設施番茄病蟲害特點及綠色防控技術

摘" 要：番茄是我國重要的蔬菜，近年來隨著集約化種植水平的提高，番茄病蟲害越來越制約產業的高質量發展。為便于番茄種植者及時發現和診斷番茄病蟲害發生情況，該文對目前番茄病蟲害發生特點進行梳理分析，同時提出通過優化栽培措施，結合物理和生物防治手段，輔以高效、低毒、低殘留的化學農藥等構建番茄病蟲害綠色防控體系，以期為番茄產業的綠色高效發展提供參考。

關鍵詞：番茄；病蟲害；綠色防控技術；現代化種植；設施栽培

中圖分類號：S641.2" " " 文獻標志碼：A" " " " " 文章編號：2096-9902（2023）15-0095-04

Abstract： Tomato is an important vegetable in China. In recent years， with the improvement of intensive planting level， tomato diseases and pests increasingly restrict the high-quality development of the industry. In order to facilitate tomato growers to detect and diagnose the occurrence of tomato diseases and pests in time， this paper summarizes and analyzes the current characteristics of tomato diseases and pests. At the same time， it is proposed to establish a green prevention and control system for tomato diseases and pests by improving cultivation techniques， creating a good growth environment， combining physical and biological control measures， and supplementing them with efficient， low toxicity， and low residue chemical and biological pesticides， in order to provide reference for the green， efficient development of the tomato industry.

Keywords： tomato; diseases and pests; green prevention and control technology; modern planting; protected cultivation

番茄（Solanum lycopersicum L.）是設施栽培中常見的茄科茄屬番茄亞屬的多年生草本植物，營養豐富，占世界蔬菜產量的14％，占我國蔬菜總產量的34.7％，為農產品消費市場創造了良好的經濟效益[1]。目前番茄在農產品市場占比較高，而病蟲害的蔓延會導致番茄產量降低、品質變差，會對農產品市場產生嚴重的破壞作用，甚至可能會對總體經濟及人們生活產生不良影響。多數種植戶在病蟲害防治的過程中缺乏科學的指導，造成病蟲害的種類逐年增多，為了防治病蟲害，使用大量的農藥，造成農藥殘留，導致番茄的產量和品質下降。而隨著人們對食品安全種植認識的提升，環境意識不斷的增強，對番茄的品質提出了新的要求。為了能夠提供高質、安全和無公害的番茄，在防治病蟲害的過程中設施栽培番茄病蟲害的綠色防控逐漸成為發展趨勢。為此，本文通過梳理當前設施番茄栽培過程中常見病蟲害發生的特點，總結篩選設施番茄病蟲害綠色防控技術，以期為進一步提升番茄產業的經濟社會效益和生態效益提供參考。

1" 病蟲害發生特點及連作障礙

1.1" 病蟲害

番茄病蟲害是指影響番茄生長和產量的各種病毒、細菌、真菌和昆蟲等。設施番茄生產中易發病害主要有病毒病、真菌病、細菌病等；蟲害主要有蚜蟲、斑潛蠅、白粉虱等，以吸食嫩梢和葉片汁液、啃食葉肉等方式對葉片造成損傷，從而導致光合作用受阻（表1）。通過分析各病害發生條件，可以發現影響病害發生的因素主要有2方面：一是環境因素，多數病害在高溫高濕、低溫高濕、通風不暢和透光條件差的環境下容易發生，說明改善番茄生長環境可在很大程度上減輕病害；二是栽培因素，栽植過密、氮肥過量及連作重茬等不當的栽培措施也是造成病害高發的誘因之一。

1.2" 連作障礙

1.2.1" 土壤次生鹽漬化

設施番茄種植過程中，由于施入過量的化肥，種植設施長時間處于覆蓋狀態，土壤得不到雨水的充分淋洗，改變了自然條件下的水分平衡，且棚內的溫度較高，土壤水分蒸發量大，下層土壤中的養分和鹽分隨水分通過毛細作用向上運行，水分蒸發而鹽分留在土壤表面，導致土壤耕作層積聚大量鹽分，嚴重影響作物生長，即土壤次生鹽漬化現象[14]。農戶在番茄生產中，盲目追求高產、高效，加上不合理的水肥措施，隨著種植年限的增長，土壤鹽分不斷積累，造成植物根際土壤溶液濃度顯著提高，導致土壤滲透力降低，限制番茄根系吸水吸肥，最終造成番茄生長受阻，產量和品質出現明顯下降[15]。

1.2.2" 土壤酸化

引發設施番茄土壤酸化問題出現的原因是使用了化學酸性與生理酸性的肥料，加劇了pH的降低；同時由于大量施用化肥降低了土壤的緩沖能力和離子的平衡能力，打破土壤原有的酸堿平衡[16]。適合番茄生長的土壤pH為5.5～6.5，但是當前的情況是存在50％以上的設施土壤pH低于5.5，抑制番茄生長發育，導致病蟲害問題加劇，同時土壤酸化可導致肥料流失嚴重，加上酸性導致根系生長弱及養分自身吸收利用率低，易造成番茄營養不良，抗逆性和抗病害能力降低。

1.2.3" 土壤營養成分含量失衡

設施番茄的負重指數比較高，相應的也會需要更多的肥料。番茄連作使土壤中特定養分過度消耗，造成土壤養分偏耗，導致番茄對這種關鍵的營養元素吸收量減少，造成作物抗逆性差，生長勢弱，開花結實不好品質差，從而降低產量甚至失去栽培番茄的可能性。設施中土壤本身的含氮量明顯高于外界，但有效鉀、有效磷的含量較低，在栽培過程中極易輕視鉀、磷元素和中微量元素的供給，導致土壤中的礦物質元素含量逐漸降低或缺失[17]。

1.2.4" 土壤微生物菌群結構失衡

設施番茄連作會對土壤微生物菌群結構產生負面影響，特別是對枯草芽孢桿菌和綠僵菌的數量和多樣性有明顯的抑制作用。這是因為番茄根分泌的物質會導致土壤中特定微生物的生長受到限制。此外，連作還會導致土壤中的有機質和養分流失，這也會影響土壤微生物的數量和多樣性。因此，為了保持土壤健康和豐富的微生物菌群，應該采取適當的輪作或者施用有機菌肥代替部分化肥的措施來避免連作障礙。

1.2.5" 土壤酶活性降低

土壤中的物質代謝和能量轉化過程都需要土壤酶來共同參與完成。在設施番茄連作情況下，土壤中會積累大量的有害根系分泌物，改變土壤微生物間的協調關系導致微生物菌群結構失衡，土壤酸化和板結等導致土壤酶活性和數量顯著降低，從而破壞土壤微生物的生存環境，對土壤有機質代謝產生不利影響，使土壤肥力大大降低。

2" 綠色防控技術

為預防和治療番茄病蟲害，構建設施番茄病蟲害綠色防控體系，可通過優化栽培技術，改善生長環境，采用物理、化學、生物相結合的病蟲害防治模式，做到以防為主、防治結合，從而在減少化學藥肥使用的同時提高番茄產量和品質。目前，綠色防控技術已經在設施栽培番茄中得到廣泛應用。主要包括以下幾方面：①通過引入天敵和寄生蟲等生物控制病蟲害的發生和傳播；②利用高溫、低溫、紫外線等物理因素對病蟲害進行控制；③采用低毒、高效的化學農藥進行病蟲害的防治；④通過生物菌肥優化生態環境，調節土壤酸堿度、氮磷鉀等養分平衡，增強植物的自然抗病能力，從而達到病蟲害防治的目的。

2.1" 栽培措施

2.1.1" 改善番茄生長環境

番茄病蟲害多與環境因子關系密切，濕度大、排水不良、通風差及光照不足等均是病蟲害誘因。因此，在設施番茄栽培過程中應恰當地使用加熱和通風系統來控制溫度和濕度，運用滴灌系統或噴灌系統來提供適量的水分，避免過度澆水，合理施肥來提供必要的營養物質，使用合適的防治措施來控制病蟲害的發生，如此可以保證番茄的健康生長，提高產量和品質。

2.1.2" 選擇高抗品種

在滿足當地產業發展需求的前提下，盡量選用抗逆性和抗病性強、適應性廣、商品性好及高產品質好的番茄品種。選擇發育良好、生長健壯且無病蟲害的番茄苗，加強苗期管理，增強抗病蟲能力，從而減輕生長后期病蟲害的發生。種子質量符合GB 16715.3—1999《瓜菜作物種子 茄果類》標準要求[18]。

2.1.3" 改進栽培技術

實行合理套作、輪作或休田制度，降低土傳病害的發生概率。番茄生長需要充足的養分，應根據土壤肥力和品種特性施以不同比例的有機肥和無機肥，肥沃土壤；科學合理灌溉，保持土壤濕度適宜；番茄生長過程中，應適時修剪枝葉，保持植株通風透光，促進果實生長和發育，根據品種特性和生長狀況科學摘心，使植株生長更加健壯。控制氮肥用量，增施鉀肥；加強通風換氣，避免植株葉面結露或出現水膜導致病蟲害發生，及時清理室內發病的葉子、枝條或整個病株及雜草，及時采取措施，防止病害蔓延[19]。

2.2" 物理防治

2.2.1" 懸掛粘蟲板

懸掛粘蟲板可以幫助控制室內或室外的害蟲數量，避免對作物、食品或人類健康造成危害。此外，也可以作為監測工具，幫助了解害蟲種類和數量，以便采取相應的防治措施。在育苗室及定植區域株頂部30 cm處，懸掛黃色粘蟲板可以誘殺蚜蟲、粉虱、斑潛蠅等昆蟲，減少害蟲基數，懸掛藍色粘蟲板誘殺薊馬，每畝（1畝約等于667 m2）懸掛30～40塊[20]，另外在設施通風口設置隔離網、遮陽網等防護措施，可以有效防止蚜蟲、粉虱等病蟲害的入侵。

2.2.2" 合理使用地膜

地膜覆蓋技術已成為作物病蟲害防治的重要手段之一，除保肥保濕、減少空氣濕度外，還有防除雜草、減少有翅蚜蟲的群體數量等作用，還可一定程度上避免害蟲遷飛導致的病毒病傳播。定植時用銀灰色薄膜代替普通地膜覆蓋地面，以及在番茄植株頂部20 cm處懸掛4～5 cm寬度的銀灰色膜帶，使蚜蟲接觸反射光后迅速離開而不降落[21]。

2.3" 生物防治

2.3.1" 保護和利用天敵

利用麗蚜小蜂等進行殺蟲，并少量種植芹菜等驅粉虱的植物，也可減少煙粉虱的發生[22]；白僵菌、捕食螨等天敵也可應用于薊馬和紅蜘蛛的防治中[23]。在番茄栽培區周圍種植玫瑰類顯花植物，能夠降低番茄田煙粉虱種群規模，并有效抑制煙粉虱的暴發[24]。

2.3.2" 施用生物藥肥

近年來，隨著農業科技的發展，生物藥肥越來越多地應用于農業生產中，生物菌肥含有大量蔬菜有益菌，能改善番茄作物根際微生態環境；活化磷、鉀、硅等礦物元素，促進設施番茄土壤固化養分釋放；增強番茄植株抗逆性，具有減輕重茬、病蟲害危害的作用。同時能有效增加土壤有機質，優化土壤微生物菌群結構、松土活土、防病促生等。生物藥劑中大多成分來源于生命體，具有較強病蟲害防治能力，同時不會對環境造成較大的危害[25]。因此，在滿足番茄高產、穩產的前提下，科學地分段施用生物菌肥，可改善番茄品質和種植環境[26]。

2.4" 化學防治

在采取以上防治措施后仍有較重病蟲害發生時，應及時根據具體病蟲害種類和嚴重程度制定科學的用藥方案，合理選用毒性低、效果好、農殘低的化學和生物農藥進行防治（表2）。例如輪換用多菌靈、代森錳鋅、百菌清等防治早疫病。可以選擇使用百菌清、甲霜靈等防治番茄晚疫病。用阿維·啶蟲脒、烯啶蟲胺、毗蟲啉等防治蚜蟲。用甲硫·腈菌唑、丙森鋅等防治葉霉病。可選用苯醚甲環唑、噻菌銅等防治青枯病。選用嗎肟·乙酸銅、辛菌·嗎啉肟水劑、羥烯·嗎啉肟水劑交替噴霧可防治病毒病。除使用化學藥劑外，還應根據番茄生長情況適當追肥，以增強植株抗逆性和抗病能力。

3" 結論與展望

設施栽培番茄病蟲害綠色防控技術將會越來越受到重視和應用。具體來說，將呈現以下趨勢：①生物防治技術將更加普及。隨著人們對環境保護的要求越來越高，生物防治技術將更加受到青睞。同時，隨著生物技術的不斷發展，生物防治技術的效果和適用范圍也會得到進一步提升。②物理防治技術將更加成熟。物理防治技術具有無污染、無副作用等優點，將成為綠色防控技術的重要組成部分。③化學防治技術將更加安全。化學防治技術將更加注重農藥的安全性和環保性，采用低毒、高效的農藥，減少對環境和人體的危害。④生態防治技術將更加綜合。生態防治技術將更加注重綜合治理，通過生態環境的優化，調節土壤養分平衡，提高植物的自然抗病能力，達到全面、綜合的防治效果。

因此，為了增加設施番茄種植帶來的經濟效益，要不斷學習和完善設施番茄栽培技術，以及病蟲害的發病特征條件，有效綠色防治病蟲害，保證設施番茄的產量和質量；運用人工智能等技術提前預判預防病蟲害，及時發現及時處理；在番茄的實際生產中應該采取科學化的管理與種植，在提高番茄產量的同時，促進農業生產的科學化。

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