茶文化應用在大學英語思政教育中的作用分析

陳 瑜

（長沙民政職業技術學院，湖南 長沙 410004）

大學生在高校的學習中，英語的學習和交流更加普遍，大學生更容易接觸到西方文化內容。西方文化具有悠久的歷史，但是也存在較多的不良思想，這就要求大學生具備良好的人生觀、價值觀，能夠有效分辨出西方文化的精華與糟粕[1]。在大學英語的教學中，教師所教授的內容和分享的視頻等都是優質的、積極向上的。但是隨著科技的進步，信息網絡技術不斷發展，大學生能夠在網絡中接觸到各種西方文化內容，一旦接觸到不良思潮，會對大學生的人生觀和價值觀造成影響，不利于大學生的身心健康。茶文化融合了中國傳統文化的精髓內容，在大學英語教學中融入茶文化的內容，能夠有效提升大學生的思想政治素養，提升大學生的文化辨別能力，從而增強自己的文化自信[2]。同時，茶文化與大學英語的融合，能夠讓大學生掌握我國更多的文化內涵，還能提升大學生的文化素養，從而更好地弘揚中國傳統文化。

1 茶文化概述

1.1 茶文化含義

在我國，茶文化歷史悠久，是人們在日常生活中的文化積淀，包含了人們在種茶、采茶和飲茶中的各種文化內容。隨著世界文化交流的不斷深化，中國茶文化也走向了世界，茶文化也是人們在歷史發展中沉淀出的優秀品質，其中的內涵與道德素養值得學習和推崇，這也是中國茶文化走向世界的重要原因之一[3]。

在我國，茶文化歷史悠久，通常講究天時地利人和，注重茶的新鮮感，熱衷于新茶的品鑒，還注重水對茶的影響，飲茶器具對茶的作用等等。比如，很多品茶師都會品嘗新采下來的茶葉，并且還要使用山泉水泡茶，對于泡茶的器具更是講究，通常使用高品質的紫砂壺來泡茶，從而達到較好的品茶效果。因此，在茶文化中講究廉、美、和、敬的品格，這也是我國茶文化的歷史積淀。

1.2 茶文化在大學英語思政教育中的作用

在大學英語思政教育中，為了樹立大學生正確的學習心態，提升自己的辨識能力，可以將中國傳統茶文化融入其中。借助中國傳統茶文化的文化精髓與西方文化相結合，并在交流中不斷取其精華去其糟粕，從而提升大學生的文化素養和良好道德品質。在高校學習中，將茶文化融入到大學英語思政教育中，能夠讓學生了解到茶文化的發展歷史，了解茶文化的內涵，不斷提升對茶文化的理解，從而更好地掌握茶文化背后的語言習慣與道德觀念[4]。

2 大學英語教學中中國傳統文化的缺失

隨著我國教育的發展，教育行業在關注學生學習能力的同時，還要關注學生的道德品質。因為教育的本質不僅是教授知識，還要培養學生的人生觀和價值觀，塑造良好的道德素養。在大學的英語教學中，很多教師關注學生的英語綜合能力，通過各種教學手段和途徑來提高學生的英語水平。高校英語教學不僅僅要讓學生了解西方的文化背景，掌握西方國家的語言習慣，還要注重中國傳統文化的融入，從而提升大學生的文化知識儲備，提升學生的文化交流水平。在大學英語教學中，很多英語教師注重西方文化的宣傳，力求讓學生更多地了解西方文化的背景和文化內涵，達到熟練掌握英語運用能力的目的[5]。這種過度強調西方傳統文化的現象，使得大學生能夠熟悉西方的節日，對于中國傳統文化節日卻不甚了解。比如，西方的圣誕節、情人節等節日被過分的追捧，而對于中國傳統文化中的七夕節、重陽節等卻并不了解，這種現象極大地影響了學生對中國傳統文化的認知，極大地降低了學生的文化自信。

3 茶文化融入大學英語思政教育的難點

3.1 茶文化與英語語言思維模式較難融合

在高校的英語教學中，很多學生對于英語的語言習慣不了解，不熟悉英語的思維模式，這也是我國大學生學習英語的難點之一。因為英文與中文的語言構成和語法等存在較大的差異性，這種差異是由于中國和西方國家的文化背景不同造成的[6]。因此，為了更好地提升學生的學習質量，需要讓學生改變原有的中文語言習慣，通過對英文語言習慣的學習和模仿來提升學習效率。而要達到這一效果，僅僅依靠教師的教學很難做到，可以將茶文化融入到英語教學中，通過對中西方茶文化的差異來了解西方國家的語言習慣。而在目前的高校英語教學中，并沒有認識到茶文化對英語思政教育的影響，沒有關注到學生英語“聽、說、讀、寫”以外的茶文化學習環境，這也使得學生的英語思維無法滿足英語的學習需求，無法實現英語學習質量和效率的提升[7]。

3.2 大學生對茶文化不感興趣

現階段，大學生的群體主要集中在00后階段，這些學生的成長環境和生活條件較為優越，他們的成長階段也是西方文化在中國傳播的階段，人們的生活與工作無不充斥著西方文化的影子。比如，西方國家制作的電影，西方的快餐文化，西方的服裝品牌等等，都在影響著學生對西方文化的認知。隨著信息技術的發展，網絡信息的傳播也更加快捷，為學生提供了更多接觸西方文化的條件，使得學生對于西方文化的了解也在不斷深化。在這個過程中，雖然網絡技術能夠為學生學習提供便捷的幫助，但是西方文化的內容也會存在正面和負面的內容，這就要求學生要有良好的道德素養，才能不被負面內容所影響。

此外，我國飲茶人群具有一定的年齡特征，很多學生在校園生活和學習中對飲茶興趣不大，而是偏好于飲料、奶茶等，這也就使得大學生對茶文化的認知存在缺失，不了解茶文化的內涵。因此，高校應加強對學生茶文化的宣傳力度，讓其了解茶文化的發展歷史和背景，以及茶文化蘊含的思想，從而使學生能夠以茶文化為英語學習的媒介，不斷提升自己的文化素養，增強文化自信心。

4 茶文化在大學英語思政教育中的必要性

在高校的思想政治教學中，習近平總書記提出了具體的指導意見，要將課堂教學作為思政教育的主要場所，并在發展中不斷創新教育模式，通過各類專業課程的教學來提升融合度，形成合作共贏，共同發展的局面。要達到這一要求，需要高校的教師提升自己的專業能力，能夠在每一專業課程中進行思政教育，這也是新時代教育行業的發展趨勢。在大學教育中，很多高校也認識到思想道德教育對學生的重要性，尤其是近年來報道的大學生道德缺失引發的一些事件，更是推動了高校思想道德教育的發展[9]。大學英語作為高校的必修課程，在實際的學習中極易受西方不良思想的影響，這就需要教師培養學生的道德修養，提升學生明辨是非的能力，將中國茶文化中的思政教育充分的融合到英語教學中去。

當前，很多高校的英語教師較為關注學生的英語知識掌握水平，對于課堂中進行思政教育的認識不足。在英語教學中，很多教學內容涉及到西方的文化知識，這些西方文化和思想蘊含著大量的思想道德教育的內容，高校英語教師應在強化學生西方文化認識的基礎上，不斷探究如何融入中國語言文化，從而更好的讓學生提升對中國傳統文化的認識，提升自己的文化素養。而茶文化與英語課程的融合，能夠在一定程度上提升課堂的教學氛圍，激發學生的學習積極性，并不斷優化英語課程的教學內容，從而不斷提升學生對中國傳統文化知識水平，促進高校英語課堂教學的發展，提升大學生的綜合文化素養[10]。

茶文化作為中國傳統文化的精華，在發展中有著數千年的歷史。從字面上看，茶文化只是與茶葉和飲茶相關的文化內容，而從深層次來看，則是中國傳統風俗習慣、語言交流等茶文化背后蘊含的內容。將茶文化融入到大學英語教學中能夠有效地提升學生對傳統茶文化的理解，體會到茶文化的魅力，提升學生的文化素養和文化內涵，增強學生的文化自信心，并將茶文化更好的推向世界，加快我國與世界文化的交流。

5 茶文化在大學英語思政教育中的可行性

在大學教育中，雖然大學英語教學較為重要，但是其課程相對來說并不充足，難以拿出更多的時間進行思想政治的教學。另外，思想政治教育具有抽象化的特征，很多學生對于教師生硬的講授并不認同，容易引起學生的抵觸心理，通過茶文化與英語課堂教學的融合，不但能夠讓學生加深對中國傳統文化的認識，還能進一步促進學生對英語教學的興趣和積極性，了解中西方文化的差異性。在大學英語教學中，英語教師是課堂的主導，而茶文化的導入能夠有效地吸引學生參與到課堂學習中去，進而大幅提升英語課堂的教學效率，增強學生對英語學習的主動性[11]。

5.1 加強中英茶文化的交流，了解差異

茶文化是我國傳統文化的代表，其發展歷史悠久，并早在18世紀就已經傳入西方國家。現如今，世界茶文化形式各異，都是因各個國家的文化和背景大相徑庭造成的，這其中以英式下午茶最負盛名，在英語課堂教學中可以通過影視劇或者電影來了解中西方茶文化存在的共同點和差異，從而提升學生對茶文化研究的積極性和主動性，使課堂教學更加具有趣味性，使得學生能夠增強自身對文化內容的辨識能力，提升學生的文化素養。

5.2 小組探討，提升學生的自主學習意識和能力

在實際的教學中，英語教師可以通過問題導入的方式來吸引學生參與到茶文化的探索中，教師可以設置一些茶文化的主題，并將學生分為幾個小組，讓各個小組來演講。比如茶的種類：綠茶、白茶、紅茶等等，又或者飲茶的茶具使用，再或者飲茶的風俗習慣等等。通過這些內容的探討，讓學生能夠更加深刻認識到中國傳統茶文化的魅力，感受中國傳統文化的博大精深，從而幫助學生塑造正確的人生觀和價值觀，提升學生的文化素養和社會交際的能力。

這種主體的設置要讓學生在課后時間去完成，讓其利用各種手段來收集與主題相關的內容，從而提升學生的自主學習意識和能力，還能促進學生的團隊合作水平，增強學生的語言溝通和表達能力。教師在課程開始前通過每個小組的匯報來分析學生對茶文化的認識程度，從而進行針對性的教學。

5.3 將教學內容與課外實踐相結合

為了更好的提升學生對茶文化的認知，教師不但要在課堂教學中下功夫，還要積極進行茶文化的課外實踐活動，通過對茶文化的實物觀摩來加深印象，開闊學生視野。比如，帶領學生參觀茶博物館、參加茶博會等方式，讓學生承擔志愿者的角色，進一步提升自己的茶文化認知，并在與國外客商溝通交流的過程中，提升自己的英語運用能力，促進學生綜合能力的提升。

6 茶文化在大學英語思政教育中的應用

6.1 幫助大學生抵御西方不良思潮

在高校的英語教學中，很多的課外教材和資料并沒有經過細致的篩查，一些英語文章中體現的負面內容也被學生所接觸，一旦這種負面思潮影響了學生的思想，就會影響學生的身心健康發展，使得學生的人生觀和價值觀發生扭曲。在英語課堂教學中，英語教師能夠辨別不良思潮的讀物，這也使得學生在課堂教學中不會受不良思潮的影響。而學生在一些影視作品和文學著作中能夠接觸到這種負面的文化，有些大學生甚至認為這種負面文化較為新穎，充滿刺激感，從而受負面文化的影響較深。

6.2 幫助大學生建立健全人格

在高校教學中，大學生的人格處于重要的養成階段。學生在英語學習中容易受西方不良思潮的影響，對其人格的養成造成不利的影響。因此，在大學英語教學中融入茶文化，能夠讓學生感受茶文化中的“美”，并在英語的學習中不斷追求美好的理念和文化，從而幫助大學生塑造良好的人格特點，這也是大學思想政治教育的重要目的[12]。人格的建立也是思想政治教育的重要內容，可以在大學生步入校園的時期，通過對茶文化的引入，使學生形成健康的學習和生活思想，促進大學生的健康成長。

6.3 培養大學生以平等的眼光看待中西文化

由于我國經濟發展起步較晚，相較于西方國家來說有一定差距，這就使得西方國家的先進文化和知識不斷涌入中國，在一定程度上形成了對西方文化的盲目崇拜。將茶文化中的“和”思想融入到高校英語教學中，能夠幫助學生養成平等的思想，從而使得學生以平等的眼光來看待中西方文化。正確的看待中西方文化的差異與共同點，做到求同存異，并在文化的交流中取其精華去其糟粕，促進中西方文化的平等交流。

6.4 吸收西方文化的精髓

英語作為世界語言，在世界中的應用最為普遍。基于此，西方文化也有著其特有的先進性，英語的使用也不斷推動世界文化的深度交流，拉進來世界各國之間的距離，有效推動了世界經濟的發展。因此，學生在英語課程的學習中對西方文化的內容做好甄別，汲取營養部分，不斷提升自己的英語文化素養，提高自身的道德素養，從而更好的服務于社會文化和經濟的發展。

7 結語

綜上，茶文化是中國傳統文化的重要組成部分，體現了中國特有的文化特征，能夠幫助學生在英語學習中塑造正確的人生觀和價值觀，進一步促進我國高校英語教學的高質量發展。