現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的實(shí)踐研究
——以廣州市幼兒師范學(xué)校為例

何艷紅，董 玲

（1.廣州市幼兒師范學(xué)校 廣東 廣州 510610；2.廣州幼兒師范高等專科學(xué)校 學(xué)前教育學(xué)院，廣東 廣州 510610）

一、選題背景

2019年2月，中共中央、國(guó)務(wù)院印發(fā)的《粵港澳大灣區(qū)發(fā)展規(guī)劃綱要》指出，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研深度融合。建立以企業(yè)為主體、市場(chǎng)為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研深度融合的技術(shù)創(chuàng)新體系［1］。粵港澳大灣區(qū)具有獨(dú)特的地域特點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，家長(zhǎng)的早期教育意識(shí)較強(qiáng)，早期教育行業(yè)的人才需求量大，但同時(shí)存在較大人才缺口，企業(yè)急需大批高質(zhì)量的匹配崗位需求的早期教育人才。然而，目前職業(yè)院校在人才培養(yǎng)上，存在專業(yè)課程設(shè)置與崗位需求脫節(jié)、師資團(tuán)隊(duì)缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、校企合作不夠深入等問題。因此，職業(yè)院校需探索對(duì)接行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、匹配崗位能力的人才培養(yǎng)模式，為粵港澳大灣區(qū)早期教育行業(yè)、企業(yè)輸送高質(zhì)量人才。

目前，關(guān)于現(xiàn)代學(xué)徒制在學(xué)前教育或早期教育的研究較少，尤其相關(guān)實(shí)踐研究缺乏或不夠深入；本文以廣州市幼兒師范學(xué)校為例，探索現(xiàn)代學(xué)徒制在學(xué)前教育（早教方向）專業(yè)的人才培養(yǎng)模式，為粵港澳大灣區(qū)早期教育人才培養(yǎng)提供實(shí)踐研究依據(jù)。

二、探索學(xué)前教育（早教方向）專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的主要措施［2-4］

（一）構(gòu)建協(xié)同育人機(jī)制

1.行企校簽訂協(xié)議，合作共管。行企校三方簽訂協(xié)議，明確合作方向、各自責(zé)任與義務(wù)。政府政策支持與指導(dǎo)，行業(yè)協(xié)會(huì)引導(dǎo)監(jiān)督、提供資源平臺(tái)；校企共研學(xué)前教育（早教方向）專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，共建雙導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)，共建課程，共同參與學(xué)徒考核評(píng)價(jià)等。

2.校企共同招聘學(xué)徒，建立學(xué)前教育（早教方向）現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)驗(yàn)班。以2019級(jí)學(xué)前教育（早教方向）專業(yè)的三年全日制中職學(xué)生為試點(diǎn)研究對(duì)象，校企雙方共同招生，選拔學(xué)徒，最終確定31名學(xué)徒，建立現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)驗(yàn)班。

（二）校企共建雙導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)

建設(shè)專兼結(jié)合、互聘共用的雙導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)，由學(xué)校“雙師型”教師和企業(yè)選拔的骨干導(dǎo)師隊(duì)伍組成。雙導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)緊密聯(lián)系，共同教研，學(xué)校導(dǎo)師到企業(yè)實(shí)踐，企業(yè)導(dǎo)師參加在職系統(tǒng)培訓(xùn)，雙方共同提升。

（三）校企共建課程，探索工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式

1.共研人才培養(yǎng)方案，探索工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式。校企共研人才培養(yǎng)方案，按照“學(xué)生—學(xué)徒—準(zhǔn)員工—員工”的人才培養(yǎng)思路，構(gòu)建三階段課程。第一階段：培養(yǎng)專業(yè)基礎(chǔ)能力。以學(xué)校課程為主，同時(shí)滲透校企課程、企業(yè)課程。第二階段：培養(yǎng)專業(yè)核心能力。以校企課程、企業(yè)課程為主，校企雙方共建課程，推進(jìn)工學(xué)交替的培養(yǎng)方式，學(xué)徒在雙導(dǎo)師的指導(dǎo)下進(jìn)行專項(xiàng)實(shí)踐實(shí)訓(xùn)。第三階段：培養(yǎng)崗位技術(shù)能力。以校企課程、企業(yè)課程為主，把“1+X幼兒照護(hù)職業(yè)技能等級(jí)證書”課程融入課程體系，探索課崗證融通的培養(yǎng)模式；安排頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)徒在崗位進(jìn)行實(shí)踐。在三階段的培養(yǎng)中，通過課堂學(xué)習(xí)與實(shí)踐實(shí)訓(xùn)交替，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所與校外企業(yè)實(shí)習(xí)基地交替，推進(jìn)工學(xué)交替的模式，提升職業(yè)能力；學(xué)徒與導(dǎo)師建立穩(wěn)定的師徒結(jié)對(duì)關(guān)系，雙導(dǎo)師全過程對(duì)學(xué)徒進(jìn)行指導(dǎo)與考核評(píng)價(jià)。

2.共建校企課程，探索課崗證融通。重點(diǎn)探索的校企課程包括“早期教育教師綜合實(shí)踐”與“1+X幼兒照護(hù)職業(yè)技能等級(jí)證書”。“早期教育教師綜合實(shí)踐”課程根據(jù)早期教育教師的職業(yè)能力要求及工作崗位需求，構(gòu)建七大課程模塊。包括政策與早期教育、企業(yè)文化、早期教育教師的工作、早期教育教師基本功在崗位上的應(yīng)用、早期教育特色課程、家庭教育指導(dǎo)、安全急救等模塊。“1+X幼兒照護(hù)職業(yè)技能等級(jí)證書”課程融入職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)課崗證融通。該課程包含安全防護(hù)、生活照料、日常保健、早期發(fā)展指導(dǎo)等四大模塊。學(xué)徒在課程結(jié)束后考取幼兒照護(hù)職業(yè)技能（初級(jí)）證書。

（四）整合行企校優(yōu)勢(shì)，共建實(shí)訓(xùn)室

行企校整合各方優(yōu)勢(shì)，共建實(shí)訓(xùn)室。共研實(shí)訓(xùn)室功能，行企根據(jù)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目需要向?qū)W校捐贈(zèng)教學(xué)設(shè)施設(shè)備，投入資金；根據(jù)人才培養(yǎng)需要改造早教實(shí)訓(xùn)室，拓展校外實(shí)訓(xùn)基地，創(chuàng)建理實(shí)一體化的實(shí)訓(xùn)條件。

（五）校企共同考核

校企雙導(dǎo)師參與學(xué)徒考核過程，過程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)并重，注重情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)的達(dá)成。企業(yè)導(dǎo)師在帶導(dǎo)學(xué)徒的過程中，榜樣作用成為導(dǎo)師自身提升的有效動(dòng)力，促進(jìn)企業(yè)導(dǎo)師形成主動(dòng)學(xué)習(xí)、積極探索的工作意識(shí)，不斷更新自己的知識(shí)儲(chǔ)備，提升實(shí)踐能力與管理水平。評(píng)價(jià)方式多元，理論課程采取筆試方式考核；理實(shí)一體化課程采取項(xiàng)目實(shí)操與筆試相結(jié)合的方式；企業(yè)實(shí)訓(xùn)實(shí)踐部分采取崗位考核，結(jié)合培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行階段式理論與實(shí)操考核。

三、實(shí)踐效果調(diào)查分析

（一）調(diào)查對(duì)象與方法

調(diào)查對(duì)象包括學(xué)徒、企業(yè)導(dǎo)師、學(xué)校導(dǎo)師三大主體。調(diào)查方法包括問卷與訪談，以問卷調(diào)查為主，訪談為輔。

（二）調(diào)查結(jié)果分析［5-6］

1.學(xué)徒方面。29.03%學(xué)徒認(rèn)為所學(xué)課程絕大部分應(yīng)用于企業(yè)，70.97%認(rèn)為所學(xué)課程大部分能應(yīng)用于企業(yè)，見圖1。

圖1 所學(xué)課程在企業(yè)的應(yīng)用情況

對(duì)于1+X職業(yè)技能證書制度，29.03%非常了解，64.52%比較了解，6.45%一般。31名學(xué)徒中，22人獲得幼兒照護(hù)職業(yè)技能（初級(jí)）證書，占比70.97%。在專業(yè)認(rèn)同感上，32.26%學(xué)徒明顯提升，51.61%較大提升，16.13%一般。在職業(yè)能力上，學(xué)徒認(rèn)為家庭教養(yǎng)能力需要重點(diǎn)提升（占比74.19%）。

2.企業(yè)導(dǎo)師方面。20%企業(yè)導(dǎo)師認(rèn)為項(xiàng)目效果非常好，70%認(rèn)為效果較好，10%不確定，與非現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)習(xí)生相比，現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施對(duì)學(xué)徒職業(yè)素養(yǎng)有一定的提升效果，見圖2。

圖2 與非現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)習(xí)生相比，現(xiàn)代學(xué)徒制學(xué)徒在職業(yè)素養(yǎng)提升上的成效

關(guān)于現(xiàn)代學(xué)徒制學(xué)徒的表現(xiàn)，20%的企業(yè)導(dǎo)師非常滿意，65%比較滿意，15%一般，總體滿意度較高。

企業(yè)導(dǎo)師認(rèn)為需要增強(qiáng)工學(xué)交替的頻率，50%贊同每周1次。關(guān)于每次指導(dǎo)時(shí)長(zhǎng)，50%贊同每次1小時(shí)。

3.學(xué)校導(dǎo)師方面。28.57%學(xué)校導(dǎo)師認(rèn)為現(xiàn)代學(xué)徒制目標(biāo)完全實(shí)現(xiàn)，57.14%認(rèn)為基本實(shí)現(xiàn)，14.29%認(rèn)為一般。深入訪談了解到，學(xué)校導(dǎo)師認(rèn)為本研究屬于初探，目的是探索適合學(xué)前教育（早教方向）專業(yè)的人才培養(yǎng)模式，深化校企合作，提升學(xué)生職業(yè)能力，匹配用人單位崗位需求，為現(xiàn)代學(xué)徒制在早期教育人才培養(yǎng)的進(jìn)一步探索提供實(shí)踐依據(jù)。立足于此，現(xiàn)代學(xué)徒制項(xiàng)目的實(shí)踐達(dá)到預(yù)期目的。學(xué)校導(dǎo)師認(rèn)為本實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)值得推廣。

建議提高工學(xué)交替的頻率（71.43%），學(xué)徒需要重點(diǎn)提升家庭教養(yǎng)指導(dǎo)能力（85.71%），見圖3。

圖3 學(xué)校導(dǎo)師認(rèn)為學(xué)徒仍需要提升的職業(yè)能力

四、實(shí)踐成效總結(jié)及對(duì)策建議

（一）實(shí)踐成效

1.把握粵港澳大灣區(qū)特點(diǎn)，凸顯思政育人，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)精神。本文把握粵港澳大灣區(qū)職業(yè)教育政策與發(fā)展定位，借助行業(yè)協(xié)會(huì)平臺(tái)，與粵港澳大灣區(qū)各早期教育機(jī)構(gòu)形成交流網(wǎng)絡(luò)。面向行業(yè)專家開展調(diào)研與訪談，準(zhǔn)確把握粵港澳大灣區(qū)早期教育教師的職業(yè)能力要求及崗位需求，進(jìn)而推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，探索有效的協(xié)同育人機(jī)制，實(shí)現(xiàn)專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，教學(xué)要求與企業(yè)崗位對(duì)接，學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書對(duì)接。在人才培養(yǎng)目標(biāo)上，凸顯思政引領(lǐng)，重視素養(yǎng)目標(biāo)，著重培養(yǎng)學(xué)生的愛崗敬業(yè)、創(chuàng)新合作、工匠精神等職業(yè)精神。本文為粵港澳大灣區(qū)早期教育人才培養(yǎng)提供實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，滿足大灣區(qū)早期教育機(jī)構(gòu)個(gè)性化用人需求，具有一定的推廣價(jià)值。

2.多方聯(lián)動(dòng)，協(xié)同育人，合作共贏。協(xié)同育人機(jī)制為人才培養(yǎng)提供了重要保障，多方聯(lián)動(dòng)，合作共贏。行業(yè)、企業(yè)方面，有效緩解用工需求，提升企業(yè)導(dǎo)師帶教與教學(xué)水平。學(xué)徒了解企業(yè)文化，掌握崗位要求，能迅速適應(yīng)工作崗位。學(xué)校方面，探索了現(xiàn)代學(xué)徒制在學(xué)前教育（早教方向）專業(yè)人才培養(yǎng)的模式，為以后本專業(yè)或同類專業(yè)群的人才培養(yǎng)提供實(shí)踐依據(jù)。校企共建課程初見成效，實(shí)現(xiàn)課崗證融通，具有推廣價(jià)值。雙導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)形成教研、培訓(xùn)、實(shí)踐的交流機(jī)制，學(xué)校導(dǎo)師深入企業(yè)實(shí)踐，實(shí)踐知識(shí)與技能得到有效更新和提升，積累了豐富的教學(xué)素材。學(xué)徒方面，通過穩(wěn)定的師徒結(jié)對(duì)關(guān)系，工學(xué)交替的學(xué)習(xí)模式，確保了習(xí)得的知識(shí)技能與企業(yè)用人需求的契合度，學(xué)生職業(yè)技能證書通過率與職業(yè)技能競(jìng)賽成績(jī)明顯，提升了學(xué)生的職業(yè)能力與專業(yè)認(rèn)同感，增強(qiáng)了學(xué)生的職業(yè)榮譽(yù)感和責(zé)任感。

（二）存在問題與建議

1.加強(qiáng)校企合作密度，探索長(zhǎng)效育人機(jī)制。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，校企合作密度仍有所欠缺，具體表現(xiàn)為學(xué)校導(dǎo)師下企業(yè)密度與學(xué)徒工學(xué)交替的密度不足，建議增加學(xué)校教師與學(xué)徒到早教機(jī)構(gòu)實(shí)踐的次數(shù)，增加工學(xué)交替的頻率。企業(yè)導(dǎo)師認(rèn)為工學(xué)交替密度為每周1次比較適宜。學(xué)校可根據(jù)實(shí)際，在第四或第五學(xué)期安排學(xué)生每周一次到企業(yè)實(shí)踐實(shí)訓(xùn)，通過學(xué)校—企業(yè)雙學(xué)習(xí)場(chǎng)所的緊密交替，真正實(shí)現(xiàn)理論—技能的交替學(xué)習(xí)。建議建立學(xué)徒成長(zhǎng)檔案袋，作為過程性評(píng)價(jià)的方式之一，有利于雙導(dǎo)師及時(shí)跟進(jìn)學(xué)徒工學(xué)交替的學(xué)習(xí)情況。本研究主要與一家企業(yè)進(jìn)行對(duì)接，然而早期教育機(jī)構(gòu)各有特色，學(xué)徒培養(yǎng)不僅要面向企業(yè)，更要面向行業(yè)。

2.完善人才培養(yǎng)方案，優(yōu)化課程體系。本研究通過行校企共研人才培養(yǎng)方案，校企合作共建課程，為現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)提供實(shí)踐依據(jù)，但人才培養(yǎng)方案仍需完善，進(jìn)一步優(yōu)化對(duì)接崗位能力的課程體系。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雙導(dǎo)師及學(xué)徒自身均認(rèn)為需要加強(qiáng)家庭教育指導(dǎo)及與家長(zhǎng)溝通能力的培養(yǎng)，因此，在課程框架體系的設(shè)置中應(yīng)注意培養(yǎng)學(xué)生的家庭教育指導(dǎo)能力，如可設(shè)置家庭教育指導(dǎo)課程，通過校企共建課程，提升學(xué)生職業(yè)能力，匹配企業(yè)崗位需求。

3.完善考核評(píng)價(jià)反饋，促進(jìn)學(xué)生自我發(fā)展。在對(duì)學(xué)徒的考核評(píng)價(jià)上，校企雙方結(jié)合學(xué)徒培訓(xùn)項(xiàng)目進(jìn)行階段性評(píng)價(jià)，有利于學(xué)徒及時(shí)獲得學(xué)習(xí)反饋。然而，訪談發(fā)現(xiàn)，學(xué)徒不了解考核標(biāo)準(zhǔn)，考核評(píng)價(jià)的反饋不夠具體，未起到促進(jìn)其自我反思提升的作用。因此，行校企三方應(yīng)根據(jù)職業(yè)能力要求與崗位需求共同研究制定考核標(biāo)準(zhǔn)，以促進(jìn)學(xué)徒發(fā)展為目標(biāo)，注重過程性評(píng)價(jià)與結(jié)果性評(píng)價(jià)相結(jié)合，評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及評(píng)價(jià)過程具體化。可采取多元考核評(píng)價(jià)方式。應(yīng)注意及時(shí)給予學(xué)徒具體的有利于其進(jìn)行自我改進(jìn)的反饋建議，以促進(jìn)學(xué)徒綜合能力的提升。