江蘇射陽畜禽糞污綜合利用初探

摘要：隨著畜禽養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化、集約化程度逐漸加深，在畜禽養(yǎng)殖中產(chǎn)生的糞污排放問題引起了大量的關(guān)注。由糞污排放造成的環(huán)境污染，成為了我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)目前必須要解決的關(guān)鍵問題。本研究以射陽縣的畜禽糞污利用現(xiàn)狀及其存在問題展開論述，歸納總結(jié)了畜禽糞污利用技術(shù)和針對目前存在問題的相關(guān)建議和展望，進(jìn)一步推動畜禽糞污的綜合利用和我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：畜禽糞污；資源利用；存在問題

隨著國民對畜禽肉制品的需求不斷增長，畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)得到飛速發(fā)展。但隨之而來的畜禽糞污排放和環(huán)境污染問題也逐漸加重，對農(nóng)村環(huán)境造成極大地危害。射陽縣政府部門高度重視畜禽糞污資源利用情況，積極參與和申報(bào)畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)項(xiàng)目，調(diào)動大量資金、整合各方人力共同參與，致力于有效治理全縣的畜禽糞污，改善土地、水源和環(huán)境問題，全力推進(jìn)畜禽糞污綜合利用進(jìn)程，保持畜牧業(yè)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)齊頭并進(jìn)，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 畜禽糞污資源特點(diǎn)和利用現(xiàn)狀

1.1 畜禽糞污排放情況

近年來，我國畜禽養(yǎng)殖模式從農(nóng)村散養(yǎng)戶基本轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)模化養(yǎng)殖場。隨著畜禽養(yǎng)殖和農(nóng)作物種植的分離和勞動成本的上升，作物施肥從有機(jī)肥逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榛剩瑢?dǎo)致畜禽糞污污染加重。畜禽養(yǎng)殖排放的糞便、尿液、污水等可對水資源、大氣和土地資源造成污染，嚴(yán)重影響生態(tài)環(huán)境。其中畜禽排出的糞尿是養(yǎng)殖場的主要污染源，是水生生態(tài)環(huán)境中氮、磷和病原微生物污染的最主要來源。畜禽的糞尿中的污染物包括化學(xué)需氧量COD、生化耗氧量BOD5、總氮TN、總磷TP，以及硫化氫、醇類、氨氣、酚類、胺類和酰胺類等有機(jī)物，還有大量的病原微生物等。在我國大河流域等水資源中，畜禽養(yǎng)殖中的總氮和磷排放量是造成水體富營養(yǎng)化的主要來源。而且養(yǎng)殖中使用的飼料里含有大量的礦物質(zhì)和金屬元素，由于處理不當(dāng)會造成礦物質(zhì)污染，以及銅、鋅、汞、錳等重金屬污染。除此之外，獸藥運(yùn)輸和用藥不當(dāng)，養(yǎng)殖管理不規(guī)范及場地內(nèi)污水殘存等，都容易滋生各種病害蟲，造成環(huán)境污染。

1.2 畜禽糞污資源利用現(xiàn)狀

射陽縣作為首批畜禽糞污綜合利用試點(diǎn)縣，開展了一系列畜禽糞污資源利用培訓(xùn)活動，在全縣建成14座畜禽糞污資源化處理中心。并結(jié)合該縣養(yǎng)殖戶的實(shí)際情況，秉著畜禽糞污環(huán)保處理、減少污染的原則，持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。合德鎮(zhèn)雖然建成了糞污處理中心，采取相關(guān)措施做出了一些成績，仍然需要加強(qiáng)技術(shù)力量，研發(fā)新技術(shù)、開發(fā)新產(chǎn)品、適應(yīng)市場新需求；仍然需要全鎮(zhèn)上下廣大干群高度重視，將這項(xiàng)工作融入到鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略工作中，始終貫穿農(nóng)村工作的全過程。

1）畜禽糞污綜合利用進(jìn)展。2018年春節(jié)過后，射陽縣合德鎮(zhèn)政府組織畜牧、環(huán)保一條線人員，經(jīng)過赴外地考察、科研院所學(xué)習(xí)、深入養(yǎng)殖場調(diào)研，提出了糞污資源化治理項(xiàng)目建設(shè)方案，項(xiàng)目建設(shè)主要分為基礎(chǔ)建設(shè)、運(yùn)行管理、績效評價(jià)。建設(shè)的畜禽糞污處理中心占地50多畝，總投資2，000多萬元，設(shè)計(jì)能力完全達(dá)到養(yǎng)殖業(yè)的需求。積極開展公開招標(biāo)，堅(jiān)持公正公平原則，全鎮(zhèn)范圍內(nèi)368家養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖場與處理中心簽訂了代為處理協(xié)議。在該鎮(zhèn)建立有規(guī)模化養(yǎng)殖場的配套糞污資源化處理設(shè)施，畜禽的糞污主要在全量收集后，通過固液分離，糞便堆肥發(fā)酵、尿液氧化發(fā)酵后還田利用。鎮(zhèn)政府每年拿出近百萬元，補(bǔ)助處理中心用于運(yùn)輸費(fèi)用，使政府、企業(yè)、個(gè)人三方受益。同時(shí)央視做了相關(guān)宣傳，使該縣成為全國有效治理畜禽糞污的典型，使各地積極效仿，徹底改善農(nóng)村環(huán)境。2019年，該處理中心運(yùn)行良好，年處理畜禽糞污2萬t，生產(chǎn)有機(jī)肥近萬t。在2020年，由于受新冠肺炎疫情影響，以及環(huán)保部門加大對廢水排放的要求，該處理中心雖然運(yùn)行受阻。但仍不斷探索糞污治理創(chuàng)新。

2）糞污處理設(shè)施完善。2019年政府部門在射陽縣的各個(gè)鎮(zhèn)區(qū)均實(shí)施了畜禽糞污綜合利用項(xiàng)目，積極建設(shè)了大量的糞便發(fā)酵廠房、有機(jī)肥生產(chǎn)設(shè)施、有機(jī)肥生產(chǎn)車間。在縣內(nèi)制定和實(shí)施畜禽糞污資源化利用設(shè)施建設(shè)的以獎(jiǎng)代補(bǔ)方案，在國家畜牧部門的大量資金扶持下建立了很多規(guī)模化養(yǎng)殖場必備的配套糞污處理設(shè)備。合德鎮(zhèn)目前已建成發(fā)酵大棚13，600m2，發(fā)酵床6，000多m2，發(fā)酵罐2，000m3及基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備。在污水零排放的要求下，處理中心可選擇酵解風(fēng)屏處理模式，不用設(shè)置排污口，實(shí)現(xiàn)整個(gè)養(yǎng)殖區(qū)的閉環(huán)。通過技術(shù)改進(jìn)，可提高糞污處理中心日均處理廢水量，直接解決廢水排放問題。

2 畜禽糞污利用技術(shù)存在的問題

2.1 糞污分布零散且技術(shù)落后

我國畜禽養(yǎng)殖規(guī)模很大，但養(yǎng)殖布局不合理、分布較分散且規(guī)模差距大，糞污排放較分散、不夠集中，導(dǎo)致處理工作較麻煩。雖然在畜禽糞污處理技術(shù)的研發(fā)和創(chuàng)新方面取得一定成就，但相關(guān)配套設(shè)施設(shè)備與糞污綜合利用技術(shù)并不完全匹配。畜禽糞污治理技術(shù)創(chuàng)新性不足、先進(jìn)技術(shù)缺乏，國外引進(jìn)的先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)不能與國內(nèi)實(shí)情相結(jié)合，均導(dǎo)致我國畜禽糞污資源利用程度依舊很低。而且大多數(shù)養(yǎng)殖戶采用條垛式堆肥和直接還田等方式，這些處理方式不僅效果差，而且研究表明直接還田、槽式堆肥和條垛式堆肥等處理方式造成的二次污染嚴(yán)重、經(jīng)濟(jì)效益低下。

2.2 相關(guān)政策法規(guī)不完善

目前我國糞污處理標(biāo)準(zhǔn)較落后，長時(shí)間未得到更新，無法滿足我國現(xiàn)階段對規(guī)模化、集約化畜禽養(yǎng)殖的需求。現(xiàn)有的糞污處理標(biāo)準(zhǔn)缺少詳細(xì)的技術(shù)說明和介紹，可供參考性和實(shí)操性較差，而且相關(guān)政策法規(guī)不完善、相關(guān)法律宣傳不到位，導(dǎo)致養(yǎng)殖場只重視養(yǎng)殖而忽略糞污治理，沒有做到養(yǎng)殖與環(huán)保協(xié)調(diào)發(fā)展[1]。隨著畜禽養(yǎng)殖糞污引起的環(huán)境污染問題的加重，國家對該問題重視程度加深，各種相關(guān)法律法規(guī)逐漸建立完全。但是目前的政策規(guī)定依舊不能包含全面，不僅糞污排放和治理標(biāo)準(zhǔn)不夠詳細(xì)，而且民眾意識不足導(dǎo)致執(zhí)行力度也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。同時(shí)大多數(shù)養(yǎng)殖場存在養(yǎng)殖管理方式粗放問題，以及糞污處理投入較大，部分畜禽養(yǎng)殖場缺乏必要的治理設(shè)備。

2.3 種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)脫節(jié)

隨著我國畜禽養(yǎng)殖從農(nóng)村散養(yǎng)戶向規(guī)模化養(yǎng)殖場不斷發(fā)展，養(yǎng)殖場逐漸集中于城市郊區(qū)地帶，造成養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)的嚴(yán)重脫節(jié)。部分規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場地選址和場內(nèi)布局不合理，其周邊沒有足夠的農(nóng)耕土地來消納糞污，相應(yīng)配套的糞污處理設(shè)備和技術(shù)較滯后。由于沒有配套的治污技術(shù)，不能形成糞污-沼氣-肥料綜合利用的良性循環(huán)，無法實(shí)現(xiàn)糞污資源化、肥料化利用，不能實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[2]。

2.4 相關(guān)人員專業(yè)素質(zhì)不足

近年來，為滿足國民對畜禽產(chǎn)品的大量需求，爭取較高的養(yǎng)殖效益，國內(nèi)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的人才培養(yǎng)主要集中于飼養(yǎng)管理和良種選育等方面，但畜禽糞污處理方面的專業(yè)優(yōu)秀人才極度缺乏。大多養(yǎng)殖場內(nèi)糞污處理員的專業(yè)文化水平較差，相關(guān)知識儲備嚴(yán)重不足。由于畜禽糞污處理工作較困難，養(yǎng)殖負(fù)責(zé)人追求經(jīng)濟(jì)利益最大化，不重視糞污處理技術(shù)和相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)，導(dǎo)致管理人員環(huán)保意識薄弱，對糞污科學(xué)處理認(rèn)識嚴(yán)重不足，造成畜禽糞污對環(huán)境的污染更加嚴(yán)重。

3 發(fā)展建議

3.1 加大技術(shù)創(chuàng)新

針對污水處理難問題，政府部門和養(yǎng)殖企業(yè)共同合作，積極開展技能改造升級。針對國家地域、氣候及各地發(fā)展不平衡等問題研制出適應(yīng)當(dāng)?shù)貙?shí)況的糞污處理設(shè)施。側(cè)重于簡化糞污發(fā)酵工藝、縮短發(fā)酵周期、降低成本，加快發(fā)酵技術(shù)推廣，研制出完善的畜禽糞污資源化利用策略。建立技術(shù)考核機(jī)制和評價(jià)體系，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)提高和完善畜禽糞污資源化利用技術(shù)。同時(shí)還要注重專業(yè)人才培養(yǎng)，提高養(yǎng)殖人員資源化處理畜禽糞污的能力。

3.2 加大資金投入

加大科研投入力度，制定糞污處理方面的稅收扶持政策。對糞污資源化處理項(xiàng)目提供建設(shè)經(jīng)費(fèi)、對設(shè)備購買提供資金補(bǔ)助，加大養(yǎng)殖場對設(shè)備的資金投入，從而提高畜禽養(yǎng)殖戶對糞污資源化治理的積極性。

3.3 加大參與力度

畜禽糞污綜合利用是一項(xiàng)集環(huán)境改善、美化家園、種養(yǎng)結(jié)合、發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的民生實(shí)事工程，需要各方的支持。要求相關(guān)部門密切配合，整合資金投入，協(xié)調(diào)各方力量，建成一座規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的畜禽糞污處理中心，實(shí)現(xiàn)綜合利用目標(biāo)，推進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展。養(yǎng)殖場積極行動、強(qiáng)化管理，嚴(yán)格處理畜禽糞污，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。農(nóng)業(yè)部門應(yīng)積極推廣有機(jī)肥，并出臺相關(guān)政策，給予相關(guān)補(bǔ)助；環(huán)保部門強(qiáng)化養(yǎng)殖場環(huán)境治理，嚴(yán)禁直排溝河、保護(hù)農(nóng)村環(huán)境；畜牧部門積極推廣健康綠色養(yǎng)殖，宣傳畜禽糞污綜合利用相關(guān)政策，形成共同發(fā)力治理畜禽養(yǎng)殖污染的局面，徹底解決環(huán)保問題、民生問題、綠色發(fā)展問題。同時(shí)制定相關(guān)管理標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)，建立監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)格控制畜禽糞污亂排現(xiàn)象，推動糞污資源化利用。

4 結(jié)語

總之，在畜禽的養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，應(yīng)積極做好糞污處理工作，實(shí)現(xiàn)畜禽糞污的資源化利用，改善養(yǎng)殖環(huán)境，實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 羅春利.畜禽糞污處理利用現(xiàn)狀及對策[J].中國畜禽種業(yè)，2021，17（3）：23-24.

[2] 許文志，歐陽平，羅付香，等.中國畜禽糞污處理利用現(xiàn)狀及對策探討[J].中國農(nóng)學(xué)通報(bào)，2017，33（23）：106-112.