大健康背景下“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”課程教學(xué)改革與實(shí)踐

馬玲，王奇

錦州醫(yī)科大學(xué)體育與運(yùn)動(dòng)康復(fù)學(xué)院（錦州 121001）

隨著健康意識(shí)的日益增強(qiáng)，大健康理念正逐漸成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。這一理念超越傳統(tǒng)醫(yī)療觀念，強(qiáng)調(diào)全人健康，強(qiáng)化預(yù)防和綜合管理的重要性。在這一新背景下，教育領(lǐng)域亦需不斷革新，將大健康理念融入到教學(xué)中。特別是在高校教育中，“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”作為培養(yǎng)學(xué)生全面健康素養(yǎng)的重要一環(huán)，亦迎來了更高的期望。不僅要滿足傳統(tǒng)課程內(nèi)容，更需要與大健康理念相契合，引導(dǎo)學(xué)生形成科學(xué)健康的生活方式。“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”作為結(jié)合運(yùn)動(dòng)科學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)的交叉領(lǐng)域，為人們提供了更為科學(xué)和系統(tǒng)的健康指導(dǎo)[1]。然而，傳統(tǒng)的課程教學(xué)往往難以滿足大健康背景下的需求，亟需教學(xué)改革來更好地滿足學(xué)生的現(xiàn)實(shí)需求。在高等教育中，“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”作為培養(yǎng)學(xué)生全面健康素養(yǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，受到了更加深切的關(guān)注。此課程不僅需滿足傳統(tǒng)內(nèi)容，更應(yīng)與大健康理念相契合，引導(dǎo)學(xué)生形成科學(xué)健康的生活方式。此次研究旨在探討如何在大健康背景下，進(jìn)行“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”課程的教學(xué)改革，通過重新構(gòu)建教學(xué)理念、優(yōu)化教學(xué)方法和內(nèi)容，促進(jìn)學(xué)生的全面健康素養(yǎng)的培養(yǎng)[2]。為達(dá)成此目標(biāo)，研究將采用文獻(xiàn)綜述、案例分析和學(xué)生反饋等多種方法，深入探討“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”課程教學(xué)改革的關(guān)鍵問題。通過對(duì)成功案例的分析，尋找創(chuàng)新教學(xué)方法和內(nèi)容，以適應(yīng)大健康背景下的教育需求，并通過對(duì)改革效果進(jìn)行評(píng)估，驗(yàn)證改革所帶來的積極影響。

1 大健康背景下“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”教學(xué)理念的重構(gòu)與創(chuàng)新

1.1 大健康理念與課程的融合

在當(dāng)今社會(huì)，大健康理念作為一種全人健康觀念，已經(jīng)深刻影響著教育領(lǐng)域。這一理念不僅著眼于疾病治療，更強(qiáng)調(diào)了預(yù)防、全面管理和積極生活方式的重要性。與此同時(shí)，高等教育也日益認(rèn)識(shí)到其在培養(yǎng)學(xué)生全面素質(zhì)和適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)需求方面的責(zé)任。在這一背景下，將大健康理念與“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”課程的教學(xué)哲學(xué)融合，成為了一項(xiàng)迫切的任務(wù)[3]。“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”作為交叉學(xué)科，強(qiáng)調(diào)了運(yùn)動(dòng)與飲食在維持全面健康中的協(xié)同作用。而大健康理念則突出了從身心健康到生活方式的全方位健康管理，兩者在探索健康的層面上呈現(xiàn)出契合點(diǎn)。將大健康理念引入“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”課程，不僅有助于學(xué)生理解健康的多層次性，還能夠激發(fā)他們對(duì)于實(shí)際健康問題的思考和解決能力。

“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”作為運(yùn)動(dòng)科學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)的交叉領(lǐng)域，本質(zhì)上強(qiáng)調(diào)了運(yùn)動(dòng)與飲食的關(guān)系對(duì)于全面健康的影響。而大健康理念強(qiáng)調(diào)了從生活方式到飲食習(xí)慣的全方位健康管理，兩者在理念層面存在內(nèi)在契合。在教學(xué)哲學(xué)上，大健康理念的融入可以使“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”課程更加符合當(dāng)今健康需求，引導(dǎo)學(xué)生形成科學(xué)的運(yùn)動(dòng)與飲食習(xí)慣，以提升全面健康素養(yǎng)。然而，大健康理念與“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”融合并非簡(jiǎn)單的課程堆疊，而是需要克服跨學(xué)科融合、知識(shí)整合等多方面的挑戰(zhàn)。教師需要具備多領(lǐng)域的知識(shí)背景，以能夠真正傳達(dá)大健康理念在運(yùn)動(dòng)與飲食結(jié)合中的實(shí)際應(yīng)用。此外，學(xué)生也需要具備跨學(xué)科學(xué)習(xí)的能力，將“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”課程中的理論與實(shí)際應(yīng)用緊密結(jié)合起來。

1.2 課程目標(biāo)的重新設(shè)定

1.2.1 強(qiáng)調(diào)綜合素養(yǎng)培養(yǎng)

在大健康背景下，“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”課程的教學(xué)目標(biāo)需要經(jīng)過重新設(shè)定，以更好地響應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)對(duì)于全面健康素養(yǎng)的需求。而在重新設(shè)定課程目標(biāo)的過程中，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生綜合素養(yǎng)成為一個(gè)重要的關(guān)注點(diǎn)。這種方法不僅有助于跳出傳統(tǒng)知識(shí)傳授的局限，更能夠使學(xué)生在面對(duì)現(xiàn)實(shí)問題時(shí)具備更全面的能力。

首先，重新設(shè)定課程目標(biāo)有助于將課程的焦點(diǎn)從純粹的知識(shí)傳授轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰ε囵B(yǎng)。在大健康理念的引領(lǐng)下，人們對(duì)健康的認(rèn)知已經(jīng)超越了簡(jiǎn)單的知識(shí)獲取，更強(qiáng)調(diào)將知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活中。因此，“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”課程不僅應(yīng)該傳授相關(guān)的理論知識(shí)，還要培養(yǎng)學(xué)生分析和解決健康問題的實(shí)際能力，培養(yǎng)他們成為能夠在復(fù)雜健康環(huán)境中有效行動(dòng)的人[4]。同時(shí)，“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”課程應(yīng)更關(guān)注學(xué)生是否能將所學(xué)應(yīng)用于實(shí)際生活，以及是否具備科學(xué)應(yīng)對(duì)健康問題的能力。重新設(shè)定課程目標(biāo)，強(qiáng)調(diào)綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)，能夠引導(dǎo)學(xué)生將理論與實(shí)踐相結(jié)合，更好地應(yīng)對(duì)未來的健康挑戰(zhàn)。

其次，強(qiáng)調(diào)綜合素養(yǎng)培養(yǎng)能夠更好地培養(yǎng)學(xué)生在多維度中全面發(fā)展的能力。在大健康理念的背景下，健康已經(jīng)不再是單一領(lǐng)域的問題，而是涵蓋了身體、心理、社會(huì)等多個(gè)方面。在課程設(shè)計(jì)中，強(qiáng)調(diào)綜合素養(yǎng)培養(yǎng)意味著學(xué)生需要在課程中接觸到多個(gè)維度的健康問題，從而培養(yǎng)他們?cè)诓煌矫娴木C合素養(yǎng)，使之能夠從多個(gè)維度理解和解決健康問題。學(xué)生將能夠更好地理解健康是一個(gè)多層次的概念，從而更有能力制定科學(xué)的健康計(jì)劃。

1.2.2 注重發(fā)展創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力

在大健康背景下，“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”課程的目標(biāo)重新設(shè)定強(qiáng)調(diào)了培養(yǎng)綜合素養(yǎng)，其中發(fā)展創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力成為關(guān)鍵。這種強(qiáng)調(diào)在教育領(lǐng)域中具有深遠(yuǎn)的意義，能夠更好地滿足學(xué)生的綜合素質(zhì)需求。

首先，創(chuàng)新思維能夠培養(yǎng)學(xué)生面對(duì)健康問題時(shí)的多樣性思考方式。健康問題往往具有多維度和多變性，需要從不同角度去解決。在“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”課程中通過案例分析、討論、研究項(xiàng)目等方式培養(yǎng)創(chuàng)新思維，學(xué)生可以更好地思考解決方案，提出新穎的觀點(diǎn)，從而在現(xiàn)實(shí)生活中更有創(chuàng)造性地應(yīng)對(duì)健康挑戰(zhàn)。

其次，實(shí)踐能力的培養(yǎng)使學(xué)生能夠?qū)⒗碚撝R(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際行動(dòng)。大健康理念強(qiáng)調(diào)實(shí)際健康管理和積極生活方式，而這需要學(xué)生具備實(shí)際操作的能力[5]。在課程中，可以引入真實(shí)健康問題，讓學(xué)生圍繞這些問題進(jìn)行實(shí)際操作和解決方案的制定。通過在課程中注重實(shí)際操作，例如制定健康計(jì)劃、解決健康問題等，可以讓學(xué)生在真實(shí)環(huán)境中鍛煉和應(yīng)用所學(xué)知識(shí)，從而增強(qiáng)他們的實(shí)際能力。

2 課程內(nèi)容的設(shè)計(jì)與應(yīng)用

2.1 課程內(nèi)容的設(shè)計(jì)

2.1.1 設(shè)計(jì)的基本思路

在“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”課程的教學(xué)改革中，課程內(nèi)容的設(shè)計(jì)是關(guān)鍵一環(huán)。特別是在大健康背景下，飲食調(diào)整與運(yùn)動(dòng)計(jì)劃等實(shí)用內(nèi)容的更新，為學(xué)生提供了更為實(shí)際的健康管理工具，同時(shí)也培養(yǎng)了他們?cè)趯?shí)際生活中的健康管理能力[6]。首先，飲食調(diào)整和運(yùn)動(dòng)計(jì)劃等實(shí)用內(nèi)容的更新是必要的，因?yàn)榻】殿I(lǐng)域不斷發(fā)展變化。隨著科學(xué)研究的進(jìn)步，對(duì)于飲食和運(yùn)動(dòng)的認(rèn)識(shí)也在不斷深化。通過更新課程內(nèi)容，學(xué)生能夠了解到最新的飲食原則、運(yùn)動(dòng)方法，從而更科學(xué)地進(jìn)行健康管理。其次，實(shí)用內(nèi)容的更新能夠幫助學(xué)生更好地應(yīng)對(duì)現(xiàn)實(shí)生活中的挑戰(zhàn)。社會(huì)生活的變化可能會(huì)影響人們的飲食習(xí)慣和運(yùn)動(dòng)方式。通過更新課程內(nèi)容，學(xué)生能夠?qū)W習(xí)到如何在不同情境下進(jìn)行飲食調(diào)整和制定適合的運(yùn)動(dòng)計(jì)劃，使健康管理更加實(shí)際可行。

2.1.2 設(shè)計(jì)的基本要求

首先，更新內(nèi)容需要及時(shí)、準(zhǔn)確地反映最新的健康科學(xué)研究成果。教師需要花費(fèi)較多時(shí)間和精力，確保課程內(nèi)容的準(zhǔn)確性和科學(xué)性。此外，一些新的飲食和運(yùn)動(dòng)方法可能需要進(jìn)一步驗(yàn)證其效果和安全性[7]。同時(shí)，學(xué)生的接受和應(yīng)用也是一個(gè)問題。雖然更新內(nèi)容能夠提供最新的健康管理工具，但學(xué)生在實(shí)際生活中的應(yīng)用可能會(huì)受到各種因素的影響，如個(gè)人習(xí)慣、環(huán)境等。教育者需要引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際行動(dòng)，培養(yǎng)他們?cè)趯?shí)際生活中的健康管理能力。

2.1.3 “運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”教學(xué)內(nèi)容的擇取

高校學(xué)生在畢業(yè)后將直接步入社會(huì)，參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，履行自身的社會(huì)責(zé)任，體現(xiàn)自我的價(jià)值。而健康作為高校學(xué)生未來發(fā)展的必要條件，對(duì)其進(jìn)行“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”知識(shí)的傳授，使之能夠養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，為促進(jìn)其體育運(yùn)動(dòng)參與的持久性提供保障，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義[8]。針對(duì)于此，依據(jù)高校學(xué)生的運(yùn)動(dòng)參與的特征及屬性，擇取有針對(duì)性的“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”教學(xué)內(nèi)容，是此次研究的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。具體的教學(xué)內(nèi)容的擇取與設(shè)計(jì)，見表1。

2.2 應(yīng)用效果分析

2.2.1 實(shí)驗(yàn)對(duì)象的選擇與實(shí)驗(yàn)周期的設(shè)置

為檢驗(yàn)大健康背景下“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)與選取的實(shí)效性，特選取錦州醫(yī)科大學(xué)2022級(jí)公共體育課教學(xué)班級(jí)的60名學(xué)生作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，將其分為實(shí)驗(yàn)班與對(duì)照班，每個(gè)班各30名學(xué)生。進(jìn)行為期8周的教學(xué)實(shí)驗(yàn)，對(duì)比其實(shí)驗(yàn)前后對(duì)“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”知識(shí)掌握以及健康行為習(xí)慣的養(yǎng)成效果。

2.2.2 結(jié)果與分析

1) 實(shí)驗(yàn)前學(xué)生對(duì)“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”知識(shí)的了解與掌握程度。為切實(shí)檢驗(yàn)大健康背景下“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”教學(xué)內(nèi)容設(shè)置的有效性，在實(shí)驗(yàn)前采用考試的方法對(duì)實(shí)驗(yàn)對(duì)象進(jìn)行了“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”知識(shí)的實(shí)驗(yàn)前測(cè)，具體的測(cè)試結(jié)果見表2。從表2的結(jié)果顯示得知：實(shí)驗(yàn)班與對(duì)照班學(xué)生實(shí)驗(yàn)前測(cè)成績(jī)?yōu)閮?yōu)秀的人數(shù)比例均為6.7%；良好的人數(shù)比例分別為13.3%和10.0%；及格的人數(shù)比例分別為33.3%和40.0%；不及格的人數(shù)比例分別為46.7%和43.3%，由此可見，實(shí)驗(yàn)班與對(duì)照班學(xué)生實(shí)驗(yàn)前測(cè)的成績(jī)大體相同，均處于較低的水平。

2) 實(shí)驗(yàn)后學(xué)生對(duì)“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”知識(shí)的了解與掌握程度。在為期8周的教學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，對(duì)實(shí)驗(yàn)班與對(duì)照班學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)前測(cè)內(nèi)容相同的考試，具體的考試結(jié)果，見表3。從表3的結(jié)果顯示可以看出：實(shí)驗(yàn)班實(shí)驗(yàn)后測(cè)成績(jī)?yōu)閮?yōu)秀的人數(shù)比例為20.0%；良好的人數(shù)比例為36.7%；及格的人數(shù)比例為40.0%；不及格的人數(shù)比例為3.3%。對(duì)照班學(xué)生的優(yōu)秀率為10%；良好比例為20.0%；及格比例為43.3%；不及格的人數(shù)比例為26.7%。由此可見，經(jīng)過為期8周的教學(xué)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)班學(xué)生對(duì)“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”知識(shí)的掌握水平有了較大幅度的提升，說明教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)與擇取具有實(shí)效性，會(huì)對(duì)學(xué)生的體育運(yùn)動(dòng)參與以及良好飲食習(xí)慣的養(yǎng)成，產(chǎn)生積極的促進(jìn)作用。

表3 實(shí)驗(yàn)后測(cè)的結(jié)果統(tǒng)計(jì)

3) 實(shí)驗(yàn)前后學(xué)生體育達(dá)標(biāo)測(cè)試成績(jī)的對(duì)比分析。正確掌握“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”知識(shí)，是養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，適應(yīng)與滿足運(yùn)動(dòng)健身需求的重要保障，也是提高運(yùn)動(dòng)健身效果的必要條件。為檢驗(yàn)“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”知識(shí)對(duì)學(xué)生運(yùn)動(dòng)健身效果的影響，在實(shí)驗(yàn)前后對(duì)學(xué)生進(jìn)行了體質(zhì)健康測(cè)試，測(cè)試項(xiàng)目及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)為《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)》，具體的測(cè)試結(jié)果見表4和表5。從表4的結(jié)果顯示可以看出，經(jīng)過對(duì)學(xué)生進(jìn)行“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”相關(guān)知識(shí)的介紹與傳授，實(shí)驗(yàn)班學(xué)生在飲食習(xí)慣上得到改善，參與運(yùn)動(dòng)健身的營(yíng)養(yǎng)得到一定程度的滿足，因而其鍛煉的效果也會(huì)隨之產(chǎn)生一定程度的變化。從各項(xiàng)指標(biāo)的測(cè)試結(jié)果來看：男生在50米、1000米、引體向上、立定跳遠(yuǎn)等項(xiàng)目的實(shí)驗(yàn)前后測(cè)試成績(jī)對(duì)比存在明顯差異（P＜0.05），實(shí)驗(yàn)后測(cè)成績(jī)明顯優(yōu)于實(shí)驗(yàn)前測(cè)成績(jī)；女生在50米、800米、仰臥起坐、立定跳遠(yuǎn)等項(xiàng)目的實(shí)驗(yàn)前后測(cè)試成績(jī)對(duì)比也存在明顯差異（P＜0.05），實(shí)驗(yàn)后的成績(jī)明顯優(yōu)于實(shí)驗(yàn)前的成績(jī)。而由表5的結(jié)果顯示得知，實(shí)驗(yàn)前后對(duì)照班學(xué)生的體育達(dá)標(biāo)成績(jī)不存在明顯差異，整體水平與實(shí)驗(yàn)班相比存在一定差距。由此可見，大健康背景下“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”課程內(nèi)容的設(shè)計(jì)與擇取對(duì)學(xué)生的運(yùn)動(dòng)健身具有積極的影響作用。

表4 實(shí)驗(yàn)班學(xué)生實(shí)驗(yàn)前后身體素質(zhì)測(cè)試的結(jié)果統(tǒng)計(jì)（n=30）

表5 對(duì)照班學(xué)生實(shí)驗(yàn)前后身體素質(zhì)測(cè)試的結(jié)果統(tǒng)計(jì)（n=30）

3 結(jié)論與建議

3.1 結(jié)論

在大健康背景下，“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”課程的教學(xué)改革與實(shí)踐已經(jīng)成為教育領(lǐng)域的重要議題。文章通過重構(gòu)教學(xué)理念，重新設(shè)定課程目標(biāo)與教學(xué)內(nèi)容，改善了該課程的教學(xué)效果，加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)。

在教學(xué)理念的重構(gòu)與創(chuàng)新方面，跨學(xué)科教學(xué)的價(jià)值和意義被深刻闡述。通過將健康領(lǐng)域的知識(shí)與其他學(xué)科相融合，學(xué)生能夠更全面地理解和應(yīng)用所學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)綜合素質(zhì)。同時(shí)，課程目標(biāo)的重新設(shè)定強(qiáng)調(diào)了綜合素養(yǎng)培養(yǎng)的重要性，使學(xué)生不僅具備專業(yè)知識(shí)，還具備實(shí)際操作能力、創(chuàng)新思維和團(tuán)隊(duì)合作能力。

課程內(nèi)容的設(shè)計(jì)，特別是飲食調(diào)整與運(yùn)動(dòng)計(jì)劃等實(shí)用內(nèi)容的更新，為學(xué)生提供了更實(shí)際的健康管理工具，培養(yǎng)了他們?cè)趯?shí)際生活中的健康管理能力。通過學(xué)習(xí)最新的健康知識(shí)和技能，學(xué)生能夠更好地管理自己的健康，預(yù)防慢性疾病，同時(shí)也培養(yǎng)了他們的自主學(xué)習(xí)能力和信息獲取能力。

經(jīng)過為期8周的教學(xué)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生對(duì)于“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”理論知識(shí)的掌握，以及體質(zhì)健康測(cè)試水平，均產(chǎn)生了有效的提升作用。

3.2 建議

3.2.1 創(chuàng)設(shè)實(shí)地考察和實(shí)踐機(jī)會(huì)

在大健康背景下，為了更好地培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)，創(chuàng)設(shè)實(shí)地考察和實(shí)踐機(jī)會(huì)變得至關(guān)重要。這些機(jī)會(huì)不僅能夠?qū)⒗碚撝R(shí)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，還能夠培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力、創(chuàng)新思維和團(tuán)隊(duì)合作能力。

首先，實(shí)地考察為學(xué)生提供了近距離接觸實(shí)際健康場(chǎng)景的機(jī)會(huì)，將理論知識(shí)與實(shí)際環(huán)境相結(jié)合。學(xué)生通過親身體驗(yàn)，能夠更加深入地理解健康領(lǐng)域的挑戰(zhàn)和問題。實(shí)地考察使抽象的理論變得具體而實(shí)際，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓他們更愿意主動(dòng)探索和學(xué)習(xí)。

其次，實(shí)踐機(jī)會(huì)促使學(xué)生將所學(xué)知識(shí)付諸實(shí)際行動(dòng)，培養(yǎng)實(shí)際操作能力。在實(shí)際操作中，學(xué)生需要運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)際問題，從而深化對(duì)知識(shí)的理解和應(yīng)用[9]。實(shí)踐鍛煉了學(xué)生的實(shí)際操作技能，提高了他們的自信心，使他們更有能力應(yīng)對(duì)健康領(lǐng)域的實(shí)際挑戰(zhàn)。

3.2.2 提高師生對(duì)大健康背景下“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”教學(xué)的重視程度

大健康背景下“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”課程教學(xué)改革與實(shí)踐在培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)方面發(fā)揮了積極作用。通過教育者的努力和創(chuàng)新，這些探索不僅使課程內(nèi)容更為豐富和實(shí)際，也培養(yǎng)了學(xué)生在健康領(lǐng)域具備綜合素質(zhì)的能力[10]。然而，教學(xué)改革仍面臨一些挑戰(zhàn)，如教學(xué)資源的限制、新內(nèi)容的準(zhǔn)備等。這就要求廣大師生要正確理解大健康的內(nèi)涵，了解與掌握“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”的相關(guān)知識(shí)，提高對(duì)“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”教學(xué)的重視程度，積極轉(zhuǎn)變觀念，不斷探索和創(chuàng)新，才能夠更好地適應(yīng)大健康背景下的教育需求，培養(yǎng)出更具綜合素質(zhì)的健康管理人才。