淺談中環(huán)肉羊精準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理

王麗娟，王洮生，岳耀敬

1.甘肅省綿羊繁育技術(shù)推廣站，甘肅張掖 734031；2.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所，蘭州 730050

目前，甘肅省肉羊存欄量呈逐年上升趨勢(shì)，現(xiàn)位居全國(guó)第三，是全國(guó)優(yōu)質(zhì)肉羊供應(yīng)基地，邁入“羊業(yè)大省”行列。在政策扶持、項(xiàng)目帶動(dòng)、科技支撐、價(jià)格拉動(dòng)等多重因素共同作用下，甘肅羊及其產(chǎn)品在“羊周期”的波動(dòng)中保持著量增價(jià)升的總體趨勢(shì)。羊產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，必將是甘肅省助力產(chǎn)業(yè)興旺、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的一條新路子。甘肅省環(huán)縣羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展依托資源、科技賦能，取得了令人矚目的成就。而中環(huán)肉羊新品種培育就分布在環(huán)縣的中環(huán)肉羊新品種培育核心育種場(chǎng)。

該品種培育聚焦優(yōu)質(zhì)高效舍飼肉羊新品種，以夯實(shí)常規(guī)育種技術(shù)為基石，運(yùn)用國(guó)際前沿分子育種技術(shù)，培育繁殖力高、生長(zhǎng)發(fā)育快、飼料轉(zhuǎn)化率高和肉品質(zhì)好的優(yōu)質(zhì)高效舍飼專門(mén)化肉羊新品種，建立肉羊育繁推產(chǎn)業(yè)化體系，搶占肉羊種業(yè)制高點(diǎn)。培育至今，雜交效果顯著，二元、三元羊喜獲豐收。通過(guò)優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提質(zhì)增效、精準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理等，發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)羊業(yè)，促農(nóng)增收又致富[1]。作者結(jié)合實(shí)際工作對(duì)其飼養(yǎng)管理技術(shù)進(jìn)行簡(jiǎn)要匯總，以供參考。

1 飼草料的選擇及飼喂

飼草料的合理搭配、精準(zhǔn)飼喂是羊只快速生長(zhǎng)的關(guān)鍵。飼料主要由草料、能量飼料、青儲(chǔ)飼料、精飼料及添加劑等構(gòu)成。其中草料有燕麥草、苜蓿草、羊草；青儲(chǔ)是純玉米秸稈；能量飼料是玉米；精飼料有育肥羊濃縮飼料、育肥料羔羊壯、德華飼料、羔羊精飼料補(bǔ)充料等；還有飼料添加劑氯化鈉。飼料要根據(jù)日糧精準(zhǔn)配比，結(jié)合不同年齡羊只各階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求進(jìn)行均衡營(yíng)養(yǎng)搭配，嚴(yán)格按照制定好的配方比例，由加工車(chē)間統(tǒng)一對(duì)草料、能量飼料、青儲(chǔ)飼料、精飼料等整合在一起后進(jìn)行深加工，將其攪拌均勻。再利用運(yùn)料車(chē)將加工好的飼草料運(yùn)送至飼料庫(kù)準(zhǔn)備下一步的飼喂工作。羊只的飼喂方式進(jìn)行了更新?lián)Q代，從原始的人工撒料飼喂到傳輸帶飼喂，再到自動(dòng)飼喂設(shè)施飼喂，是舍飼肉羊養(yǎng)殖飼喂中一大創(chuàng)新。利用自動(dòng)飼喂設(shè)施（萃歐立家畜飼喂設(shè)備），每天早晚各1 次，根據(jù)育種場(chǎng)安裝軌道進(jìn)行來(lái)回作業(yè)，撒料完成后按照軌道返回飼料庫(kù)感應(yīng)加裝飼草料。嚴(yán)格按照程序進(jìn)行操作，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)飼喂。該飼喂機(jī)器人除了降低經(jīng)濟(jì)成本、減輕工作強(qiáng)度外更重要的是做到了精準(zhǔn)飼喂。方便、快捷，值得向大型舍飼養(yǎng)殖場(chǎng)推廣應(yīng)用。

2 保證飲水充足及衛(wèi)生

羊舍飲水裝置安裝齊全，能夠做到每個(gè)欄位均勻分配，采用懸掛式塑料水碗自動(dòng)飲水器，羊只觸碰出水，頂不裂、不漏水。平時(shí)及時(shí)清理碗中臟水、冰渣水，冬季應(yīng)適當(dāng)提供溫水，以此保證羊只充足且健康的飲水，定期做好飲具的衛(wèi)生和消毒工作。

3 保持環(huán)境衛(wèi)生

在生產(chǎn)及育種過(guò)程中羊舍難免會(huì)出現(xiàn)異物，清理時(shí)應(yīng)提前準(zhǔn)備好收納袋，在巡舍過(guò)程中對(duì)雜物進(jìn)行及時(shí)清理，統(tǒng)一投放到指定垃圾桶或垃圾處理點(diǎn)。清理范圍主要包括通道、飼草料、欄內(nèi)及外圍等。通道中應(yīng)做到干凈整潔，對(duì)踩踏草料、排泄物、泥印，要盡早發(fā)現(xiàn)并做到及時(shí)處理；置物架、藥品箱及欄架要放到指定位置，不能影響自動(dòng)飼喂設(shè)施正常工作；飼草料中的異物主要有石頭、磚塊、草捆捆扎塑料繩、黑色軟滴管及硬寬管、掉落耳標(biāo)、木棍、白色塑料薄膜等，這些異物如果羊只不慎誤食都會(huì)不同程度地影響其正常消化，所以發(fā)現(xiàn)后應(yīng)及時(shí)清理；在羊只的產(chǎn)羔過(guò)程中，地板上可能會(huì)留有胎衣、流產(chǎn)羔羊等異物，對(duì)此在巡舍、飼喂中發(fā)現(xiàn)要盡早處理；體乏、體弱的羊只一般采用單獨(dú)飼養(yǎng)，排泄糞便一般比較黏稠，易沾于地板需要及時(shí)清掃；修理用電設(shè)施、風(fēng)扇、飲水管道、清糞裝置等要及時(shí)，飼料、消毒器具、物品柜、垃圾箱及雜物要擺放整齊，便于使用。

每個(gè)羊舍除了開(kāi)窗通風(fēng)、換氣扇作業(yè)使舍內(nèi)干燥外，還需要及時(shí)清潔舍內(nèi)羊只排泄物，還要定期做好羊舍消毒工作。羊舍消毒一般情況使用過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物粉、二氯異氰脲酸鈉（強(qiáng)力消毒靈）、LD 過(guò)氧乙酸消毒液對(duì)畜舍、畜欄、器具及設(shè)備等進(jìn)行消毒，還需對(duì)飲用水和特定的病原體進(jìn)行有針對(duì)性的消毒以此來(lái)預(yù)防一些常見(jiàn)疾病。一般消毒使用的消毒溶液需現(xiàn)用現(xiàn)配，按照羊只分布范圍進(jìn)行徹底而又全面的消毒，從而給舍內(nèi)羊只創(chuàng)造一個(gè)良好的生活環(huán)境，使羊只健康生長(zhǎng)[2]。

4 巡查羊舍

巡查羊舍是飼養(yǎng)管理中的關(guān)鍵所在，也是日常掌握羊只動(dòng)態(tài)的關(guān)鍵所在。技術(shù)人員按照設(shè)置好的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格巡查。每日3 次，上、中、下午各1次并做到巡舍全覆蓋。由于羊只數(shù)量及欄位多，每個(gè)羊舍都根據(jù)品種、年齡、性別及不同生產(chǎn)期合理分布相應(yīng)欄位，在巡舍過(guò)程中要一一檢查。根據(jù)通道分布構(gòu)造，按順序認(rèn)真觀察羊只起臥、步態(tài)、精神等狀況，近距離觸癥，及時(shí)掌握每個(gè)欄位羊只健康狀況。標(biāo)記不正常羊只，記錄對(duì)應(yīng)耳標(biāo)號(hào)和欄位號(hào)，以便技術(shù)人員快速準(zhǔn)確地找到相對(duì)應(yīng)的問(wèn)題羊只，根據(jù)羊只實(shí)際情況確需特殊護(hù)理的體弱羊只要分欄單獨(dú)管理，隨時(shí)了解其健康狀況。對(duì)于飲水擁擠卡頭、臥地卡蹄、身體部位懸掛圍欄鐵絲、混欄等普通情況要及時(shí)進(jìn)行處理；對(duì)于明顯因病不采食、母羊難產(chǎn)、子宮脫出、修蹄等問(wèn)題的羊只要將耳標(biāo)及出現(xiàn)的情況詳細(xì)記錄在巡查表中，待巡舍結(jié)束后第一時(shí)間上報(bào)羊舍管理員，并配合管理員進(jìn)一步觀察、診斷、確診、對(duì)癥治療；應(yīng)注意各階段草料飼喂是否準(zhǔn)確，飼料是否發(fā)霉、是否長(zhǎng)時(shí)間未清理；遇到采食困難時(shí)協(xié)助管理員進(jìn)行輔助飼喂，保證正常羊只處于飽腹?fàn)顟B(tài)；由于圍欄插削松動(dòng)、羊只碰撞等其他原因，使原本按類型、品種、年齡、性別等分好欄位混淆，給育種帶來(lái)一定麻煩，如有該情況發(fā)生，需調(diào)換正確并及時(shí)核對(duì)原欄位羊數(shù)、對(duì)應(yīng)品種、年齡及數(shù)量等；定期核對(duì)欄板信息，對(duì)全舍羊只生產(chǎn)及健康狀況進(jìn)行詳細(xì)記錄。通過(guò)巡舍、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并做到及時(shí)處理。

5 合理分群管理

羊只根據(jù)年齡、性別、品種等分群分欄進(jìn)行管理。做到三統(tǒng)一，“統(tǒng)一年齡、統(tǒng)一性別、統(tǒng)一品種”，將不同年齡、性別、品種集中固定在指定羊舍和欄號(hào)；以“日記錄、日統(tǒng)計(jì)、日?qǐng)?bào)告”三日原則，順利開(kāi)展當(dāng)日工作任務(wù)；做到“定時(shí)、定點(diǎn)、定量”；結(jié)合羊場(chǎng)管理系統(tǒng)的有效利用，將羊只管理做細(xì)、做實(shí)、做精。按照定期生產(chǎn)性能測(cè)定時(shí)間有序開(kāi)展具體工作，進(jìn)行更為準(zhǔn)確的管理，給工作帶來(lái)便利。技術(shù)人員將指定生產(chǎn)測(cè)定數(shù)據(jù)通過(guò)羊只聯(lián)網(wǎng)及時(shí)上傳于系統(tǒng)內(nèi)，做到工作中方便查詢。根據(jù)需求也可將企聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)中數(shù)據(jù)導(dǎo)出進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，更加精準(zhǔn)掌握每只羊育種生產(chǎn)實(shí)際情況。

6 選育標(biāo)準(zhǔn)

結(jié)合當(dāng)前育種計(jì)劃，對(duì)培育的二元、三元雜交品種羊進(jìn)行選優(yōu)淘劣。淘汰羊標(biāo)準(zhǔn)主要包括非陶湖、南湖、陶南湖、南陶湖羊，3 月齡體質(zhì)量小于22 kg，6 月齡體質(zhì)量小于40 kg，系譜不全、掉耳標(biāo)號(hào)、無(wú)耳標(biāo)號(hào)等；育成羊轉(zhuǎn)入標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)做到四不收“拉稀、瘦弱、萎靡不振不收，和平均體高有明顯差距不收，非陶湖、南湖、陶南湖、南陶湖不收，系譜不全、掉耳標(biāo)號(hào)、無(wú)耳標(biāo)號(hào)不收?！边\(yùn)用基因組育種方法將綜合生產(chǎn)指標(biāo)符合羊只按年齡段繁育計(jì)劃進(jìn)行選育，不符合品種要求的羊只剔除，最終選留優(yōu)秀種羊。

7 羊群保健與防疫

由于分欄量大，需記錄（欄號(hào)、對(duì)應(yīng)羊耳標(biāo)號(hào)、生病時(shí)間、原因、治療措施）等，噴漆標(biāo)記，將其拍照存檔。羊舍管理員、技術(shù)人員相互配合，通過(guò)觀察、觸摸等診斷方式進(jìn)一步確診發(fā)病原因，進(jìn)行詳細(xì)記錄，做到分欄管理，根據(jù)病因進(jìn)行對(duì)癥治療、特殊護(hù)理。為了工作所需，每個(gè)羊舍還專門(mén)配備了工作室，內(nèi)設(shè)工作臺(tái)，治療儲(chǔ)物柜。對(duì)發(fā)現(xiàn)病羊能夠做到及時(shí)治療，調(diào)欄單獨(dú)管理，最終達(dá)到痊愈，在此一定要多注意發(fā)病羊只同欄的其他羊只健康狀況。從而降低羊只的死亡率，提高羊只繁活率，以提高收入。

嚴(yán)格按照年度免疫防疫計(jì)劃，定期定點(diǎn)高質(zhì)量全覆蓋地完成免疫防疫。其中需要注射的疫苗主要有羊痘、驅(qū)蟲(chóng)、小反芻、三聯(lián)四防、口蹄疫等，所有注射的疫苗及藥品都必須是從正規(guī)渠道購(gòu)置并在保質(zhì)期內(nèi)。羊舍管理員在規(guī)定場(chǎng)所及時(shí)間范圍內(nèi)進(jìn)行逐個(gè)防疫，分別以欄為單位，嚴(yán)格按照藥品說(shuō)明劑量要求、注射部位操作，做好消毒措施。以“快、準(zhǔn)、穩(wěn)”的原則做到免疫全覆蓋，以確保場(chǎng)內(nèi)常年無(wú)重大疫情發(fā)生[3]。

8 結(jié)語(yǔ)

良好的飼養(yǎng)環(huán)境，精確的飼料配比，免疫防疫的全覆蓋，治療的準(zhǔn)確性，消毒的規(guī)范化，羊場(chǎng)管理系統(tǒng)的有效利用是中環(huán)肉羊健康、快速生長(zhǎng)關(guān)鍵所在。據(jù)詳細(xì)統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示：繁活率穩(wěn)步提升，死亡率明顯下降，運(yùn)用基因組育種，培育優(yōu)秀種羊。中環(huán)肉羊新品種培育至今，雜交效果顯著，二元、三元羊喜獲豐收。通過(guò)優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提質(zhì)增效、精準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理，發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)羊業(yè)，促農(nóng)增收又致富。這些成績(jī)的取得與農(nóng)科院中環(huán)肉羊育種委員會(huì)專家們的辛勤付出和肉羊種質(zhì)創(chuàng)新中心基因組育種實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展先進(jìn)生物育種技術(shù)有著密不可分的聯(lián)系。

綜上所述，通過(guò)精準(zhǔn)飼養(yǎng)管理模式，使得中環(huán)肉羊得到又快又好的發(fā)展。用較短時(shí)間培育出更優(yōu)質(zhì)的種羊，然后進(jìn)行擴(kuò)繁推廣，把優(yōu)質(zhì)的種羊和先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)輻射至周邊縣區(qū)、全省乃至全國(guó)。使得肉羊產(chǎn)業(yè)能夠又快又穩(wěn)地健康發(fā)展，讓農(nóng)戶、合作社以及大型養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖優(yōu)秀種羊，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝庋虍a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展[4]，從而提升環(huán)縣肉羊產(chǎn)業(yè)的知名度和影響力。利用科技增收，利用科技致富，讓農(nóng)民真正實(shí)現(xiàn)了坐在羊背上奔向富裕路。