蘆洪市鎮煙稻輪作優質高效栽培技術示范與推廣

摘 要：煙稻輪作是一種交替種植水稻和烤煙的種植模式。采用該模式不僅能促進煙草生長，還能減少農藥的使用量，并減少對環境的污染。種植水稻后再種植烤煙，種植效果更理想，可實現更高的經濟價值和生態效益。因此，探索適合不同地區的煙稻輪作優質高效栽培技術具有非常重要的意義。以蘆洪市鎮煙稻輪作示范區為研究對象，介紹了蘆洪市鎮的自然條件、社會條件及煙稻輪作的基本情況，并整理和歸納了煙稻輪作高效優質栽培技術，旨在推動煙稻輪作種植模式實現更廣泛的應用，為其他地區應用煙稻輪作優質高效栽培技術提供參考。

關鍵詞：煙稻輪作；栽培；主要技術；示范；推廣

中圖分類號：S56 文獻標志碼：B 文章編號：1674-7909（2024）4-91-4

DOI：10.19345/j.cnki.1674-7909.2024.04.018

0 引言

煙稻輪作模式是東安縣蘆洪市鎮的主要種植模式之一，能有效降低病蟲害對作物的侵害，確保土壤肥力得到最大程度的利用，對提高農業生產效益、促進農民增收產生積極影響。對煙稻輪作栽培的主要技術和方法進行總結，可推動煙稻輪作模式在更大范圍應用，有助于實現烤煙和水稻產量、效益雙提升。

1 蘆洪市鎮推廣應用煙稻輪作模式的優勢

1.1 自然條件和種植基礎優勢

蘆洪市鎮位于東安縣中北部，距東安縣縣城44 km，距永州市冷水灘區20 km。該鎮主要地形為溪谷平地，其次為崗地和丘陵，總面積為136.39 km2，農業人口有5.7萬余人，農業耕地面積廣闊，水稻種植面積約為3 000 hm2，人均約為0.05 hm2。蘆洪市鎮位于中亞熱帶季風濕潤氣候區，陽光充足，雨水豐沛，無霜期較長，年平均氣溫為17.8 ℃，年降水量為1 180～1 490 mm。該鎮土地肥沃，農作物生長周期相對較長，有良好的區位優勢和資源優勢，適宜的氣候和地理環境為煙稻輪作模式的應用提供了得天獨厚的自然條件。在煙稻輪作種植模式示范推廣與應用過程中，可充分利用當地自然資源，提高烤煙與水稻的生產效益，促進當地實現增產增收［1］。

1.2 政策支持

近年來，東安縣堅持“以煙促糧，煙糧協同”的發展理念，主動融入“重農抓糧”大局，穩步推進煙稻輪作產業發展，并出臺《東安縣人民政府關于2023年發展烤煙生產的意見》（東政發〔2023〕1號）文件，持續實施優惠政策，穩定發展烤煙產業。蘆洪市鎮黨委、鎮政府審時度勢，及時出臺《關于發展2023年烤煙生產的意見》（蘆發〔2022〕35號）文件，促進蘆洪市鎮煙葉產業實現長遠發展，并利用自身的區位優勢和資源優勢，搶抓機遇，迅速調整產業布局，優化種植區域、種植主體和技術隊伍，從富民強鎮、鄉村振興、行業發展戰略性高度來謀劃，積極推動煙稻輪作發展。

1.3 蘆洪市鎮示范推廣煙稻輪作情況

2023年，蘆洪市鎮的煙稻輪作示范區主要分布在小福村、金潤村、伍家橋村、白木村等地，共涉及20個村、42戶種煙大戶，全鎮烤煙種植面積已達240 hm2，比上年增加了146 hm2，增幅為155.3%；現代化生物質顆粒燃料密集烤房增至180座，比上年增加了100座，增幅為125%；示范區的烤煙平均產量為2 197.5 kg/hm2，產值為79 593.45元/hm2；示范區的煙后水稻平均產量為7 387.5 kg/hm2，產值為22 162.5元/hm2；示范區的全年平均總產值為101 755.95元/hm2，扣除成本后，平均純收入為34 255.95元/hm2，平均增收19 930.95元/hm2，增幅為139%。應用煙稻輪作模式在實現增產增收的同時，取得了較高的社會效益。

2 烤煙栽培技術

烤煙的核心栽培技術包括煙田冬前深耕、育健壯苗、科學整地、適時移栽、配方施肥、加強田間管理、及時打頂抹杈、分類采收等。

2.1 冬前深耕

在收割完晚稻后，應及時開挖放水口，排除田中積水，使土壤含水量滿足適宜翻耕的要求，并于12月之前完成植煙土地的深翻工作。原則上，翻耕時間越早越好，且翻耕深度在20 cm以上。

深耕可適度打破犁底層，并將部分生土翻到地表，借助冬前光熱曬土育肥，使土壤微生物活動增加，促進生土變熟土。深耕有利于加深耕作層；曬垡、凍垡能有效改善土壤的團粒結構，提高土壤通透性；深耕還可改變地上雜草、地下害蟲的生存環境［2］。

2.2 育健壯苗

蘆洪市鎮主要種植的烤煙品種為云煙87，于每年12月上中旬播種，采用泡沫穴盤漂浮育苗。

2.2.1 施苗肥

泡沫穴盤入池前，應在標準苗池中注入干凈、清潔的井水或自來水，水深10 cm左右。在池水中，按100 kg水施入0.1 kg含N量在15%以上的烤煙專用復合肥或漂浮育苗專用肥料，使氮素質量濃度保持為150～200 mg/L。施肥時，先將肥料用熱水溶解，再均勻混入池水即可。

2.2.2 溫度、濕度控制

煙草種子的萌發溫度在13 ℃以上，最適宜的生長溫度為20～26 ℃。從播種到出苗過程中實施嚴格的溫度和濕度控制措施，可確保煙草的高出苗率、出苗的均勻性和一致性。從煙草出苗期到小十字期，在12：00左右，要確保通風與排濕良好，以防病害。從煙草大十字期到成苗期，應避免溫度出現顯著變化。當棚內溫度低于18 ℃時，要關棚保溫；當棚內溫度超過28 ℃時，要及時通風降溫，確保棚內最高溫度不超過35 ℃。在煙草成苗期將棚膜四周卷起，有助于煙苗更好地適應外部環境，促進煙苗健壯生長。

2.2.3 病蟲害預防和控制

防治病蟲害是實現衛生育苗的關鍵，具體措施如下。①少摸煙苗。觸摸前用肥皂清洗雙手，并對生產工具進行消毒處理等。②及時通風換氣，可避免立枯病、猝倒病等病害的發生。③遮住孔隙，防治綠藻。當綠藻較多時，可噴施0.2%～0.5%的硫酸銅溶液。④剪葉消毒。當煙苗長到五葉一心時開始剪葉，一般剪葉2～3次。剪葉前24 h，噴施3%超敏蛋白微粒劑3 500～5 000倍液。剪葉前要對工具進行消毒，如用20倍液的有效氯漂白粉（30%）或300～500倍液的二氧化氯（10%）進行消毒，最好剪完一個苗池消毒一次。剪葉后3 d左右，可噴施一次防花葉病的藥。可使用電動剪葉自動消毒設備，在剪葉的同時進行消毒處理。⑤栽前檢測。移栽前應進行抽查，避免帶病帶毒的煙苗被移栽到大田。

2.3 科學整地

移栽前30 d，按照水田1.2 m和旱地1.1 m的標準進行開廂起壟，要確保壟面平整，壟高超過35 cm，溝底深度統一，壟向與排水方向一致。在修整圍溝、腰溝（低于壟體底部10～15 cm）時，要做到溝溝相通，雨停水干。移栽前，根據株距（50 cm）挖坑，并撒施底肥。雜草較多時，要對雜草進行治理，每667 m2田地可施用50%敵草胺可濕性粉劑100～150 g、50%仲靈·異松乳油160～200 g等。可噴施25 g/L高效氯氟氰菊酯乳油2 000倍液，用來防治地老虎。在除草后5～7 d，方可移栽再覆蓋。

2.4 適時移栽

移栽煙苗時，要注意掌握移栽時間，進行大田移栽時做好“三帶一深”（帶水、帶肥、帶藥、深栽）。通常于3月11—20日進行移栽，采用膜下移栽時，可提早移栽（六七葉一心時移栽），采用膜上移栽時，可適當延后（七八葉一心時移栽）。同一品種煙苗的移栽時間應控制在7 d內，煙草植株在大田環境下的生長期應不少于120 d。移栽時，要統一移栽規格。一般每667 m2田地可栽“田煙”約1 100株，每667 m2田地可栽“地煙”約1 200株，“田煙”的行株距為120 cm×50 cm，“地煙”的行株距為110 cm×50 cm。

2.5 施配方肥

種植烤煙過程中，施肥方法有大穴環施法、雙層施肥法、“101”施肥法等。根據“云煙87”的需肥特點，結合當地土壤普查數據及氣候情況，蘆洪市鎮烤煙大田施肥基本按mN∶mP∶mK= 1.0∶1.0∶（3.0～3.5）的比例來確定氮磷鉀肥的用量（見表1）。在生產實踐中，肥料的使用量應根據具體情況進行合理的調整。

由表1可知，烤煙種植應采用有機肥與無機肥組合的施肥方式，即采用“控氮、穩磷、補鉀、足基肥”的方式進行科學合理施肥。這可以促進煙株早生快發，并提高煙葉產量。

2.6 加強田間管理

在完成煙苗移栽14 d后，第一次追肥后就可進行小培土，培養煙莖基部。在大田煙株團棵后，應將剩下的氮肥全部撒施到土壤中，除去2～3片底腳葉，并及時進行大培土［3］。同時，要科學控水：在緩苗階段要澆足“定根水”，伸根階段的土壤相對含水量保持在60%左右即可，植株旺長階段的土壤相對含水量可控制在80%左右，成熟階段的土壤相對含水量應控制在70%左右。此外，需要根據煙株的具體狀況來調整水分供給。如煙葉在中午出現輕微凋萎，在傍晚逐漸恢復，說明土壤還不缺水，若煙葉全天呈萎蔫狀態，則說明缺水。缺水時應及時灌溉，以補充水分。烤煙病蟲害防治應遵循“預防為主，綜合防治”的原則，重點是進行化學防治。例如，在黑脛病發病初期，可通過灌根的方式施用58%或72%甲霜·錳鋅可濕性粉劑400～600倍液等藥劑進行防治；在青枯病發病初期，可通過灌根的方式施用72%農用鏈霉素的4 000倍液或77%殺得可濕性粉劑400倍液等進行防治［3］。注意交替使用化學藥劑，每7～10 d灌根1次，連續施用2～3次，每株烤煙灌液300～500 mL。

2.7 及時打頂抹杈

打頂后同步抹杈，有利于煙葉成熟落黃，提高煙葉的產量和品質。打頂抹杈既能促進次生根萌發，增加根的深度和密集度，也能促進煙堿的合成，使葉內煙堿含量提高，同時還可調控煙株的長勢與長相。打頂抹杈能增強田間通風性和透光性，降低煙田空氣濕度［4］。去掉煙蚜賴以生存的幼嫩組織，還可有效減輕蟲害和依靠煙蚜傳播的病毒病害。

2.7.1 打頂時機

選擇晴天（雨天不打頂）進行打頂。長勢正常煙株于初花期打頂，即煙田有50%的煙株第一朵中心花開放時，分別進行一次性打頂或分兩次打頂。對于長勢過旺的煙田，應適當推遲打頂，從而消耗一部分氮素，并盡可能多留2～3片葉。對出現早衰的煙田，于現蕾期到拔節期打頂。需要注意的是：對于長勢正常的煙株，一定要在莖稈充分拔節、葉片節距拉長后，視情況進行初花打頂；一般正常生長的煙田應杜絕扣心打頂；對正常生長的煙株單株，有效留葉數為16～18片［5］。

2.7.2 打頂方式

打頂時，將整個花序連同頂部長度小于15 cm的葉片一起摘除，還要打去無效腳葉和不適用的下部煙葉。同一煙田的煙株現蕾基本是一致的，可采取一次性打頂；對現蕾不一致的煙株，可分兩次進行打頂。打頂處理可使煙株高矮、成熟一致，便于統一采烤。打頂要點如下：對嚴重缺肥的煙田，采用扣心打頂的方式；對施肥過量的煙田，采用盛花打頂的方式；對施肥不足的煙田，采用現蕾打頂的方式；對施肥充足的煙田，采用初花打頂的方式。

2.7.3 及時抹杈抑芽

在打頂的同時，應抹去2 cm以上的腋芽，并在24 h內施用25%氟節胺乳油400倍液或36%仲丁靈乳油100倍液，采用杯淋或涂抹方式（用量為按15～20 mL/株）處理好每一個腋芽。施藥后2 h內若遇下雨，要補施一次。

2.7.4 打頂抹杈時的注意事項

打頂抹杈時要注意的問題如下：一是田間有病株時，應先打健株再打病株，分類打頂能有效減少傳染性病蟲害；二是所留煙梗應高于頂葉2 cm以上，以免因傷口離頂葉太近而影響頂葉生長，并減小感染空莖病的概率；三是將打頂抹芽后的煙杈、煙芽等帶出煙田，并集中進行處理。

2.8 分類采收

觀察田間煙株的生長狀況和外觀，待下部葉6成黃、中部葉8成黃、上部葉9成黃時，即可進行采收，并分類安置到專門的烤房中。根據烤煙技術要求，合理控制煙葉烘烤的溫度、濕度、風速和時間，實現對煙葉的排濕，并使其變黃，從而使烤煙品質達到最佳。

3 煙后水稻栽培技術

3.1 優選水稻品種

根據當地情況，選用品優、高產、抗性好、生育期較短的水稻品種。蘆洪市鎮烤煙田適合種植的晚稻品種有生育期為110～115 d的泰優390、泰優398、天龍一號、泰優銀華粘等。

3.2 適時播種

煙后稻通常于6月下旬播種，于7月中旬栽插，機插秧齡期為15 d左右（以此來確定適合的播種時間）。

3.3 及時栽插

在插秧前3～4 d對田地進行翻耕，嚴禁邊耕邊栽。為了促進水稻返青、早分蘗，提高水稻成穗率，可施用適量的水稻專用肥、過磷酸鈣和氯化鉀等，施足基肥，并均勻栽插，每667 m2插1.5萬～1.6萬蔸。

3.4 早發助豐產

應盡早進行管理，以實現早分蘗。栽插前施足基肥，栽插10 d后施分蘗肥，25 d后施穗肥。當地測土配方施肥比例為m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=1.0∶0.3∶0.7。在栽插后的第7 d進行中耕，15 d后進行二次中耕。對差苗、弱苗應看苗補肥。首次中耕后，應施用拋秧靈等選擇性除草劑除草。在抽穗期葉面噴施葉面寶或磷酸二氫鉀，可實現水稻壯粒促熟。

3.5 病蟲害防治

煙稻輪作模式中常見的水稻病蟲害有紋枯病、水稻螟蟲、稻飛虱等。對不同的病蟲害，應用相應的藥劑進行防治。如每667 m2 田地用50%苯醚甲·丙環唑15 mL或20%井岡霉素粉劑50 g，兌水50 kg進行均勻噴灑，可防治紋枯病。

3.6 收割和儲存

收割時間以90%～95%的稻谷完全成熟為宜。收割完成后，可在水泥地面上將稻谷曬干或使用烘干機進行烘干，確保稻谷的水分維持在13%左右后，再進行儲存。

4 結束語

綜上所述，煙稻輪作是一項值得廣泛推廣應用的栽培模式，有助于提升土壤肥力，提升煙葉和水稻的產量與品質，進一步增加種植戶的經濟收益。在實際生產中，應根據當地實際情況來選擇適宜品種，合理施肥，適時移栽，加強田間管理，并實現對病蟲害的有效防治，以達到增產增收的目的。

參考文獻：

［1］胡興，賀榮華，劉鮮珍，等.煙稻輪作優質稻高產高效栽培技術示范與推廣［J］.現代農業科技，2016（13）：67-68，71.

［2］毛國強.煙田秋耕為來年［J］.云南農業，2007（10）：24.

［3］廖飛，鄭井元.新田縣煙稻輪作優質高效栽培技術［J］.湖南農業科學，2017（7）：17-20，23.

［4］伍元軍.煙稻輪作優質高效栽培技術的研究［J］.農家參謀，2018（17）：49.

［5］胡興，歐陽中軍，趙玉華.煙后優質稻綠色高產高效栽培減肥試驗研究［J］.南方農業，2021（5）：1-2.

作者簡介：王海華（1976—），男，本科，農藝師，研究方向：農業技術推廣與應用。