清代廣州十三行工藝美術對外交流研究

曾科斯 王冉然

[摘 要]廣州十三行是清代中國對外通商的唯一合法渠道，既是當時全國外銷工藝美術品的最大集散地，也是中國與世界溝通的重要場所，具有出口量最多、題材最廣泛、造型最豐富、表現形式最多樣的特點。工藝美術品進入西方后，成為炙手可熱的珍貴器物，從日常生活裝飾到文化藝術都以中國為時尚，掀起了一場卷席整個西方的“中國熱”。分析清代十三行外銷工藝美術出現的背景、制定要求以及來源，重點研究其中西合璧的藝術特征，從而揭示外銷工藝美術在中西文化藝術交流中的重要紐帶作用。

[關鍵詞]廣州十三行；外銷工藝美術；對外交流

[中圖分類號]J50 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-7556（2024）3-0015-03

本文文獻著錄格式：曾科斯，王冉然.清代廣州十三行工藝美術對外交流研究[J].天工，2024（3）：15-17.

基金項目：國家社科基金項目“清代廣州十三行工藝美術交流史研究”（項目編號：22BF099）階段性研究成果。

1757年（乾隆二十二年），廣州被定為唯一的通商口岸，大量的商品經由廣州十三行外銷西方國家，除了傳統的絲綢、茶葉、瓷器等大宗商品外，具有中國情調的藝術品等商貿交易和往來極為興盛。精美的裝飾和濃郁的東方情調備受西方青睞，引發了西方社會對中國的濃厚興趣和對中國物品的強烈喜歡，掀起了一場西方藝術、文化、建筑、裝飾等諸多領域的“中國風”。我國與處于工業革命浪潮中的西方國家在政治、經濟和文化領域展開了廣泛的全面交流。無論是中國外銷工藝美術品的海外流傳，還是西方文化藝術的東漸，這些都在中西藝術文化交流的歷史畫卷上留下了醒目而深刻的印記。

一、清代廣州十三行外銷工藝美術品

“各省先定海禁處分之例，應盡行停止。”①1684年，清政府正式實施“開海通商”政策，在廣州成立“粵海關”，設立“洋貨行”，這就是廣州十三行的雛形。1757年，清政府正式推行廣州“一口通商”政策，正式拉開了清代廣州十三行輝煌歷史的序幕。憑借優越的地理位置和特殊的政策，廣州十三行經營中西海路貿易近一個世紀，全國進出口商品都集中在廣州十三行，然后銷往西方。外銷工藝美術品按實用與藝術可分為兩類，一類是外銷瓷、家具、外銷銀器、紡織品、外銷扇、外銷漆器等，另一類是布本油畫、紙本水粉畫、通草水彩畫、玻璃畫、象牙雕、漆畫等，其中通草水彩畫數量龐大，描繪題材以當時的廣州城市風光和社會民俗生活為主。廣州十三行的外銷工藝美術品在西方市場廣受歡迎，它們雖為滿足歐洲市場的需求而生產，卻深植于中國傳統藝術風格之中。即便器型帶有歐洲風格的痕跡，其裝飾依舊以中國的花草、山水與人物風情為主題，散發出濃郁的東方情調。這些工藝美術品不僅以精致的裝飾和獨特的形態吸引人眼球，還以別具一格的裝飾紋樣，向西方提供了異國情調的審美視角與豐富的想象力。此外，歐洲客戶定制產品，如那些裝飾有歐洲家族紋章或描繪有西方花卉紋樣的工藝品，展現了跨文化的個性化服務。這些充滿異國風情的作品不僅為西方的裝飾藝術帶來了顯著的影響，更是中國文化藝術傳播至西方的重要載體，促進了東西方文化藝術的相互融合與交流。同時，這種文化的互動也激發了中國傳統文化藝術的繼承與革新。

二、清代廣州十三行外銷工藝美術品的藝術特征

建立在經濟貿易上的外銷工藝美術品呈現的是以圖紋為主、以工取勝、夸張繁復和絢麗華彩的藝術特征，“中國情調”“來樣定制”“中西合璧”等外銷工藝美術品生產中的不同圖像體系在交流、融合和量產中逐漸程式化，形成了外銷工藝美術品所特有的藝術特征。其中，具有中國情調的官邸庭院、文人仕女、戲曲故事、亭臺樓閣等在瓷器、絲織品、外銷畫、外銷扇的裝飾上經常出現，程式化程度高，具有獨特外銷文化內涵，進一步表明廣州十三行工藝美術品的外銷文化屬性。“來樣定制”中的家族徽章、神話傳說、人物肖像等往往是某個家族、團體、公司或城市、個人的識別標志，可追溯到持有者的家族起源、信仰、重大事件信息等，特別是兩個家族的聯姻、受封爵位和海外貿易取得的重大成就，均以來樣圖案為稿，到廣州十三行定制。“紋章瓷是中國外銷瓷的一種，同時也是歐洲紋章藝術與中國制瓷工藝相結合的產物，是明清外銷瓷中專門為外國客戶定制的產品，因其繪有歐洲等地皇家、貴族、團隊、都市的紋章而得名。”①同時，西方人的需求不局限于傳統的中國造型和裝飾紋樣，他們還追求具有歐洲風格的功能型器物，比如燭臺、啤酒杯、酒壺和帶有雙把手的碗等，這些物品的形態更符合西方人的日常使用習慣。例如，廣彩瓷器在設計上進行了創新，在造型上做了調整，以適應西方人的生活方式。例如，使茶壺的把手更加彎曲以便抓握，茶壺身體也略做提高以適應使用需求。這種細微的形態變化，體現了中國外銷工藝美術品在滿足西方人使用習慣的同時，實現了中西設計理念的完美結合。

（一）廣州十三行在外銷工藝美術品裝飾題材的中西交融

廣州十三行在對外交流的過程中外銷工藝美術品的裝飾紋樣、題材的選擇隨著西方市場和西方人審美的需求而發生改變，既有中國傳統紋飾和題材，如廣州及珠江風貌、嶺南庭院、珠江帆影、茶葉、絲綢、多姿多彩的人物形象、社會百態和文化、動植物、畫室等，又吸收并體現了西方題材和圖案，形成中國樣式與特色和西方需求的中西合璧。“作為外銷商品，廣州的外銷折扇主要以來華的外國人為銷售對象，也為歐美貴族定制出口。因此，在制作和裝飾上，一方面注重西方社會欣賞的‘中國風格的審美趣味，另一方面也接納和吸收了當時西方的風格潮流，以迎合西方的流行時尚。”②

廣彩瓷上繪有希臘傳說、羅馬傳說、日常生活場景、建筑風光及圣經故事的圖樣，并融入西方的葡萄紋和風景圖等元素，這不僅展示了中國彩瓷技藝，也能為西方市場提供定制服務。外銷扇的設計同樣呈現出多樣化，涵蓋了庭院景致、異國野生動植物、港口景象、人物故事等主題，使用意味深長的中西方動植物圖案和花卉圖樣進行裝飾，不僅美化了物品，也承載了送禮者的良好祝愿。這些作品既保留了中國傳統裝飾風格，又吸收了西方的審美情趣，展現了文化的交融和互鑒。

（二）廣州十三行外銷工藝美術品裝飾的主要特征

廣州十三行外銷工藝美術品在東西方風格交融的背景下迎合了西方人的審美，又順應了潮流的變化，同時還在用料、工藝、造型上體現了當時獨有的文化藝術特色，具有多樣的藝術表現形式和濃郁的地方特色。以下進行具體分析。

1.中國符號

中國符號的裝飾題材主要有農耕、百工等中國社會平民生活題材，文人雅集、居家生活等庭院人物故事題材，行商庭園等嶺南園林題材等。

2.來樣定制

來樣定制的裝飾題材主要有田園風光、帆船、港口風景、西方情侶故事、徽章以及葡萄蔓草、孔雀、鴿子、薔薇、玫瑰等。

3.中西合璧

中西合璧的裝飾題材主要有庭院人物、花鳥、瑞獸、山水風景，如廣州十三行外銷畫種類有油畫、玻璃畫、紙本水彩畫、通草水彩畫、水粉畫和瓷器燒造畫、壁紙畫等，描繪的是廣州乃至中國各地風光景物、鄉土人情、民間生活、習俗禮儀等，再結合西方繪畫的明暗關系表現物體質感，同時借鑒了印象派光影、環境色、色彩冷暖對比等技法。“通草水彩畫的題材廣泛，包括人物畫、風景畫、民俗風情畫、動植物畫幾大類。其中，人物畫以描繪人物身份、面貌和生活場景為主，這類繪畫在吸收西方技法的基礎上，因描繪主題的不同而含有特別的中國元素。”③

外銷畫綜合中西方繪畫特性，形成了自己獨特、鮮明的技法風貌。行商與畫師將歐洲繪畫技法與中國傳統繪畫章法和工藝型制相結合，將國畫精湛的工筆技法與歐洲細膩的繪畫風格相結合，繪畫出既逼真又具有裝飾性的外銷畫，創作了具有中西風格、聞名世界的工藝品，遠銷海外。

清代十三行的外銷工藝美術品不僅展示了對外來文化的開放和吸納，也體現了中華傳統文化的進步和包容，讓西方人欣賞到中國文化藝術的精致，促進了清代工藝美術品的多樣化和包容性發展。文化交流拓寬了視野，豐富了主題和紋飾，是中西文化融合的成果。廣州十三行的外銷工藝美術品，在外國人的審美趣味、宗教信仰和生活方式等多方面因素的作用下，其裝飾風格得到了進一步的演變和豐富，在保留本土文化藝術精髓的同時吸納了異國情調，風格由單一化轉向多元化，成為中外文化相融合的典范。

三、清代廣州十三行工藝美術對外交流的影響及意義

（一）對外交流的影響

1.對西方的影響

17世紀，歐洲掀起一股崇尚中國藝術的時尚風潮，并在18世紀達到了鼎盛，從瓷器、茶葉到絲綢、扇子，中國元素成了品位和地位的代名詞，滲透到歐洲人生活的各個方面，如日用物品、家居裝飾、園林建筑等。受中國瓷器的影響，洛可可風格的室內設計中時常使用瓷器，歐洲宮廷和貴族一直把瓷器作為室內的陳設和裝飾品，民間也有把彩繪瓷盤掛在墻上作為裝飾的習慣。中國的漆藝技術已成為西方藝術家和室內設計師所倚重的關鍵技巧，在門、屏風、家具等室內裝飾，乃至眾多精致的小飾品上均施以一層厚實的光澤漆面。“中國漆家具傳入歐洲后，在荷蘭、意大利、英國、法國等地出現了購藏中國漆家具的熱潮，由于東方漆家具的流行及其昂貴的價格，仿制成為一門有利可圖的行業。”①中國的外銷工藝美術品在繪畫、雕塑、裝飾藝術等領域對西方美術產生了深遠的影響，這不僅凸顯了中國外銷工藝美術品在國內美術發展中的重要作用，同時也強調了其在世界美術史上的重要性。

2.對中國的影響

西方對中國工藝美術品的大量需求，同行的互相競爭，使行商與畫師對工藝水平的提高和藝術創作的創新更加迫切。如結合西方人的習慣，對家具的樣式進行創新設計，是中西裝飾藝術的交融。這種文化融合拓展了原有的文化視角，引領了一種超越傳統的新風尚。在保留各自文化藝術精髓的同時，引入了外來元素，注入了異域色彩，風格由此變得多元，這種影響持續至今。

（二）對外交流的意義

作為文化的承載物，工藝美術品不僅是物質存在，也具有深厚的精神與價值。明清時期，得益于經濟和文化的繁榮，工藝美術制造業發展達到了頂峰。在國內外因素的共同影響下，廣州十三行工藝美術應運而生，成為中外文化融合的橋梁。反觀這種文化融合也為中國的商業和藝術界注入了新的活力，拓寬了商品種類和裝飾藝術的范疇，在維持本土文化特色的同時不斷地進行創新。

清代廣州十三行外銷工藝美術品是中西文化互動的產物。不同的宗教信仰、審美取向和文化背景在這些出口的藝術品上留下了多樣的印跡。這些藝術品構成了一座跨越東西方的寬闊橋梁，促成了中外文化的相互融合，不僅對中西方的工藝美術交流做出了重大貢獻，而且其獨特的美學特質也體現了中國“和而不同”的審美理念。

對于西方設計而言，廣州十三行外銷工藝美術品激發了西方的模仿和創造力，從而擴展了西方設計的多樣性并促進了其工藝技術的進步。而在中國，這些外銷工藝美術品向國內觀眾介紹了西方的審美觀念，增加了中國工藝美術品的銷售量，并將中國的工藝美術推向了世界。廣州十三行出口的工藝美術品所包含的設計思想和美學特色，不僅反映了當時消費者的審美品位和文化追求，也映照了中國工匠和西方受眾對美好生活的共同向往。

四、結束語

清代廣州十三行工藝美術對外交流，不僅促進了中外文化的傳播，而且對中外工藝美術繁榮發展的貢獻是巨大的。廣州十三行外銷工藝美術品的制作技術、設計、寓意都有屬于自己的獨特語言，從形式、題材的變化，再到裝飾藝術的創新發展，展現了中外文化交流的更大容納力和多樣性，同時也加深了西方人對神秘的東方文化的認識，成為促進中西文化融合的橋梁。

參考文獻：

[1]袁寶林.歐洲美術：從羅可可到浪漫主義[M].北京：中國人民大學出版社，2010.

[2]冷東.廣州十三行與中西繪畫藝術交流[J].廣東社會科學，2014（3）：114-121.

[3]李國榮.清代廣州十三行編年史略[M].廣州：嶺南美術出版社，2019.

[4]孔佩特.廣州十三行：中國外銷畫中的外商（1700—1900）[M].北京：商務印書館，2019.

[5]楊宏烈.廣州十三行歷史街區文化研究[M].北京：社會科學文獻出版社，2022.

注釋：① 《清實錄：第五冊》，中華書局，1985。

注釋：① 詹嘉：《東西方紋章瓷探微》，《中華文化論壇》2012年第1期，第60-65頁。

② 曾智林：《18世紀前后廣州外銷折扇的裝飾趣味》，《美術觀察》2015年第8期，第142-144頁。

③ 余遠權：《19世紀廣東外銷通草水彩畫的形式與傳統》，《美術》2021年第6期，第138-139頁。

注釋：① 袁宣萍：《中國外銷漆家具及其對歐洲的影響》，《裝飾》2006年第7期，第22-23頁。