葫蘆島市果業發展存在問題及建議

崔玉燦

（葫蘆島市現代農業發展服務中心 遼寧 葫蘆島 125000）

1 葫蘆島市果業發展現狀

1.1 區位優勢。葫蘆島市位于遼寧省西部，年平均降水量600 mm，適合蘋果、梨等落葉果樹的生長發育，是遼寧省以及環渤海地區傳統果業強市。2021年葫蘆島市果業生產面積80 000 hm2左右，涵蓋蘋果、梨、桃、葡萄等240 種水果，水果產量160 萬t 左右，是農民經濟收入的重要支柱產業[1]。

1.2 逐步形成規模化生產。葫蘆島市果業經過多年持續發展，如今已形成蘋果、梨、葡萄“兩帶一區”。暨沿京沈高速兩翼蘋果產業帶東起南票區大興鄉西到綏中縣萬家鎮，主產品種有富士、金冠、喬納金、國光、寒富等；以綏中縣大王廟鎮、明水鄉、葛家鄉、建昌縣和尚房子鄉、養馬甸子鄉為中心的梨產業帶，主產品種有白梨、花梨、安梨、早金酥、南果、錦豐等；以南票區暖池塘鎮、臺集屯鎮為中心的葡萄生產區，主栽品種有巨峰、紅提等[2]。

1.3 新品種新技術引進情況。近年來，葫蘆島市農業部門積極引進新品種、新技術，扎實推進該市果業高質量發展。引進煙富8 號、10 號，岳紅、雞心果、玉露香、新梨七號、早金酥等蘋果、梨品種10 余個。在南票領運農業發展有限公司等高效精品果園，采用密植、節水滴灌、施用有機肥、行間生草等先進技術，果園機械化應用水平達到80%以上。

1.4 積極組織參加農產品展銷會，品牌效益大幅提升。市級農業部門組織葫蘆島市果業新型經營主體參加“2019年北京世園會”，選送10 類果品參加“北京世園會優質果品大賽”，獲金獎1 項、銀獎2 項、銅獎3 項、優秀獎4 項，彰顯了該市果業發展成就。選送13 個葡萄品種參加“全國(北鎮)葡萄優質高效栽培論壇暨全國葡萄大賽”，獲金獎4 項、優質獎9 項。作為協辦單位，積極組織開展了“中國綏中名優果品展銷洽談會”，展出果品上百種，吸引本地、外地客商和果農等2 000 余人，大力提升綏中優質果品知名度和美譽度。參展“第十二屆亞洲果蔬產業博覽會”，參展產品深受國內外采購商和群眾的青睞，在隨后的2021年度中國果業榜單發布暨頒獎盛典中，葫蘆島市“綏中白梨”入圍中國果業最受歡迎的梨區域公用品牌10 強。

2 果業發展存在的問題

2.1 果品質量較低。據2021年末調查統計，葫蘆島地區盛產的蘋果、梨、桃等水果市場銷售不好，但SOD 蘋果、富硒蘋果、綏中優質白梨等優質水果卻供不應求，市場效益良好。主要原因是葫蘆島市大部分果農還沒有認識到果品品質是決定果價的關鍵因素，管理粗放、只圖產量，水果采后分級、包裝等商品化處理程度低，導致市場上銷售的水果質量不高。

2.2 品牌效應差。大部分果業從業者心里想的大多是最后的利潤，缺乏發展果業品牌意識。葫蘆島市果業產量大，雖然品牌和商標沒少注冊，但是仍然缺乏深度的宣傳和推介手段，現有水果產品品牌的知名度不高。全市能叫得響的水果品牌只有“綏中白梨”，與綏中接壤的建昌白梨雖然在品質上與綏中白梨相差無幾，卻無人問津。南票區領運果園生產的“玉露香”、“新梨七號”等新品種優質梨果因品牌推廣力度不夠，產品在本地市場占有率不高，往往出現果品優質不優價的現象，和“碭山梨”“煙臺蘋果”等國內知名水果品牌相比，在品牌效應和市場影響力等方面相差很遠。

2.3 二三產業發展滯后。目前，葫蘆島市仍然沒有一家輻射帶動能力強的水果深加工龍頭企業，主要還是以單純賣鮮果為主。草莓、櫻桃等休閑觀光果業剛剛起步，水果市場流通仍以多級批發為主。水果貯藏技術水平較低，冷鏈物流體系不夠完善，導致果品在運輸過程中損耗較大，難以長期貯藏。

2.4 技術服務保障不到位。近年來，隨著事業單位改革不斷調整，葫蘆島市果業系統存在著單位整合不統一、人員流動較大等問題，部分鄉鎮一級取消了果樹推廣機構，果業科技推廣覆蓋面較小。省市兩級扶持果業發展項目近兩年也處于暫停狀態，以至果農培訓、技術推廣、高標準示范園建設、老果園改造更新等項目發展較慢，不能適應現代果業發展需要。

3 推動果業高質量發展的建議

葫蘆島市果業發展正處于提檔升級、轉型發展的關鍵時期，下一步要以實現水果產業高質量發展為目標，以滿足消費者對水果綠色化、優質化、特色化、品牌化的消費需求為導向，加快建設現代水果產業體系。

3.1 實施質量興果行動。依據葫蘆島市的土壤、水利、氣候、物候期等實際情況，大力推廣水果標準化生產，重點加強三個環節的管理：科學澆水，保證果園適時均衡用水需求；科學施肥，嚴控果園沖施肥，增施有機肥；科學防病，全面禁用高劇毒農藥化肥。以標準化生產和管理，提升果品品質，大力發展綠色、有機水果，使更多的產品進入中高端市場，實現果農增收[3]。

3.2 做強做優產業。要將果業深加工列入葫蘆島市政府招商引資重點工作，持續優化支持果業發展營商環境建設，利用先進水果深加工技術和加工設備推進葫蘆島市水果深加工產業，促進蘋果、梨等適宜深加工果品實現增值，同時要加強果品采后商品化處理、冷藏保鮮以及冷鏈物流體系建設[4]。

3.3 加大品牌建設力度。要進一步發揮國內外各類果品博覽會、交易會、評比賽等平臺窗口的宣傳媒介作用，引導和推動葫蘆島市果業從業者實施標準化生產，著力加強“綏中白梨”“葫蘆島蘋果”“暖池塘葡萄”等知名果業品牌建設，打造一批質量好、品牌響、競爭力強的水果區域品牌、企業品牌和產品品牌。

3.4 強化引導和服務。果業生產作為葫蘆島市農業發展的傳統優勢產業，具有較大的市場潛力和發展空間。為此，葫蘆島市各級政府和各有關部門要進一步提高認識，將果業發展納入政府目標責任考核體系，加強對林果生產的領導，不斷提振從事果業技術干部的擔當作為和干事創業的信心。要堅持尊重群眾首創精神與正確引導相結合，加強領導與強化服務相結合，促進葫蘆島果業更快發展[5]。