“小拱棚+地膜”洋蔥高產栽培技術及效益

洋蔥在我國種植面積6.67萬hm2以上，南北各地都有栽培，種植區域主要分布在我國北方地區，特別是新疆維吾爾自治區、甘肅省、內蒙古、寧夏回族自治區等，其次是山東省、河南省、河北省、福建省等。洋蔥在滑縣種植面積666.67 hm2以上，種植模式都以露地地膜栽培為主，因其產量高、耐儲存的特性經濟效益穩定，近年，隨著人們生活水平的逐步提高，市場需求量不斷增加，農民種植洋蔥的積極性提高。但是洋蔥采收比較晚，對農民經濟效益和下茬農作物種植影響大。為了洋蔥生產提早收獲，早種植下茬作物，滑縣農技人員與安陽市農科院專家們共同示范推廣了“小拱棚+地膜”洋蔥種植新模式，提早了洋蔥的采收時間，見效快，效益高，深受農民喜愛。

2021年，滑縣上官鎮“海眾農作物種植家庭農場”的百畝洋蔥示范基地，進行了洋蔥“小拱棚+地膜”覆蓋栽培模式與露地地膜覆蓋栽培模式對比試驗。試驗結果是“小拱棚+地膜”覆蓋栽培模式能夠明顯促進洋蔥冬季發根生長和早春快速返青生長，增產和提早上市效果顯著。結論顯示，“小拱棚+地膜”栽培模式較露地地膜覆蓋栽培模式可使洋蔥早上市20 d，產量提高25%～30%，為今后推廣洋蔥“小拱棚+地膜”栽培模式提供了重要依據。

一、洋蔥生長期間科學管理

（一）選擇優良品種

紫玉2號、紫玉8號、紫星、早紅等品種，形狀半圓球、近圓球形，洋蔥皮為紫色，品質優，抗病性強，產量高。

（二）整地備播

苗床應選擇土壤疏松透氣、有機質豐富、排水方便的沙壤土為主，每667 m2施腐熟的農家肥3000 kg，過磷酸鈣和三元素復合肥各30 kg，均勻撒施地表，然后旋耕、細耙、整平做畦，苗床畦寬1.5 m左右，長度以育苗數量而定，苗畦內土壤勻實方便操作。

（三）適期播種

洋蔥種子發芽溫度在15～18℃，滑縣選擇9月上中旬播種，每667 m2苗床播種2 kg左右。

（四）播種方法

先進行種子處理，用0.2%高錳酸鉀溶液浸種20 min左右，均勻攪動。浸種后，用清水洗凈，這樣可以殺死種子表面的病菌，晾干后和干凈的沙子按1：1的比例混勻以備播種。

（五）整好苗床

打好畦埂，用調整好的蔬菜精準播種機播種，播種后，澆足水。隔1 d用洋蔥專用芽前除草劑噴灑苗床封閉除草，除草劑噴后2 d，在苗床上覆蓋地膜，用土把地膜周邊掩蓋壓實，以保持苗床濕潤，直到出苗。

（六）苗床管理

秋播苗，在洋蔥苗2片真葉，苗高5 cm時，間苗1～2次。每667 m2留苗20萬株左右，保持苗床土壤濕潤，苗床病害主要防治立枯病、根腐病等，以提前預防為主。洋蔥苗長到3片葉時，對幼苗葉面噴施0.3%的磷酸二氫鉀溶液，促進幼苗根系發育，莖葉粗壯，株高長到20 cm時準備移栽，移栽前7 d停止澆水。

二、定植前整地覆膜注意事項

（一）施肥、整地、做畦

種植洋蔥時選擇地塊前茬為非蔥蒜類地塊。洋蔥是喜大肥大水的作物，需肥量大，每667 m2施腐熟有機肥5000 kg或500 kg生物有機肥、硫酸鉀型三元素復合肥（15-15-15）50 kg做基肥。然后深耕細耙，使土壤松細。畦南北走向，將土壤耕松耙細后做成1.2 m的6行畦，輕澆水。

（二）除草覆膜

待畦面水分全部滲完后，停1 d噴施洋蔥除草劑，每667 m2施用33%除草通100 mL兌水30 kg左右，均勻噴灑在畦面上，噴施完按畦寬覆膜四周壓實。

三、定植管理技術

（一）定植苗標準

苗齡50～55 d，苗齊、苗壯、須根顏色發白、透亮，此時的苗易生根，栽后緩苗快，單株質量4～6 g，苗粗6～7 mm，苗高20～30 cm，無病蟲害，苗壯苗齊不受損，按苗子大小進行分類栽植。

（二）定植

在嚴寒到來之前，幼苗能夠緩苗恢復生長，一般在11月下旬均可定植，相比不搭小拱棚的洋蔥種植時間晚10 d以上即可。這樣給上茬作物收獲爭取了時間。此時，洋蔥苗定植前用打孔機械自動在地膜上打孔，簡化了人工移栽洋蔥苗，省工省時，按行距17～18 cm，株距10～13 cm種植，每667 m2定植3萬株左右。洋蔥苗適宜淺栽，移栽深度2～3 cm，以埋住鱗莖為準，定植后畦面澆水，確保成活率。

（三）扣棚

拱桿用直徑5 cm左右、長4.5 m的竹篾或折好的拱形鍍鋅管搭建小拱棚，拱桿間距1 m。棚膜用0.1～0.12 mm厚的聚氯乙烯（PV）。12月1日開始搭建小拱棚，將竹篾兩頭或拱形鍍鋅管的兩頭插于畦的兩邊，畦埂基部深30 cm以上，保持拱形高度一致，覆上棚膜，兩邊棚膜接地處用土壓實壓緊，小拱棚兩端加固。

四、“小拱棚+地膜”洋蔥苗期管理

（一）加強苗期田間管理，促苗健壯生長

移栽后立即澆緩苗水，促進根系與土壤緊密結合，然后適當控制澆水，促發新根，增加抗寒性。適時澆越冬水，以便秧苗順利越冬。及時澆返青水，促秧苗返青早發。鱗莖膨大前適當控水“蹲苗”，時間控制在7 d左右。進入鱗莖膨大期后，植株對水分要求日益增多，澆水次數要增多，促進鱗莖生長，每隔7～8 d澆水1次，收獲前7～10 d停止澆水，促進鱗莖成熟，利于采收與儲藏。

（二）施肥

在施足底肥的基礎上，洋蔥生長期間水肥一致；返青后進行第一次追肥，即3月上旬每667 m2追施磷酸二銨10～15 kg。4月上中旬是洋蔥生長盛期結合澆水，每667 m2追施硫酸銨10～15 kg。4月進入鱗莖膨大期，施足膨大肥，每667 m2用磷酸二銨15 kg或尿素10 kg，一水一肥。洋蔥生長中后期要葉面補肥，每 667 m2用0.3%磷酸二氫鉀+10 mL高產靈葉面噴施，連噴3～4次，每次間隔7～10 d。

（三）病蟲害綜合防治

1.主要病害及防治措施。在灰霉病發生初期，用50%異菌脲可濕性粉劑1000倍液或26%嘧胺·乙霉威可濕性粉劑800倍液噴施防治，連噴2～3次，每次間隔7 d，交替使用不同藥物。在霜霉病發生初期，可選用25%嘧菌酯懸浮劑1200倍液或60%唑醚·代森聯水分散粒劑600倍液，或50%乙鋁·錳鋅可濕性粉劑500倍液，連續防治2～3次，每隔7～10 d噴施防治1次。在紫斑病發生初期，用50%醚菌酯水分散粒劑3000倍液或25%吡唑醚菌酯乳油2500倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，防治2～3次，每隔7 d噴施1次。

2.主要蟲害及防治措施。3月上中旬至4月是防治蟲害的關鍵時期。用1.8%阿維菌素乳油3000倍液或1.8%綠殺靈乳油2500倍液噴霧防治蔥斑潛蠅，噴施2～3次，每次間隔7 d 。 可用10%菊馬乳油1500倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑800倍液防治蔥薊馬，連續噴施2～3次，每次間隔7 d 。生物防治措施可用黃色或黑色粘蟲板懸掛于洋蔥苗生長點上方20 cm處，每667 m2可以均勻懸掛150張左右，防治效果好。

五、“小拱棚+地膜”洋蔥的后期管理

進入12月下旬以后，氣溫下降快，夜溫低，遇到極寒天氣溫度降到-12 ℃以下時，小拱棚可以覆蓋草苫或保溫被保溫抗寒，晴天時揭開拱棚上覆蓋物增加光照。1月25日以后，天氣好轉小拱棚內溫度增高，開始放風管理，在11：00—15：00，拱棚內溫度若達到25 ℃，要通風降溫減少濕度，拱棚內溫度控制在10～22℃，濕度在50%～60%為宜。這期間病蟲害少，易管理，土壤保持見干見濕程度，旱時可以澆水，選擇在晴天10：00后澆水，注意通風排濕。

（一）洋蔥返青后管理

2月18日洋蔥開始澆返青水，水肥一致，此時也是洋蔥植株生長快速時期，水肥應充分。拱棚洋蔥中后期管理一般在3月上旬至4月，以預防病蟲害為主，這期間病蟲害防治與水肥管理采取的措施與地膜洋蔥一致。3月底4月初進入洋蔥球莖膨大期，比此時的地膜洋蔥提前15～20 d，要加強水肥供應，選擇晴天上午澆水，葉面補肥選在午后噴施。春天大風天氣多，倒春寒天氣時間長，要隨時加固拱棚，維護棚膜，防止氣溫驟降帶來的洋蔥早分化等抽薹現象。小拱棚的洋蔥生長期間沒有發現抽薹現象，地膜洋蔥卻發現有抽薹現象。隨著氣溫回升和穩定，4月15日煉苗5～ 6 d后，逐步撤去拱棚及棚膜。

（二）適時收獲

隨著溫度的回升和穩定，洋蔥進入生長后期。露地水肥管理根據天氣而定，隨著莖稈倒伏葉片發黃，標志洋蔥已接近成熟。收獲前7 d停止澆水，小拱棚洋蔥一般在5月5—15日開始收獲，也可以根據當地市場行情調整采收時間。此時每667 m2洋蔥產量3500 kg以上，比同期的露地地膜洋蔥增產60%以上。

六、經濟效益分析

根據2020—2022年的洋蔥價格趨勢，在正常年份，4月中旬至5月上旬洋蔥價格最高，這三年期間洋蔥每千克平均價格在1.2元左右。每667 m2產量3500 kg，每667 m2經濟收入為4200元。

作者簡介：井志光（1972—），男，河南滑縣人，大專，農藝師，主要從事農業技術推廣工作。

（責任編輯 " 劉沛儒）