嶺南文化視域下高職英語課程思政“三維融合”教學模式研究

王曉惠 陳麗紅 李海霞

(中山火炬職業技術學院 公共課教學部,廣東中山 528436)

一、引言

2020年教育部正式印發了《高等學校課程思政建設指導綱要》,從國家層面對高校的課程思政建設做出了總體的設計和全面的部署,明確了高校德育“立德樹人”的根本任務。全面實施課程思政,已成為中國高等教育界的共識。2021年《大學外語課程思政教學指南》對大學外語課程思政教學目標、教學內容、教學設計、教學方法與手段等均提出明確要求。2021年《高等職業教育專科英語課程標準》發布,明確指出高職英語課程目標是培育和踐行社會主義核心價值觀,落實立德樹人根本任務,培養既具有中國情懷和中華民族文化意識,又有國際視野和人類命運共同體意識,能夠在職場中用英語進行跨文化交流與溝通的高素質技術技能人才。作為高校通識教育必修課程之一的大學外語課程是開展課程思政教育的重要陣地。2018年,“文化強省”建設被納入廣東省委“1+1+9”工作部署。2022年2月11日,廣東省“扎實推進文化強省建設大會”指出要聚力實施嶺南文化“雙創”工程,致力傳承弘揚中華優秀傳統文化,推動嶺南文化煥發新的時代光彩,在“各美其美”“美美與共”中融入中華文化大美。因此,在高職英語課堂中融入嶺南文化,實現語言、思政、專業“三維融合”,對國家實施對外傳播工程,講好中國故事具有理論和現實意義。

二、高職英語課程思政與嶺南文化研究現狀

嶺南文化與高職英語的融入相關研究成果相對較少。在中國知網以“外語/英語+課程思政”進行文獻檢索,共檢索到相關文獻3719篇,(絕大多數發表于2019年之后,此前僅有31篇),其中“高職英語”主題共874篇;進行二次篩選后,基于SCI、EI、北大核心、CSSCI、CSCD、AMI六大數據庫共有相關文獻239篇,其中“高職英語”主題僅有10篇。再以“嶺南文化”為主題共檢索到近五年相關參考文獻30篇(基于知網六大數據庫),與英語教學相關僅有1篇。

(一)高職英語課程思政研究現狀

綜觀國內外語課程思政研究成果可見:以課程思政為主題的研究近年來雖成果數量急劇增長,但研究主體和研究對象主要是本科院校。以立德樹人為根本任務的“課程思政”教育理念日益受到外語學界關注,有關大學外語課程思政的研究和實踐不斷涌現對廣大一線教師理解和實施大學英語課程思政大有裨益。相比之下,高職院校關于高職英語課程思政工作上的理論研究和實踐探索相對滯后,研究數量和規模也明顯不足,并且研究內容比較片面,研究質量和水平亦亟待提升。關于“外語/英語+課程思政”的3719篇文獻中,“高職英語”主題共874篇(占比23.5%),僅停留于零散的教學感悟和一般的哲理思辨,缺乏系統性和實證性,其中僅有9篇文章屬于全國中文核心期刊或CSSCI源刊,這從一個側面證明了當前國內“高職英語課程思政”研究質量和水平尚有較大的提升空間,加強對高職英語課程思政育人工作的系統探究和深入實踐已顯得尤為重要和緊迫。在理論與實踐研究方面,楊修平(2020)認為高職英語課程思政“四重四輕”問題突出,其可優化的實踐路徑是構建高職英語課程思政的“三三三”育人機制〔1〕。錢睿含(2020)等探討了如何運用現代信息技術來解決更好地服務思政教學〔2〕。顧李星(2022)提出高職英語教師實施課程思政應該強化課程育人理念,提升教師綜合素養;深挖文本,培養學生的文化意識〔3〕;科學設問,培養學生的思維品質。關于實證方面的研究,趙東旭等(2022)針對融合思政元素的英語教學對高職學生文化素養提升作了實證分析,認為課程思政英語教學對高職學生文化素養提升具有極為重要的間接性網絡化推動作用,融入思政元素的英語教學形式的中介效應非常顯著,是促進學生文化素養提升的最重要工具〔4〕。在研究視角上,劉立立(2023)基于價值塑造研究高職英語課程思政教學任務設計及教學模式創新〔5〕。從文化視角切入高職公共英語課程思政研究的共有3項,分別是田艷艷(2023)、胡寶菊(2022)、韓玲(2020)從中國式現代化文化〔6〕、優秀傳統文化融入〔7〕、文化自信視域〔8〕下探討了高職英語課程思政邏輯、價值與路徑。

(二)嶺南文化研究現狀

嶺南文化特指生長、孕育于嶺南地區的精神文化,它反映著嶺南地區人民的民風民俗,代表了嶺南地區人民的社會心理、思維特征、價值取向等,是特定地域社會意識的表現。對于國家而言,保持嶺南文化的活力生機,是新時代堅定文化自信的題中要義之一。文化內涵方面,葉金寶等(2023)辨析了“嶺南”的多維含義,總結了“嶺南文化”開拓性、開放性、包容性、創新性、變通性、務實性、適應性的文化性格及其在中華文明發展史上的歷史貢獻〔9〕;周全華(2019)、陳偉軍(2019)等探討了嶺南文化具有厚重的歷史和多元的傳承〔10〕,粵港澳大灣區要進一步傳承、弘揚嶺南文化,促進文化深度交流、融合,以全方位創新共建人文灣區〔11〕。楊榮(2022)分析了全球化語境下嶺南文化的處境、機遇與應對策略〔12〕。思政素材挖掘方面,袁文娟(2021)基于AGIL模型,以嶺南文化為例,對地域文化的德育資源整合的科學方式與有效路徑進行研究〔13〕。此外,嶺南文化作為一種地域性文化符號,在文創禮品包裝、建筑、舞蹈、紡織業等不同領域研究中都有一席之地。英語教學方面,僅有1篇核心期刊文獻,梅翠平(2021)以英語專業跨課程的嶺南文化教育為例探討了基于混合式教學的地域文化教育創新途徑〔14〕。關于高職英語公共英語課程融入嶺南文化目前尚無相關研究。

(三)現狀述評

綜觀高職英語課程教學現狀,課程思政建設雖取得一定進展,但仍有諸多問題亟待解決。在生源上,高職學生70%來源于中職畢業,是一個具有自身特點的學生群體,在素質上既存在一些短板,也有一定的優勢,他們有專長、有個性、有創新潛質;在師資隊伍上,高職雙師型教師占比大,課程思政意識強烈,注重專業知識學習,具備較強的課程思政教學實踐技能,但課程思政教學資源建設、教學設計、評價反饋等能力需要進一步提升〔15〕;在課程教學上,高職英語教學課堂大都實施線上線下混合式的理實一體模式,課程思政也有了初步的設想和資源建設,但“以學生發展為中心”力度不夠,課程思政的實施還有待深入與改進;在教材內容上,目前高職公共英語教學的文化部分多與西方生活文化有關,介紹本國文化生活的內容并不多,作為粵港澳大灣區深厚文化基礎的嶺南文化更是鮮少提及。作為課程思政建設的重要內容,加強中華優秀傳統文化教育,在近年的英語課程思政改革開展后得以部分改善,而關于嶺南文化等地域文化的研究卻明顯缺乏,因此在高職公共英語課程中融入嶺南文化教育具有很大挖掘空間,是灣區高職英語教師的時代擔當和使命,也是推進高職英語“三教”改革的重要任務。

三、高職英語課程思政“三維融合”教學模式

(一)總體設計

1.設計依據

根據《國家中長期教育改革和發展規劃綱要(2010-2020年)》要求,職業教育要面向人人、面向社會,著力培養學生的職業道德、職業技能和就業創業能力;2019年新發布的《國家職業教育改革實施方案》將高職學生培養目標定位為服務區域發展的高素質技術技能人才,并提出要推進職業教育領域“三全育人”工作,要求各類課程與思想政治理論課同向同行,努力實現職業技能和職業精神培養高度融合;產品藝術設計專業《人才培養方案》要求學生具有較好的語言文字表達能力、計算機應用能力和產品設計英文資料解讀能力;《高職英語》作為一門公共基礎課程,以國家政策為導向,以專業標準為依據,其定位和作用更為明晰,即提高“語言能力”、拓展“專業視野”、融合“課程思政”、實現“三全育人”。

2.設計思路

以學生為中心,以真實工作項目為載體,將語言訓練、文化素養培育融入專業實踐(見圖1),激發學生創新創意,培養學生“新工科思維”;讓學生感悟嶺南傳統文化魅力,增強文化自信,最終能夠自覺活化、傳承優秀傳統文化。

圖1 設計思路

3.教材、學情分析

《高職英語》是我校公共必修課程,教材為《高級職業英語》,本次課選自第2冊第1單元:了解文化差異(Understanding Cultural Differences )。《高職英語》課程的文化部分,歷來側重介紹西方文化,中國本土文化較少提及,本團隊結合《文化閱讀教程》(上)第六單元 “嶺南文化”,重構了本單元教學內容,將其分為“嶺南文化”“文化差異”和“商務禮儀”三個模塊,以求培養新時代學生的文化自信、助力中國文化“走出去”戰略。本課為模塊1:嶺南文化,共計2個學時。

本次課的教學對象為我校包裝印刷系產品藝術設計專業大一學生。00后大學生樂于表現,敢于創新,具備一定的日常英語聽說能力,但怯于交流文化類話題;對真實工作任務興趣濃厚,但專業技能處于初步認知階段;有一定文化自信,但傳統文化意識薄弱。

4.教學目標與重難點

基于以上分析,本次課從知識、能力、素養三個維度確立教學目標,確定教學重點為掌握嶺南文化相關詞匯與句型,培養文化類話題的英語溝通能力;教學難點為感悟嶺南傳統文化魅力,增強文化自信;培養“新工科思維”,活化、傳承優秀傳統文化。同時根據學生上學期的學習行為數據對教學目標進行多維立體化分層,設定梯度坐標式教學目標,各個層面的學生由基礎目標依次疊加任務要求。

5.教學方法與過程

針對重難點,采用PBL(Project Based Learning)翻轉課堂教學模式,以讓學生為外賓設計嶺南特色文創禮品的真實項目為載體,使學生“學中做,做中學”,深刻領悟嶺南文化魅力,實現語言、專業、文化有機融合的“新工科思維”培養。具體實施中利用情景教學法、小組合作法等,以任務為驅動,引導學生自主學習,合作探究。同時,借助多功能智慧教室、藍墨云平臺,輔助使用手機APP X mind、Quizlet,以及設計專業軟件PS等信息化手段,設計了課前習詞句、做導圖,課中備語言、融專業、展文化,課后真應用六個學習步驟,形成了學語言、習文化、強技能、真應用四位一體的教學設計(見圖2)。

圖2 教學方法與過程

6.教學策略分析

教學策略重在尋求教學重點和難點突破,見表1、表2。

表1 教學重點突破

表2 教學難點突破

(二)組織實施

1.課前—項目準備

課前教師通過藍墨云平臺推送學習資料,以真實情境發布任務:美國合作院校代表團即將訪問我院,學院擬向其贈送禮物,委托產品藝術設計專業同學設計嶺南特色文創禮品,將采納最佳設計方案制作禮物贈送外賓。學生接到任務后,通過教師發布的云班課資源了解嶺南文化概況,平臺可記錄學習過程。隨后,觀看微課,通過Quizlet App自學詞匯句型,以 “我眼中的嶺南文化”為主題使用X Mind或手繪方式分組繪制思維導圖上傳至平臺,在平臺上交流學習體會。

2.課中—項目實施

課堂上,針對學生文化類語言知識儲備不足、文化內涵了解不充分等問題,設計了備語言、融專業、展文化三個教學環節。

(1)備語言。教師先對學生的思維導圖進行點評,講解高頻易錯詞。隨后進入連詞成句游戲,讓學生根據圖片和關鍵詞描述某一嶺南文化元素,學生通過平臺進行搶答,平臺記錄積分。再與學生一起回顧常用句型,完成云班課小測,進行點評總結。至此,學生完成對文化類語言知識的檢驗、學習和鞏固,為后續“融專業”“展文化”做好充分準備。

(2)融專業。因學生已具備一定的設計專業技能,如PS等軟件的操作能力以及手繪能力等。因此,教師讓學生采取軟件制作或手繪方式,分組進行文創禮品的設計,規定設計全程只能使用英語進行溝通,讓學生互相監督,一旦發現有人違規,則進行“懲罰”,如念英語繞口令等。學生在輕松愉悅的氛圍中把語言知識、文化和專業技能進行了有機融合。

(3)展文化。各組派一名代表上臺展示本組作品,基礎較弱的組也可以多人上臺展示。展示完畢后,進入互評階段,每組點評一個作品,找出該組三個優點和三個需要改進的地方;被點評小組可進行現場辯護,進行自評。隨后由老師和企業導師分別進行點評。最后,各小組互投,結合小組自評、組間互評、企業導師評價、老師評價的成績,評選 “最佳語言”“最佳創意” “最佳畫面”各1個,以及最高獎項“最佳設計”1個。

3.課后—項目拓展

課后,各組完善設計作品及文案,提交平臺分享學習成果。最佳設計小組的方案推送學校,制作文創以贈外賓。至此,學生文化自信得以增強,初步具備了用英語展示嶺南文化的能力。

4. 教學評價與效果

本次課利用藍墨云平臺的統計數據,通過教師、學生、企業多主體的參與,對所有教學活動進行了全程、多元、多維評價,極大激發了學生的學習興趣。同時,豐富的教學資源和平臺有效監測促進了學生的自主學習,學生平均線上學習時長為46分鐘。除此之外,小步快走、層層遞進的學習任務和技能訓練方式,使學生的英語語言能力和專業技能逐步提升。學生本次課平均成績為94.3分,對本次課的評價和自我評價均為良好。

(三)教學反思

通過課堂反饋及學習效果分析可知,信息化手段切入整個教學過程,讓課堂變得簡單、高效、智能,明顯提升了學生自主學習能力。但是,由于專業軟件不能與移動設備對接,導致學生作品只能在固定設備上完成,因而限制了語言訓練中某些組間活動的開展。今后仍需繼續探索語言與專業結合新途徑,實現教與學的真正“智慧課堂”。

四、嶺南文化視域下高職英語課程思政“三維融合”教學模式特色與實施路徑

(一) i+1分層教學,讓每個學生獲得學習成就感

本教學設計制定了多維、分層、立體化教學目標(見圖3),梯度坐標式教學目標設定方法使教學目標多維、分層、立體化,可在具體教學實施中因材施教,對不同學生同一任務提出不同的語言層次的要求,讓學生實現i+1成長,獲得學習成就感。

圖3 i+1分層教學目標

(二)PBL翻轉課堂教學模式,培養學生“新工科思維”

以課程思政為引領,以真實項目“為外賓設計嶺南特色文創禮品”為主線,以“思維導圖”“連詞成句游戲”“云班課小測”“設計展示”“互評互投”等多樣化教學活動為載體,把語言訓練、專業實踐和人文素養三者融合,加強對學生“新工科思維”的培養(見圖4),達成以下教學目標:

圖4 語言、思政、專業三融合教學模式

○語言訓練聽、說、讀、寫、賞、思、行七步融通;

○拓寬學生專業視野,激發學生創新創意;

○提升人文素養,增強文化自信,引領文化傳承。

針對重難點,采用PBL翻轉課堂教學模式,以讓學生為外賓設計嶺南特色文創禮品的真實項目為載體,借助多功能智慧教室、藍墨云平臺,輔助使用手機APP X mind、Quizlet,以及設計專業軟件PS等信息化手段,設計了課前習詞句、做導圖,課中備語言、融專業、展文化,課后真應用六個學習步驟,形成了學語言、習文化、強技能、真應用四位一體的教學設計。使學生“學中做,做中學”,深刻領悟嶺南文化魅力,實現了語言、專業、文化有機融合的“新工科思維”培養。

(三)利用數字化教學手段,促進學生自主學習

課程利用藍墨云平臺的統計數據,通過教師、學生、企業多主體的參與,對所有教學活動進行了全程、多元、多維評價,極大激發了學生的學習興趣,豐富的教學資源和平臺有效監測促進了學生的自主學習。除此之外,小步快走、層層遞進的學習任務和技能訓練方式,使學生的英語語言能力和專業技能逐步提升。整個過程中學生通過“學中做,做中學”,深刻領悟嶺南文化魅力,實現了語言、專業、文化有機融合。信息化手段解決了傳統教學中諸多問題,但出現的一些技術問題仍需在實踐中不斷加以完善。

五、結語

在課程思政大背景下,《高職英語》課程中中國本土文化內容的缺失勢必需要加以彌補。本研究以《高級職業英語》中Understanding Cultural Differences一講為例,深入探討分析了如何在高職英語課堂中融合中國本土文化,并使其與學生專業實踐相結合,真正實現傳承優秀傳統文化,實現三全育人。針對原教材中中國文化內容缺失,本團隊首先結合《文化閱讀教程》(上)第六單元 “嶺南文化”,重構了本單元教學內容,將其分為“嶺南文化”“文化差異”和“商務禮儀”三個模塊。然后,根據學生上學期的學習行為數據對教學目標進行多維立體化分層,各個層面的學生由基礎目標依次疊加任務要求。再從知識、能力、素養三個維度確立教學目標,確定教學重點為掌握嶺南文化相關詞匯與句型,培養文化類話題的英語溝通能力;教學難點為感悟嶺南傳統文化魅力,增強文化自信;培養“新工科思維”,活化、傳承優秀傳統文化。