茶文化背景下高職英語課程思政教學實踐

楊陽

（山西管理職業學院，山西 臨汾 041000）

課程思政是對大學課堂教學改革的基本要求，是推進社會主義核心價值觀建設的重要抓手，如何在英語教學中發掘并滲透思政元素，豐富英語教育內涵，拓寬英語教育維度，對優化我國職業教育體系，提高學校辦學質量，擁有至關重要的現實意義。作為通識課程與主干課程的英語課程，擁有天然的“課程思政建設優勢”，能夠通過把握西方文化、中國傳統文化這一媒介，暢通英語教育與思政教育的通道，幫助學生在文化感受、體悟及學習中，領悟其中所蘊含的馬克思主義理念、社會主義思想及共產主義理念?；诖?，我們可以將擁有悠久發展歷史的茶文化，融入到英語課程思政建設中，深化學生對思政教育理論的認識。因為茶文化是中國傳統文化的有機組成部分，是涵蓋歷朝歷代思想、理念及價值取向的活態文化，所以將茶文化作為英語教育與思政教育的媒介，擁有較高的應然性。

1 思政元素與茶元素的科學內涵

首先是課程思政的內涵與特點。課程思政是思政理論與各類課程相結合，共同發揮人才培育作用的課程觀。筆者認為課程思政的本質是一種理念、觀念和思想，是對既有課程優勢的放大、再生及融合，能夠將滌蕩心靈與啟迪智慧的育人資源融合起來，實現協同育人、潤物無聲的育人效果。換言之，就是在各類課程中融入思政元素這一強心劑，以此培養出品德高尚、德才兼備的優秀人才。課程思政建設不僅可以推進各類課程的目標統一，還能通過課程與課程之間的協同發力，實現教育效果的“全面提升”。通過理論研究發現，課程思政擁有“綜合性”“深刻性”“多元性”的特點。其中綜合性主要指課程思政可以將育人觀念融入到學科教育的全過程中，通過發揮各課程的力量，凝聚其強大的育人合力，這便是課程思政建設的綜合性；深刻性主要體現在課程思政的意義和目的上。課程思政的“目的”主要指培養社會主義“接班人”與“建設者”，改變傳統輕德育重智育的格局，提高現代教育的實效性。在課程思政意義上，課程思政建設有利于促進立德樹人的實現，推動學生的全面發展；多元性則體現在課程思政的融合方式、闡釋方式及資源內容等層面上。[1]教師可以從理論知識、教學模式、實踐形式等層面滲透思政元素，也可從交流互動、情感溝通等層面，滲透思政元素。

其次是茶文化的內涵與分類。茶文化是指人類在歷史發展中所形成的有關茶葉的精神財富與物質財富的綜合。它以物質為媒介，反映出特定的精神內容，是精神文明與物質文明高度統一的產物，具體分為制度文化、行為文化、心態文化、物態文化等層次。其中物態文化主要指從事茶葉生產的產品與活動的綜合，包括療效研究、茶葉保存、加工、制造、栽培等；心態文化主要指人類在飲茶時所形成的思維方式、審美情趣、價值觀念等。行為文化則指人類在茶葉消費或生產中所形成的行為模式，包括茶俗、茶禮等。制度文化則指與茶有關的社會行為規范，如茶法、茶政等。我國茶文化擁有悠久的發展歷史，貫穿于中國歷史發展的不同時期，并對歷朝歷代的思想、文化、理念進行吸收與歸納，從而形成如今豐富多彩、內涵豐富的文化形態。因此，我國部分學者認為茶文化是對中國優秀文化的濃縮與凝練，透過茶文化，能夠窺探整個華夏文明的發展歷程。

2 茶文化融入高職英語課程思政中的可行性

首先，從茶文化特點出發，分析茶文化與英語教育的內在關聯。中國茶文化源遠流長，擁有鮮明的歷史性、時代性、民族性、國際性等特點。其中歷史性主要體現在茶文化發展與形成的歷史非常悠久；時代性指茶文化擁有自身變遷、發展及形成的過程，在不同時期或朝代，擁有不同的表現形式與思想內涵，能夠反映特定時期的物質文明與精神文明。民族性則指茶文化可以在社會生產生活中與各民族文化融合起來，形成獨具特色的飲茶習俗、茶藝、茶禮等文化形式，反映出不同民族的人生哲理與生活情趣。國際性則指茶文化可以被傳播到世界其他國家和地區，成為我國對外經濟交流的重要載體。高職英語教育是涉及語言文化、歷史文化、民俗文化、地域文化、歷史文化的通識課程，旨在通過文化學習，強化學生對英語語法、句式、詞匯等理論知識的理解與掌握，注重培養學生的跨文化意識，提升學生的跨文化交際意識與能力。因此從高職英語教育的特性出發，茶文化所擁有的歷史性、時代性、民族性、地域性、國際性等文化特性，完全可以融入到英語教育的過程中。[2]

其次，從思政元素發掘出發，分析英語課程思政元素發掘的方向。思政政治教育主要指在教育教學中灌輸正確的價值觀念與思想觀念，培育學生良好的行為習慣、道德品質、社會責任感及創新精神的教育過程。思政元素則指課程思政建設中，涉及思政教育的敬業精神、愛國主義情懷、道德倫理知識、遵紀守法意識及維護社會公共事務的能力與意識等。在英語課程思政教育中，教師需要從教學內容與教學過程兩方面出發，以此實現顯隱結合、潤物無聲的育人目標。在內容維度，英語教師需要借助英語課程中的文化因子，融入愛國主義情懷、集體主義精神、道德倫理等方面的知識。譬如通過講述西方民俗禮節，引入我國傳統文化習俗，從而滲透相關的、具體的集體主義、愛國主義內容。因此在課程思政元素發掘上，教師必須以文化教育為抓手，通過發掘東西方文化中的思政元素，引領學生樹立正確的價值觀、人生觀、世界觀。

最后是從文化介質出發，分析茶文化與英語課程思政建設的可行性。通過上述論述發現，茶文化是中華傳統文化的重要組成部分，擁有鮮明的歷史性、時代性、民族性、國際性等特點，能夠作為文化內容，滲透到高職英語教學的過程中。譬如編寫以茶文化史、茶習俗、茶生產技術為主的英文文章，能夠豐富英語教學資源和內容；從課程思政建設的層面出發，思政元素發掘的重點，是“東西方文化”中所蘊含的愛國主義精神、道德倫理、法治意識等方面的內容。[3]綜上所述，高職英語教師完全可以將茶文化滲透到英語課程思政建設的過程中。并且從茶文化的分類來看，茶文化包含制度文化、行為文化、精神文化、物質文化等不同類型，可以為教師發掘思政元素，提供更為多元、更為廣闊的空間。

3 茶文化融入英語課程思政教學實踐的基本問題

為培育出德才兼備的社會主義建設者與接班人，高職院校應響應政府號召，將課程思政理念滲透到英語教育的不同環節中，引領學生形成正確的價值觀、世界觀、人生觀，積極推進中國式現代化建設，為我國實現中華民族的偉大復興，提供支持與抓手。而將茶文化滲透到英語課程思政中，能夠為課程思政建設提供新的方向和維度，使學生從物質文化、精神文化等層面，深化對思政理論知識的理解。但當前，我國高職院校卻面臨著諸多層面的問題。

首先是未明確茶文化的應用重點。[4]現階段，高職教師在英語課程思政建設中，只是將有關茶葉的英文文章，作為學生學習英語知識、發掘課程思政元素的載體，并沒有深入分析茶文化的內涵，從精神文化、物質文化、行為文明等方面，創新英語課程思政教學的形式和方向。進而造成茶文化所擁有的育人功能，難以得到充分發揮。譬如茶畫、茶歌、茶詩所擁有的美育功能、茶精神所擁有的思想啟迪、心靈滌蕩功能等。此外，僅將茶英文資料作為課程思政教學的抓手，容易導致學生缺乏對茶思想、茶理念、茶精神的深入了解，難以體會到茶的文化魅力。

其次是教學模式滯后。英語課程思政建設的重點是發揮思政課程與各課程的育人合力，以顯隱結合的形式，引領學生樹立正確的價值觀、世界觀及人生觀。但當前，高職英語教師普遍受應試教育理念的影響，強調課堂教學的獨特性，以填鴨式、灌輸式的方式，滲透英語理論知識。即便在課程思政建設的背景下，大部分教師也將思政理論知識生硬地詮釋、講解、灌輸給學生，完全忽視學生的主觀能動性，導致學生對英語教育、思政元素產生厭煩心理。并且，在這種教學模式下，茶文化很難彰顯自身在藝術、思想及物質等層面上的育人優勢，提升英語課程思政建設的實效性。

最后是教師素質低下。英語課程思政建設要求教師擁有較高的思政素養與文化素養，但根據實地訪談發現，部分英語教師難以明確課程思政建設的重點與方向，不能利用思政理論知識發掘英語課程中的思政元素。并且高職院校普遍缺乏對此方面的重視，不能開展系統性的培訓活動，導致課程思政建設進程緩慢。[5]而在文化素養上，雖然部分教師了解茶文化，但缺乏對茶文化的深入理解，導致茶文化在思政元素發掘上的維度，較為狹窄。

4 基于茶文化的高職英語課程思政教學實踐思路

4.1 明確茶文化的側重點

茶作為一種物質文化，其形態異常豐富，命名豐富多彩、造型千姿百態，其香氣、色澤、滋味各具特色，形成了獨具特色的產品文化。但“茶”不僅僅擁有物質形態的文化特色，還擁有精神層面的內涵，人們可以通過茶葉明志向、顯禮儀、表敬畏等，而且由茶派生出的雕像、書畫、戲曲、歌舞、詩詞等，又擁有較高的藝術性和高雅性。因此，在茶文化與英語課程思政融入中，教師必須從茶的表現形式出發，明確茶文化的融入方向：首先是以美育為抓手，強調德育與美育的融合。教師可通過茶畫、茶戲、茶歌、茶詩曲等藝術形式，滲透審美教育內容，隨后結合美育與德育的統一性，循序漸進、層層推進地發掘英語課程中的思政元素。因為美育是德育的重要形式，教師可以通過藝術教育的方式，提升學生的藝術修養與審美能力，進而提高學生的倫理道德水平。其次是以“物質文化”與“行為文化”為依托，提高語言教學的實踐性。英語教師應營造一個包含茶葉、茶禮、茶道等元素的英語教學情境，幫助學生在體驗、感受茶文化的過程中，提升自身的語言表達能力。并且還能幫助教師從物質文化、行為文化等層面，引出社會主義建設的成績，滲透相關的思政元素。最后是以精神文化為抓手，實現茶精神文化與思政教育的融合。[6]茶精神文化蘊含著“敬”“和”“美”“廉”等思想，與高職德育內容相契合，教師能夠直接引出相應的思政教育內容。

4.2 創新教學模式

茶文化是一種典型的中介文化，是精神文化與物質文化的完美融合，能夠為英語課程思政建設，拓寬育人維度，提高學生培育的效果。即從精神文化、物質文化及審美教育等層面，強化思政元素、英語教育的融合路徑。然而在傳統課堂教育的過程中，填鴨式、灌輸式教學，容易弱化學生學習理論知識的積極性，難以展示茶文化的文化魅力。對此，我們應構建線上線下混合式教學模式，拓寬學生了解茶、接觸茶、感受茶的維度。在線上課前教學中，教師應以茶文化為抓手，為學生提供各類與茶有關的英文資料，引領學生對茶有深入的認識。在線下課堂教學中，教師應從精神、物質、美育等角度出發，開展各類實踐教學活動。如以物質文化為依托，開展參觀茶園、飲用茶葉等實踐活動；以精神文化為抓手，通過闡釋茶文化，引出相應的思政元素；以美育為契機，通過培養學生審美能力、意識的方式，發掘茶畫、茶舞、茶戲中的思政元素。在線上課后學習中，教師應分發有關茶文化的學習任務，指引學生收集與茶有關的案例素材，創設思政情景，融入勤勞肯干、愛國主義等思政元素。當然，在引入混合式教學模式的過程中，教師還需要構建一個豐富的“茶”素材庫，即以茶文化為主題的英語文本庫，使其涵蓋各種思政教育元素，如愛國主義、倫理道德、法治意識等。這樣學生才能在線上線下，充分理解茶文化的內涵，深化對思政理論知識的理解，提升課程思政就建設的實效性。

4.3 提高師資素養

高職英語課程思政建設的難點和重點是如何運用思政理論知識，發掘英語課程中的文化元素，使其成為能夠指引學生思想、道德及價值取向的思政元素。這便要求英語教師不僅要擁有扎實的語言基礎，還要具備思政素養與文化素養。在思政素養上，英語教師應加強與思政教師的交流溝通，系統學習馬克思主義理論知識，掌握思政教育規律與方法，從中國式現代化建設的角度出發，探索出課程思政建設的渠道和路線。在文化素養上，英語教師應深化對東西方文化的學習，不僅要了解東西方的歷史文化、建筑文化、民族文化、地域文化，還需要立足文化差異，培育學生的跨文化交際能力與意識，深化其對文化教育與語言教育的認識。不過此過程中，英語教師還應梳理文化學習方向，從東西方茶文化差異、特點等層面，了解茶文化在制度、精神、行為及物質等層面的表現，拓寬英語教育維度。基于此，高職院校應做好如下兩方面工作：首先是開展教師培訓活動，分別從思政素養、文化素養、茶文化知識等角度出發，提升教師的文化素養。并將培訓結果同評優評先、職稱評定相結合，激發教師參與培訓活動的積極性。[7]其次是推行頂崗實訓機制，即委派教師進入茶企或茶鄉，從茶葉種植、生產、加工等環節出發，充分感受茶文化所蘊含的精神特質，發掘茶文化中的思政元素。最后是加強指導。即通過聽課、旁聽等方式，明確英語課程思政所存在的問題，提出科學合理的改進建議，指引教師提高自身的思政素養與文化素養。

5 結語

由于英語課程思政建設的契機是“東西方文化”，茶文化是中華傳統文化的有機組成部分，因此將茶文化融入到英語課程思政建設中，擁有鮮明的可行性。與此同時，茶文化所蘊含的精神文化、物質文化、制度文化、行為文化，又能為英語教師革新課程思政建設形式，拓寬學維度，提供了必要保障。所以高職院校應提高對茶文化的重視程度，通過“明確教學側重點”“加強師資培訓”“創新教學模式”等方式，彰顯茶文化的育人價值。