養(yǎng)殖場消毒常見問題及預(yù)防對策

在畜禽散養(yǎng)模式中，養(yǎng)殖場消毒普遍存在不全面、不規(guī)范等問題，嚴重影響防疫管理和食品安全，也影響?zhàn)B殖場經(jīng)濟收益和發(fā)展。隨著畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、規(guī)范化的方向發(fā)展，養(yǎng)殖場消毒等一系列問題逐漸受到關(guān)注。因此，相關(guān)部門積極采取預(yù)防對策提高消毒管理質(zhì)量。

一、養(yǎng)殖場消毒常見問題

（一）使用藥物不合適

由于很多養(yǎng)殖人員對養(yǎng)殖場的消毒認知滯后，選擇消毒藥物時只考慮經(jīng)濟成本，購買劣質(zhì)藥、過期藥等，無法達到徹底消毒的效果。如在養(yǎng)殖場撒生石灰，雖然具有一定的消毒作用，但由于長時間不更換，造成消毒作用失效。有的飼養(yǎng)人員在配制藥物時根據(jù)自己的預(yù)估配制，沒有使用天平或者量筒等工具，配制消毒藥物濃度不合適，無法達到消毒效果。有的養(yǎng)殖人員貪圖方便，消毒藥物配制一次后分為多次使用，經(jīng)過長時間放置后，消毒藥物失效，無法達到消毒效果。

（二） 消毒范圍不全面

很多養(yǎng)殖人員只對養(yǎng)殖場內(nèi)消毒，不重視對出入人員和車輛的消毒，外來車輛隨意進出，帶入了病原菌和病毒。部分養(yǎng)殖場未配置消毒通道和消毒池，有的即使建有消毒通道和消毒池，但并未充分利用，形同虛設(shè)，尤其在糞便處理上，未對糞便進行無害化處理，清理后也未及時消毒。養(yǎng)殖場很少對飲用水進行消毒，動物容易通過飲水感染病原菌和病毒。

（三） 消毒方法不合理

養(yǎng)殖場內(nèi)未建立規(guī)范性消毒方案，養(yǎng)殖人員在消毒過程中缺乏對消毒程序的記錄，消毒方法不規(guī)范，存在隨意性和盲目性。養(yǎng)殖人員消毒無固定周期，消毒程序隨意無序，缺乏規(guī)范性。

二、預(yù)防對策

（一）正確使用消毒藥物

養(yǎng)殖戶在選購消毒藥品時應(yīng)優(yōu)先選擇具有較高信譽度的產(chǎn)品，購買時查看合格證明、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、有效含量等參數(shù)，并優(yōu)先選擇易溶于水、毒性低或無毒且具有高效消毒效果的消毒藥物。嚴格根據(jù)說明書配制消毒劑，做到現(xiàn)配現(xiàn)用。生石灰作為一種常見的消毒藥物，成本低廉、無污染、無不良氣味，使用生石灰消毒時應(yīng)選擇新生產(chǎn)的生石灰，并添加水（生石灰與水的比例為1：8）生成熟石灰，起到消毒作用。使用熟石灰刷涂墻壁和地面，不僅能夠美白蓋污，還能對墻壁地面起消毒作用。養(yǎng)殖戶可選擇中午或下午進行消毒，將畜禽轉(zhuǎn)移到與噴藥處距離8 m以上的地方。噴灑時注意從內(nèi)至外，慢慢靠近門口，并在噴灑后48 h才能把畜禽轉(zhuǎn)移回來。

（二）制定全面消毒方案

養(yǎng)殖人員要根據(jù)養(yǎng)殖場的位置和布局制定消毒方案，消毒要覆蓋到排泄物、飼養(yǎng)工具、場地、進出車輛、養(yǎng)殖人員等。在畜舍、養(yǎng)殖場門口均需要安裝消毒池，投放燒堿溶液，并間隔4天左右進行更換，保證消毒藥劑的有效性。進出車輛均需要對全車、外表面消毒，人員進入畜舍前務(wù)必對鞋靴底部消毒，并穿戴專用防護服。動物糞便可能傳播病毒或病原菌，需要通過掩埋法、焚燒法或者生物熱消毒法進行處理。焚燒法和生物法是最常見的兩種方法，尤其是生物法能夠利用微生物技術(shù)將糞便排泄物轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂袃r值的肥料，循環(huán)利用。此外，飼養(yǎng)人員需要注意對飲用水的消毒，安裝飲用水消毒設(shè)備，可以避免通過飲用水傳播病原菌或者病毒。

（三）規(guī)范消毒程序

養(yǎng)殖場需要嚴格遵守清潔、沖洗、噴灑、熏蒸、風(fēng)干的順序，對全場進行消毒處理。飼養(yǎng)人員先將畜舍內(nèi)部的排泄物及飼料殘渣等清理干凈，使用高壓水槍對墻壁、屋頂、地面等徹底清洗，沖刷干凈。待內(nèi)部干燥后，再使用氫氧化鈉溶液進行噴灑，尤其是角落、地面和飼槽等位置，保證噴灑盡可能全面，2～3 h后再使用清水進行沖洗，將飼喂器具等工具放置于陽光下暴曬3 h以上。若有條件可以使用福爾馬林或者氫氧化鈉溶液對工具進行長時間浸泡，并沖洗干凈再進行暴曬。若畜舍具備密封條件，也可將門窗關(guān)閉后使用甲醛進行熏蒸處理。封閉7天后再使用。在消毒過程中，需要養(yǎng)殖人員詳細記錄消毒過程和藥物，方便于后續(xù)調(diào)整消毒方案。在日常養(yǎng)殖過程中，也需要保證加強通風(fēng)和日照，通風(fēng)可以改善舍內(nèi)空氣質(zhì)量，減少空氣中病原體數(shù)量。但要注意冬季時，由于氣溫降低，通風(fēng)可能會造成呼吸道疾病，需要在中午升溫時適當通風(fēng)。同時，紫外線具有一定的殺菌消毒作用，養(yǎng)殖場建設(shè)時需要保證充足日照時間，充分發(fā)揮陽光的作用，提高殺菌效果。

作者簡介：郭蘭粉（1979—），女，河南浚縣人，本科，高級獸醫(yī)師，主要從事畜牧獸醫(yī)技術(shù)研究與推廣服務(wù)工作。

（責(zé)任編輯" "程麗紅）