不同鋅肥用量對博愛縣娃娃菜產量的影響

娃娃菜營養豐富，鈣含量是大白菜的2～3倍，因其具有促進胃腸蠕動、解渴利尿、護膚美容等作用，再加上口感上乘，普遍受到大眾的歡迎。博愛縣一直以白菜種植為主，娃娃菜種植量較少。近年，隨著市場需求的變化，娃娃菜種植量有增多的趨勢。合理施肥可以提高娃娃菜的產量，但是鋅肥用量對娃娃菜產量影響的研究較少，因此，研究不同鋅肥用量對娃娃菜產量的影響很有必要。

一、材料與方法

（一）試驗示范時間和地點

1.試驗時間為2021年9—12月。

2.試驗地點。試驗田位于河南省焦作市博愛縣清化鎮南朱營村，東經113.084 412°，北緯35.127 450°，海拔116.2 m，地勢平坦，肥力均勻，前茬作物為娃娃菜，排灌良好。

（二）供試土壤

試驗田土壤養分含量：有機質含量為11.80 mg·kg-1，

屬于中等水平；全氮含量為1.60 mg·kg-1，屬于較低水平；有效磷含量為33.5 mg·kg-1，屬于中等水平；速效鉀含量為182 mg·kg-1，屬于中等水平；緩效鉀含量為778 mg·kg-1，屬于中等水平；pH為8.44，土壤肥力中等。

（三）供試肥料

供試肥料為硫酸鋅，復合肥（28-6-6）。

（四）供試作物

供試作物為娃娃菜。

（五）試驗設計

試驗設5個處理，3次重復，隨機區組排列。小區面積30 m2（6 m×5 m）。小區之間設田埂，區組間設1 m走道（灌水渠、排水溝），嚴防竄水竄肥，試驗地周圍設1 m保護行。5個處理中，復合肥和硫酸鋅都作為基肥施用，復合肥用量均相同，硫酸鋅用量不同。每個小區具體施肥量如下：

1.處理1（CK）：常規施肥，復合肥用量為4.5 kg，硫酸鋅用量為0 g。

2.處理2：常規施肥+0.5倍鋅肥施用量，復合肥用量為4.5 kg，硫酸鋅用量為45 g。

3.處理3：常規施肥+鋅肥施用量，復合肥用量為4.5 kg，硫酸鋅用量為90 g。

4.處理4：常規施肥+1.5倍鋅肥施用量，復合肥用量為4.5 kg，硫酸鋅用量為135 g。

5.處理5：常規施肥+2倍鋅肥施用量，復合肥用量為4.5 kg，硫酸鋅用量為180 g。

（六）田間管理

試驗地于9月1日播種施基肥。除施肥水平不同，各個處理的其他田間管理措施相同，統一播種、移栽、施藥和水分管理等。12月7日收獲。

二、收獲與數據整理

適時收獲娃娃菜，測量并統計各處理的產量。采用EXCEL 2016軟件進行數據整理并進行統計分析。采用單因素方差分析進行方差分析，鄧肯法進行多重比較（Plt;0.05）可得表1。

結合施肥量和表1可知，娃娃菜產量先隨著硫酸鋅施用量的增加而增加，當硫酸鋅施用量達到一定程度（處理3）時，產量最高，然后隨著硫酸鋅施用量的增加而減少。

三、結果與分析

（一）不同施肥處理對產量的結果分析

1.有無施用硫酸鋅對娃娃菜產量的影響。由表1可知，處理2、處理3、處理4、處理5的每667 m2產量依次比處理1增產333.5 kg、711.5 kg、266.8 kg、555.8 kg，增產率分別為7.35%、15.69%、5.88%、12.25%。由此可知，施用硫酸鋅能明顯提高娃娃菜的產量，因此在娃娃菜生長過程中要施用鋅肥。

2.不同硫酸鋅施用量對娃娃菜產量的影響。結合施肥量和表1可知，娃娃菜產量先是隨著硫酸鋅施用量的增加而增加，然后隨著硫酸鋅施用量的增加而減少。由此可知，娃娃菜所需的鋅肥并不是越多越好，超過一定的量，產量反而會降低。

3.不同處理對娃娃菜產量差異性分析。從表1可以看出，處理1產量與其他處理產量差異極顯著；處理2與處理4無顯著性差異，處理2和處理4同時與處理1、處理3、處理5存在顯著性差異；處理3與處理5無顯著性差異。

（二）不同施肥處理產投比效益分析

娃娃菜的產量隨著硫酸鋅施用量的增加而增加，但達到一定程度（處理3）后反而會下降，然后隨著硫酸鋅施用量的增加產量（處理5）又有所增加，且處理3

與處理5的產量無顯著性差異。為此，有必要進

行產投比的效益分析。整理數據可得表2。

從表2可知，處理3的每667 m2平均效益最高，處理1每667 m2平均效益最低。處理3每667 m2平均效益比處理1、處理2、處理4、處理5依次增加了1 230.7元、655.4元、825.5元、330.3元。由此可知，處理3每667 m2平均效益遠高于其他處理。

四、結論

試驗結果表明，無論是產量還是每667 m2平均效益，處理3均最佳。因此，適宜娃娃菜的施肥方案為每667 m2施硫酸鋅2000 g。由于本試驗硫酸鋅施用量設置梯度較大，最佳數值較為粗略，精準數值有待進一步研究。

作者簡介：劉琳琳（1986—），女，河南孟州人，碩士，農藝師，主要從事農學專業研究。

（責任編輯" "劉素芳）