佛山塔坡廟會的習俗與文化略談

袁文亮

摘 要：廟會是一種傳統的文化習俗，承載著當地的民俗文化記憶。塔坡廟所在的塔坡是佛山得名之地，塔坡廟會是佛山最具傳統的民俗節慶活動之一。本文主要考察佛山塔坡廟會的形成、習俗等情況，對塔坡廟會的概況、儀式、文娛活動、功能及傳承等進行分析。

關鍵詞：塔坡；廟會；民俗文化

一、佛山及其酬神歷史簡介

（一）佛山簡介

佛山地處我國東南沿海富饒的珠江三角洲腹地，江河交叉，是一座歷史悠久的嶺南重鎮，居位素來重要，有“佛山居省上游，為廣南一大都會，其地運之興衰，東南半壁均所位關”[1]之記載。塔坡正是這座名城的得名地，正所謂“未有佛山，先有塔坡”。

古鎮佛山自秦漢融入中華民族大家庭，隋唐時名為季華鄉，唐貞觀二年（628）因鄉人在塔坡崗挖掘銅佛三尊而改名為佛山。昔日古鎮佛山所在的主體范圍是現在的佛山市禪城區祖廟街道，在明清時期是中國南方最大的商品集散中心，古鎮佛山是中國古代四大名鎮之一、天下四大聚之一、嶺南文化發源地之一。[2]

（二）酬神歷史

“粵人尚鬼，而佛山尤甚。”古鎮佛山位居廣府文化的核心地域，是四周被汾江河及其支流環繞的“島鎮”，水上交通四通八達，具有北方水運客貨先到佛山而后至廣州的地利優勢。秦漢以來，官方及民間的海外貿易交往不斷；宋元時期冶鑄、紡織及制陶等手工業繁榮興旺；明中葉后，冶鑄、紡織及制陶行業分工細化，實行分門別類專項化生產模式，古鎮商品經濟繁榮。

在傳統的廣府“多神崇拜”及“歲時祈福”習俗的影響下，古鎮“媚神希利”之風盛行。從元代起，鎮內大小廟宇的修繕、新建、裝修及神誕賽會、春秋二祭，乃至民間歲時祈福節慶等多種公眾活動，或出于庇佑圖利，或以標榜財勢地位為目的，商賈們都會大筆資助。

在經濟繁榮的基礎上，富商樂意資助的背景下，古鎮一年之中，可謂廟宇“迎賽無虛日”，廟會節慶活動的多姿多彩和盛大的規模，比起省會廣州往往有過之而無不及，可以說是在嶺南地區以“佛山為甚”。

二、塔坡廟會概況

（一）塔坡廟會的形成

佛山是有名的水鄉，舊時塔坡崗一帶靠近農村，多河道，交通方便，鄉村人帶著自己的土產前來物物交換，遂形成市集。南宋時設墟，因位于塔坡崗舊地，故名塔坡墟。明洪武二十四年（1391），又因該地建東岳廟，又稱塔坡廟，所祀東岳大帝又號普君神，所以改名為普君墟。民國版《佛山忠義鄉志》（卷十·風土一·月令）載：“六月初六日，普君神誕，凡列肆于普君墟者以次率錢演劇，幾一月乃畢。”[3]每逢這個節慶，凡是在普君墟一帶做生意的商人，都會集錢籌資，廣邀本地戲班合眾參演，附近幾條街都裝飾成花街，慶賀活動最長延續一個月，是佛山最具傳統的民俗節慶活動之一。該地方活動在坊間稱為塔坡廟會，作為一項民間習俗流傳下來。

（二）塔坡廟會的載體

1．塔坡廟。位于佛山市禪城區祖廟街道京果街1號，是佛山市文物保護單位。建筑“坐西向東，通面寬4.6米，進深8.95米，總面積不足42平方米”[4]，分頭門和正殿兩進，馬鞍式風火墻，梁架為硬山擱檁，廟頭刻有“塔坡古跡”四字石匾。現廟內擺放三尊佛像和一尊土地公像。

2．塔坡井。塔坡廟前有圓形水井一口，井口直徑不足半米，建于唐代，水源不斷，沿用至今。在井臺旁的屋墻上方原鑲嵌有唐貞觀二年“佛山”石榜和“佛山初地”“牧唱遺風”石匾等遺物。佛山“肇跡于晉，得名于唐”，可以在塔坡廟和塔坡井找到歷史印記。

（三）塔坡廟的歷史變遷

塔坡是佛山的起源，是佛山得名的地方。塔坡街原本是一座山崗，東晉孝武帝太元年間（376-396），有古印度僧人航海而來，在塔坡崗上建茅庵，宣講佛經，傳播佛教，人們把他居住的地方稱為“經堂”。東晉隆安二年（398），西域罽賓國（今克什米爾）僧人達毗耶舍，攜三尊小佛，渡海東來，仍在塔坡崗的經堂聚徒說法[5]。信徒捐資建寺，取名“塔坡寺”，后僧人西去，該寺失修而毀。唐貞觀二年（628），附近居民在塔坡崗挖掘銅佛三尊，鄉人就地重建塔坡寺，立有“佛山”石榜，遂得名“佛山”。明洪武二十四年（1391），塔坡寺毀于政令，原址修建塔坡廟，供奉東岳大帝。明天啟七年（1627），當地將塔坡廟作為“塔坡古跡”重修。清嘉慶元年（1796），當地官員與有識之士重修“塔坡古跡”。后因時代變遷，塔坡廟年久失修，輪廓雖有，內涵全無。2013年5月，塔坡廟得以重新修繕，次年農歷六月初六，經過修繕的塔坡廟向市民、游客免費開放。

三、塔坡廟會的籌備及儀式

（一）塔坡廟會的籌備工作

塔坡廟為祖廟街道塔坡居委所轄，塔坡廟會作為一項民俗文化活動，在農歷六月初六由祖廟街道組織舉辦，文娛表演通常持續一周。廟會的策劃一般會提前兩個月進行，由當地民俗專家通過實地考察、開會研討等方式提出當年廟會的創新方向及形式內容，策劃公司出具可視方案進行多方探討；方案定稿后，祖廟街道召開記者發布會及招商會。負責廟會活動的成員通常要求熟悉地方習俗、熱心于塔坡廟的公共事務且有較強的活動組織能力。

（二）塔坡廟會的儀式過程

塔坡廟會儀式主要由起水、傳水、順水、宣讀祭文這四部分組成。第一步起水儀式，身穿古服的塔坡原住民作為起水人，通過一聲響亮的吆喝“起水啰”宣布開始，以傳統木桶打水的形式，將滿載的塔坡井水取出水面，倒入六個“傳水銅磬”。第二步傳水儀式，由六個不同社會行業代表組成六個傳水方陣，每個方陣有六名傳水人。首先由六名護水使者將手中裝有塔坡井水的銅磬雙手遞交給第一方陣的六位傳水人后，移步傳水方陣左側跟隨前行，再由每個方陣的六位傳水人依次移交給下個方陣的六位傳水人，依次接水傳遞。井水通過六個方陣的傳遞，寓意“塔坡水長流不息，潤澤萬物”。第三步順水儀式，傳水人將塔坡水傳遞到指定地方后，會移交給六位順水人手中，順水人通常是當年捐款最多的企業家代表，由順水人將手中的塔坡水注入塔坡鼎中，寓意“順風順水，順心順意，六六大順”。第四步宣讀祭文儀式，安排一位當地德高望重的人作為司禮誦讀祭文，由傳水人再傳遞到各個商圈，寓意“經濟繁榮，百業興旺”。

四、塔坡廟會的文娛活動

（一）沐手祈福

“佛”與“福”粵語音近，于是佛山又稱“福山”。自佛山得名后，嗣是日益繁庶，歷代佛山人往往將古鎮此后的不斷發展、崛起乃至一度輝煌歸結為是“佛地”“福地”“勝地”的塔坡所賜予的。每年塔坡廟會的沐手和祈福都會受到很多人的追捧，居民先是有序在塔坡井前排隊，用井水沐手，寓意“洗過塔坡水，順風又順水”，之后人們走進塔坡廟進香，虔誠祈福，希望可以實現各自的心愿。

（二）古街賞燈

花燈中的“花”粵語發音與“發”音近，有恭喜發財、生意興隆之意；燈與“丁”諧音，有延續香燈、添丁生子之意。清初以來，古鎮佛山商品經濟興旺，人們在物質滿足后更重視精神需求。佛山的花燈也逐漸從一般照明燈具脫離出來，通過民間藝人巧手扎作，與當地剪紙、繪畫等藝術融合，表現不同文化寓意，成為當地人歌頌太平、慶祝豐年的形式載體，傳遞百姓的愿望和祝福[6]。

舊時塔坡廟會，附近街巷會被各種玲瓏秀美的燈色裝點。如今這個習俗也被繼續傳承下來，廟會期間，塔坡廟附近的街巷掛滿了各種燈色，其中嶺南魚燈最受人喜歡，夜幕降臨，塔坡廟附近各個小巷燈火通明，人潮滾滾。

（三）廟會集市

據《佛山忠義鄉志》記載，明朝天啟七年（1627）普君墟形成，墟期為一、六日，通常擺賣瓜果、豬肉、魚、雜貨和副食品等商品，繁華之景非同一般。現在的廟會為打造永不落幕的民俗盛宴，由政府購買第三方服務模式轉向引入市場化運作，探索傳統民俗商業發展新模式，延續工商立市基因。廟會期間，兆祥公園內有近百家市集攤位，售貨種類繁多，游客摩肩接踵。在這些攤位中有通過與本地企業進行商業合作，推出聯名產品的，如海天醬油冰淇淋；也有依托非物質文化遺產開展有償研學游非遺套票體驗活動的；還有與廟會相結合開發文創產品的，如塔坡廟雪糕、順風順水扇子等。集市中的花式玩法，不僅能夠滿足不同層次人群的需求，也可實現文化變現，讓文化為城市發展賦能。

（四）文藝演出

文藝演出作為當今廟會文化娛樂身心的主要形式，受到市民普遍歡迎，成為廟會活動關注度最高的角色。塔坡廟會的文藝演出從農歷六月初六開始，農歷六月十三結束，參與演出的人員以本轄區的協會、居民、學生為主，一般自愿報名參加，也有請少量民間的表演隊參加。文藝演出的臨時舞臺一般搭建在塔坡廟附近的兆祥公園內，由祖廟街道辦事處主辦，社會力量贊助。表演節目類型覆蓋了粵劇、粵曲、醒獅、武術、相聲、舞蹈、樂隊演奏、歌手彈唱、情景劇等，數量總計近百個。每天晚上觀看演出的觀眾人山人海，場面較為壯觀。

五、廟會的功能和作用

（一）文化功能

塔坡是佛山得名的地方，民間素有“不去塔坡，未到佛山”之說，更有“佛山初地”“佛山勝地”之稱。塔坡井，位于佛山得名之地，乃唐代所鑿，沿用至今，見證了佛山的輝煌歷史。古鎮佛山境內水道縱橫如織，在海洋文明滋育下，佛山人思路開闊，摒棄了“重農抑商”和“閉關鎖國”的桎梏，商品生產和商品交換意識超前，發展國內南北貿易和海外貿易，形成以誠信為本的經營理念，爭創天下優質名牌，形成了以冶鐵、紡織和制陶三大支柱行業為主的產業鏈，可謂因水而富、因水而興。自2015年首次舉辦六月六塔坡廟會至今，廟會也在進行現代性重塑，經祖廟街道與海內外佛山親鄰的共同努力，塔坡廟會已經成為塔坡民俗與時代精神融為一體的嶺南文化新地標，當地人通過塔坡廟會向世界展示嶺南文化，傳播佛山故事。不忘初心，飲水思源，這項歷史悠久的民俗文化活動，不同于以往只是一場祭祀神靈、娛樂身心的娛神活動，正逐漸演變為佛山人尋根懷古的重要節日。每年參加塔坡廟會的群眾數不勝數，不僅有從這里發家外出的游子，也有慕名而來的外國友人。尋根佛山初地，加深與海內外鄉親的血脈情誼，促進交流與合作；講好佛山故事，牢記先輩們艱苦創業的精神，常懷感恩之心，永懷奮斗之志。從這兩點來說，塔坡廟會民俗活動更多體現在承載當地文化記憶、構建文化認同、增加文化自信上。

（二）經濟功能

塔坡廟會對當地的經濟發展有促進作用。明清時期，佛山已是珠三角最繁華的商業重鎮，古鎮佛山由15個村落演化聚合而來，其中為首的村落就是以塔坡為核心的佛山村，位于塔坡的普君墟則是當時的“三墟”（普君墟、大墟、盤古墟）之首[7]。普君墟內有四大街，分別是蓑衣街、京果街、線香街、塔坡街。大街內還有風箱、牛肉、賣籮、面粉等巷名，由一個商業類目形成一條街巷。每當廟會之時，熱鬧非凡，慶賀活動最長的時候可以延續整個農歷六月，對當地經濟繁榮有很大的促進作用。現在塔坡廟會作為祖廟街道的一個重要品牌民俗活動，引入市場化運作，培育新型文化業態和文化消費模式。主辦方在廟會期間調動周邊商圈、企業、景點、學校、非遺等資源，以聯動宣傳、聯名產品、互動游玩、研學游、非遺手作套票體驗等方式，實現文化價值與市場價值相互賦能。

（三）人際交往

塔坡廟會對塔坡及周邊地區的人際交流起著促進作用。塔坡廟會最早見載于乾隆版《佛山忠義鄉志》，至今已超過兩百年歷史。在舊時，一年一度的塔坡廟會作為塔坡一帶的重要節慶，很受當地人重視。一方面，商家會用竹搭棚慶賀，舉行唱戲等各種文藝活動，吸引更多人參與廟會活動，增加貨物交易，壯大廟會聲勢。另一方面，街坊們在繁忙的手工業生產工作中有機會娛樂身心，紛紛扶老攜幼主動參與其中，由街頭巡游到街尾，享受廟會帶來的樂趣。據當地老人講述，當年生了孩子的家庭在廟會期間還要上街派發紅雞蛋和紅包子，以此來分享家庭喜悅，取得更多人的祝福。如今，廟會的參與范圍更加廣闊，據悉，2023年塔坡廟會吸引人流超12萬人次，人民網等20余家媒體報道，全網瀏覽超百萬人次。塔坡廟會讓越來越多的人了解一座廟、一口井、一座城的故事，在此基礎上形成的民俗信仰，極大促進了人們的感情交往。

六、塔坡廟會的文化傳承與發展

因為歷史原因，六月六塔坡廟會民俗文化活動已中斷幾十年，如今只能從年逾90歲的老人家的記憶中復原活動的原貌。新中國成立后出生的佛山人，基本已經不知道歷史上有塔坡廟會這項民俗文化活動，而很多的年輕人更不知道“佛山”得名的由來。

從2013年起，當地政府每年在廟會舉辦前都會廣邀佛山本地民俗專家、相關職能部門及居民代表，圍繞尋根佛山、飲水思源、工商立市等主題開展研討，以此豐富塔坡廟會文化內涵，力爭做好活化塔坡古跡，彰顯佛山初地文化自信。

所幸，佛山塔坡廟會并沒有像很多傳統習俗一樣衰落，相反，它被當地人重新重視起來，再次傳承下來，并被不斷更新形式，豐富新的文化內涵。

（佛山市禪城區祖廟街道文化服務中心、佛山市禪城區祖廟街道教育發展中心）

基金項目：廣東省高職教育藝術設計類專業教學指導委員會2022年度課題《新時代高職藝術設計專業助力大灣區文化創意產業升級研究》（2022YSSJ82）。

參考文獻

[1] 吳榮光．佛山忠義鄉志[M]．出版者不詳，1831（道光十一年）.

[2] 佛山市禪城區祖廟街道文體服務中心．佛山古鎮歷史輝煌與尋跡[M]．廣州：廣州出版社，2015.

[3] 冼寶榦．佛山忠義鄉志[M]．長沙：岳麓書社，2017.

[4] 梁慧賢．淺論“塔坡寺”與“塔坡廟”的不同[J]．大眾文藝，2014（18）：48-49.

[5] 周日安．佛山的三個梵文音譯地名[J]．佛山科學技術學院學報（社會科學版），2012，30（5）：37-40.

[6] 陳友蓮．佛山花燈藝術特征[J]．藝海，2019（7）：154-156.

[7] 湯浩寧，熊九成．佛山古鎮老街巷[M]．廣州：廣東人民出版社，2020.