特色專業人才培養的實踐與探索
——以韓山師范學院產品設計專業為例

鄧石蘭

（韓山師范學院，潮州 521041）

特色專業是高校在長期的歷史沉淀中依據辦學實踐經驗及科學的辦學指導思想下所形成及發展的特色專業。從微觀而言，特色專業是指一所學校的某一專業，在教育目標、師資隊伍、課程體系、教學條件和培養質量等方面，具有較高的辦學水平和鮮明的辦學特色，已產生較好的辦學效益和社會影響，是一種高標準、高水平、高質量的專業，是“人無我有，人有我優，人優我新”的專業。

建設高等學校特色專業是優化學科專業結構及布局，創新人才培養模式，提高人才自主培養質量和能力，辦出專業特色及水平的重要舉措，亦是在高等教育大眾化現狀下高校賴以生存及發展的重要策略手段，旨在推動高等教育人才輸出及人才市場機制的緊密聯系，調整及優化專業結構，形成可持續發展的專業建設機制，引導高校結合自身專業、文化、人才、科技等方面資源，科學準確定位，發揮辦學優勢，強化實踐教學，推進教學方式、方法改革，以滿足國家經濟社會發展對人才培養質量與規格的總要求。

韓山師范學院是地處廣東粵東地區的地方性高校，產品設計專業原為美術學院藝術設計專業下的陶瓷設計方向，2005 年開始招生，2012 年9 月教育部本科專業目錄調整，2013 年調整成產品設計專業，從2013 年招收第一屆本科生，至2022 年7 月本專業共培養畢業生11 屆，畢業生416 人。目前產品設計含三個方向：陶瓷產品、陶瓷裝飾、陶瓷雕塑。基于傳統陶瓷工藝、陶瓷材料所形成的產品設計專業，在全國類似專業開設院校近50 個，人才同質化現象明顯，差異性小而可替代性強。如何能在同類專業院校中脫穎而出，突破需要特色，從特色專業建設角度出發，客觀考慮自身定位和自身資源配備情況，在相同中尋找不同，找到自己獨有的特色是關鍵。本文從潮汕地域特點及本專業多年的辦學經驗出發，在韓山師范學院產品設計特色專業建設的客觀實踐中探索合理的發展模式并闡明思路。

1 產品設計特色專業建設的立足點

韓山師范學院坐落于廣東粵東地區的國家歷史文化古城——潮州，同時享有“中國瓷都、中國民族民間藝術之鄉、中國工藝美術之都”等等稱號，得天獨厚的地理優勢及潮州文化鮮明的地域特色，在社會現實環境及地方經濟文化的影響下，產品設計的特色建設思路應立足于現有的教學資源統籌優化及地方產業經濟與文化，充分利用地方傳統文化資源，參與地方經濟社會活動，參與地方經濟社會建設，以“立足粵東、服務廣東、輻射周邊省份”范圍相關產業經濟發展為宗旨，推動潮汕地區經濟文化發展雙向。以“應用型、地方性、特色化”為辦學定位，將三者有機結合，改革人才培養方案及人才培養模式，強化實踐教學、優化課程體系、加強教師隊伍和教材建設，形成本專業特色建設的立足點。

2 產品設計特色專業建設指導思想

遵循高等教育客觀規律，以黨和國家的教育方針政策為指導，堅持“學生中心、產出導向、持續改進”的本科人才培養理念，以學生就業為導向，以“協同培養、協調創新、協同發展”為引領，以高校學科培養目標為根本，以大師工作室帶動傳承地方特色非遺項目促發展為動力，以培養有前瞻意識的應用型陶瓷產品設計人才，同時兼顧本地區非遺文化傳承發展為目標，強調創新意識、文化審美及技能的培養。通過專業調研，依據專業人才的社會需求及發展趨勢，建立健全人才培養機制，專業與產業協同發展，課程設置與職業能力培養達成矩陣，教學過程與生產過程對接，推動職業教育培訓的終身化發展。

3 產品設計特色專業建設的總體目標

以服務地方經濟社會發展，秉承傳承創新的設計理念，按照韓山師范學院“應用性、地方性、開放性”的總體定位，注重優化專業，強化內涵建設，突出特色，充分發揮產區辦學的優勢。以特色專業建設為中心，創新人才培養模式為重點，創建特色鮮明地舉辦國際視野的人才培養模式及課程體系。通過推行大師工作室培養機制和校企協同、產學融合培養機制，教學中致力于提高學生藝術創新精神和實踐能力，培養適應新時代要求陶瓷產品設計專業人才，為地方產業和文創產業發展培養高素質應用型、復合型專業人才，使之成為廣東省陶瓷設計人才的重要輸出專業，并在國內具備特色化，充分發揮示范引領作用，予以地方性院校經驗及教訓。

4 產品設計專業特色建設的主要內容及措施

4.1 人才培養方案及人才培養模式改革

產品設計專業人才培養方案的制定是在認真落實韓山師范學院關于修訂本科專業人才培養方案的指導意見，以及美術學院人才培養方案制定的精神及要求框架下制定的。通過市場調研，以服務地方經濟為理念，把握區域經濟發展趨勢及產業結構變化，依據專業人才的社會需求、專業崗位需求、崗位能力和素養要求、同學就業去向等，在職業能力構建、課程體系方面提出符合市場需求的人才培養方案，合理設置及建設優勢特色專業；以立德樹人為根本，以理想信念教育為核心，將立德樹人融入教育教學全過程，將培養學生的人文素養、職業道德、就業能力放在首位；以職業崗位需求為改革準則，根據專業定位和崗位人才需求，依據“工學結合、校企互動”的原則，結合職業能力培養、崗位能力及技能大賽考核需求，繪制課程關聯矩陣；以產出為導向，增強人才培養的針對性及適應性，構建“基礎＋方向”的“1 ＋3”人才培養模式，第一年注重基礎能力培養，后三年為基于“專業職業能力”的方向課程。積極探索多元化方式人才培養模式，即“3+1”校企合作定向培養人才培養模式，建立產品設計特色人才班，前三年由學校培養，大四一年由校企共同培養，以“學科專業模塊課程+企業實踐課程”的形式進行。

此外，突出學生主體性地位，因材施教，遵循教育教學基本規律和人才成長規律，堅持共性要求與個性培養相結合。根據不同生源專業基礎高低不同，建立普通本科及3+4 證書本科兩種培養方式。3+4 證書本科模式結合中職生美術基礎具體情況設置合理的教學進度，注重學生學科基礎課程訓練及中職與本科的課程銜接，進入二年級分方向專業學習后與普通本科生同步前行。

推動復合型人才培養模式改革，除本專業課程學習外，拓展專業外其他技能，擴大就業范圍，提高就業競爭力，學習自主權及選擇權。以學生為中心，選修課程的整體設置呈現出專業模塊區分和階段性多學科交叉的特點，前半段的模塊選修中，學生可以根據自己的興趣專長及就業意向從分方向課程模塊中任選其一進行選修，在任選課設置中涵蓋了平面設計、品牌策劃、攝影等學科內容，這樣既滿足專業學習的多樣性，同時也保證專業學習的系統性。

4.2 特色專業課程建設與改革

以職業能力為本位，應用型人才為目的，構建以職業能力培養為本位的課程體系和實踐教學體系，構建“四層四訓”技能培養及考核。

（1）專業基本技能訓練。針對不同的專業課程設置相應的課程訓練，并設立考核標準，使學生獲得產品設計的基本職業能力。

（2）綜合項目訓練。以專業實習、校企合作課程及嵌入式課程方式，校內老師及企業對學生雙面技能考核評價，學生可在職場體驗中提前規劃未來，完成學生到職場人的轉變，掌握崗位綜合職業能力，達到學生校內生產性實訓和校外實習教學環節的有機銜接。

（3）專業技能大賽訓練。組織學生課內外進行集中技能培訓及主題設計實戰演練，參加“市長杯”“省長杯”“工業設計大賽”“廣東省陶瓷藝術創作設計創新作品評選”“廣東省高校藝術作品學院展”“米蘭設計周高校作品展”等等活動，對學生創新能力的培養、實踐技能的提高有很大的促進作用。

（4）專題課程課題訓練。畢業設計、專題設計、產學研項目研發等，培養學生專業理論知識與具體問題相結合的應變能力、口頭及書面表達能力、軟件操控能力、團隊協調能力以及綜合素質能力等。

搭建實訓教學平臺，加強校內實訓基地建設，拓展實踐教學途徑。一方面通過實訓室建設項目完善教學設備，引進數控成型，花紙快速打印機，手拉壺專用拉坯、修坯機、車模機等儀器，完善各個實訓室設備以滿足教學需求；另一方面，與外界建立有效聯系，與陶瓷企業、設計公司展開良好互動，針對專業需求建立不同類別的實訓基地。除上述所提及的校企共辦產品設計特色人才班，以“項目驅動式”方式將企業、設計公司課題引入課程及橫向課題形式地展開，營造工學結合與實踐教學環節，以循序漸進的方式確保學生技能和實踐動手能力的提高。

通過課程思政改革，對課程標準進行重新修訂，結合所選擇的課程性質、課程內容及培養目標，深刻挖掘適合的思政內容素材，將思政元素融入每一門專業課程中。將職業素質理念教育全面納入課程體系中，從職業道德及職業倫理方面加強職業教育及新時代工匠精神培養，在課程教學中引導學生在創作中具備精益求精、追求卓越、愛崗敬業的良好品質，培養學生敢于創新的時代精神。在突破固有產品形態下的改良創新所自帶的創新精神與思政元素相符，在課程中培養學生敢于創新的精神、善于創新的思維及尊重原創的知識產權意識。

以傳統文化為基點展開教學，作為支持地方科研、人才培養的唯一地方性高校，在課程設計之中注重整合與提升地方陶瓷文化，強調學生對傳統文化的學習及理解。結合潮州豐富的非遺文化，深度挖掘非遺文化內涵，將系列的非遺文化融入課堂之中，非遺課程包括木雕、潮彩、通花、捏塑、手拉壺、潮繡等等傳統技藝，促使學生在設計、市場運作上考慮“非遺”手藝，為傳統技藝注入新生血液，這不僅能夠提升產品設計的文化深度，又能兼顧非遺文化的發展及傳承。

發揮第二課堂能效，促進學生全面發展。通過大師工作室培養機制將課程、教學與行業生產實踐融為一體。現已建立的大師工作室包括潮彩大師工作室、手拉壺大師工作室以及雕塑大師工作室，并聘請省級以上非物質文化遺產傳承人或藝術大師主持工作室教學工作。通過大師工作室，學生不僅能夠學習傳統陶瓷技藝并且能夠深刻了解技藝背后的文化內涵，調動其積極性，在感受傳統陶瓷文化魅力的同時拓寬學生的就業技能。將大師工作室傳統的培訓模式與院校的現代教育模式相結合，共同完成人才培養，為地方陶瓷產業和非遺文化產業培養了高素質應用型專業人才，為地方陶瓷產業和非遺文化產業傳承、弘揚、發展注入強勁的動力，為實踐專業教學改革增添了新活力。同時，以工作室為單位，整合優化教育資源，組織開展各類講座、論壇等活動，讓學生更好地學習非遺文化，提高學生審美和人文素養，培養學生再設計的創新設計能力，以美育人、以文化育人，探索學科融合協調發展，全面提升學生綜合素養。

4.3 特色專業師資隊伍建設

按照學校引進人才的有關規定，創造條件引進高職稱、高學歷、高水平的教師充實教師隊伍。按照學校教職工進修培訓的有關規定，在保障教學和科研工作有序進行的前提下，鼓勵教師學位進修、訪學、培訓，提高教師隊伍業務水平和學歷層次。外聘具有社會知名度的專家、學者、非遺傳承人及具有社會實踐經驗的企業高級人才擔任兼職教師，指導學科建設。加強中青年骨干教師和學科帶頭人的培養，推進雙師型教師隊伍建設，爭取專業教師50%達到雙師標準，扎實推進教學團隊建設。注重教師實踐能力培養，積極開展高校與企業間的產學研合作，加強專業教師與市場聯系，建立高校與企業間的長期合作交流聯系，應形成鼓勵教師到企業兼職、培訓，參與具備市場商業競爭力項目的有效機制，使專業教師真實接觸市場一線，了解市場專業需求，適應市場變化發展，保證教學與市場需求相適應。完善教學和科研團隊建設，激勵教師提高教學和科研水平，晉升高一級職稱，逐步形成一支年齡、專業、職稱結構合理的師資隊伍。爭取在短時間內建設成為一支數量、質量、層次等都達到本科教育需求的教師團隊。

5 產品設計專業特色專業建設存在問題及思考

盡管目前在產品設計專業特色建設方面取得一定的經驗及成效，但仍然缺乏科學化、制度化管理及指導體制、特色凝練不足，修訂人才培養方案上前瞻性不足，未能有效地契合不斷變化的地方經濟與社會發展需求；未能建立完善的特色專業建設評估體系，以量化方式進行考核；協同育人機制不健全，地方政府及企業參與度較低；建設資金配備不足，新工藝、新材料、新技術的不斷更新，實訓室設備未能及時地更新迭代，師資投入力度較小；特色教材建設不足，缺乏精品課程；專業品牌建設不強，社會推廣度不高等問題。

特色專業建設是一項“任重而道遠”的系統工作，只有在立足本校、本地，不斷探索及反思才能使特色專業建設取得積極成效，推動專業及學科建設高質量發展，更好地實現人才培養及對外輸送。