放大特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì) 做強(qiáng)阜寧農(nóng)業(yè)品牌

郭麗華/江蘇省阜寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

江蘇阜寧是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，近年來，全縣堅(jiān)持以產(chǎn)業(yè)為核心、以企業(yè)為主體、以市場(chǎng)為導(dǎo)向，大力實(shí)施“品牌強(qiáng)農(nóng)”計(jì)劃，依托特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持區(qū)域品牌和特色品牌建設(shè)相結(jié)合，積極打造“七彩阜寧”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌和“阜寧大米”“阜寧大糕”等特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，推動(dòng)“七彩阜寧”母品牌和若干子品牌“抱團(tuán)發(fā)展”，形成以“七彩阜寧”為旗艦的“一縣一牌”“一牌多品”模式，整體提升了阜寧農(nóng)產(chǎn)品知名度、美譽(yù)度和農(nóng)產(chǎn)品附加值。

推動(dòng)集群發(fā)展，夯實(shí)品牌根基

阜寧種養(yǎng)業(yè)發(fā)展底蘊(yùn)深厚。近年來，全縣聚力打造優(yōu)質(zhì)稻米、生態(tài)畜禽、綠色果蔬、河蕩水產(chǎn)等特色產(chǎn)業(yè)，先后獲評(píng)全國(guó)肉類生產(chǎn)百?gòu)?qiáng)縣、全國(guó)食品工業(yè)強(qiáng)縣、全國(guó)糧食產(chǎn)量百?gòu)?qiáng)縣等稱號(hào)，夯實(shí)了品牌發(fā)展基礎(chǔ)。

聚焦綠色低碳，提升產(chǎn)業(yè)質(zhì)效。堅(jiān)持綠色生態(tài)導(dǎo)向，推進(jìn)種養(yǎng)業(yè)全鏈條標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。引進(jìn)綠色生產(chǎn)新品種、新技術(shù)、新模式，積極推廣生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)模式，減少農(nóng)藥、化肥使用。2022年全縣農(nóng)業(yè)化肥使用較2015年下降7.64%，農(nóng)藥使用量較2016年下降了17.63%。實(shí)施優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)行動(dòng)、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升行動(dòng)、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)促進(jìn)行動(dòng)和達(dá)標(biāo)合格農(nóng)產(chǎn)品亮證行動(dòng)，建立完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，不斷提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理水平，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給，綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品比重72%以上。

集聚發(fā)展動(dòng)能，打造示范園區(qū)。打造以桃花源林果、馬家蕩水產(chǎn)為特色的種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)集聚園區(qū)；建設(shè)以東益為主體的省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工園，阜寧大糕、銀河面粉、恒河油脂、益林醬油等一批特色農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)落戶園區(qū)，園區(qū)影響力不斷提升。以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、新型經(jīng)營(yíng)主體帶動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)“成塊、成片、成帶”發(fā)展，打造北部堆堤2萬畝林果產(chǎn)業(yè)片區(qū)、南部3萬畝湖蕩水產(chǎn)片區(qū)、中南部11萬畝綠色瓜菜產(chǎn)業(yè)片區(qū)。全縣建成1萬畝有機(jī)稻生產(chǎn)基地、60萬畝全國(guó)綠色食品原料（水稻）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，創(chuàng)成羅橋、溝墩、郭墅3個(gè)省級(jí)“味稻小鎮(zhèn)”。建成里下河地區(qū)10萬畝重要水產(chǎn)品保供基地。

突出精深加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條。圍繞優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，加快集聚農(nóng)產(chǎn)品精深加工項(xiàng)目，培大育強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工集中區(qū)，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級(jí)，增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。優(yōu)質(zhì)稻麥產(chǎn)業(yè)上，打造標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)質(zhì)稻米示范基地，支持加工企業(yè)發(fā)展壯大；生態(tài)黑豬產(chǎn)業(yè)上，推行品種培育、生態(tài)飼養(yǎng)、肉制品生產(chǎn)加工全程標(biāo)準(zhǔn)化；綠色果蔬產(chǎn)業(yè)上，提升黃河故道林果、阜益路沿線果蔬2條產(chǎn)業(yè)帶；水產(chǎn)養(yǎng)殖上，推動(dòng)“魚先生”水產(chǎn)品加工等產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目建設(shè)。

強(qiáng)化龍頭引領(lǐng)，提升品牌實(shí)力

依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資源稟賦，大力引培產(chǎn)業(yè)鏈鏈主企業(yè)，打造優(yōu)勢(shì)品牌，不斷提升品牌實(shí)力。

引培鏈主企業(yè)。持續(xù)加大農(nóng)業(yè)招商力度，積極培育鏈主企業(yè)，全力打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條。引培中江種業(yè)、中糧米業(yè)、傳統(tǒng)企業(yè)李八味大糕等鏈主企業(yè)，拉動(dòng)制種、生產(chǎn)、加工全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。重點(diǎn)打造牧原生豬、大鶴蛋業(yè)、寧富食品龍頭企業(yè)，建成“阜寧黑豬”全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉痘睾蛢?yōu)質(zhì)禽蛋生產(chǎn)基地。中糧米業(yè)（鹽城）有限公司主營(yíng)大米加工、糧食貿(mào)易及倉(cāng)儲(chǔ)物流，主要生產(chǎn)福臨門、皇家糧倉(cāng)系列大米，年平均營(yíng)收10億元以上，公司先后榮獲“全國(guó)放心糧油示范加工企業(yè)”“江蘇省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“江蘇大米核心企業(yè)”等稱號(hào)。

做強(qiáng)企業(yè)品牌。支持企業(yè)科技創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，江蘇寧富食品有限公司先后投入1800多萬元，發(fā)展肉制品生產(chǎn)加工，研發(fā)醬鹵肉制品、肉圓、休閑食品、餐飲料理包、預(yù)制菜及航空餐系列產(chǎn)品160多個(gè)品種，與“自嗨鍋”“拉面說”“湯先生”等商家合作研發(fā)了幾十款新餐飲產(chǎn)品，形成集生豬家禽初加工、精深加工、冷鏈物流、檢驗(yàn)檢測(cè)配套完備的現(xiàn)代化食品加工企業(yè)格局。2023年12月，在“蘇墾杯”第二屆江蘇省農(nóng)業(yè)企業(yè)知名品牌30強(qiáng)大賽暨2023年品牌農(nóng)產(chǎn)品包裝應(yīng)用爭(zhēng)霸賽上，中糧米業(yè)（鹽城）有限公司的“福臨門”、江蘇寧富食品有限公司的“寧富”兩個(gè)品牌喜獲大賽前十強(qiáng)。

構(gòu)建聯(lián)動(dòng)機(jī)制。發(fā)揮中糧、牧原、寧富等農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)引領(lǐng)優(yōu)勢(shì)，建立農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，構(gòu)建“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”聯(lián)動(dòng)發(fā)展機(jī)制。積極發(fā)展龍頭加工企業(yè)，做大做強(qiáng)“阜寧大糕”，形成阜城街道、益林鎮(zhèn)、羅橋鎮(zhèn)3個(gè)阜寧大糕生產(chǎn)特色鎮(zhèn)，現(xiàn)有阜寧大糕生產(chǎn)單位73家，已帶動(dòng)鄉(xiāng)村就業(yè)人數(shù)超1.2萬人，年產(chǎn)量超0.5億公斤，年銷售額超15億元。

加強(qiáng)營(yíng)銷推廣，擴(kuò)大品牌影響

運(yùn) 用“ 展 會(huì)+”“ 豐 收 節(jié)+”“大賽+”等載體強(qiáng)化品牌宣傳推廣，拓展基地主供、線上銷售、農(nóng)事體驗(yàn)等營(yíng)銷模式，讓更多阜寧“老字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)長(zhǎng)三角“大廚房”。

深挖文化底蘊(yùn)。阜寧大糕是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，已有700多年歷史，其制作工藝被列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。在阜寧，大糕不僅僅是一種美食，更是一種文化符號(hào)，有新嫁上轎前、壓歲枕下眠、進(jìn)京趕考時(shí)、親朋笑顏見的“四喜”之說，是春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日的必備佳品。為了保護(hù)好這一文化遺產(chǎn)，阜寧積極采取措施，深挖文化底蘊(yùn)，通過征集故事、舉辦美食節(jié)等方式，讓更多人了解和喜愛阜寧大糕。同時(shí)，對(duì)阜寧大糕進(jìn)行重新包裝設(shè)計(jì)，提升市場(chǎng)認(rèn)可度。阜寧大糕成功入選江蘇省百優(yōu)鄉(xiāng)產(chǎn)推介名單。

強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。定期在南京、蘇州、上海等地開展阜寧農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接會(huì)、精品展銷會(huì)及產(chǎn)品發(fā)布會(huì)、品嘗推介會(huì)等活動(dòng)，通過主流媒體、自媒體、品牌推介會(huì)等渠道，開展形式多樣、豐富多彩的品牌宣傳活動(dòng)，講好“七彩阜寧”品牌故事，提高自主農(nóng)產(chǎn)品影響力、認(rèn)知度、美譽(yù)度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，強(qiáng)化品牌監(jiān)督，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)品牌建設(shè)的監(jiān)督指導(dǎo)，及時(shí)解決遇到的問題，確保品牌建設(shè)順利進(jìn)行。

拓寬營(yíng)銷渠道。通過線上線下宣傳，結(jié)合直銷配送、農(nóng)超對(duì)接、網(wǎng)絡(luò)銷售等營(yíng)銷模式，迅速提高阜寧農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)占有率。“阜寧黑豬”在上海、南京等長(zhǎng)三角城市全面設(shè)立銷售門市，每年在長(zhǎng)三角地區(qū)銷售量達(dá)到4400噸，年 創(chuàng) 收1.67億 元。2023年“ 雙十一”期間，阜寧舉辦了七彩阜寧“嗨購(gòu)”節(jié)，組織農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)，邀請(qǐng)電商和直播從業(yè)者，銷售阜寧大糕、益林醬油、蒲包茶干、馬家蕩水產(chǎn)等各類農(nóng)特產(chǎn)品，以現(xiàn)場(chǎng)解說、拍攝短視頻、在線直播等多種方式，線上線下同步推廣營(yíng)銷。整個(gè)“雙十一”期間，線上線下完成銷售額超300萬元。□