閆世翔：化妝品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)即科研成果的競(jìng)爭(zhēng)

何欣洋

“綠色”的潮流勢(shì)必波及化妝品。

2001年，閆世翔教授在《中國(guó)化妝品》雜志發(fā)表文章《化妝品的潮流導(dǎo)向——綠色化妝品》中如此預(yù)言。文章從動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、環(huán)境保護(hù)、中國(guó)特色化妝品發(fā)展需求等角度，明確了行業(yè)向綠色發(fā)展的動(dòng)因。

如今，當(dāng)時(shí)的預(yù)見已經(jīng)成為化妝品行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)。

在《中國(guó)化妝品》雜志創(chuàng)刊30周年之際，我們專門約訪了閆世翔教授，聽一聽她如何回望行業(yè)的過去，如何展望行業(yè)的未來。以下整理自閆教授的口述。

純潔的“黃金時(shí)代”

1979年，對(duì)我來說是意義深刻的一年。這一年，曾遷往陜西咸陽的北京輕工業(yè)學(xué)院（現(xiàn)北京工商大學(xué)）復(fù)辦重建，在《光明日?qǐng)?bào)》上刊登教師招聘啟事。彼時(shí)遠(yuǎn)在福州市福建師范大學(xué)任職的我心動(dòng)了，和愛人整理好簡(jiǎn)歷投往北京試一試，結(jié)果成了真。就這樣，我成為北京輕工業(yè)學(xué)院精細(xì)化工（化妝品）專業(yè)的第一批教師。

就在這一年前后，追求美、實(shí)現(xiàn)美的化妝品工業(yè)從停滯狀態(tài)重新“開閘”，化妝品相關(guān)行業(yè)得以發(fā)展、繁榮。

彼時(shí)，國(guó)內(nèi)化妝品專業(yè)的教學(xué)基礎(chǔ)可謂“一窮二白”。為了籌辦好化妝品專業(yè)，我頻繁進(jìn)出北京圖書館找國(guó)外文獻(xiàn)資料，把所有能讀的都讀遍了、翻譯了，并編寫出講義。20世紀(jì)90年代，這些講義經(jīng)組稿出版，成為化妝品學(xué)教材《化妝品科學(xué)》。時(shí)至今日，它依舊被應(yīng)用在專業(yè)教學(xué)中。

我們還走訪了中國(guó)歷史最悠久的日化企業(yè)——上海家化廠。80年代的家化廠設(shè)備很落后，是作坊式的生產(chǎn)狀況，我國(guó)化妝品專業(yè)技術(shù)人員十分匱乏，基本上處于“師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行在個(gè)人”的狀態(tài)。那時(shí)候我們就更意識(shí)到要加快改變我國(guó)化妝品工業(yè)狀況，首先要培養(yǎng)化妝品工業(yè)技術(shù)人才。

當(dāng)年，北京輕工業(yè)學(xué)院精細(xì)化工專業(yè)包含表面活性劑和洗滌用品專業(yè)、化妝品專業(yè)、香精香料專業(yè)三個(gè)門類，我的教學(xué)任務(wù)是主講化妝品課程，立志為我國(guó)化妝品工業(yè)發(fā)展輸送技術(shù)人才做出貢獻(xiàn)是我至今不忘的初心。

與化妝品專業(yè)教學(xué)一起重?zé)ü饷⒌?，還有化妝品的生產(chǎn)與消費(fèi)。改革開放后，從城市到農(nóng)村，從內(nèi)地到邊疆，全國(guó)各族人民從各個(gè)方面追求生活水平的提高，講求美的享受，化妝熱潮也因此興起。隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展以及人們對(duì)化妝品美容需求的增長(zhǎng)，20世紀(jì)80年代末，美容化妝品業(yè)公會(huì)成立，隸屬于中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)。那時(shí)，我們便已意識(shí)到，化妝品這個(gè)行業(yè)不止涉及化學(xué)相關(guān)學(xué)科，還會(huì)牽扯到其他很多邊緣學(xué)科，比如皮膚學(xué)科、醫(yī)學(xué)科、仿生科、生化科等，因此有相當(dāng)多各領(lǐng)域的專家都受邀入駐公會(huì)。

美容化妝品業(yè)公會(huì)組織成立一個(gè)專家組，我也在其中。為了普及化妝品知識(shí)，引導(dǎo)支持化妝品科研、生產(chǎn)、流通及消費(fèi)，我們決心籌辦一本雜志。就這樣，《中國(guó)化妝品》雜志試刊號(hào)在1992年的金秋十月應(yīng)運(yùn)而生，并在之后定于1993年正式創(chuàng)刊。馮培基、虞瑞堯、周孝麟、袁兆莊、丁克祥與我是創(chuàng)刊發(fā)起人，1995年，美容化妝品業(yè)公會(huì)由中科協(xié)轉(zhuǎn)入中華全國(guó)工商聯(lián)，后稱為“美容化妝品業(yè)商會(huì)”。

可以說，我是中國(guó)化妝品行業(yè)這幾十年發(fā)展的“忠實(shí)見證者”，也經(jīng)歷了行業(yè)的浮浮沉沉。從70年代末一直到90年代初的十幾年里，好的化妝品不斷涌現(xiàn)。誕生于北京的大寶、廣東的小護(hù)士和丁家宜、上海家化的美加凈、天津的郁美凈，北京日化一、二、三、四廠曾推出的各種日化、美容產(chǎn)品，我還記得以增白粉蜜出名的奧琪、以沉香粉走紅的紫羅蘭……那時(shí)候，真叫一個(gè)百花齊放、欣欣向榮。

到了90年代初，寶潔、歐萊雅、資生堂等國(guó)際大牌陸續(xù)進(jìn)入并鏖戰(zhàn)中國(guó)市場(chǎng)，銷售量節(jié)節(jié)攀升，國(guó)民消費(fèi)水平迅速崛起。但在這一片蓬勃中，國(guó)產(chǎn)化妝品品牌逐漸消失在百貨里。它們被收購(gòu)、被兼并、被打壓，在國(guó)外企業(yè)轟轟烈烈的營(yíng)銷中褪色了。

20世紀(jì)90年代末，我已經(jīng)退休，但因是日化行業(yè)多家期刊編委、商會(huì)專家委員會(huì)副主任，所以仍活躍參與美容化妝業(yè)商會(huì)、協(xié)會(huì)的各種活動(dòng)，特別是這些年舉辦的化妝品科技大會(huì)還有其他報(bào)告、講座等，多本論文集我都妥善保存。

我常一邊感慨，一邊懷念之前十幾年“黃金時(shí)代”。當(dāng)時(shí)，一批批抱著“讓老百姓用上好產(chǎn)品”情懷的化學(xué)家、配方師、工人，充滿熱情地加入這個(gè)行業(yè)，奉獻(xiàn)出一款款“心血之作”。老百姓需要什么，他們就生產(chǎn)什么。后來，資本讓化妝品行業(yè)變得火熱，但也為行業(yè)帶來不可控的勢(shì)頭，很多人為此失去初心。然而現(xiàn)在，在強(qiáng)有力的政策之下，各類法規(guī)、條例越做越細(xì)、越做越專，鼓勵(lì)科研與創(chuàng)新，我依舊對(duì)這個(gè)行業(yè)充滿信心，期待我們的政策能幫助化妝品行業(yè)重現(xiàn)那個(gè)純潔的“黃金時(shí)代”。

國(guó)妝需要“硬功夫”

改革開放40多年來，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，中國(guó)化妝品工業(yè)也突飛猛進(jìn)，成為亞洲排名第一的生產(chǎn)大國(guó)。我國(guó)化妝品生產(chǎn)企業(yè)已增長(zhǎng)至5000多家，其中許多化妝品企業(yè)已建設(shè)成為符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的GMP現(xiàn)代工廠，擁有自動(dòng)化的生產(chǎn)線和智能化的工廠設(shè)備。

如今化妝品企業(yè)高度重視自主品牌的建設(shè)，如上海家化、百雀羚、相宜本草、環(huán)亞等企業(yè)。但是我們也清醒地認(rèn)識(shí)到，目前我國(guó)只是化妝品的生產(chǎn)大國(guó)、銷售大國(guó)，還不是化妝品的品質(zhì)大國(guó)。

科技創(chuàng)新固然重要，但它是建立在有堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)研究之上的。我國(guó)對(duì)化妝品行業(yè)的基礎(chǔ)研究起步較晚，與國(guó)外相比仍有較大差距。

20世紀(jì)90年代初，我作為中國(guó)香精香料化妝品工業(yè)協(xié)會(huì)理事參加了協(xié)會(huì)組織的日本考察活動(dòng)，我們參觀了日本株式會(huì)社資生堂。接待的人很有意思，沒有帶我們?nèi)タ窜囬g，而是把我們領(lǐng)進(jìn)了資生堂的研究所。

研究所里有一個(gè)個(gè)研究室，最讓我吃驚的是，其中一個(gè)研究室的研究項(xiàng)目正是透皮技術(shù)，在20世紀(jì)90年代，這是應(yīng)用于醫(yī)藥行業(yè)比較尖端的技術(shù)，在近幾年才引起國(guó)內(nèi)化妝品企業(yè)的重視。由此可見，國(guó)際知名化妝品企業(yè)的科研水平，領(lǐng)先我們至少30年。其他研究室有的在做安全檢測(cè)，有的在做抗過敏實(shí)驗(yàn)，“這是化妝品企業(yè)嗎？這些研究和實(shí)驗(yàn)難道不是在醫(yī)療機(jī)構(gòu)里才能做到的嗎？”——參觀下來，毫不夸張地說，真是把我們這些專家看得一愣一愣的。

中國(guó)的化妝品想要發(fā)展壯大，需要“硬功夫”，這是參觀之后我最大的感受。也許有些人追逐利益最大化，但在如今的發(fā)展形勢(shì)下，重視基礎(chǔ)研究才能讓產(chǎn)品“穩(wěn)賺不賠”。想要保持長(zhǎng)久發(fā)展，不光要市場(chǎng)做得好，零售銷得好，更要扎扎實(shí)實(shí)做好基礎(chǔ)研究，這樣既對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)任，又能維持品牌形象，還為走向國(guó)際舞臺(tái)打好基礎(chǔ)。

近些年，我開始看到新的希望。據(jù)我了解，現(xiàn)在除在高等學(xué)校建立化妝品研究中心、研究所之外，也有不少化妝品企業(yè)建立了化妝品產(chǎn)品研究室，建立了產(chǎn)品安全及功效實(shí)驗(yàn)室、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)室、細(xì)胞深化研究室等。

中國(guó)化妝品民族品牌的崛起，一定是多方努力的結(jié)果，需要內(nèi)因和外因的共同作用。其中，企業(yè)的努力是內(nèi)因；政府、媒體、行業(yè)等的引導(dǎo)與支持是外因。

我和很多企業(yè)交流過，他們很重視產(chǎn)品，更珍惜品牌，從原材料到生產(chǎn)設(shè)備，再到工廠環(huán)境等，每個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格要求，投入大量資金進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)或成分研究。行業(yè)內(nèi)部、各協(xié)會(huì)、各大高校和科研院所也從來沒有停止前進(jìn)的腳步。所有的一切，都成了孕育中國(guó)化妝品民族品牌的“土壤”。

令人高興的是，中國(guó)化妝品從起步到現(xiàn)在幾十年間，我國(guó)化妝品研發(fā)技術(shù)人員的從業(yè)面貌發(fā)生了很大的變化，研發(fā)團(tuán)隊(duì)日益壯大。除各大院校畢業(yè)的本科生以外，碩士、博士、海歸專家，甚至外籍科研人員也有不少。

致力投身奉獻(xiàn)于化妝品科技創(chuàng)業(yè)的可謂是人才濟(jì)濟(jì)，這將使我國(guó)化妝品工業(yè)發(fā)展走向世界指日可待。就從我校畢業(yè)二三十年的學(xué)生來看，在行業(yè)內(nèi)的從業(yè)人士也有很多，有院士、教授、所長(zhǎng)、廠長(zhǎng)、總經(jīng)理、工程師等，我為他們感到驕傲。

如同業(yè)內(nèi)人說的，我國(guó)優(yōu)秀的民族化妝品與國(guó)外化妝品僅有一個(gè)品牌的差距，假以時(shí)日，一定能迎頭趕上。

蓬勃市場(chǎng)的下一個(gè)發(fā)展方向

“國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年，我國(guó)化妝品零售總額為4026億元，同比增長(zhǎng)14%?！?/p>

看到這條新聞的時(shí)候，我不由得想起20世紀(jì)80年代初，當(dāng)時(shí)的輕工業(yè)部發(fā)布數(shù)據(jù)，全國(guó)化妝品銷售額只達(dá)2億元。

2億，4000億，2000倍。高速發(fā)展之下，化妝品行業(yè)的下一個(gè)發(fā)展方向?qū)⑹鞘裁茨兀?/p>

2001年，我在《中國(guó)化妝品》雜志上發(fā)表過一篇文章《化妝品的潮流導(dǎo)向——綠色化妝品》，當(dāng)時(shí)我看到了“綠色”環(huán)保運(yùn)動(dòng)的潮流，國(guó)外化妝品行業(yè)率先提出“綠色”化妝品的概念，即化妝品要重視環(huán)境保護(hù)，要求化妝品無論在產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費(fèi)過程中都能做到不污染環(huán)境、不傷害人體健康。倡導(dǎo)為化妝品生產(chǎn)企業(yè)選用安全無毒無副作用的原料和新型易生物降解的環(huán)保包裝材料，在產(chǎn)品宣傳上也要宣傳綠色環(huán)保消費(fèi)意識(shí)。

隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的到來，我國(guó)的化妝品企業(yè)和消費(fèi)者的環(huán)保意識(shí)在不斷增強(qiáng)，“綠色化妝品”概念也漸被人們認(rèn)同，因此，我看好“綠色”化妝品的市場(chǎng)前景。

近年來，化妝品市場(chǎng)上“純凈美妝”越來越火，實(shí)際上“純凈美妝”只是一種概念，并不是一種品類，無法具體歸類到哪類產(chǎn)品中去?！凹儍裘缞y”的概念很像是30多年前日本的“無添加化妝品”，指的是不添加合成防腐劑、色素、礦物油、香精等會(huì)對(duì)皮膚造成負(fù)擔(dān)甚至傷害的成分，用天然成分代替。日本誠(chéng)美化妝品公司于20世紀(jì)80年代末首次推出了無油、無添加護(hù)膚品，在日本美容市場(chǎng)取得了巨大的成功。

無論是“無添加化妝品”“純凈美妝”還是“綠色”化妝品，都反映了消費(fèi)者對(duì)化妝品安全、綠色、健康、美麗的期盼。其中安全為主導(dǎo)，原料要“綠色”，生產(chǎn)要“無害化”，各個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)人體、環(huán)境的影響降到最低，這又與我們國(guó)家堅(jiān)持的“綠色發(fā)展理念”和如今大力倡導(dǎo)的“高質(zhì)量發(fā)展”不謀而合。

因此我認(rèn)為，今后化妝品行業(yè)的發(fā)展方向也會(huì)像食品行業(yè)一樣，其關(guān)注點(diǎn)都會(huì)越來越趨向安全、綠色、可持續(xù)“。對(duì)人安全、對(duì)環(huán)境安全”是30多年間化妝品市場(chǎng)的關(guān)注熱點(diǎn)，也將是之后市場(chǎng)發(fā)展的方向。但要實(shí)現(xiàn)這個(gè)方向，企業(yè)必須提高研發(fā)能力、增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)。

回望過去，縱觀未來，化妝品主流市場(chǎng)應(yīng)該對(duì)產(chǎn)品科技創(chuàng)新時(shí)刻保持高度關(guān)注，對(duì)研發(fā)的要求要更加細(xì)化。近年來，醫(yī)美相關(guān)護(hù)膚品、極具中國(guó)特色的現(xiàn)代中草藥化妝品、生物活性護(hù)膚品等已經(jīng)登陸市場(chǎng)，我們更應(yīng)該意識(shí)到一點(diǎn)：科研板塊在中國(guó)特色化妝品的主導(dǎo)地位日益突出，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)即科研成果的競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)的決策者們必須要從源頭鼎力支持創(chuàng)新，支持科研，化妝品行業(yè)才能繼續(xù)生機(jī)勃勃地發(fā)展下去。