李翠霞
(秦皇島職業技術學院,河北秦皇島 066100)
旅游人才是旅游業發展的重要推動力,對于旅游目的地、旅游企業和旅游者來說起著至關重要的作用。隨著旅游與文化融合發展,以及文化旅游業的數字化、網絡化、智能化發展,傳統的導游專業人才培養模式已經不再適應文旅產業轉型升級,難以滿足日益增長的旅游市場需求。因此,導游專業人才培養改革迫在眉睫。
隨著國民生活水平和文化水平的提高,居民出游更加追求文化內涵,如品嘗地方傳統小吃、特色美食,穿漢服、體驗非遺文化等文化消費需求不斷涌現,文化體驗旅游取代了傳統的觀光旅游。人工智能、虛擬現實與增強現實等數字技術的廣泛應用,加速了文旅產業在線化、數字化、智能化發展,優化了游客體驗,重構了文旅商業模式和運營模式。同時,新型人群Z 世代人群成為未來旅游消費的主力軍,他們對新興事物的接受度更高,更愿意體驗新的玩法。生態、康養、露營、研學等主題旅游的興起共同驅動新興業態不斷涌現。攜程、途牛等在線旅行社(Online Travel Agency,OTA)平臺發布的暑期出游訂單數據顯示,至2023 年6 月中下旬,暑期研學產品預訂量已經超過2019 年同期;暑期鄉村游搜索熱度超過2019 年同期兩成。這就迫切需要文旅企業積極順應消費趨勢,推動傳統業態迭代,及時推出符合大眾消費預期的爆款新產品、新業態,不斷擴大有效供給。
《“十四五”文化和旅游發展規劃》提出要順應數字化、網絡化、智能化發展趨勢,深化旅游業供給側結構性改革,深入推進大眾旅游、智慧旅游、紅色旅游、鄉村旅游、“旅游+”和“+旅游”,加強區域旅游品牌和服務整合,完善現代旅游業體系,努力實現旅游業高質量發展[1]。因此,隨著文旅產業的發展和旅游消費需求的升級,旅游行業對復合型旅游人才的需求不斷增加,對旅游人才培養提出了更高的要求。但是,部分高職院校培養的旅游人才還存在實踐能力不強、創新能力不足等問題。
結構化和創新型教學團隊是支撐職業教育高質量發展的必不可少的重要組成部分。但是,當前高職院校導游專業教師一般為旅游管理及相關專業的碩士研究生,存在來源單一、數量不足、技能水平不高、團隊成員結構不合理等問題。因此,在當今社會高速發展的背景下,高職院校應加強校企雙向交流,構建多元化、校企協同的教師教學創新團隊,為專業人才培養模式創新提供關鍵支撐。
新時代文旅產業面臨著高質量發展的重要挑戰,對職業教育導游專業人才培養提出了新要求。雖然高職高專導游專業的發展時間相對較長,有一定的建設經驗,但是該專業培養出來的導游人才創新能力不強,特色不突出。適應新時代旅游產業轉型升級的創新型、智慧型、研學型導游人才還不足,而原有的人才培養模式也較難滿足智慧文旅行業人才需求,尤其是導游專業人才培養定位、培養目標、課程體系等都不明確,人才培養與人才需求有一定差距。因此,高職院校在制訂導游專業人才培養方案的過程中,急需形成能夠滿足行業人才需求的且具有區域特色的人才培養模式,以充分保障人才培養質量。
職業教育辦學主體有政府、行業、企業、職業院校等,但是在實際運行中存在辦學主體單一,校企合作辦學、產教融合育人的方式、內容、機制不健全,職業院校、合作企業往往都是“各自為政”,企業參與人才培養和專業建設的程度偏低等各類情況。出現這些情況的原因在于校企合作不深入,尚未建立產教融合共建共享機制,缺乏協同合力,最終導致培養的人才實踐能力不強,在就業時沒有優勢。因此,高職院校應加強校企合作、產教融合,共建實習實訓基地、產業學院[2],與企業聯合招生,開展訂單培養和學徒制培養等,以提高學生的實踐能力,促進其高質量就業。
我國自2010 年便啟動了職業教育專業教學資源庫建設,極大地推動了職業教育優質教學資源開放共享[3]。雖然秦皇島職業技術學院主持建設了國家級職業教育導游專業教學資源庫,為導游專業教學提供了優質資源支撐,但是教學資源開發與制作需要一定的周期,難免會出現教學資源上線滯后、更新不及時等問題,導致導游專業教學資源的需求側與供給側脫節。這就需要各職業院校導游專業教師了解智慧文旅業發展趨勢和旅游企業導游職業崗位人才需求,加強與行業企業的交流合作。另外,校企雙方可以共同開展課程設計工作,開發教材,建立技能培訓包和企業案例庫等,并及時將旅游企業需求發布到專業教學資源庫平臺,從而實現專業教學資源的可持續、動態更新。
導游是旅游業的靈魂,是文化的傳播者。目前,旅游行業急需能夠弘揚中華優秀傳統文化、樹立文化自信、講好中國故事的高素質導游人才。同時,為適應旅游消費方式變革,加快旅游企業轉型升級,更好地滿足人們高品質旅游的需求和旅游企業對高端技能人才的需求,高職院校急需提升導游人員的素質,培養一批能夠講好中國故事、適應現代旅游業高質量發展需要的文化型、創新型、智慧型、融合型的高素質導游人才。因此,高職院校在培養導游專業人才時,應積極響應《“十四五”文化和旅游發展規劃》和區域文化旅游產業發展規劃,主要面向文旅服務、產品設計、運營與管理崗位,培養思想政治堅定、德智體美勞全面發展,具有法律意識、團隊意識、敬業精神、工匠精神及良好的職業道德,掌握中國歷史文化知識、旅游政策法規、導游服務、前臺銷售、計調操作、旅游市場營銷等知識,能夠從事導游、計調、銷售、研學旅行指導師、定制旅行管家及旅行社經營管理等工作的高素質、創新型、復合型的導游人才。
隨著云計算、大數據、物聯網、移動互聯網等現代技術在文化旅游產業的廣泛應用,文旅業產生了深刻變革,文旅新業態不斷涌現,從而形成了智慧文旅產業鏈。因此,導游專業主要面向智慧文旅產業鏈中旅游景區、博物館、旅游集團、旅行社、OTA 等的旅游產品設計、銷售、計調操作、導游講解、導游服務、門店運營與管理等傳統旅游崗位,以及云導游、新媒體營銷、研學旅行指導師、定制旅行管家、旅游應急、旅游陪護、旅游信息系統操作、旅游數據分析等新興崗位,培養文化型、智慧型、創新型、研學型、復合型導游人才。下面主要從師資隊伍建設、專業課程體系重構、產教融合協同育人、專業教學資源體系建設四個方面提出智慧文旅時代導游專業人才培養的建議。
高職院校可以通過與合作企業共同組建導游技能大師工作室、區域旅游智庫、教師成長中心等方式,打造雙師型、智慧型、創新型教學團隊,從而提高教師的教學能力。校企可以共同設置專業人才培養方案、課程體系、課程標準及考評機制,實現校企協同育人、優勢互補、資源共享,形成校企命運共同體,從而為導游專業人才培養提供有力的支持。
高職院校的導游專業課程體系設計應緊密對接導游職業崗位典型工作任務,按照“崗位—典型工作任務—關鍵能力分析—教學內容選擇”的課程設計思路[4]。導游專業教師要與旅游企業專家共同設計和分析課程內容,構建“崗課賽證”融通的課程體系(見圖1),實施“以賽促學、以證促訓、育訓結合”的一體化教學,提高學生的實踐操作能力和靈活解決突發問題的能力。

圖1 導游專業“崗課賽證”融通課程體系設計
產教融合、校企協同育人是培養高素質技術技能人才的重要手段,也是提高專業人才培養質量、增強人才就業競爭力的重要保障[5]。因此,產教融合應貫徹導游專業人才培養全過程,提高旅游企業參與共建的積極性,加大雙方溝通的力度。即學校的教學過程要與旅游企業的生產過程相對接,學校的招生要與旅游企業的招聘相對接,學校的實習實訓要與旅游企業的學徒培養相對接,使學生的能力符合崗位需求。高職院校可以通過校企共建共管旅游產業學院、共建共享專業教學資源庫、共育共管導游專業人才等方式,提升導游專業人才培養質量,促進學生高質量就業。
優質的數字化教學資源是推動教師教學改革、服務社會、終身學習的重要條件。導游專業教學資源體系建設可以借鑒國家級導游專業教學資源庫,以區域智慧文旅產業發展對導游人才的需求為目標,校企共建共享專業數字化教學資源,將區域文旅產業發展新技術、新工藝、新規范融入數字資源建設中,構建具有地方旅游特色和院校特征的導游專業教學資源體系,并根據行業發展實際,動態更新、持續完善數字教學資源,保障教學資源的時效性。同時,高職院校可以依托數字教學資源建設,促進教學模式改革,不斷完善教師的教學內容和教學方法,從而提高學生的學習效率和技能訓練效果,極大地提升專業人才培養質量。
綜上所述,高職院校導游專業應堅持以德為先、能力為重、德智體美勞全面發展的育人理念,遵循人的職業成長規律,按照從新手到熟手再到能手的職業成長模式,以產教融合為主線,加強與相關企業的合作,同時結合地域文化旅游特色,打造具有區域特色的專業,提高導游專業人才培養質量。