短視頻拍攝與編輯

宋月鳳

隨著科技的進步，移動互聯網信號躍升到5G。相應地電子商務的形式也從文字電商、圖片電商升級到短視頻電商、直播電商。短視頻作為現代新媒體電商的重要載體，得到了快速發展，培訓需求逐漸增加，所以短視頻拍攝與編輯課程應運而生。本課程是新媒體電商課程體系之一。2023年1月，新媒體電商課程體系被農業農村部評為首屆涉農職業院校服務鄉村振興“名課名師”資助項目。

一、教學分析

（一）關注學情、以學定教。在課前利用問卷星收集學員的年齡、學習目的、粉絲量、學習基礎等數據。以2022年創業培訓東阿班為例，通過以上數據分析可知，本班學員具有年齡相對年輕、為拓展產品銷售渠道而學習、粉絲量較少、略懂拍攝和剪輯等特點。通過對部分學員短視頻賬號里的作品進行分析可知，學員在拍攝方面存在鏡頭不穩定、主題不清晰、焦點不明確等問題，在剪輯方面存在視頻質量低、瀏覽量少、完播率不高等問題。

（二）立足目標，順學而導。通過對學員情況的全面分析，本節課總體教學目標定為幫助學員做到短視頻拍攝與剪輯基礎入門。為了達到這個目標，首先要讓學員弄明白手機的常用拍攝功能及拍攝技巧；熟悉并掌握剪映App的概念、時間軸、各級菜單功能、畫中畫、轉場、特效等專業知識。可以自主操作拍攝出高質量的視頻素材，并制作1—3個短視頻作品，這部分也是本節課的重點。最后素質目標方面，希望學員能通過知識理解和實踐練習，形成短視頻創作思維，鍛煉團隊協作、溝通交流能力，養成良好的人文藝術素養，這部分也是本節課的難點。

二、教學設計

本課程分為三部分，分別為什么是優質短視頻、短視頻拍攝、短視頻剪輯。上課過程中，將根據不同的教學內容設計不同的教學方法。

（一）探究式教學法。什么是優質短視頻部分？在實施過程中，主要采用探究式的教學方法。首先通過4個優質的短視頻案例進行引入，提出什么是優質短視頻這個問題；充分調動學員的思維拓展能力對問題進行猜想和做假設性的解釋；引導學員通過設身處地的角色扮演參與問題解決，發揮協同和集體的智慧；通過實際案例的效果進行驗證，最后總結優質短視頻的特點。

（二）四級式教學法。在短視頻拍攝部分主要采用四級式教學方法，首先對視頻拍攝的基本概念和手機拍攝功能進行講解，讓學員掌握基礎的拍攝理論；然后通過案例來示范優質視頻素材使用的拍攝技巧，并通過課件展示或者手機投屏的方式向學員示范如何運用這些拍攝技巧；第三步選擇1—2名學員上臺按照已作的示范進行嘗試模仿，指出操作中存在的問題；最后引導全體學員自主練習，在操作中主動探究拍攝功能和拍攝技巧使用，通過創造主動學習機會，增加學習內容的留存率。

（三）合作式教學法。短視頻剪輯部分主要采用合作式教學方法，因為本部分實操內容特別多，所以根據前期學情分析的數據將全班學員分為6—8組，挑選出部分基礎較扎實、學習能力強的學員作為課堂助教。小組練習，可以讓助教學員通過解答其他學員的問題增加操作的熟練程度、發現更多解決辦法，同時讓基礎不扎實的學員通過別人的幫助，快速跟上班級授課進度，從而提高課堂效率。

三、教學實施

（一）課前。準備好手機、手機云臺、手機支架等教具，并使用和團隊教師共同研發的課件、19節視頻微課、50多個視頻素材，來幫助學員課上課下學習。

（二）課中。在課程組織時，第一環節用四個優質短視頻導入本節課，通過探究式的教學方法，引導學員總結出優質短視頻，要從視、聽、想三個方面滿足人們的需求，本環節用時20分鐘。在手機拍攝功能部分，先講解幀和像素概念，指導學員正確設置手機參數，然后通過講授+自主練習的方式學習手機對焦、延時拍攝、慢動作等拍攝的基礎功能，教授學員用手機拍出清晰、高質的視頻素材，打消“釣魚窮三年、文玩毀一生、攝影是個坑、誰進誰得蒙”的固有思維，本環節用時25分鐘。在手機拍攝技巧部分，通過講授法+案例法來教授6種構圖、5種光線、3種角度、6種運鏡以及拍攝腳本設計，幫學員理清手機拍攝技巧的特點、應用場景和表達效果。在掌握這些基礎知識后，引導學員進行自主拍攝練習，并將拍攝素材發送到班級微信群中，并實時點評。本環節用時45分鐘。在認識剪映部分，將通過講授剪映基礎界面、層的概念和各級菜單幫助學員快速建立視頻剪輯的底層思維邏輯。本環節用時15分鐘。在短視頻編輯的實操環節，結合人螺旋式上升的認知規律和學員之間的基礎差異，分為基礎操作、進階操作和模仿編輯三部分。基礎操作會進行視頻、音頻和文字的處理；進階操作會涉及畫中畫、特效添加、變速、調節功能的使用；模仿編輯為學員準備了農產品定格的視頻進行模仿。本環節55分鐘。最后通過布置課后作業，總結回顧本節課所學知識，讓學員在課后繼續提升短視頻創作水平。

（三）課后。在教學環節結束后，本課程將通過創作短視頻的質量和數量對學員進行課中和課后的評價。以2022年創業培訓東阿班為例，全班共99人，其中81人完成了基礎操作階段作品，35人完成了進階操作階段作品，11人完成了模仿編輯階段作品，13人完成了課后作業，較好地完成了課程目標。

四、課程反思

本課程在課程內容、教學模式和教學方法三個方面實現了創新。

（一）課程內容新穎。課程緊扣農村電商發展形勢和鄉村人才培養需要，貼近三農實際，教授短視頻拍攝剪輯技巧，為學員拓寬農產品銷售渠道奠定基礎。

（二）線上線下結合緊密。在線下教學完成后，對有意愿從事電商行業的學員，依托線上剪映訓練營建立長效跟蹤服務機制，指導學員繼續提升創作水平。

（三）課堂效率較高。由于學員的年齡、產業及使用智能機的差異對本節課的接受程度、操作水平差別較大，所以在實踐中，采取分層教學。通過合作式教學法，能最大程度上兼顧每位學員的需求，還可提高課堂效率。

（作者單位：山東省農廣校聊城市分校）