2.3.1 適時(shí)播種

小麥播種過(guò)程中容易受到各因素影響，最首要的影響因素就是溫度，如果沒(méi)有對(duì)播種時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)格控制，會(huì)降低小麥的總產(chǎn)量。小麥在生長(zhǎng)過(guò)程中所受到的溫度影響大體包含以下幾方面：首先，小麥的種植時(shí)間較早，如果發(fā)生氣溫驟降現(xiàn)象，且小麥的早期生長(zhǎng)過(guò)程中消耗了大量養(yǎng)分，抵抗性差，難以承受凍害的侵襲，影響了小麥的正常生長(zhǎng)。第二，如果播種時(shí)間較晚，會(huì)影響到小麥的出苗率，出苗時(shí)間延后或減緩，在冬季來(lái)臨前，難以長(zhǎng)為壯苗。且小麥的生長(zhǎng)發(fā)育十分遲緩，根系十分脆弱，難以在麥苗根部聚集大量養(yǎng)分，無(wú)法滿足冬季時(shí)期生長(zhǎng)要求，降低了小麥成活率，不僅影響了小麥的質(zhì)量與品質(zhì)，還會(huì)使小麥產(chǎn)量有所減少。由于各地區(qū)氣候條件的不同，需要根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r適時(shí)播種，保證小麥健康生長(zhǎng)。

2.3.2 適量播種

需要分析地域特點(diǎn)、品種及種植條件等各影響因素，適量播種。相關(guān)工作人員應(yīng)在播種前，對(duì)種植區(qū)域的土壤性能有一個(gè)全面了解，從而確定種子播種量，避免播種過(guò)于稀疏或播種較多給小麥的正常生長(zhǎng)帶來(lái)影響。如果播種量過(guò)大，將不利于通風(fēng)與光照，使得小麥出現(xiàn)倒伏的現(xiàn)象，影響到小麥產(chǎn)量。如果種子的比重量過(guò)小，影響出苗率，容易發(fā)生缺苗情況。所以，需要工作人員根據(jù)小麥生長(zhǎng)后期及特征，控制好播種量。盡量將弱冬性、半冬性品種的播種時(shí)間控制在10月中旬，播種量應(yīng)控制在120～225kg/hm2；春性、弱春性類(lèi)的小麥種子，需要在10月下旬～11月上旬內(nèi)播種，要將播種量控制在150～248kg/hm2，如果播種時(shí)間出現(xiàn)不同程度的延遲，需要根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)增加播種量。

2.3.3 播種深度

一般來(lái)說(shuō)，工作人員在播種小麥時(shí)，要控制好播種深度，應(yīng)控制在3～5cm，確保小麥正常生長(zhǎng)。如果播種較淺，外界環(huán)境將直接影響小麥生長(zhǎng)，導(dǎo)致小麥出現(xiàn)落干、凍害等現(xiàn)象。若是種子播種較深，將會(huì)直接影響到小麥的出芽率，導(dǎo)致小麥抗病性差。

2.4 灌溉施肥的合理

要想提升小麥種植產(chǎn)量，就應(yīng)合理灌溉施肥，有利于提升小麥產(chǎn)量與質(zhì)量。在施肥過(guò)程中，應(yīng)堅(jiān)持重視基肥、早施追肥這一原則，基肥能夠?yàn)樾←溕L(zhǎng)提供所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于小麥長(zhǎng)成壯苗。基肥與追肥用量及比例應(yīng)根據(jù)土壤情況及肥料種類(lèi)來(lái)開(kāi)展。一般來(lái)說(shuō)，基肥用量應(yīng)占總施肥量70%，所施用的肥料最好是有機(jī)肥和復(fù)合肥，做到粗細(xì)結(jié)合，并追加適量微肥等。在小麥到達(dá)返青這一時(shí)期后，對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)較弱的小麥苗要追加適量的氮肥，在拔節(jié)以后，如果小麥莖葉開(kāi)始慢慢褪淡，應(yīng)追加氮肥。在小麥的揚(yáng)花灌漿期，應(yīng)使用尿素溶液來(lái)進(jìn)行噴施，以此來(lái)推動(dòng)小麥正常生長(zhǎng)，增大穗粒，從而提高小麥產(chǎn)量。同時(shí)，還要在麥苗拔節(jié)期追加氮肥，為麥苗提供充足的蛋白質(zhì)，以此來(lái)提升小麥產(chǎn)量，并做好澆水灌溉。根據(jù)麥苗生長(zhǎng)情況可在進(jìn)入冬季前實(shí)施首次灌溉，從而使土壤墑情有所提升，確保小麥能夠有效越冬。在灌溉時(shí)，要控制好灌溉量，要盡量避免田間產(chǎn)生大量積水，麥苗長(zhǎng)勢(shì)較好的地塊首次春季澆水時(shí)間可以在拔節(jié)的初期，在灌溉過(guò)程中還要根據(jù)麥苗長(zhǎng)勢(shì)追施氮肥。

2.5 合理除草

在小麥生長(zhǎng)階段，會(huì)出現(xiàn)雜草與小麥爭(zhēng)搶養(yǎng)分與水分的現(xiàn)象，導(dǎo)致小麥在生長(zhǎng)階段難以獲得充足養(yǎng)料，導(dǎo)致麥苗長(zhǎng)勢(shì)不佳。因此，還要進(jìn)行田間除草，根據(jù)雜草類(lèi)型選擇對(duì)應(yīng)的除草劑來(lái)消滅。如果田間生長(zhǎng)的是豬秧秧、播娘蒿和薺菜等闊葉雜草，就需要使用雙氟磺?胺懸浮劑+二甲四氯粉劑、雙氟·氟氯酯、72%2，4-D丁酯等，按照一定比例配制后噴施在雜草莖葉上。如果田間出現(xiàn)了雜草叢生的現(xiàn)象，野燕麥和闊葉雜草相互混雜在一起，就需要使用野燕枯水劑與巨星干懸浮劑等，要做到混合使用，其用量與單獨(dú)應(yīng)用量一致。在施藥時(shí)，要聯(lián)系當(dāng)?shù)貧鉁兀坏迷诤眮?lái)臨前、氣溫回落等階段應(yīng)用，會(huì)給除草工作帶來(lái)不利影響。要堅(jiān)持因地施藥的原則，有的除草劑在使用完成后會(huì)殘留在土壤避免，且存在時(shí)間較長(zhǎng)，有的會(huì)逐漸積累到土壤中，如果除草劑使用不科學(xué)，會(huì)給麥苗的生長(zhǎng)帶來(lái)不利影響，如麥草靈、甲磺隆等一些除草劑，只能應(yīng)用在一年一熟春麥田中。

2.6 田間管理

2.6.1 前期田間管理

第一，在發(fā)現(xiàn)缺苗后，要及時(shí)補(bǔ)苗。在小麥出土以后，需要進(jìn)行查苗補(bǔ)苗，如果缺苗要及時(shí)選取催芽率高的種子補(bǔ)種，選擇長(zhǎng)勢(shì)密集區(qū)的幼苗將其移栽過(guò)來(lái)。在完成小麥播種工作后，如果出現(xiàn)連雨天的情況，要在雨停后及時(shí)進(jìn)行耙地作業(yè)，防止板結(jié)情況的出現(xiàn)，保證麥苗正常生長(zhǎng)。第二，要有效進(jìn)行分蘗肥施入。如果是為了搶墑播種，沒(méi)有在播種時(shí)施加足夠的基肥，就需要在麥苗長(zhǎng)至 3片葉子以后，及時(shí)施加基肥，以保障弱苗能夠有序生長(zhǎng)，加快小麥生長(zhǎng)速度，便于小麥分蘗。但需要注意的是，要控制好施肥量與灌溉水量，施肥不宜過(guò)量，以防止小麥徒長(zhǎng)這種現(xiàn)象。同時(shí)，在灌溉完成后要及時(shí)松土，防止土壤出現(xiàn)板結(jié)現(xiàn)象。第三，要及時(shí)追加返青肥。通常來(lái)說(shuō)，在小麥到了返青期后就不需要再施加各種肥料。但如果麥田入冬前長(zhǎng)勢(shì)不佳，并且苗情不理想，就需要施加返青肥，并施加150～300kg/hm2的尿素。如果麥苗長(zhǎng)勢(shì)十分旺盛，在返青期后，要將目光放在控制分蘗上，不需要再追肥，灌溉工作根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行或停止。若麥田土壤的濕度較大，為了避免土壤板結(jié)這種情況的出現(xiàn)，不得開(kāi)展鎮(zhèn)壓操作，以免影響小麥的正常生長(zhǎng)。第四，要開(kāi)展中耕除草工作。在小麥的生長(zhǎng)階段做好中耕除草工作，以便取得理想的增溫保墑效果，保證麥苗健康生長(zhǎng)。若是麥田有著較大密度，應(yīng)采用中耕這一方式，切斷一部分麥苗的生長(zhǎng)根系，抑制麥苗生長(zhǎng)，從而減少分蘗量，避免在后期發(fā)生小麥倒伏的情況。如果麥田中的雜草較多，應(yīng)采用各種防治方式來(lái)清除，可以采用物理防治、化學(xué)防治等方式來(lái)處理，不僅除草效果佳，還不會(huì)污染周邊環(huán)境。

2.6.2 中后期田間管理

當(dāng)小麥處于中后期生長(zhǎng)階段時(shí)，田間管理應(yīng)注意下述內(nèi)容：第一，灌溉。從小麥的生長(zhǎng)到花期后的整個(gè)時(shí)期是新陳代謝最旺盛的時(shí)候，小麥開(kāi)始由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)慢慢向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)變，對(duì)水分需求較大，容易出現(xiàn)缺水反應(yīng)。小麥開(kāi)花后期到籽粒形成期，對(duì)水量有著更高的要求，如果這一時(shí)期出現(xiàn)干旱情況，會(huì)直接影響小麥產(chǎn)量。當(dāng)小麥處于灌漿期后，應(yīng)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)灌溉工作，確保小麥的根系可以正常生長(zhǎng)，防止小麥發(fā)生早衰等情況，后期應(yīng)根據(jù)氣候情況科學(xué)灌溉，防止在完成灌溉工作后出現(xiàn)大風(fēng)天氣，使得小麥出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象。第二，科學(xué)施肥。在中后期時(shí)，除了要做好土壤施肥外，還要進(jìn)行葉面施肥，如果小麥拖肥現(xiàn)象較為嚴(yán)重，就要在小麥的抽穗開(kāi)花期，在葉面上噴施二氫鉀溶液及尿素溶液，使葉子有較強(qiáng)光合作用力，積累有機(jī)物，從而達(dá)到增產(chǎn)增質(zhì)的效果。

2.7 適時(shí)收獲

要想保障小麥產(chǎn)量，就要做到適時(shí)收獲。針對(duì)小麥而言，蠟熟后末期是最為理想的收獲時(shí)期，在小麥處于蠟熟末期時(shí)，小麥的葉片、麥穗開(kāi)始變黃，其莖稈還有較強(qiáng)彈性與韌性，且籽粒較為堅(jiān)硬，每顆籽粒額含水率應(yīng)在22%左右，開(kāi)始慢慢成熟，如果小麥種子較為優(yōu)質(zhì)就不需要烘干去雜，只需將其烘干即可，就能夠取得較高產(chǎn)量。

3 結(jié)語(yǔ)

在小麥種植過(guò)程中，要根據(jù)實(shí)際情況應(yīng)用高產(chǎn)栽培技術(shù)，選擇相應(yīng)技術(shù)手段，小麥種植周期來(lái)著手，運(yùn)用先進(jìn)技術(shù)保障小麥種植質(zhì)量。同時(shí)，相關(guān)工作人員還應(yīng)控制好各環(huán)節(jié)，對(duì)整個(gè)種植過(guò)程進(jìn)行全方位、實(shí)時(shí)監(jiān)管，這不僅能夠增加小麥產(chǎn)量，還可以提升小麥品質(zhì)，帶動(dòng)小麥種植向著現(xiàn)代化方向發(fā)展。