高職院校涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革策略研究

陳碧君

［摘? ? ? ? ? ?要］? 涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)對(duì)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的落實(shí)具有重要的作用，也是為我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展提供高質(zhì)量復(fù)合型人才的重要途徑。現(xiàn)階段，部分高職院校在涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)領(lǐng)域存在教師專業(yè)素養(yǎng)較低、學(xué)生知識(shí)儲(chǔ)備不足、教學(xué)專業(yè)性不強(qiáng)、教學(xué)評(píng)價(jià)體系單一等問(wèn)題，主要從教學(xué)方法、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)等多個(gè)維度出發(fā)，探究高職院校涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革策略。

［關(guān)? ? 鍵? ?詞］? 高職院校；涉農(nóng)專業(yè)；英語(yǔ)教學(xué)改革

［中圖分類號(hào)］? G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ［文獻(xiàn)標(biāo)志碼］? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ［文章編號(hào)］? 2096-0603（2023）28-0121-04

高職院校涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生普遍存在英語(yǔ)綜合素養(yǎng)較低的現(xiàn)象。在社會(huì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的時(shí)代背景下，國(guó)際化已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展的重要方向，涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生的英語(yǔ)表達(dá)能力以及英語(yǔ)素養(yǎng)需要得到全面提高，因此需要重視涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革。

一、高職院校涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革的意義

近年來(lái)，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，帶動(dòng)了我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的優(yōu)化轉(zhuǎn)型。各大高職院校陸續(xù)開(kāi)設(shè)了涉農(nóng)專業(yè)，為推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展提供了保障。涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革有利于有效解決傳統(tǒng)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)中存在的問(wèn)題，提高英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的同時(shí)，幫助學(xué)生從多個(gè)維度了解我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展前景，運(yùn)用新時(shí)代的眼光明確自己未來(lái)的發(fā)展道路，以便在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中取得更加顯著的成就。此外，涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革還能進(jìn)一步推動(dòng)理論教學(xué)與職業(yè)實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生掌握基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)知識(shí)的同時(shí)，通過(guò)開(kāi)展各種實(shí)踐活動(dòng)不斷提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)以及實(shí)踐技能。因此，涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革已經(jīng)成為各大高職院校教學(xué)工作開(kāi)展的重要方向，未來(lái)涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)將會(huì)朝著智慧化、現(xiàn)代化方向發(fā)展。

二、高職院校涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)存在的問(wèn)題

（一）教師的專業(yè)素養(yǎng)較低

雖然涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)課程建設(shè)已經(jīng)成為各大高職院校的重要教學(xué)工作，但是一些高職院校涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量難以提高，主要在于這些高職院校教師的專業(yè)素養(yǎng)較低，具體體現(xiàn)在兩個(gè)方面：（1）一些教師對(duì)涉農(nóng)知識(shí)掌握不充分。現(xiàn)階段一些高職院校的英語(yǔ)教師基本為教育領(lǐng)域的碩士生、博士生等，雖然他們能夠熟練地掌握本專業(yè)知識(shí)，但是對(duì)涉農(nóng)專業(yè)知識(shí)存在認(rèn)知偏差。一些教師雖然能夠?qū)⒂⒄Z(yǔ)知識(shí)與農(nóng)業(yè)種植技巧、農(nóng)畜產(chǎn)品銷售等聯(lián)系在一起，但依然使用傳統(tǒng)的英語(yǔ)教學(xué)方式，僅僅在詞匯量、語(yǔ)法拓展方面涉及一些農(nóng)業(yè)知識(shí)。例如，教師在向?qū)W生講解關(guān)于商品營(yíng)銷的語(yǔ)法知識(shí)時(shí)，僅僅引導(dǎo)學(xué)生將語(yǔ)句的主體變成特定的農(nóng)產(chǎn)品，并沒(méi)有向?qū)W生講解不同類型的農(nóng)產(chǎn)品在商品營(yíng)銷環(huán)節(jié)中需要采用哪些特定的表達(dá)手法。在專業(yè)的英語(yǔ)表達(dá)以及翻譯環(huán)節(jié)，這些教師往往因?yàn)閷I(yè)性不強(qiáng)而影響教學(xué)質(zhì)量。（2）一些教師沒(méi)有充分落實(shí)課程思政教育理念。課程思政是指專業(yè)課程與思政教育的有機(jī)融合，在提高學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德感，幫助學(xué)生在未來(lái)就業(yè)創(chuàng)業(yè)時(shí)始終堅(jiān)守職業(yè)道德，形成民族自豪感。然而，現(xiàn)階段一些教師在教學(xué)活動(dòng)中，僅僅注重學(xué)科知識(shí)的教授而忽略課程思政的落實(shí)，并沒(méi)有將課程思政融入涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中，這導(dǎo)致一些學(xué)生的文化素養(yǎng)較低，難以從宏觀發(fā)展的角度出發(fā)探究我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的艱辛歷程。

（二）學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備不足

相比于其他專業(yè)，涉農(nóng)專業(yè)是冷門(mén)專業(yè)，報(bào)考的學(xué)生大多來(lái)自農(nóng)村，這些考生的英語(yǔ)知識(shí)基礎(chǔ)相對(duì)薄弱。學(xué)生的英語(yǔ)知識(shí)儲(chǔ)備不足，涉農(nóng)英語(yǔ)教學(xué)工作將會(huì)受到一定的影響，最終影響教學(xué)質(zhì)量。例如，一些高職院校剛開(kāi)設(shè)涉農(nóng)專業(yè)課程，招收的新生英語(yǔ)表達(dá)能力十分薄弱，學(xué)生只會(huì)利用英語(yǔ)知識(shí)進(jìn)行簡(jiǎn)單的自我介紹，只要涉及農(nóng)學(xué)英語(yǔ)知識(shí)，他們便不能正確利用英語(yǔ)知識(shí)表達(dá)自己的觀點(diǎn)。此外，學(xué)生具有較強(qiáng)的個(gè)體差異，每位學(xué)生的認(rèn)知水平、學(xué)習(xí)能力各不相同，部分學(xué)生雖然基礎(chǔ)知識(shí)薄弱，但對(duì)英語(yǔ)知識(shí)具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)興趣，在后續(xù)的教學(xué)中，教師可以采用科學(xué)有效的教學(xué)方法提高這些學(xué)生的涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)水平。也有一些學(xué)生對(duì)英語(yǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣不高，即便采用多種教學(xué)方法也難以起到預(yù)期成效，最終阻礙涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革的順利開(kāi)展。

（三）教學(xué)專業(yè)性不強(qiáng)

教學(xué)專業(yè)性不強(qiáng)主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：（1）教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施落后。（2）教材很少涉及農(nóng)業(yè)專業(yè)。教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施是教學(xué)活動(dòng)的重要組成部分，現(xiàn)階段各大高職院校通常會(huì)利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)、多媒體設(shè)備等開(kāi)展教學(xué)工作，少數(shù)高職院校則會(huì)利用VR實(shí)訓(xùn)室開(kāi)展教學(xué)實(shí)踐，有效提高了教學(xué)質(zhì)量。然而，部分高職院校教師在涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)中，沒(méi)有合理地利用基礎(chǔ)設(shè)施開(kāi)展教學(xué)，沒(méi)有充分發(fā)揮信息技術(shù)的重要作用，他們只引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)課本中的知識(shí)，無(wú)法幫助學(xué)生從多個(gè)維度理解涉農(nóng)英語(yǔ)學(xué)科的內(nèi)涵，難以建立起農(nóng)學(xué)與英語(yǔ)專業(yè)之間的內(nèi)在關(guān)聯(lián)。

教材難以涉及農(nóng)業(yè)專業(yè)，主要體現(xiàn)在部分高職院校所選用的教材主要以公共英語(yǔ)為主，然而公共英語(yǔ)教材并沒(méi)有凸顯涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的獨(dú)特性。即便部分院校能夠訂購(gòu)專門(mén)的涉農(nóng)英語(yǔ)教材，但沒(méi)有及時(shí)做好教材內(nèi)容的更新，導(dǎo)致現(xiàn)階段教學(xué)內(nèi)容無(wú)法匹配現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的實(shí)際需求，最終浪費(fèi)學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間，無(wú)法提升學(xué)生的多種思維能力。

（四）教學(xué)評(píng)價(jià)體系單一

教學(xué)評(píng)價(jià)體系一直以來(lái)都是影響涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的重要因素。部分高職院校只注重期中、期末考試成績(jī)以及課堂測(cè)驗(yàn)成績(jī)，也就是終結(jié)性評(píng)價(jià)。雖然終結(jié)性評(píng)價(jià)能夠反映學(xué)生在一段時(shí)間內(nèi)的學(xué)習(xí)成果，但是難以從多個(gè)維度了解學(xué)生的學(xué)科綜合素養(yǎng)。學(xué)生具有較強(qiáng)的個(gè)體差異，并且每位學(xué)生在教學(xué)初期的英語(yǔ)素養(yǎng)各不相同，經(jīng)過(guò)一學(xué)期的學(xué)習(xí)，他們的英語(yǔ)素養(yǎng)會(huì)發(fā)生變化，不能從一個(gè)維度來(lái)評(píng)判他們的學(xué)習(xí)表現(xiàn)。如果教師僅僅以考核成績(jī)作為評(píng)價(jià)指標(biāo)，會(huì)影響部分學(xué)習(xí)能力較弱學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，同時(shí)也難以提高學(xué)優(yōu)生的學(xué)科綜合素養(yǎng)。

三、高職院校涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革的策略

（一）重視教師專業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)

1.設(shè)計(jì)復(fù)合型教學(xué)目標(biāo)

涉農(nóng)專業(yè)由于本質(zhì)上具有較強(qiáng)的綜合性，要想充分發(fā)揮涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的重要作用，需要教師設(shè)計(jì)復(fù)合型的教學(xué)目標(biāo)。在教學(xué)過(guò)程中，教師需要充分認(rèn)識(shí)到英語(yǔ)教學(xué)與行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)之間的異同點(diǎn)，能夠正確理解農(nóng)業(yè)與英語(yǔ)學(xué)科的融合方向。教師需要始終以學(xué)生的就業(yè)為導(dǎo)向，做好涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì)以及落實(shí)，重視復(fù)合型人才的培養(yǎng)，將復(fù)合型人才培養(yǎng)作為教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。

教師需要從以下幾點(diǎn)做好復(fù)合型教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì)：（1）教師需要注重實(shí)用性原則。涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)是為了促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展設(shè)置的學(xué)科，教師不僅需要重視學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握，同時(shí)還需要學(xué)生在各種實(shí)踐場(chǎng)景中利用涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)知識(shí)解決各種問(wèn)題。（2）教師需要注重學(xué)生群體的實(shí)際需求。高職院校涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生的英語(yǔ)素養(yǎng)普遍相對(duì)較弱，因此在教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展期間，教師應(yīng)在教學(xué)初期適當(dāng)?shù)胤怕虒W(xué)腳步，降低教學(xué)內(nèi)容的難度，盡量以通俗易懂的基礎(chǔ)性知識(shí)為主，隨著教學(xué)的不斷深入，可以逐漸增大教學(xué)難度，并主動(dòng)引導(dǎo)學(xué)生從農(nóng)業(yè)角度出發(fā)開(kāi)展各項(xiàng)練習(xí)活動(dòng)。（3）教師需要重視學(xué)生思維框架的構(gòu)建。學(xué)生只有形成思維框架，才能進(jìn)一步理解國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)發(fā)展的前景以及時(shí)代發(fā)展需求，使自己成長(zhǎng)為高端技術(shù)人才，并且能夠借助英語(yǔ)知識(shí)獲得農(nóng)業(yè)專業(yè)的國(guó)內(nèi)外先進(jìn)信息。

2.促進(jìn)原有教學(xué)觀念的轉(zhuǎn)變

影響原有涉農(nóng)英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的重要因素是教學(xué)觀念尚未得到及時(shí)轉(zhuǎn)變，因此，教師需要積極學(xué)習(xí)行業(yè)英語(yǔ)課程中涉及的學(xué)科內(nèi)容，并詳細(xì)了解農(nóng)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展前景以及關(guān)鍵技術(shù)，熟悉各種專業(yè)文獻(xiàn)的語(yǔ)篇修辭以及語(yǔ)法等方面的知識(shí)，以促進(jìn)英語(yǔ)學(xué)科與農(nóng)業(yè)的融合發(fā)展。在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，教師需要閱讀專業(yè)的入門(mén)書(shū)籍，了解行業(yè)的概念以及基本原理。學(xué)校也可以加大資金投入，建立線上教學(xué)平臺(tái)，教師可以在課余時(shí)間通過(guò)線上線下相結(jié)合的學(xué)習(xí)方式，加深對(duì)涉農(nóng)專業(yè)的理解。同時(shí)教師還需要積極學(xué)習(xí)如何更加規(guī)范地進(jìn)行專業(yè)外語(yǔ)表達(dá)，如何利用英語(yǔ)知識(shí)向?qū)Ψ奖磉_(dá)自己在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中的相關(guān)需求。

3.構(gòu)建高質(zhì)量師資隊(duì)伍培訓(xùn)體系

為確保預(yù)期教學(xué)質(zhì)量，高職院校需要重視高質(zhì)量師資隊(duì)伍的建設(shè)，學(xué)校管理者需要建立師資隊(duì)伍培訓(xùn)體系，加大與其他地方院校和社會(huì)各界主體的合作力度。如學(xué)校可以與農(nóng)業(yè)類企業(yè)共同創(chuàng)辦“雙師型”教學(xué)培訓(xùn)體系，在校企合作過(guò)程中，邀請(qǐng)學(xué)校教師定期前往企業(yè)的一線工作環(huán)境，了解相關(guān)農(nóng)業(yè)知識(shí)以及農(nóng)業(yè)類企業(yè)的發(fā)展前景。同時(shí)英語(yǔ)教師還需要參與到農(nóng)業(yè)類企業(yè)涉外交流協(xié)商環(huán)節(jié)中，了解農(nóng)業(yè)類企業(yè)如何與國(guó)際化組織或個(gè)體開(kāi)展合作。每位教師都需要詳細(xì)了解農(nóng)業(yè)類企業(yè)的技術(shù)人員崗位要求標(biāo)準(zhǔn)、對(duì)應(yīng)的知識(shí)體系以及技能結(jié)構(gòu)，當(dāng)培訓(xùn)結(jié)束后，需要教師嚴(yán)格根據(jù)教學(xué)大綱以及教學(xué)計(jì)劃，對(duì)原有教學(xué)結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整。以便科學(xué)合理地建設(shè)涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)的核心課程以及人才培養(yǎng)方案，在未來(lái)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展期間培養(yǎng)出更多優(yōu)秀的復(fù)合型人才，提高學(xué)生的行業(yè)英語(yǔ)應(yīng)用水平。

（二）開(kāi)展多元化教學(xué)活動(dòng)

1.教學(xué)活動(dòng)匹配國(guó)家政策要求以及國(guó)際發(fā)展趨勢(shì)

教師在教學(xué)活動(dòng)規(guī)劃環(huán)節(jié)中，需要嚴(yán)格遵循國(guó)家相關(guān)政策以及國(guó)際化發(fā)展趨勢(shì)，無(wú)論是課程內(nèi)容、落實(shí)方案還是教學(xué)過(guò)程，都需要做到與國(guó)際接軌。高職院校可針對(duì)國(guó)際合作辦學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)針對(duì)性的課程體系，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行出國(guó)留學(xué)，并開(kāi)展各種實(shí)習(xí)活動(dòng)。例如，高職院校可以基于“一帶一路”倡議與東南亞國(guó)家相關(guān)大學(xué)建立合作機(jī)制，共同做好涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)知識(shí)體系建設(shè)。教師將英語(yǔ)學(xué)科與東南亞熱帶農(nóng)作物學(xué)科進(jìn)行有機(jī)融合，講授以熱帶植物栽培和營(yíng)銷為載體的涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容。

2.開(kāi)展多元化教學(xué)活動(dòng)

學(xué)校需要加大資金投入力度，邀請(qǐng)企業(yè)專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生全程參與到企業(yè)生產(chǎn)的各項(xiàng)環(huán)節(jié)中。在此期間，學(xué)校教師一方面需要指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行各種實(shí)踐；另一方面需要從國(guó)際化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工藝流程角度出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生以國(guó)際化的眼光看待農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工藝以及產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

為進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能，高職院校還需要開(kāi)設(shè)商務(wù)英語(yǔ)繪畫(huà)課程以及國(guó)際商務(wù)課程，以便培養(yǎng)學(xué)生良好的行業(yè)英語(yǔ)交流能力以及國(guó)際化貿(mào)易能力。同時(shí)也需要在后續(xù)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展期間設(shè)置特殊用途英語(yǔ)課程以及通識(shí)英語(yǔ)課程，根據(jù)學(xué)生個(gè)性化學(xué)習(xí)需求為其提供完善的教學(xué)內(nèi)容，以便全面提高涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量[1]。

教師還需要注重教材的優(yōu)化，例如，教師在教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展前，可先利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)觀察國(guó)際近幾年關(guān)于農(nóng)學(xué)專業(yè)使用比較廣泛的專業(yè)課程教材，并根據(jù)學(xué)生的實(shí)際學(xué)情選擇難度適中的英文版教材。隨后將英文版教材與學(xué)校專業(yè)教材進(jìn)行對(duì)比，結(jié)合教學(xué)大綱將重難點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容與專業(yè)英語(yǔ)詞匯進(jìn)行有機(jī)融合，可以作為輔助教學(xué)素材提供給學(xué)生，以便充分拓寬學(xué)生的學(xué)習(xí)資源獲取渠道[2]。

3.拓展跨文化交際課程內(nèi)容

跨文化交際課程能夠有效提升學(xué)生的行業(yè)英語(yǔ)水平以及跨文化交際能力，提升學(xué)生的思維能力以及交流能力。因此，教師開(kāi)展涉農(nóng)英語(yǔ)課程期間，一方面需要注重學(xué)生對(duì)國(guó)外風(fēng)土人情的理解；另一方面需要結(jié)合中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化進(jìn)行深入探究。要求學(xué)生以多元開(kāi)放的眼光同外國(guó)友人進(jìn)行合作交流，充分感受到跨文化帶來(lái)的價(jià)值，不斷提升學(xué)生的學(xué)科綜合素養(yǎng)[3]。

4.采用線上線下相結(jié)合的教學(xué)方式

這些年，隨著信息技術(shù)與教育領(lǐng)域的融合發(fā)展，線上教學(xué)逐漸成為高職院校英語(yǔ)學(xué)科教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展的重要途徑。線上教學(xué)能夠確保教學(xué)活動(dòng)不受時(shí)間、空間的限制，因此，教師需要采用線上線下相結(jié)合的教學(xué)方式，進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)的形成[4]。

例如，教師在線下教學(xué)期間，可要求學(xué)生自主組成學(xué)習(xí)小組。以東南亞熱帶水果為主題設(shè)計(jì)一個(gè)營(yíng)銷活動(dòng)，該營(yíng)銷活動(dòng)需要面對(duì)國(guó)際友人。要求每個(gè)學(xué)習(xí)小組利用三天時(shí)間，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)廣泛收集關(guān)于東南亞熱帶水果的各類資訊，并將營(yíng)銷活動(dòng)以英文的方式呈現(xiàn)出來(lái)，掌握可能涉及的各種相關(guān)英語(yǔ)專業(yè)術(shù)語(yǔ)。學(xué)生一方面需要通過(guò)各種實(shí)踐活動(dòng)制作演示視頻以及計(jì)劃書(shū)，在時(shí)間截止前發(fā)送到線上教學(xué)平臺(tái)中由教師進(jìn)行審閱；另一方面還需要將教室作為模擬會(huì)場(chǎng)，通過(guò)角色扮演的方式與教師和臺(tái)下的其他學(xué)生進(jìn)行商業(yè)洽談。詳細(xì)向扮演甲方的學(xué)生教師講解關(guān)于東南亞熱帶水果產(chǎn)品的栽培技巧以及營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)，以此鍛煉自身的英語(yǔ)實(shí)踐能力。當(dāng)教學(xué)活動(dòng)完畢后，教師需要進(jìn)行總結(jié)，向每位學(xué)生詳細(xì)闡述關(guān)于行業(yè)英語(yǔ)的重要意義以及如何在不同工作場(chǎng)合利用英語(yǔ)知識(shí)開(kāi)展商業(yè)洽談以及各種商業(yè)類活動(dòng)[5]。

（三）建立產(chǎn)學(xué)研一體化的課程體系

1.結(jié)合工作需求調(diào)整教材內(nèi)容

教材是教學(xué)體系的重要組成部分，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)和教師的教學(xué)至關(guān)重要。當(dāng)前我國(guó)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的英語(yǔ)教學(xué)環(huán)境十分復(fù)雜，很難為涉農(nóng)專業(yè)提供合適的職業(yè)技術(shù)類英語(yǔ)教材。基于此，高職院校應(yīng)根據(jù)社會(huì)、專業(yè)、崗位需要以及學(xué)生個(gè)人的能力和素質(zhì)來(lái)選取適合學(xué)校相關(guān)專業(yè)的教材，從而滿足教師的教學(xué)需要和學(xué)生的學(xué)習(xí)需要，體現(xiàn)涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的特點(diǎn)。

不同的專業(yè)、企業(yè)對(duì)學(xué)生的英語(yǔ)水平有不同的要求。隨著我國(guó)對(duì)外投資的不斷增加，對(duì)懂英語(yǔ)的風(fēng)景園林工程師的需求量也不斷增加，在其任職條件中有明確的規(guī)定：具有較強(qiáng)的專業(yè)交流能力，能夠讀懂外國(guó)語(yǔ)言的策劃文件等。所以，高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院在編制涉農(nóng)專業(yè)課程和英語(yǔ)教材時(shí)，要注重教學(xué)實(shí)習(xí)，提高實(shí)習(xí)的比重，提高涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力，在課本上增加一些技能訓(xùn)練和實(shí)踐。企業(yè)、培訓(xùn)班注重實(shí)踐，將自己的專業(yè)知識(shí)融入語(yǔ)言的學(xué)習(xí)中，在課堂教學(xué)中注重實(shí)習(xí)，為學(xué)生提供幫助。

2.根據(jù)學(xué)生學(xué)情優(yōu)化課程內(nèi)容

在學(xué)校開(kāi)設(shè)的相關(guān)行業(yè)英語(yǔ)課程的內(nèi)容、課程等方面，涉農(nóng)專業(yè)的學(xué)生都不太滿意。要想建立一個(gè)科學(xué)的課程體系，就必須將涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)和交際納入其中，這樣才能滿足教學(xué)需要。目前，學(xué)生對(duì)于企業(yè)英語(yǔ)課程的課時(shí)數(shù)量普遍感到不滿，課程數(shù)量很難達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。但由于高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院本身的教育體制，職業(yè)技術(shù)學(xué)院英語(yǔ)教學(xué)的時(shí)間相對(duì)較少。

所以可以將企業(yè)英語(yǔ)和大眾英語(yǔ)結(jié)合在一起，很好地滿足學(xué)生的需要。公共英語(yǔ)的學(xué)時(shí)為70～76學(xué)時(shí)，商業(yè)英語(yǔ)的學(xué)時(shí)為84～90學(xué)時(shí)，但兩者的教學(xué)內(nèi)容并無(wú)顯著差異。公共英語(yǔ)分兩部分，一是閱讀，一是聽(tīng)力，其中，閱讀部分是介紹英語(yǔ)內(nèi)容，加深對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解，而聽(tīng)力部分則是根據(jù)專業(yè)要求，側(cè)重于與專業(yè)有關(guān)的內(nèi)容。在涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中，可以設(shè)置以現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)或?qū)崉?wù)實(shí)習(xí)為主要模式，輔以閱讀、詞匯的培訓(xùn)。

其次，在課程設(shè)置中應(yīng)考慮到高等職業(yè)院校涉農(nóng)專業(yè)畢業(yè)生的職業(yè)生涯發(fā)展趨勢(shì)，以調(diào)動(dòng)他們對(duì)涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)積極性。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展對(duì)英語(yǔ)能力，尤其是英語(yǔ)口語(yǔ)能力的要求較高。

在這樣的條件下，利用有限的課堂時(shí)間來(lái)提高說(shuō)的能力，也可以使學(xué)生能夠熟練地運(yùn)用英語(yǔ)語(yǔ)言，但是僅限于閱讀一般的英語(yǔ)書(shū)本，不注重讀寫(xiě)，也不會(huì)提高學(xué)生英語(yǔ)聽(tīng)力。鑒于閱讀是語(yǔ)言輸入與積累的重要途徑，因此，在職業(yè)英語(yǔ)的實(shí)施中，必須以寫(xiě)、讀為基礎(chǔ)，把涉農(nóng)專業(yè)與英語(yǔ)學(xué)科結(jié)合起來(lái)，通過(guò)循環(huán)往復(fù)的方式進(jìn)行。具體來(lái)說(shuō)，就是在英語(yǔ)學(xué)科的公共部分增加職業(yè)英語(yǔ)的講授，并在涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)的閱讀基礎(chǔ)上進(jìn)行口語(yǔ)練習(xí)。

在涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)的教育階段，可安排兩個(gè)星期的口頭培訓(xùn)，之后再進(jìn)行閱讀培訓(xùn)。無(wú)論是口語(yǔ)實(shí)踐課，還是閱讀課，都不可能只是教師對(duì)課本進(jìn)行簡(jiǎn)單的翻譯以及對(duì)詞匯的介紹。教師需要充分利用各種資源，開(kāi)動(dòng)自己的大腦，通過(guò)任務(wù)或者項(xiàng)目的形式，讓每個(gè)學(xué)生都參與到課堂中，從而增強(qiáng)他們之間的互動(dòng)性，加強(qiáng)他們對(duì)口語(yǔ)的練習(xí)。

3.突出行業(yè)英語(yǔ)課程的專業(yè)性

教師在涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中需注重把英語(yǔ)和自身專業(yè)需求有機(jī)結(jié)合起來(lái)，擴(kuò)大對(duì)英語(yǔ)專業(yè)知識(shí)的需求，具有很強(qiáng)的專業(yè)性。在課程設(shè)置上，既要突出英語(yǔ)的特色，又要與學(xué)生的專業(yè)密切聯(lián)系，以適應(yīng)實(shí)際工作需要。

為此，必須立足高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院的現(xiàn)實(shí)，以適應(yīng)社會(huì)對(duì)人才需求為導(dǎo)向，使其在課程設(shè)置上體現(xiàn)出專業(yè)特色。這一環(huán)節(jié)體現(xiàn)了英語(yǔ)教學(xué)的目的，也是培養(yǎng)高層次、高水平、高素質(zhì)人才的重要環(huán)節(jié)。目前，我國(guó)還沒(méi)有專門(mén)為高職學(xué)生開(kāi)設(shè)專業(yè)英語(yǔ)課程，大多數(shù)高職學(xué)生的專業(yè)英語(yǔ)課程基本上是從一般英語(yǔ)中繼承過(guò)來(lái)的，這在很大程度上制約著高職英語(yǔ)教學(xué)的發(fā)展。為此，筆者認(rèn)為，在高職英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)將社會(huì)發(fā)展與高等農(nóng)科院校改革發(fā)展的需要相結(jié)合，以突出高職英語(yǔ)的專業(yè)性和高職院校教學(xué)的特色。

（四）構(gòu)建多元化教學(xué)評(píng)價(jià)體系

單一的教學(xué)評(píng)價(jià)方式難以從多個(gè)維度對(duì)學(xué)生的綜合素養(yǎng)進(jìn)行評(píng)判，一定程度上影響了教學(xué)成效。為了避免出現(xiàn)這種教學(xué)弊端，教師需要構(gòu)建多元化教學(xué)評(píng)價(jià)體系。多元化教學(xué)評(píng)價(jià)體系需要重視過(guò)程性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合，以過(guò)程性評(píng)價(jià)為例，在開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)時(shí)，教師需要注重了解每一位學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，觀察學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中能否按照教師的各項(xiàng)要求在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng)，觀察學(xué)生能否利用所學(xué)知識(shí)有效解決綜合性問(wèn)題，以及學(xué)生在小組合作過(guò)程中是否扮演著重要的角色。終結(jié)性評(píng)價(jià)主要以測(cè)試成績(jī)?yōu)橹鳎缯n堂測(cè)試、期中測(cè)試和期末測(cè)試，以及每月或每周開(kāi)展的面對(duì)面回答和口語(yǔ)化考試等。

四、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，在教育理念不斷變革的今天，高職院校需要充分重視涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革對(duì)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要作用，積極汲取英語(yǔ)教學(xué)改革經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)學(xué)校專業(yè)和農(nóng)業(yè)行業(yè)的特點(diǎn)，構(gòu)建完善的教學(xué)體系，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的轉(zhuǎn)型，最終培養(yǎng)出更多高素質(zhì)復(fù)合型人才，助力現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

［1］樊波.高職院校涉農(nóng)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革路徑探索［J］.湖北開(kāi)放職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2022，35（15）：186-187，190.

［2］王舒雯.高職院校專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革之綜合英語(yǔ)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)分析［J］.校園英語(yǔ)，2021（38）：88-89.

［3］張麗云.教育信息化背景下涉農(nóng)高職院校公共英語(yǔ)教學(xué)改革路徑探討［J］.校園英語(yǔ)，2021（30）：91-92.

［4］紀(jì)玉蕊.高職院校專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀分析及改革初探［J］.教育現(xiàn)代化，2019，6（71）：121-123.

［5］劉舉.校企合作條件下高職院校涉農(nóng)專業(yè)教學(xué)改革［J］.農(nóng)家參謀，2019（15）：264.

◎編輯 魯翠紅