益陽市柚子栽培技術規范

益陽市種植柚子2800余畝，主要品種有葡萄柚（圖1）、紅心蜜柚、沙田柚、三紅蜜柚（圖2）等。近幾年，赫山區科技專家服務團經濟作物專家、益陽市農村科技特派員等通過在赫山區、資陽區、高新區等柚子基地的調查了解，總結出一套較為成熟的栽培技術，并在益陽市謝林港鎮云寨村經濟合作社、沅江市愛欽優質水稻種養專業合作社等的柚子基地開展示范應用，現介紹如下。

1 品種及苗木質量

選用品種純正、優質高產、抗逆性強的優良品種，如葡萄柚、紅心蜜柚、沙田柚、三紅蜜柚等。要求苗木嫁接口愈合良好、生長健壯、葉色濃綠、主干直立，無嚴重病蟲害、機械傷，根系發達。提倡栽植無病容器苗。起苗前2～3 天灌水。

2 栽 植

選擇較為肥沃的壤土或砂壤土，有機質含量宜在1.5％以上，土壤pH值6～6.5，活土層60 厘米以上的園區栽植。秋植于9月中旬至10月中旬，冬植于1月下旬至2月上旬，春植于2月下旬至4月下旬。容器苗周年均可定植。株行距（4～5）米×（5～6） 米，畝栽30～40株。園內均勻配置5％～8％早熟柚類作授粉樹。

栽植穴要求長寬深均為80～100 厘米，每穴施充分腐熟有機肥75～100 千克、豆麩2 千克、草木灰（或火土灰）30 千克、生石灰1～2 千克和過磷酸鈣1～2 千克（兩者不能混合）做基肥，于定植前2～3個月完成，分3～4層填入穴內。定植前10 天施腐熟農家肥5 千克、草木灰（或火土灰）5 千克，與土拌勻。起土墩，墩高于地平面30 厘米以上。

定植時要求根頸露出地面5～10 厘米。用稻草覆蓋樹盤，立支柱綁牢防倒伏。定植后及時灌定根水，緩苗后，每株施腐熟稀人糞尿水約5 千克，或0.4％碳酸氫銨液，或0.5％尿素水，每月澆施2次。及時防治病蟲害，抹除主分枝以下萌芽，防旱防澇，及時補種。

3 深耕擴穴改土

對土層淺、土質較差的果園實施深翻改土，逐年擴大。定植后第3～5年逐年擴穴改土，于夏季5—6月進行，改土深度0.6～0.8 米，擴穴時每株分層壓填綠肥或腐熟農家肥50～75 千克、生石灰1～3 千克，上層加施餅肥5～10 千克。成年樹，于9—10月或次年3月進行擴穴改土，在樹冠外圍局部輪換深翻改土，深翻0.6～0.8 米，每次結合深翻施入綠肥50～100 千克，與泥土分層埋入。同時可加入餅肥和過磷酸鈣（或鈣鎂磷肥）各2～3 千克與表土混勻填入20～40 厘米土層。

4 間作或生草

實行生草制，可人工種植黑麥草、紫花苜蓿、白三葉草、百喜草、薄荷或留蘭香等根系淺、矮生作物。早期可行在行間間作淺根、矮稈的花生、大豆等豆科植物和牧草或綠肥。

5 覆 蓋

高溫伏旱和冬季，可用玉米秸稈、稻草、麥稈、雜草、樹葉等材料覆蓋樹盤，厚度8～10 厘米，也可覆蓋薄膜或無紡布等。

6 中耕培土

每年在夏季或者早秋高溫季節，結合除草或間作中耕1次，深度15～20 厘米。每年6月中、下旬及冬季，可用塘泥、河泥、沙土或肥沃土壤培土1～2次，每次培土厚度不超過5 厘米。

7 施肥

7.1 幼樹施肥

1～3年生幼樹單株年施純氮100～300 克，氮、磷、鉀（以N、P2O5、K2O計，下同）質量比為1∶0.5∶0.8。

定植后1年生幼樹，3—9月每月施肥1～2次，每次每株施50％腐熟人畜糞5～10 千克（在春、夏、秋梢抽生盛期各添加1次0.5％尿素）。

2～4年生樹，年施肥次數減至4～5次，在2月、5月、7月、9月、11月施用，濃度為30％左右的腐熟人畜糞。隨樹齡增大，施肥量逐漸增加。投產前一年，增施磷鉀肥。結合防治病蟲害，在各次梢頂芽自剪至新梢老熟前葉面追肥1～2次。

7.2 初果期施肥

進入初果期后，年施肥次數減至3～4次，全年土壤施肥方案見表1，有條件的，可采用水肥一體化設施。

7.3 盛果期施肥

一般中等肥力柚園，以產果100 千克計，施純氮1～1.2 千克。全年氮、磷、鉀質量比為1∶0.8∶（0.8～0.9）。有針對性地補充微量元素肥料。盛果期施肥方案見表2，有條件的可采用水肥一體化設施。

7.4 葉面施肥

在新梢抽生期、花期、幼果生長期、果實膨大期、果實上色期等不同的生長發育期，選用不同種類的葉面肥施用。采果前30 天停施。常用葉面肥及施用濃度見表3。

8 水分管理

在春梢萌動及開花期（3—5月）和果實膨大期（7—9月）若發生干旱應及時灌溉；入旱后一次灌水不能過多。冬季適當控水。多雨季節或果園積水時及時排水。

9 整 形

主要采用自然圓頭形，主干高50～60 厘米，主枝3～5個，各主枝配置副主枝2～3個。

冬季修剪培育樹形，剪除多余枝、病蟲枝，多留內膛無葉枝、少葉枝。夏、秋季修剪主要是抹芽放梢，及時拉枝，開張主枝角度40°～55°，疏除過密外圍枝。

10 修 剪

10.1 幼樹修剪

幼樹夏、秋梢8～10片葉時摘心去頂，長度控制在20～25 厘米。結果前一年秋梢不宜摘心。夏梢3～5 厘米時抹除，每隔5～7 天抹1次，直至放梢時停止抹梢。幼樹于5月下旬至6月上中旬放夏梢；初結果樹于6月底至7月初適量放夏梢；隨著結果量增多，應控制夏梢生長。

10.2 成年樹修剪

掌握“去密留疏，去直立留斜生和內膛枝，去徒長留中庸健壯充實枝條”，以及“上重、下輕、外重、內輕”的原則，樹冠頂部和外圍宜重剪。內膛與中部宜輕剪，注意保留樹冠內部和下部的弱枝。冬剪于采果后至春梢萌發前進行。夏剪于6—7月及時開展（圖4）。

11 花果管理

11.1 促進成花

通過培養健壯樹體、養護健壯結果母枝、適當斷根、適當控水、環扎或環割促花等手段促進成花，對豐產樹、弱樹，采果后用0.2％～0.3％磷酸二氫鉀、0.5％尿素和0.4％復合微肥等葉面噴霧1～2次。青壯年樹噴蕓薹素內酯或復硝酚鈉等植物生長調節劑1～2次促花。

11.2 壯花保果

可采用疏梢疏蕾、人工異花授粉或放養蜜蜂輔助授粉、環扎或環割保果、及時疏果、果實套袋等手段壯花保果，還可以在花蕾期噴含鉬、硼等微量元素的復合微肥1～2次，謝花期和春梢轉綠期各噴1次蕓薹素內酯或復硝酚鈉等植物生長調節劑，花期至幼果期噴0.2％磷酸二氫鉀加0.3％尿素多次，每隔7天噴1次。

12 采 收

采收前20 天內不灌水。當果皮由綠轉黃、果肉豐滿、成熟時采收。貯藏果比鮮售果宜早7～10 天采收。入庫前用無毒保鮮劑液浸果處理。自然風干20 天以上，待果皮稍變軟、具有彈性時再包裝。