汝南縣春茬保護(hù)地蔬菜定植技術(shù)

汝南縣留盆鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心 劉樂(lè)意

春茬保護(hù)地蔬菜換茬正值春節(jié)前后，此時(shí)氣溫低、光照弱，定植后的菜苗往往出現(xiàn)緩苗慢、長(zhǎng)勢(shì)差和病害多發(fā)等問(wèn)題。要解決這些問(wèn)題，必須做好以下幾方面的管理工作。

一、做好準(zhǔn)備工作

（一）深翻和施肥

一般在菜苗定植前15～20 d，要對(duì)全棚土壤進(jìn)行深翻耕，深度宜在40 cm 左右，以破除犁底層，有利于根系下扎，促進(jìn)緩苗。

結(jié)合深翻，提前施入糞肥。為避免發(fā)生肥害和氣害，必須注重底肥的選用，要遵循以有機(jī)肥為主、化肥為輔的原則。有條件的建議施用商品有機(jī)肥。如果施用其他有機(jī)糞肥，最好是充分腐熟的有機(jī)肥。忌用未充分腐熟的干雞糞、稻殼糞等，以免出現(xiàn)氣害、燒根等問(wèn)題。如果底肥中糞肥用量較大又未經(jīng)腐熟，必須在定植前提前灌溉并隨水沖施糞肥腐熟劑，以促進(jìn)糞肥腐熟，減少有害物質(zhì)。施肥后如果棚內(nèi)能聞到較明顯的臭味，很容易造成氣害，一定要加強(qiáng)通風(fēng)，并酌情延期定植菜苗。

（二）提溫造墑

新栽菜苗，保證適宜的溫度和墑情十分關(guān)鍵，因此，幼苗定植前15～20 d，就要做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作。菜農(nóng)應(yīng)提前上好套棚膜，覆蓋地膜以加速地溫提升；提前灌溉以補(bǔ)充土壤水分，要避免定植后澆大水影響地溫和土壤通透性。菜苗定植后，最好采用滴灌或微噴的方式灌溉，只需使定植穴周圍土壤濕潤(rùn)即可，避免地溫大幅度下降。

（三）菜苗甄選

菜農(nóng)在查收菜苗的時(shí)候要仔細(xì)甄別，不要接收小老苗、徒長(zhǎng)苗、病蟲(chóng)苗、無(wú)頭苗等問(wèn)題苗，避免定植后出現(xiàn)死苗多、緩苗慢等問(wèn)題。要仔細(xì)檢查菜苗的葉背、根系和生長(zhǎng)點(diǎn)等重點(diǎn)部位，確保無(wú)病蟲(chóng)、生長(zhǎng)健壯，杜絕帶菌、蟲(chóng)菜苗入棚。菜苗入棚后，建議施用低聚糖素、枯草芽孢桿菌、哈茨木霉菌等對(duì)其噴霧保護(hù)。必須要注意的是，在菜苗定植時(shí)，要盡量減少對(duì)其根系、莖稈、葉片等部位造成損傷，形成傷口，給病原菌創(chuàng)造侵染機(jī)會(huì)。定植時(shí)一定要做到輕拿輕放，取苗時(shí)要“先捏后提”：先用手指自營(yíng)養(yǎng)缽底部頂一下再取出菜苗，以使穴盤(pán)或育苗缽與育苗基質(zhì)和菜苗根系提前脫離，這樣取苗就可以顯著減少菜苗受傷的概率。

（四）微生物菌劑蘸盤(pán)防病

為了防止幼苗帶病，增強(qiáng)根系對(duì)不良環(huán)境及有害菌的抗御能力，預(yù)防病蟲(chóng)害的發(fā)生，保護(hù)和促進(jìn)根系生長(zhǎng)，促使其安全快速地度過(guò)緩苗期，應(yīng)對(duì)苗盤(pán)進(jìn)行蘸藥或“蘸菌”。推薦“蘸菌”，雖然這種方式防病收效較慢，但是由于有益活菌在土壤中會(huì)不斷地繁衍和增殖，除可以刺激根系生長(zhǎng)和促進(jìn)緩苗外，更重要的是這些有益菌的防病效果較之化學(xué)藥劑相對(duì)穩(wěn)定、安全且持久，符合以菌抑菌、預(yù)防為主的綠色植保理念。推薦使用熒光假單胞桿菌（可以預(yù)防青枯病等土傳性病害且有促根作用）和木美土里根寶貝等生物菌液蘸苗盤(pán)后帶坨移栽。定植深度以覆土后不露坨為宜。

二、定植后管理技術(shù)

（一）緩苗壯棵

春茬蔬菜苗子定植后，低溫和弱光的條件易導(dǎo)致其發(fā)生緩苗慢、葉片發(fā)黃、長(zhǎng)勢(shì)較弱等諸多問(wèn)題。此時(shí)的管理重心是加快緩苗進(jìn)程和培育健壯植株，為后期蔬菜的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)夯實(shí)基礎(chǔ)。

1.促根養(yǎng)根。一般來(lái)說(shuō)，由于底肥較足，蔬菜度過(guò)緩苗期后不需要沖施大量元素水溶肥，但應(yīng)施用甲殼素類、氨基酸類、海藻酸類等具有養(yǎng)根功能的肥料。這些養(yǎng)根產(chǎn)品從澆緩苗水時(shí)即可沖施。由于在根尖生長(zhǎng)點(diǎn)分化過(guò)程中需要大量的鈣，為促進(jìn)根系快速生長(zhǎng)和生長(zhǎng)點(diǎn)細(xì)胞分化，快速度過(guò)緩苗期，還建議自澆緩苗水始，連續(xù)沖施2 次鈣肥。

2.中耕劃鋤，保墑控旺。蔬菜緩苗正常生長(zhǎng)后應(yīng)中耕劃鋤2～3 次，可以起到保墑、促根和控旺的作用。

（二）增溫控濕

一般情況下，棚室蔬菜罹受凍害的概率較小，但是有可能出現(xiàn)低溫冷害。當(dāng)溫度低于10℃且時(shí)間持續(xù)較長(zhǎng)或者溫度低于5℃時(shí)，菜苗在短時(shí)間內(nèi)雖不會(huì)出現(xiàn)類似凍害現(xiàn)象，但其往往會(huì)表現(xiàn)出諸如生長(zhǎng)遲緩、葉片下垂、花芽分化不良、生長(zhǎng)點(diǎn)消失等問(wèn)題，從而不同程度地影響后期的生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)程，導(dǎo)致其成熟和上市時(shí)間滯后。

減少冷害，最關(guān)鍵的就是做好增溫和保溫工作，如采取增加薄膜覆蓋、棚內(nèi)放置充滿水的塑料袋和使用增溫塊等。使用秸稈反應(yīng)堆技術(shù)、減少化肥施用量和增施充分腐熟的有機(jī)肥也可以將棚溫和土壤溫度提高2～3℃。要密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，在低溫寒流來(lái)臨前后，葉面噴灑甲殼素、氨基酸、鈣肥等功能性肥料，可以顯著提高菜苗的抗逆能力。

多數(shù)蔬菜適宜的空氣濕度在60%～85%，濕度較大會(huì)影響蔬菜的光合作用，進(jìn)而影響其正常的生長(zhǎng)發(fā)育，且易誘發(fā)多種喜濕病害。控制濕度可以采取提高棚溫、加強(qiáng)通風(fēng)換氣、鋪設(shè)地膜、操作行間鋪灑鋸末和稻殼，采用滴灌、膜下灌溉技術(shù)和酌情減少灌溉次數(shù)等措施。