果銹凈對金冠蘋果果銹的防治效果評價

摘 要：蘋果果銹病是一種常見的蘋果果樹生理性病害，其發生嚴重影響到蘋果的外觀品質及市場價值。以金冠蘋果為試材樹，于幼果期，設置噴施果銹凈200、400、600、800、1 000、2 000倍液，以噴施GA₄₊₇ 3 000倍液和果實套袋為對照，以噴清水為空白對照，通過測定果實的果銹指數和銹果率為評價指標，研究對金冠蘋果果銹病的防治效果。結果顯示：①噴施200～2 000倍的果銹凈均能降低金冠蘋果果銹指數和銹果率；②噴施1 000倍液時，果銹凈對果銹指數和銹果率的降低達到顯著水平，降低率分別為21.1%、31.5%；③幾種蘋果果銹防治措施中效果最佳的是果實套袋，其余兩種技術措施防治效果顯著但各自間并未形成顯著差異，果銹凈生物防治劑因具有顯著優于其他兩種技術措施的經濟性、安全性、穩定性，因此在實際生產中更加值得推廣應用。

關鍵詞：果銹凈；金冠蘋果；赤霉素；果銹；防治

中圖分類號： S661.1 文獻標識碼： A

文章編號： 1002-2910（2024）04-0024-04

收稿日期：2024-05-13

*通信作者：常大勇（1965-），男，山東威海人，高級工程師，從事新型肥料的研發與應用、植物提取與應用研究工作。E-mail：844158349@qq.com

作者簡介：孫明明（1987-），男，山東海陽人，工程師，從事海洋生物資源農業應用研究工作。E-mail：932454855@qq.com

Effect evaluation of Guoxiujing on Golden Delicious fruit rust control

SUN Mingming¹，LU Zeqi²，LIU Shaoqing²，CHANG Dayong^1*

（1.Yantai Goodly Biological Technology Co.， Ltd.， Yantai， Shandong 264000， China；2.Yantai Academy of Agricultural Sciences， Yantai， Shandong 264000， China）

Abstract：Apple rust is a common physiological disease of apple trees， which seriously affects the appearance quality and market value of apples. Using the Golden Delicious apple as the test material tree， during the young fruit stage， spraying 200， 400， 600， 800， 1 000 and 2 000 times of fruit rust net solution was set up， with spraying GA₄₊₇ 3 000 times solution and fruit bagging as controls， and spraying water as the blank control. The fruit rust index and rust rate measured to study the control effect of Golden Delicious apple fruit rust. The results showed that： ① Spraying 200～2 000 times the amount of fruit rust net had a certain effect on reducing the rust index and rust rate of Golden Delicious apples; ② When spraying 1 000 times the liquid， the reduction of fruit rust index and rust rate by fruit rust net reached a significant level， with reduction rates of 21.1% and 31.5%， respectively. Among several measures for preventing and controlling apple rust， the most effective one is fruit bagging. The other two technical measures have significant control effects but no significant difference has been formed between them. The fruit rust net biological control agent is more worthy of promotion and application in practical production because it has significantly better economic， safety， and stability than the other two technical measures.

Key words：guoxiujing; Golden Delicious; gibberellin；fruit rust; prevention and cure

果銹病是一種常發于果實梗洼或萼洼部位的生理性病害，又被稱作果實水銹病。果銹發生初期，果實表面出現一層黃褐色物質，即木栓化的果皮組織。而后隨著果銹面積增大、果實表面粗糙度增加，進一步導致果肉硬度增加、口感下降^［1-4］。山東省煙臺市部分地區蘋果果園于2023年發生了嚴重的果銹病害，銹果率高達43.2%，市場價格大幅下滑，果農損失慘重。果銹病害的發生，與高溫、低溫、光照不良等環境因素有關，也與幼果期施用的汞、銅等金屬離子有關；與此同時風沙吹打、枝葉劃傷、病原微生物侵害、蟲害等因素也會造成果銹病的發生^{［2，5-9］}。

蘋果落花期后的3周內是果銹發生的敏感時期，同時也是果銹防治的關鍵時期，該時期內采取相應的果銹防治措施將會取得蘋果果銹防治的最佳效果^［10-12］。“果銹凈”作為一款生物防治劑，其本身具有刺激植物生長點，促進細胞分裂的有益效果。應用于蘋果幼果期可起到防止木栓化組織形成，預防果銹病害的作用效果^{［13，14］}。果銹指數及銹果率是與蘋果果銹病害發生密切相關的兩個指標，同時也是評價果銹病害及其防治效果的兩個重要指標。本研究以噴施果銹凈后金冠蘋果果銹指數和銹果率為評價指標，通過設置對照及不同濃度果銹凈噴施對比試驗，分析其對蘋果果銹病防治效果，確定最佳施用濃度，為實際生產提供參考；同時為提升蘋果品質，提高蘋果市場競爭力，減少農藥激素制劑的應用，增加果農收入做出貢獻。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗于2023年5月至10月在煙臺牟平區觀水鎮一處蘋果園內進行，果園土壤有機質含量0.82%，pH 值7.2，管理水平較高。試驗樹為金冠蘋果，株行距2.4 m×4.3～4.5 m，砧木為M26，樹齡6年，長勢一致，株產量37～44 kg。

1.2 試驗試劑

果銹凈為煙臺固特麗生物科技股份有限公司研制生產的水溶制劑，主要成分為多種植物與海洋物質提取物、殼寡糖，有機質含量≥80 g/L，pH 值4.5～6.5；GA₄₊₇為采購自鄭州成多化工生產的赤霉素生長調節劑；蘋果袋為商用平口雙層外黃內黑袋。

1.3 試驗設計與方法

果銹凈噴施濃度分別設置為200、400、600、800、1 000、2 000倍液6個試驗組，GA₄₊₇設置為3 000倍液為1個對照組，果實套袋為1個對照組，以清水不套袋處理作為空白對照組，共計9個處理組。每個處理組選取相鄰3株果樹，隨機區組排列，9個處理組共計27株樹。

2023年5月落花后1周的初果期，對9組金冠蘋果樹分別進行對應組別的試劑或技術處理，其中試劑處理各組的噴施重點為結果枝，噴施效果為有液珠滴落為宜，噴施應由同一人員操作同一噴施設備完成，以減少操作誤差。第1次噴施5 d后進行第2次噴施，套袋前進行第3次噴施，套袋組進行套袋處理，其余8組均不套袋，其后進行正常田間管理。10月采收期摘袋后進行觀察統計，分別統計各處理組果銹指數和銹果率。

1.4 指標測定

蘋果采收期各組果實進行全部采摘，采收果實總數、各級果數量、銹果總數分別測量和記錄，對各組果實的果銹表面積進行測定并劃分果銹等級，計算得到各處理組的果銹指數和銹果率。

果銹表面積測定方法如下：

（1）清洗與干燥：用清水清洗果實表面，去除雜質，然后用紙巾或干燥設備輕輕擦干；

（2）拍照記錄：使用高分辨率相機或智能手機對蘋果外表面進行全面拍照，確保照片清晰，能夠準確反映果銹的分布情況；

（3）圖像處理：將照片導入圖像處理軟件Photoshop，利用圖像分割和閾值設置等功能，將果銹區域從背景中分離出來；

（4）面積計算：使用圖像處理軟件中的面積計算功能，計算分離出的果銹區域的面積。

果銹等級劃分標準及計算公式如下：

果銹指數1～5級分類標準：1級，無銹斑；2級，銹斑面積≤0.5 cm²；3級，0.5 cm²＜銹斑面積≤1.0 cm²；4級，1.0 cm²＜銹斑面積≤2.0 cm²；5級，銹斑面積＞2.0 cm²。

1.5 數據處理

使用軟件SPSS 22.0對統計數據進行處理分析。

2 結果與分析

2.1 果銹凈對蘋果果銹防治效果

表1結果顯示，噴施不同濃度果銹凈的植株其果實果銹指數和銹果率均有所降低，且隨著果銹凈濃度的升高，各級銹果數量與銹果總數均呈下降趨勢。試驗果園內空白對照組果銹指數和整體銹果率分別達到了37.0%、39.7%。噴施果銹凈2 000倍液試驗組的果銹指數及銹果率與對照組相比差異均未達到顯著水平，而1 000、800、600、400、200倍液試驗組的上述兩個指標與對照組、2 000倍液試驗組差異均達到極顯著水平。考慮到實際生產中對生產成本的控制需要，選擇1 000倍濃度的果銹凈作為蘋果果銹防治應用中的推薦值，該濃度下金冠蘋果果銹指數和銹果率分別下降為29.2%、27.2%，相比對照組分別降低了21.1%、31.5%。

2.2 不同果銹防治技術措施的防治效果

表2顯示，采用套袋技術措施對金冠蘋果果銹防治效果最佳，其果實果銹指數和銹果率與其余3組相比均達到極顯著水平。采用噴施果銹凈（1 000倍液）和噴施GA₄₊₇（3 000倍液）技術措施組數據與對照組相比均達到極顯著水平，其中果銹凈（1 000倍液）組數據略優于GA₄₊₇（3 000倍液）組，但二者并未呈現顯著差異。

3 結論

本試驗通過對蘋果幼果進行不同濃度果銹凈噴施和不同果銹防治技術措施對比試驗，分析各措施對采摘期蘋果果實中果銹指數和銹果率的降低效果。結果表明：① 果銹凈稀釋200至2 000倍液噴施對于金冠蘋果果銹指數及銹果率的降低都具有顯著作用，且隨著稀釋倍數的降低，果銹防治效果呈增強趨勢；② 當果銹凈的噴施濃度為1 000倍液時，成本投入較低，果銹病害防治效果顯著，該處理下果銹指數和銹果率（分別為29.2%、27.2%）相對于清水對照組（分別為37.0%、39.7%）的降低率分別為21.1%、31.5%；③ 幾種蘋果果銹防治措施中效果最佳的是果實套袋，其余兩種技術措施防治效果顯著但兩者間顯著不差異。

幾種防治果銹的技術措施中，套袋效果最佳但是需要耗費大量人工、投入更多物料，造成費時費力且大大增加投入成本的弊端，廢棄果袋降解緩慢造成環境污染，不利于綠色環保可持續發展；赤霉素噴施具有效果顯著、快速的優點，但是存在受環境影響大、效果不穩定，施用濃度不當易對植株造成不可逆傷害等弊端。

對比幾種果銹防治技術措施，其中使用赤霉素相對于人工套袋對成本的節約率為37.2%，相對于清水對照對果銹指數和銹果率的降低率分別為18.1%、29.0%；使用果銹凈相對于人工套袋對成本的節約率為36.7%，相對于清水對照對果銹指數和銹果率的降低率分別為21.1%、31.5%。因此，相對于果實套袋這一防銹效果最佳但大幅增加成本的技術措施，使用果銹凈比使用赤霉素能獲得更顯著的防治效果和相當的成本節約率。果銹凈作為一款生物防治劑產品，在蘋果果銹防治中可以較低的施用濃度實現對蘋果果銹指數、銹果率的顯著抑制效果，在經濟性、安全性、穩定性方面具有顯著優于上述兩種技術措施的突出優勢，因而更值得在實際生產中加以推廣應用。

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