資源縣林下白及高效種植技術要點

摘 要 為探究林下白及高效種植技術與科學的管理手段，促進廣西資源縣白及種植產業健康發展，對白及形態特征及生長特征進行分析，從選地、整地、果莢處理、種子萌發、煉苗、大棚移栽及林地種植入手，闡述資源縣林下白及高效種植技術，提出林下白及高效種植中耕除草、施肥、病蟲害防治管理措施，最后闡述白及采集與加工方法。

關鍵詞 白及；高效種植；管理措施；廣西資源縣

中圖分類號：S567.23 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.08.017

資源縣位于廣西桂林市，屬亞熱帶季風氣候，該縣平均海拔816 m。氣候溫和，年均氣溫16.7 ℃，極端最高溫度與最低溫度分別為38.8 ℃、-8.4 ℃，年均降水量1 736 mm，年均日照時間1 275 h。資源縣素有“天然藥庫”之稱，中草藥植物有1 800余種，出產的中藥材品種多、品質好，屬于桂林市中藥材種植示范縣、中藥材產業創建示范縣。截至2022年，資源縣百合、羅漢果、金銀花、白及等特色中藥材產量達3.25萬 t。近年來，為加快林下經濟發展，資源縣積極開展林下白及人工種植工作，已初見成效。本文重點探究資源縣林下白及高效種植與管理措施，具體如下。

1 白及形態特征及生長特征

1.1 形態特征

白及屬于多年生蘭科草本植物，通常生長高度為30～60 cm。白及莖部形狀多為橢圓形、扁球形，相互連成一串，同時植株側邊常有幾枚凸起；通常有3～6片葉子，具有互生特征，呈現出圓狀及線狀披針形。白及植株頂部開花，有多種顏色，包括粉紅色、黃色、白色等；果實豐碩，呈現出六棱柱形，長度與直徑分別為3.5 cm、1.0 cm。白及種子較小，不過數量較多，果期一般為8個月左右，花期一般為5個月左右。

1.2 生長特征

白及生命力旺盛，環境溫度在-10～40 ℃均可存活；但其不具有良好的耐寒性，更喜濕潤、陰涼的環境。土壤方面，要求具有良好的排水性，土質松軟，富含腐殖質。白及不宜受陽光直射，種植于林下更易生長。環境溫度在15～25 ℃時，白及生長更加快速；溫度過低或過高時，白及植株會呈現枯黃狀態。秋冬季節，白及較易發生倒苗問題，生長發育變緩甚至停止，直至春季時分，芽頭才會繼續生長發育。

2 林下白及高效種植技術

2.1 選地與整地

1）選地。林下白及種植過程中，應結合白及生物學特性，做好林地選擇工作。通常林冠密度處于0.2～0.7的林下均可種植白及，不過將白及種植于闊葉林下，可獲得更好的栽培效果[1]。因為闊葉林能夠達到0.6的冠層密度，林地環境溫濕度適宜，存在較多散射光，且有大量枯葉，可改善土壤通透性，為白及生長提供天然養料，所以資源縣可選在闊葉林下種植白及，且林地應具有良好的排水性，土質肥沃，土層深厚，含有豐富腐殖質，水源充足，交通便利。2）整地。選好白及種植林地后，需要全面開展除雜工作，清除林地中的雜草、灌木及倒伏、枯死的林木。選擇水平帶狀開墾方式，深耕土壤，耕深應大于25 cm，將完全腐熟的有機肥作為基肥，每667 m2施肥量為100 kg，施肥后通過翻地使其充分與土壤混合。開展白及種植工作前，應進行1次淺耕，打碎土塊，耙平土壤。按畦高20 cm、畦寬1.2 m起畦，留出寬30 cm的行道。同時，設置排水溝，以免雨水集聚，影響白及生長。

2.2 果莢處理與種子萌發

白及種子為蒴果，第一年應采收120～180 d果齡的果莢做種，去掉殘留柱頭、花瓣與花梗。處理后，選用70%乙醇將其擦拭干凈，并用1 g·L-1HgCl2浸泡20 min。浸泡完成后，在超凈工作臺用無菌水清洗3～4次。之后將水分吸干，剖開蒴果，在培養基上播種，合理控制密度，確保將培養基鋪滿，且不存在種子重疊的情況。

通常白及播種15 d左右，種子會陸續萌發。光照條件良好時，種子開始變綠。一般播種45 d左右，萌芽率可達71.5%。白及種子剛開始萌發時，在頂端處會發現較為明顯的突起，逐漸發展形成1個子葉。通過持續培養，頂端會逐漸延長，同時長出更多的葉片。

2.3 煉苗

資源縣應選在春夏兩季開展煉苗工作，溫度要求在15～28 ℃，若溫度小于10 ℃或大于35 ℃，則不宜開展煉苗工作。組培時間約6 d，科學控制煉苗時間，可獲得較高的移栽成活率，促進組培苗后期生長。煉苗時，還應注重以下方面。1）煉苗場所。選在室內開展煉苗工作，溫室中應設置通風口。選定場所后，搭建遮陰棚，營造出良好的培養環境。2）基質處理?？茖W處理煉苗基質，有助于提升白及培養質量。應選擇pH值為5.8～6.8的地塊，并噴灑0.3%高錳酸鉀溶液對地塊進行消毒。隨后混合草炭土、珍珠巖、河沙等，開展煉苗工作。3）瓶苗選擇。當白及組培苗長至5 cm，且發出4條粗壯根時，可從培養室移出，通過營養缽育苗，保持適當株距，防止生長環節存在分布不均的情況，提升煉苗效果。4）瓶內煉苗。在室外實施強光閉瓶煉苗，通過調節遮陽網密度，控制遮陰度。一般7 d后，松蓋1～2 d，部分開蓋1～2 d，直至將蓋全部揭掉。5）清洗備栽。開瓶煉苗7 d左右，使用長鑷子從瓶中夾出組培苗，將其根部的培養基用清水清洗干凈，并將根部浸泡在0.1%多靈菌溶液中，浸泡后即可移栽入大棚。

2.4 大棚移栽

栽入苗床的白及苗以4～5株為一簇，間隔7 cm左右，苗基部小球不可露在外面。育苗大棚高度保持在2～3 m，設置雙層骨架，上一層為遮陽網，下一層為塑料薄膜，兩層間隔約50 cm；確保內外層存在8 ℃的溫度差，從而促進幼苗生長[2]。白及種苗移栽后，需要做好幼苗期管理工作，按照說明書要求，合理配置殺蟲劑與殺菌劑，用水稀釋后將苗床澆透，避免出現爛根問題。幼苗葉干后，及時噴施MS營養液，促進生根，提高成活率。隨后間隔7 d左右噴施1次葉面肥，也可噴施中藥材專用肥。

2.5 林地種植

大棚種植90 d后，當白及植株生出子葉2～3片、株高大于7 cm、莖直徑大于0.4 cm，即可將其移栽至林地。資源縣通常于3—4月將白及移栽到林地中?；蚍N植180 d后，待植株長成不同大小的白及球，可選在10—11月將其移栽到林地中。每667 m2種植4 000～6 000株，株行距為20 cm×20 cm，深度為5 cm左右。栽種后，用手壓實根部土，再澆上定根水。間隔3 d澆1次水，為幼苗生長提供充足養分。

3 林下白及高效種植管理措施

3.1 中耕除草

林下白及種植完成后，由于外界生長環境適宜，林地中會長出較多雜草，若未能及時清理，會與白及幼苗爭奪水分與養分，影響白及幼苗健康生長，因此應重視中耕除草。通常情況下，白及種植當年應開展3～4次中耕除草工作，第1次除草時間為4月，第2次除草時間在5月，第3次除草時間在6月，第4次除草時間為9月。除草過程中需要做到淺耕，以免對白及植株根部造成傷害。

3.2 施肥

白及生長過程中，對土壤養分存在較大的需求，因此為保證白及健康生長，應做好施肥工作。施肥環節，遵循少量、多次、肥淡的原則。通常配合中耕除草開展追肥工作，每年2～4次。種植第1年，第1次施肥時間應選在4月左右，每667 m2施入硫酸銨4～5 kg，并加入適量腐熟糞水提苗。第2次施肥時間選在7月上中旬，每667 m2施入腐熟餅肥50 kg、磷肥30 kg、尿素10 kg、硫酸鉀10 kg。施肥時在植株行間挖出施肥坑，用清淡糞水澆灌[3]。第3次施肥時間選在8月下旬，每667 m2施入尿素20 kg，并使用0.2%磷鉀復合肥、1%尿素、0.2%微量元素開展根外追肥工作。白及種植第2～4年，追肥次數為2次·年-1，第1次施肥時間選在3月上旬，每667 m2施入腐熟餅肥50 kg、復合肥50 kg。施肥時在植株行間挖深穴施肥，并澆豬糞水。第2次施肥時間選在7月中下旬，施入肥料與第1次相同，并使用0.2%磷鉀復合肥、1%尿素、0.2%微量元素開展根外追肥工作。

3.3 病蟲害防治

資源縣林下白及種植過程中，較易發生黑斑病、根腐病、螻蛄、蠐螬及地老虎等病蟲害問題，為保證白及的產量及品質，應實施針對性防治。

3.3.1 病害防治

1）黑斑病防治。黑斑病的病原菌常以菌絲體的形式在土壤及枯枝上越冬，在白及種植中較易發生，資源縣一般在5月左右開始出現該病，7—9月屬于該病高發期，能夠通過雨水、昆蟲等途徑進行傳播[4]。防治該病時，可選用50%多菌靈500倍液進行浸種處理；或者在栽苗時，將苗基部浸泡在藥劑中10 min。發現該病后，應及時清理帶病植株，配合使用嘉美紅利1 000倍液、45%咪鮮胺1 000倍液等藥劑，進行噴施防治，間隔7 d噴施1次，連續3次，效果明顯。

2）根腐病防治。該病為土傳病害，土壤透氣性不佳、濕度過高、多年重茬種植時較易發生。針對該病，以預防為主，通常選擇普力克+惡霉靈+嘉美紅利1 000倍液進行淋根灌根處理，降低該病的發生概率。

3.3.2 蟲害防治

1）螻蛄。螻蛄會咬食白及種子，為害白及植株根、莖，其活動會在地表形成隧道，導致植株根部與土壤分離，致使幼苗死亡[5]。防治螻蛄時，可選擇以下方法。螻蛄危害期，可用90%敵百蟲30倍液，與5 kg炒香的麥麩均勻混合，加水拌和后，制成毒餌，每667 m2用量為2 kg。也可采取農業防治的手段進行預防，通過深翻土壤，破壞螻蛄生存環境，降低危害。完成夏收工作后，需要及時翻地，避免螻蛄產卵；螻蛄危害期，可通過追施碳酸氫銨等化肥驅避螻蛄；白及秋收后，開展大水灌地工作，使螻蛄來到淺土層，并在冬季土壤結凍前進行深翻，將害蟲翻出凍死。此外，在螻蛄危害期，可利用殺蟲燈誘殺成蟲，從而降低蟲口密度。

2）蠐螬、地老虎。蠐螬以白及幼根為食，導致植株根部被咬斷，致使幼苗枯萎死亡。地老虎幼蟲白天潛伏在土中，夜晚出土為害，會將白及莖基部咬斷，導致出現嚴重的缺苗情況。實際防治環節，可在苗整齊后，開展蟲害防治工作，使用敵殺死1 500倍液均勻噴灑防治；也可在種植地安裝太陽能殺蟲燈，有效誘殺成蟲，減少害蟲數量。

4 采集與加工

通常情況下，白及種植第4年即可采集，選在10月左右，當白及植株莖葉呈現黃枯狀態時，需要開展白及采挖工作。在開展此項工作的過程中，應將露于地面的枯葉清除干凈，借助鋤頭從塊莖下方平鏟，挖起帶土塊莖。將塊莖上面的泥土去除，無須摘除須根，手工將塊莖摘下。帶有老稈的塊莖，可留做種莖，其余的可將莖稈剪掉，并放于筐中。采集到的白及浸泡在清水中，一般浸泡1 h即可，以將泥土與粗皮去除；后置于沸水鍋中，期間需要不停攪拌，直至內無白心時，即可將其取出[6]。隨后，在陽光充足的條件下晾曬3 d左右，待表面呈現干硬狀態，利用硫黃開展熏蒸工作，每0.2 kg硫黃可熏蒸100 kg鮮塊莖，熏蒸12 h，待烘透心后，再次晾曬。白及經過硫黃熏蒸后，會呈現透明的色澤，且不易發生蟲蛀、霉變問題。經以上處理后，將白及放入竹筐中，大力搖晃，通過彼此撞擊，將須根、粗皮去除，使白及表面更加潔白、光滑，最后將灰渣去掉即可。最終將干燥的白及放入編織袋中，并存放于通風良好、干燥的位置，同時做好防蟲蛀工作。

5 結語

白及具有較高的藥用價值，屬于我國重點保護的藥用植物之一。近年來，我國中醫藥事業不斷發展，對白及的需求量逐漸增大。白及可做藥用，也可用于橡膠制品、陶瓷制造、食品等領域，且白及具有較高的觀賞價值。因此，積極開展白及資源保護與高效種植勢在必行。根據白及的生長特性可知，其更適宜林下種植，資源縣可利用環境優勢，積極研究林下白及高效種植技術，從選地、整地、果莢處理、種子萌發等環節入手，不斷提升林下白及種植水平，同時重點做好病蟲害防治等工作，實現白及增產增收，進一步提升當地白及產業的發展水平。

參考文獻：

[1] 嚴達會.水城楊梅國有林場發展林下白芨仿野生種植策略[J].農技服務，2020，37（4）：59-60.

[2] 李敏.簡述白芨煉苗與林下種植實用技術[J].農家科技，2023（2）：146-148.

[3] 王立蒼，楊麗芬.宣威市田壩鎮林下藥材種植模式探析[J].林業調查規劃，2022，47（1）：132-134.

[4] 周秋慧，張君媚，王聲淼，等.錐栗林下規范化套種白芨栽培探究[J].農民致富之友，2021（7）：200.

[5] 王雪梅，曾海文，蔡禹，等.白及在蕉嶺的林下仿野生種植技術[J].花卉，2020（17）：37-38.

[6] 程福東.芻議白芨的種植前景與高效栽培技術[J].新農民，2021（31）：72-73.

（責任編輯：劉寧寧）

收稿日期：2024-03-18

作者簡介：唐田清（1970—），中專，工程師，從事林權登記、林業技術研究。E-mail：15677129596@163.com。