青藏高原上的“暖”冬

達(dá) 露 華睿妍

（1.蘭州大學(xué) 資源環(huán)境學(xué)院,甘肅 蘭州 730000;2.華東師范大學(xué) 地理科學(xué)學(xué)院,上海 200241）

從昏沉睡意中醒來，只見車窗外是一片耀眼到刺目的藍(lán)——這樣的藍(lán)在城市里是見不到的。物以稀為貴，這種罕見讓我本能地打開相機，用快門留住稍縱即逝的美麗。

此時的我正與項目組同在出征路上。打開高德地圖查看，我們正位于青海省果洛藏族自治州首府瑪沁縣境內(nèi)。瑪沁縣地處青海省東南部，果洛藏族自治州東北部，“三江源”生態(tài)保護(hù)區(qū)內(nèi)。在澄亮的藍(lán)天下蜿蜒的，正是阿尼瑪卿雪山。雖然地處青藏高原東緣，這里的平均海拔還是達(dá)到4100米以上。不過經(jīng)過幾天的適應(yīng)，我的高原反應(yīng)已經(jīng)減輕，心情也像這里的天空般開闊起來。

終于在瑪沁縣優(yōu)云鄉(xiāng)的一戶牧民家門口下了車。青藏高原四季皆冬，狂風(fēng)沒日沒夜地在曠野上呼嘯。氣溫雖在零下，然而白天日光強烈，所以并不使人感到如何寒冷。屋內(nèi)的牧民大叔聞聲出門迎接，熱情的笑容更令我們瞬間如沐春風(fēng)。

走進(jìn)大叔家中，我們仿佛進(jìn)入了另一番天地。傳統(tǒng)的藏式家居整體呈現(xiàn)暖色調(diào)，和火爐提供的熱量一起讓我們身心俱暖。雖然當(dāng)?shù)啬撩翊蠖嗾f安多藏語，我和同學(xué)們需要靠翻譯才能與他們交流，但語言不通絲毫不影響我們心靈距離的拉進(jìn)。大叔反復(fù)對我們團隊微不足道的工作表達(dá)了樸實的感謝，接著又滔滔不絕地介紹起藏區(qū)的獨特美食糌粑。青稞洗凈、晾干、炒熟后磨成粉，再用適量酥油、奶渣、糖攪拌均勻，捏成團即成糌粑。糌粑熱量高、營養(yǎng)豐富，適合充饑御寒，還便于攜帶和儲藏，是藏族牧民最常見的主食，當(dāng)然招待客人時也少不了它。說著阿姨就為我們端上了幾大盤，有金黃的酥油茶和奶黃的曲拉（干酪素），層層疊疊地擺滿了桌。大家邊吃邊談，歡聲笑語回蕩在這座雪域高原上的小屋中……