職業院校美育課程建設研究*

摘要：提升職業院校美育的有效性和科學性需要依托課程載體才能實現。美學理論是職業院校美育課程建設的理論基礎，職業教育理論、課程理論和五育并舉理論可作為其直接理論依據。職業院校美育課程在落實立德樹人根本任務、推進類型教育變革、提升人才供給適應性方面具有時代功能。新時代職業院校美育課程建設要明確育人理念和美育目標，建設包含美育基礎課程、專業美育課程、審美化綜合實訓課程的美育課程體系，通過提高教師隊伍審美化教學能力、綜合運用增值評價、進行校園文化審美改造等手段實施美育課程。

關鍵詞：美育課程；職業院校；課程目標；課程體系；課程實施

中圖分類號：G711 文獻標志碼：A 文章編號：1673-9094（2024）02-0085-07

黨的二十大擘畫了“必須堅持在發展中保障和改善民生，鼓勵共同奮斗創造美好生活，不斷實現人民對美好生活的向往”[1]的社會主義現代化建設藍圖。2021年，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發《關于推動現代職業教育高質量發展的意見》，提出到2035年“職業教育供給與經濟社會發展需求高度匹配，在全面建設社會主義現代化國家中的作用顯著增強”[2]。可見，職業院校立德樹人的根本任務沒有變，但立德樹人的時空要素、對象特質和發展形態都發生了深刻變化。當前，讓職業教育回歸與創造美好生活、推動職業院校美育教學改革、實現德智體美勞全面發展人才培養目標的認識不斷提高。提升職業院校審美教育的有效性和科學性需要依托課程載體才能實現。職業院校美育課程建設是涉及美學、職業教育和課程建設等多學科的理論與實踐活動，因此研究職業院校美育課程，首先要厘清理論依據，探明內在邏輯，明晰其時代功能與發展趨勢。

一、職業院校美育課程建設的理論依據

（一）美學理論

首先，美學理論為美育課程建設提供了理解美、認識美的基礎知識。美學通過研究美的概念、美的特征和美的價值等方面的內容，揭示了美的本質和規律，能夠引領職業院校美育課程的審美教育工作，使學生在審美意識、審美情感和審美能力方面都有所提高。其次，美學理論對美育課程的目標和內容提供了指導。美學研究的對象包括藝術創作、審美經驗和美的價值等，這些內容可以成為美育課程的核心內容。美學理論可以幫助課程設計者明確美育的培養目標，如培養學生的審美能力、陶冶情操、溫潤心靈等。最后，美學理論對美育課程的教學方法和評價提供了借鑒。美學研究探索了藝術的感知、理解和評價等方面的問題，通過運用美學理論中的教學策略和評價標準，可以使美育課程更加科學、系統和有效。

（二）職業教育理論

首先，職業教育理論通過研究職業教育的本質和特點，指導職業院校在美育課程設計中要重視培養學生的審美素養，同時也要注重培養學生的實際操作能力和職業技能。其次，職業教育理論研究了專業能力的培養和職業需求的變化，指導職業院校的美育課程與專業課程相結合，為大美育課程提供相關的專業知識和技能指導，保證學生能夠適應職業發展的需求。最后，職業教育理論倡導終身學習和職業發展，職業院校的美育課程不僅僅是為了學生在校期間的藝術修養，更重要的是為他們未來的職業發展提供支持，職業教育理論可以為大美育課程提供相關的職業發展指導，培養學生的學習能力、創新能力和職業素養。

（三）課程理論

首先，職業院校的美育課程應該以學生的需求和興趣為出發點，關注學生的個性發展和全面成長。課程理論研究了學習者的特點和差異，提出了靈活多樣的教學策略和評價方式，這對于美育課程的設計和實施具有重要指導意義。其次，職業院校的美育課程不僅僅是為了傳授藝術知識，更重要的是培養學生的審美能力、創造能力和實踐能力。課程理論可以為美育課程提供相關的課程目標和內容規劃，確保學生能夠獲得全面的審美素養。最后，職業院校的大美育課程需要緊密結合社會需求，培養與時俱進的藝術人才。課程理論研究了社會需求對課程的影響和跨學科融合的重要性，可以為大美育課程提供相關的社會背景和跨學科內容，培養學生的創新能力和綜合素養。

（四）五育并舉理論

首先，五育并舉理論強調全面發展。五育并舉理論指導下的美育課程建設，能夠使學生在職業技能學習的同時，也得到審美情感和藝術修養的培養，還能夠激發他們的創造力和創新能力，提高溝通和合作能力，實現全面發展。其次，五育并舉理論注重人文關懷。職業院校的學生來自不同背景的社會群體，他們需要得到教育的關懷和培養。通過美育課程的學習，學生能夠更好地理解人文藝術的內涵，增強對人文精神的認同，培養高尚情操和正確價值觀。最后，五育并舉理論注重德育與美育的統一。職業院校的學生需要有高尚的道德品質和良好的職業操守。美育課程建設可以通過藝術修養和審美教育，培養學生的道德情操和職業道德，提高自身的審美情趣和道德追求，形成正確的人生觀和職業觀。

二、職業院校美育課程建設的時代功能

（一）推進職業院校立德樹人的教育功能

立德樹人是各級各類學校的根本任務，美育課程建設是職業院校立德樹人的內在要求。立德樹人，立的是品德高尚的人。中共中央、國務院辦公廳印發的《關于全面加強和改進新時代學校美育工作的意見》中強調：“美是純潔道德、豐富精神的重要源泉。”[3]可見美育就是“美”與“德”的本質意蘊的體現。美育以形象趣味喚起職業院校學生的審美想象，潛移默化地熏陶學生的品行和性格，助推學生形成正確的世界觀、人生觀和價值觀。立德樹人，樹的是德智體美勞全面發展之人。“五育并舉”意味著職業院校高素質技術技能人才培養方式的生態重建，它倡導德智體美勞五個范疇的協同發展。在“五育”中，美育具有溝通技術與人文的獨特作用，美育可以有效協調知識、技能、意志力和情感，實現學生理性思維和感性思維的有機統一。缺失了美育的教育，立德樹人的價值追求就難以實現。

（二）推動職業院校類型教育變革的理論與實踐功能

職業教育的美育應體現它的類型教育特色。職業教育以培養職業能力為要，包含專業能力、創新能力和社會能力。專業能力的發展不僅需要依靠專業的邏輯推論做基礎，而且需要憑借敏感的直覺力和豐富的想象力。審美教育有助于學生產生直覺和想象，更快地理解專業知識中涉及的感知、想象、表現等內容，更好地理解優秀工作成果或作品，是培養學生追求產品完美形式的途徑；創新思維的過程是一個從感性到理性、再到感性的往復循環的過程，通過審美教育，使學生掌握形式美的規律，把握藝術的創新方法，從直覺和想象出發改造產品或工藝，從而促進學生創新能力形成；職業院校學生學什么、怎么學都與情感有關，審美教育是一種寓情于理、寓教于樂的最佳情感教育方式，“以技生美”的教學方式有助于學生將專業學習的“真”與“善”合一，不僅掌握實用的技術技能，更能感受專業學習的社會價值，產生正向的職業情感，那么從事崗位工作的狀態、水平、效果都會得到提升。因此，職業院校美育課程建設可以為推動新時代職業教育改革發展，提高學生專業能力和職業能力提供理論與實踐參考。

（三）提升職業院校人才供給適應性的社會價值

相對于普通教育，職業教育更貼近國民經濟和社會發展，職業教育美育課程建設的社會價值主要是通過職場活動體現出來。首先，美育提升工作效率。職場工作效率的提升離不開勞動者職業勞動能力的提高、和諧的人際關系、優美的勞動環境和審美化的管理等要素的共同作用。勞動者在接受職業教育期間，如果通過課程接受系統的審美教育，激發對生產過程進行整體性、審美化組織，能夠促進職場工作效率的提高。其次，美育促進塑造職場文化。良好的職場文化對于企業競爭力的提升和員工個體的發展具有獨特的價值。職業院校美育課程強調結合職業文化進行實踐教育，使學生能夠使用美的方法塑造審美化的物質環境，能夠運用美的準則審視和處理職場角色。建設美育課程，有助于職業院校提升人才供給的社會適應性，使勞動者從事崗位工作的狀態、水平、效果都得以提升。這種美的表達和創造通過他們的工作崗位傳遞給服務對象，又是一種美的體驗、再現過程，是一種很好的情感互動[4]45。

三、職業院校美育課程建設的實踐路徑

推動職業院校美育教學改革、實現德智體美勞全面發展人才培養目標，亟須提升職業院校美育課程建設的時代性，在務實和創新中確立新時代育人理念和美育目標，建設美育課程體系，提高教師隊伍審美化教學能力，綜合運用增值評價、文化建設等手段拓展職業院校美育工作的優化與發展思路。

（一）前瞻性思考：加強頂層設計，明確職業院校美育課程建設的目標任務

通過確立美育目標，引領職業院校美育課程建設方向。關于美育目標的定義較多，學界普遍認可趙伶俐依據美育的類屬性、美育內容、美育主要目標、美育同時目標，將美育總目標概括為“美育是有目的‘有計劃有組織地通過各種美的事物，培養學生審美欣賞、審美表現和審美創造能力，同時也有助于培養他們良好的人格品質行為、發展智力、增強體育等促進身心全面發展的教育活動”[4]。職業教育作為一種類型教育，美育目標還應體現職業教育促進就業和服務發展的價值屬性。當前，要把工匠精神刻在職業院校學生心上，堅定理想信念、厚植愛國主義情懷、加強品德與職業道德修養、增長知識見識、夯實技術技能基礎、增強綜合素質，培養有自信、有擔當、有可持續發展能力的技術技能人才。已有學者對職業教育美育總體目標進行了概述，如“從職業教育學生的美育總體能力達成框架來看，涵蓋美學通識能力、崗位對應的美學應用能力、美學創造能力等”[5]；“結合職業崗位工作需要，進一步培養學生的普通生命素質，著重培訓學生的審美職業素質，使之成為具有高度審美素質的職業工作者，成為‘工作的藝術家”[6]。綜合學界對職業教育美育目標的共識，筆者認為職業教育美育總目標可概括為：“職業教育美育是有目的、有計劃、有組織地通過自然美、技術美、社會美等各種美的事物，著重培養學生崗位對應的審美欣賞、審美表現和審美創造能力，使之成為具有高度審美素質的職業工作者，成為工作的藝術家。”

（二）全局性謀劃：明確課程規劃，支撐職業院校美育課程建設行動

職業院校美育目標的建立，是為了以學生德智體美勞全面發展為出發點進行前瞻性思考，進而推動學校美育課程建設的。

1.明確職業院校美育課程目標

要使職業院校美育系統有效地實施，既要有美育總目標，也要有根據職業教育不同專業、不同課程設置的美育課程目標。明確美育課程目標，是美育課程設置、教學內容選擇構建、教材編寫、教學設計和實施過程、教學評價的基礎。職業教育美育課程目標分為兩大類：一是面向全體學生的一般審美能力發展目標，包含發展學生審美素養，同時延展到人文素養、科學素養、德智體美勞全面發展以及個性發展和創造力的發展。二是面向不同專業、職業，體現職業審美能力發展的目標，包含激發專業審美鑒賞力、表現力和創造力，激發專業熱情、堅定專業信念，增強專業創新意識和能力，等等。如，在審美鑒別力發展目標方面，既要涵蓋“能夠清晰地分辨美與丑的性質”的一般審美鑒別力發展目標，也要根據不同專業涵蓋“對工作環境和工作對象具有分辨優劣雅俗的能力”的職業審美鑒別力發展目標。

2.建構職業教育美育課程體系

課程集中體現了教育思想和教育觀念，是實施培養目標的施工藍圖，是組織教育教學活動的主要依據。課程體系“就是一組相互關聯的課程組合而成的整體”，“是一個具有特定功能、特定結構和一定相關性的知識、能力和經驗的組合系統”。

（1）職業院校美育課程設置的原則

職業教育美育課程體系應考慮的原則主要有：第一，具有整體性。學校美育應融入學校教育整體，而不是單純設置為面向學生的特殊知識活動，也不只是藝術知識普及、藝術技能訓練。學校要整體設計包括課程、教師、設施、活動等在內的各個育人環節和過程，整體性地創設美育實踐環境，提升美育實效。第二，具有系統性。縱向上要遵循職業教育人才培養規律，依循審美感受力、審美鑒別力、審美欣賞力提升，審美表現力、審美創造力、審美遷移力發展進行美育課程設置；橫向上注重在專業課程、實習實訓課程等課程中開展審美化教學，體現美育與職業學校各類課程的融合，充分挖掘職業專業中天然存在的美的元素，融入教育教學，建設“大美育”體系。第三，具有實踐性。不同于一般的知識教育，美育著眼于能夠培養出充分養成并持續發展的人的內在能力。美育課程設置要有利于知行統一，使學生在學習中反思，在實踐中獲得自我審美素養提升的感覺，形成螺旋形的開放式系統。

（2）職業教育美育課程的類型

以職業教育美育目標為指導，遵循整體性、系統性、實踐性的原則，可建立由美育基礎課程、專業美育課程、審美化綜合實訓課程構成的職業教育美育課程體系。該課程體系是職業院校以塑造完美人格，促進學生成為具有高度審美素質的職業工作者為目標，系統整合辦學所有因素而構建的，指向提升審美素養、陶冶情操、溫潤心靈、激發創新創造活力的課程群。它以美育基礎課程為核心，以美育與專業課程滲透融合為支撐，以綜合性實訓課程為實踐平臺，通過學校行為文化、物質文化等傳遞的美的內涵潛移默化，使美育一以貫之地進入職業院校教育的全過程。

第一，美育基礎課程。美育基礎課程分為必修課程和選修課程兩類。美育基礎必修課是面向學校所有專業學生開設的跨專業通識型課程。美育基礎必修課以培養學生的審美感受力和審美鑒賞力、提高學生審美和人文素養為目標，通過美學基本原理與審美相關理論知識、方法的系統教學，幫助職業院校學生逐步構建美學知識體系，引導學生認識其職業和專業審美價值[7]，明確審美標準，充分發揮輔助專業發展的功能。美育基礎選修課是為滿足個性化審美能力發展需要，設置中華優秀傳統文化、創新實踐、人文素養、地方特色文化藝術等模塊，開設音樂欣賞、美術、書法、非遺傳承等以藝術為主，更具時代感、更為豐富的選修課程，以拓展個人審美知識，進一步提升審美鑒賞力和審美表現力。由于美育基礎必修課能夠促進學生思維方式和知識結構的完善，為其后續專業美育課程學習和開展審美化綜合實訓課程打下良好的理論與方法論基礎[7]，而且職業院校學生在中小學已經積累了部分藝術常識和審美體驗，所以美育基礎課程適合在職業院校低年段開設。

第二，專業美育課程，也稱專業審美滲透課程。專業美育課程以專業知識教學為主線，深入挖掘職業院校專業課程中蘊含的內生性、多維度的美育元素，如社會美范疇的專業大師之美、技術美范疇的專業工藝之美、自然美范疇的專業材料之美等，對現有各專業課程進行審美化改造。專業審美課程有助于讓學生從審美視角重新審視專業，獲得區別于其他視角的特殊的審美情感體驗。應在各專業課程目標中明確體現所要達成的美育目標，引導學生發現、欣賞和表現專業之美，增強專業課程的趣味性和吸引力，激發學生專業學習的內驅力和創造力。支持跨專業合作開發專業美育課程，發揮不同專業教師和課堂的美育合力，形成專業課程課堂美育教育教學的育人氛圍。以“會計基礎”課程為例，該課程是大數據與會計專業的專業基礎課。在審美化教學改造后，課程目標中增加“了解會計大師與會計文化”“了解會計的真實之美、簡約之美、統一之美等”“傳承會計文化，樹立文化自信”“形成誠實守信、愛國敬業的職業道德”；增加三個專業美育內容模塊，分別是會計與美學素養、以會計視角審美、美在會計中蘊育，涵蓋會計美的內容、會計美的形式、會計美的特征、會計美的規律、會計美的創造和會計美的發展等。

第三，審美化綜合實訓課程。綜合實訓課程是職業教育各專業的學生在完成主要專業課程的理論學習和各主要技能專項實訓后，基于就業崗位要求，綜合運用本專業（崗位）的主要知識和技能在校集中進行的綜合性、系統化訓練。對綜合實訓課程進行審美化改造，將職業崗位中的審美能力要求引入課程，將所有的教學要素（教學目標、教學內容等）轉化為審美對象。師生在審美欣賞、審美表現和審美創造中得到愉悅的心理體驗，進一步提升學生對于職業崗位的審美認知，具備職業崗位的審美能力，進而正確引導學生形成正確的工作態度、良好的行為規范和健全的人格。以“童話劇創編與展示”課程為例，該課程是嬰幼兒托育服務與管理專業的綜合實訓課程。在審美化教學改造后，其課程目標確立為“以嬰幼兒托育服務與管理專業學生扎實的教學基本功為基礎，利用本身的美育因素，將整個教學過程轉化成為美的欣賞、美的表現和美的創造活動”。在課程內容中增加提升學生審美能力的綜合實訓教學活動，設置美的技能訓練教學情境和師生互動環節，進一步幫助學生理解崗位任務的美學品格。

美育基礎課程、專業美育課程和審美化綜合實訓課程依據學生成長規律、職業院校課程結構逐漸展開，三個類型的課程各有側重，相互銜接，緊密結合。整體上看，這一職業教育美育課程體系遵循了由實踐到認識再到實踐的認識規律，從課程內容與性質上體現了跨學科和專業融合發展的理念。

（三）全方位實施：加強課程美育，精準提升職業院校美育課程建設實效

一是引導教師審美化教學追求，實現寓教于美。要實現各類課程以技生美，以美培元，必須教師“言傳身教”。一方面，要通過全方位的教育理念更新、審美意識提升、審美化教學方法培訓，使教師明確美育之于技術技能人才培養的價值和意義，從內心喚起挖掘教學內容審美素材的主動愿望；另一方面，審美教育要關注學習者的認知、情感和社會等方面的心理過程，職業院校的美育課程需要培養學生的合作精神、溝通能力和團隊合作意識，使他們能夠在審美實踐中有效地與他人合作和交流，建立積極的情感體驗和藝術動機。因此，教師多采取合作互動借鑒互啟的教學方法。以“會計基礎”課程為例，在科目的選取、分錄的編制、數據的計算等教學設計中，挖掘會計業務中分錄構建的嚴密與邏輯之美，引導學生從更美的角度審視專業知識，最終構建形成會計美感鑒賞力，由體驗美而內化美。同時，適當調整教學的進度，增加會計美構建的專題討論會、會計角色扮演情境賽、團隊會計美創新力拓展等互動環節，通過匯報、展示活動等總結、反思與創造，由展示美而升華美。

二是構建美育發展增值評價，實現以美育人。職業院校應把學生是否能在技術技能學習中獲得美的體驗和感受、進行美的判斷和創造作為美育評價的核心。倡導增值性評價，即在技術技能學習到一定階段，在分析任務項目完成情況的同時引導學生進行審美素養的個體差異評價，幫助學生找到個性化的審美素養增長點，從而鞏固形成對美的內生性、自主性的追求。為保證評價科學性，需要建立一個合理的職業院校美育課程目標測評框架。以專業美育課程為例，包括3個一級指標：審美鑒賞力、審美表現力、審美創造力。這3個維度審美素養目標的確定，體現了美學理論、認知理論的有機整合。在構建3個一級指標測評框架基礎上，根據不同專業課程特點及審美目標確定若干觀測點，進一步建立測評專業審美能力發展目標的達成情況，包含激發專業審美鑒賞力、表現力和創造力，激發專業熱情、堅定專業信念，增強專業創新意識和能力。如審美創造力方面，可設置3個觀測點：（1）審美想象——具有豐富的技術創意想象和技術審美創造激情；（2）審美創造——在生產和服務實踐中發現問題，針對問題創造符合審美要求的產品、作品，提供富有審美效果的服務；（3）審美傳播——具有在不同的職業工作審美之間、審美與道德修養之間相互遷移和擴展的能力。

三是進行校園文化審美改造，實現以美化人。深入挖掘學校校園文化活動中的審美因素，如運動會中，組織“尋找運動之美”攝影比賽，通過捕捉體現運動之美、團結協作之美、競技之美的精彩瞬間，培養學生能明確地對體育運動進行美的性質和程度的判斷，激發對健康生活的向往和熱情；技能節中，從美學角度設置在各項技能比賽作品中創造美的考察標準和內容，引導全體師生創造性地解決實際問題，追求技術、工藝的獨特、精湛、極致之美。

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[7]王曉昕.基于學科融合理念的高校美育課程體系建構[J].美術教育研究，2023（11）：153.

責任編輯：賈凌燕

*本文系江蘇省職業教育教學改革研究重點自籌課題“五年制高職‘大美育課程培養學生人生價值觀的實踐研究”（ZCZ22）、2022年度江蘇省社科應用研究精品工程高校思想政治教育專項課題“高職院校‘大美育課程培養學生人生價值觀的實踐路徑研究”（22SZB-022）的研究成果。

收稿日期：2023-12-15

作者簡介：崔琪，江蘇聯合職業技術學院南京財經分院黨委書記，副研究員，主要研究方向為職業教育管理。