英國人的“菠蘿崇拜”

據史料記載，哥倫布在今法屬瓜德羅普島發現了菠蘿，后將它們帶回西班牙，在歐洲引發一股“菠蘿狂潮”。紛紛將其奉為珍品，西班牙植物學家貢薩洛·瓦爾德斯稱贊菠蘿擁有“前所未見的美妙外觀，沁人心脾的芬芳氣味和無與倫比的口感”。更有法國作家表示：“天地之間，唯此果最為高貴。”

1668年菠蘿剛被引入英國，直接就被端上了國宴餐桌，堪稱“出道即為巔峰”。當時，英、法兩國為領土問題爭論，法國官員來英進行交涉。為了彰顯實力，英國王室特意從巴巴多斯運來一批菠蘿，宴席之上，查理二世當著法國官員的面將一只菠蘿切開、吃掉，擺足了架子。此事過后，查理二世將菠蘿賜名為“國王之果”，并命宮廷畫師作畫一幅，展現御用園丁向國王進獻菠蘿的樣子，這幅畫作被現代媒體戲稱為“最早的美食自拍”。

菠蘿盛極一時的特殊地位還影響了英國當時的建筑風格與社會文化。它獨特的造型被融入雕塑與建筑中。蘇格蘭鄧莫爾公園附近更有一棟保留至今的建筑，其外觀就是一顆“大菠蘿”，據說它原本是當地貴族“炫富”的產物。此外，溫布爾登網球錦標賽男單冠軍的獎杯頂部，也有一顆菠蘿形狀裝飾。

不過，隨著蒸氣動力船、冷凍技術的問世，水果的物流效率、存貯技術得到極大提升。英國人的“菠蘿崇拜”逐漸偃旗息鼓。到19世紀50年代，昔日皇家貴族的“貢果”價格一落千丈，終于流入尋常百姓家。（摘自《環球時報》）