斷奶仔豬的生理特點及飼養管理方法

敖弟修

斷奶仔豬的生理特點及飼養管理方法

敖弟修

（貴州省遵義市匯川區農業農村局貴州遵義563000）

仔豬斷奶后由于飼料發生變化，生理機能也隨之發生變化，如消化機能減弱、生長速度變慢等，對此應采取相應的管理措施，以保證仔豬的健康生長。若飼養管理不當，則會造成仔豬營養缺乏、抵抗力降低、腹瀉甚至死亡，還會造成飼料浪費、疾病增加等問題。因此，研究斷奶仔豬的生理特點及飼養管理方法是養豬生產中的一項重要工作。

斷奶仔豬；生理特點；飼養管理方法

仔豬的斷奶問題一直是養豬生產中面臨的最大挑戰，斷奶仔豬的消化系統尚未發育完全，而且自身免疫調節能力較差。若不適時地進行斷奶，極易誘發應激綜合征，造成其營養不良、體重下降、發育受阻，甚至出現嚴重的腹瀉，從而導致存活率下降，進而影響養殖企業的綜合收益。因此，加強對斷奶仔豬的營養管理是十分重要且必要的。

1 斷奶仔豬的生理特點

1.1 消化系統發育不健全

斷奶仔豬消化道發育早期，消化器官體積小、重量輕、消化器官功能不完善。在斷奶之前，由于仔豬分泌的胃液比較少，所以主要依靠仔豬母乳中的乳糖來保持胃部的酸性。但斷奶后，由于缺乏乳糖，致使腸道pH值快速上升，從而破壞了胃部機體的酸性環境。而腸道菌群結構的改變，既會對腸道中的蛋白消化產生影響，也會為致病菌的增殖創造有利環境，擾亂腸道菌群平衡，從而誘發腹瀉等疾病[1]。

1.2 免疫系統尚未發育完全，抗應激能力較差

斷奶仔豬的免疫系統正處于發育初期，尚未完全成熟，這使得其抵抗力相對較弱，容易受到各種病原微生物的侵襲；同時，由于斷奶應激等多種因素的影響，斷奶仔豬的抗應激能力也較差。斷奶仔豬的免疫細胞數量和活性都相對較低，免疫分子的產生也不足，這使得其對病原體的識別能力和清除能力有限。此外，斷奶應激會導致仔豬體內激素水平發生變化，進一步影響其免疫系統的正常功能，在這種情況下，斷奶仔豬容易感染各種疾病，如腹瀉、呼吸道感染等。由于免疫系統的不完善，斷奶仔豬在面對環境變化、飼料轉變等應激因素時，也表現出較差的適應能力，這些應激因素會進一步削弱其免疫系統的功能，增加患病的風險。因此，斷奶仔豬的生理特征使得其在這一階段特別需要被關注和管理，以確保其健康成長。

2 仔豬斷奶方法

一般而言，仔豬的斷奶時間通常在28日齡左右。斷奶時間的確定需要綜合考慮多方面因素，包括仔豬的品種、體重、健康狀況以及養殖環境等，過早斷奶可能會導致仔豬出現較大的應激反應，表現為采食量下降、體重減輕、腹瀉等癥狀，嚴重時甚至導致死亡[2]。相反，斷奶過晚則會延長母豬的哺乳周期，影響母豬的發情和配種計劃，進而降低母豬的利用率，增加了養殖成本，由此需要人工輔助仔豬斷奶。而在輔助仔豬斷奶方面，一次性斷奶法、分批斷奶法和逐漸斷奶法是三種較為常見的方法。

2.1 一次性斷奶法

在規模化養豬場中，一次性斷奶法因其操作簡便和高效而被廣泛應用，這種方法的核心理念是在預定的斷奶日將仔豬與母豬徹底分開，從而迅速中斷哺乳聯系，這樣有助于母豬快速恢復體力，為下一輪配種和生產做好準備。然而，這種突然的中斷可能導致仔豬出現較大的應激反應。因此，在實施一次性斷奶法時，需要密切關注仔豬的健康狀況，并提供必要的營養和護理支持，以確保其平穩過渡。此外，還需注意在斷奶前后3 d內應減少母豬的喂養量，并加強母豬和仔豬的護理，避免母豬發生乳腺炎。

2.2 分批斷奶法

對于母豬存欄較少的養殖場來說，分批斷奶法可能更為適用。這種方法的關鍵在于根據仔豬的生長狀況進行分批處理，在同一窩仔豬中，發育良好、體格健壯的個體可以優先斷奶，而發育較差、體格瘦弱的個體則可以留在母豬身邊繼續哺乳一段時間。一般在斷奶前1周取出一半的仔豬先進行斷奶，留下5頭左右的仔豬延長哺乳，這樣做的好處是能夠確保每一頭仔豬都能獲得足夠的營養和照顧，有利于整體生長發育的均衡。然而，分批斷奶法的操作相對復雜，需要養殖戶具備較高的管理水平和足夠的耐心。

2.3 逐漸斷奶法

逐漸斷奶法是一種更為溫和、漸進的斷奶方式。在計劃斷奶前的4～6 d開始逐步減少母豬的哺乳頻次，斷奶第1天母豬哺乳4～5次，隨后哺乳次數會逐漸減少，讓仔豬逐漸適應沒有母乳的生活。這種逐步過渡的方式有助于減輕仔豬的應激反應，降低腹瀉等疾病的發生風險。然而，逐漸斷奶法的實施需要較長的時間和足夠的耐心，可能會對母豬的利用率和養殖成本造成一定影響。因此，在選擇采用逐漸斷奶法前，養殖戶需要綜合考慮養殖場的實際情況和經濟收益。

3 斷奶仔豬飼養管理方法

3.1 斷奶前仔豬的飼養管理

3.1.1 注意防寒保暖，及時補充微量元素

斷奶前的飼養管理環節，不僅關乎仔豬的成活率，還直接影響著其后續的生長發育水平。遵義市冬季氣溫較低、晝夜溫差較大，因此做好仔豬的防寒保暖工作是非常必要的。為了確保斷奶工作的順利進行，匯川區的養殖戶通常會將豬舍精心劃分為補料間和保溫間，這種布局既保證了仔豬能夠自由出入，又有效地維持了豬舍內的溫度。根據當地的氣候特點和養殖經驗，室溫被嚴格控制在不低于20 ℃的水平，對于剛出生的仔豬而言，這一要求更為嚴格，保溫箱內的溫度需維持在25～28 ℃，以確保其舒適度和成活率。除了溫度控制外，匯川區的養殖戶還特別重視微量元素的補充，初生仔豬由于生理特點，容易患缺鐵性貧血。為了有效預防這一問題，當地養殖戶普遍采用的補鐵方法是將2.5 g硫酸亞鐵與1 g硫酸亞銅溶于1 000 mL的水中[3]。制成溶液后，用棉簽適量涂抹在母豬乳頭上，讓仔豬在吸食母乳的同時攝入所需的鐵元素。除了鐵元素外，匯川區的養殖戶還會根據仔豬的生長情況和被毛、精神狀態等觀察結果，及時補充其他所需的微量元素，例如，針對鋅元素的補充，養殖戶會選擇含有適量鋅的飼料添加劑，按照每頭仔豬每天5 mg的劑量進行添加；而對于銅元素的補充，則通常會采用含有硫酸銅的水溶液，按照每升水添加1 g硫酸銅的比例進行配制，供仔豬自由飲用。這些具體的微量元素的補充方法和補充劑量都是根據匯川區養豬場的實際情況和養殖戶的養殖經驗總結而來的。通過科學合理的微量元素補充，不僅有效地預防了仔豬的缺鐵性貧血等疾病，還顯著提高了其生長速度和抗病能力。匯川區農業部門統計數據顯示，采用這些管理措施后，當地斷奶仔豬的成活率提高了10%以上，生長速度也明顯加快，為養殖戶帶來了可觀的經濟收益。

3.1.2 及早進行誘食訓練

5～7日齡是仔豬誘食訓練的關鍵時期。在這個階段，仔豬母乳的營養成分雖然豐富，但隨著仔豬的快速生長，其已無法完全滿足仔豬的需求，因此，及時引入固體飼料成為保障仔豬健康發育的重要一環。在誘食訓練的具體操作中，匯川區的養殖戶會精心選擇全價仔豬飼料或根據當地原料自配的飼料，這些飼料不僅營養均衡而且口感適宜，有助于吸引仔豬主動采食。開始時，養殖戶會將飼料涂抹在仔豬的嘴部，每天進行3～5次的涂抹訓練，每次涂抹量為5～10 g，讓仔豬在舔食的過程中逐漸熟悉和適應飼料的味道。隨著仔豬對飼料的適應性增強，養殖戶會逐漸增加飼料的投放量和喂養次數，在5～7日齡階段，每天會進行6～8次的喂養[4]。每次的飼料投放量也會根據仔豬的采食情況和體重增長進行適時調整，一般控制在每頭仔豬每天采食100～150 g，這樣的喂養策略旨在確保仔豬獲得充足的營養，同時避免浪費和消化不良。匯川區農業部門的統計數據顯示，通過這一系列的誘食訓練措施，當地5～7日齡的哺乳仔豬平均每天能夠增加體重150～200 g，這不僅為后續的斷奶和生長打下了堅實基礎，而且顯著提高了仔豬的成活率和養殖收益。在飲水方面，匯川區的養殖戶同樣嚴格把關，從仔豬3日齡開始，他們便設立了專門的飲水槽，24小時不間斷地提供清潔的、新鮮的飲用水。據觀察，每頭仔豬每天的飲水量為300～500 mL，這有效地滿足了其生長過程中的水分需求并有助于預防因缺水而導致的健康問題。在換料過渡方面，匯川區的養殖戶同樣展現出了精細化管理水平，他們會根據仔豬的消化能力和采食習慣，逐步調整教槽料中新舊飼料的比例，通常情況下，每天會減少舊飼料比例10%～15%，同時相應增加新飼料的比例。這一過程通常持續5～7 d，直至完全過渡到新飼料為止。

3.1.3 加強疾病防控

豬舍的環境衛生被視為防控疾病的第一道防線。養殖戶定期清理豬舍內的排泄物和廢料，確保豬舍內清潔干燥，避免因污物積聚導致細菌滋生。同時，養殖戶還注重豬舍的通風換氣，保持空氣流通，降低疾病傳播的可能性。在飼料管理方面，要確保飼料的安全衛生，避免使用霉變或受污染的飼料，同時，根據仔豬的生長階段和營養需求，合理調整飼料配方，確保飼料營養均衡、易于消化。此外，養殖戶根據當地疫情和仔豬的年齡、季節等因素，制定合理的疫苗接種計劃。例如，對于口蹄疫、豬瘟等常見疾病應在規定時間內為仔豬接種疫苗，確保免疫效果。

此外，對于特定疾病的防治，匯川區的養殖戶有一定的經驗，以維生素A缺乏癥為例，這是一種常見的營養缺乏性疾病，會影響仔豬的生長和發育。為了治療該病癥，養殖戶會按照精確的劑量為仔豬注射精制魚肝油，每頭仔豬每次注射的劑量為5～10 mL，注射方式為皮下分點注射。此外，他們也會選擇使用維生素A注射液進行肌肉注射，每次注射的劑量為2.5萬～5萬國際單位，每日注射1次，連續使用5～10 d，這些精確的治療方案能夠確保仔豬快速恢復健康。在應對仔豬紅痢等腸道疾病時，匯川區的養殖戶會在母豬分娩前30 d和15 d，分別為母豬進行肌肉注射仔豬紅痢疫苗，每次劑量為5～10 mL[5]。母豬在分娩后，其乳汁中就會含有相應的抗體，仔豬通過吸食母乳就能獲得被動免疫，從而有效預防紅痢的感染。

3.2 斷奶后仔豬飼養管理

3.2.1 合理飼喂

為了確保斷奶仔豬平穩過渡并預防因斷奶引發的胃腸道疾病，采取合理的飼喂策略至關重要。在斷奶后的初期，特別是首日，應將飼喂量調整至約正常飼喂量的一半，以適應仔豬的生理狀態，建議按照“少量多次”的喂養原則，每天分5～6次進行，以確保仔豬逐步適應新的飲食模式。在斷奶后的觀察期內，如果仔豬在7 d內未出現任何不適反應，如消化不良或食欲減退，即可逐步增加飼喂量至正常水平。然而，一旦發現仔豬出現腹瀉等臨床癥狀，應立即采取措施，并在其完全康復后再恢復正常飼喂。在換料過程中，為了避免因突然換料引起的應激反應，需要有一個逐步的過渡階段，建議每天減少教槽料約20%的量，同時相應增加保育料的比例，直至完全替換。這一過渡階段的持續時間可能因仔豬的適應情況而有所不同，但通常在3～5日內完成。此外，斷奶仔豬對飲水的要求也非常嚴格。除了確保飲用水清潔、新鮮外，還應在斷奶后的10～15 d內為仔豬提供溫水，這有助于降低腹瀉的風險。同時，可以在飲水中添加適量的電解質和葡萄糖等補充劑，來緩解斷奶應激對仔豬的影響。

3.2.2 合理分群

如何正確地將斷奶仔豬分群，是整個養豬生產的關鍵環節。通過對仔豬的品種、健康狀況、體格及性別的詳細劃分，保證各欄仔豬的成長需要與特征基本一致，該方法既可解決因采食量差異引起的仔豬營養攝入不均衡、仔豬不規則生長等問題，又可有效降低仔豬之間相互撕咬、爭搶食物等不良行為。同時，對體弱的仔豬要特別注意，如有需要，可以單獨喂養，以保證仔豬的健康生長。

3.2.3 合理提供日糧

斷奶后，仔豬的營養需求轉向飼料，但因其消化能力尚弱，且飼料的突然變化易引發腹瀉等疾病，所以選擇營養豐富、易消化、均衡搭配的飼料至關重要。推薦選用含有膨化大豆、葡萄糖、魚粉、乳清粉等高品質成分的飼料，這些都有助于仔豬健康成長。同時，往飼料中適量添加益生菌也是一個行之有效的方法，其可以促進腸道內有益菌的增殖，優化腸道環境，從而提高仔豬的消化吸收效率，助力其茁壯成長。

4 結語

根據斷奶仔豬的生理特點選擇合適的管理方式，可以保證其平穩過渡斷奶階段，降低疾病發生的風險，提高生長效率。通過合理飼喂、分群以及提供適宜的日糧，能夠為斷奶仔豬創造良好的生長環境，促進其茁壯成長。這不僅關乎養殖業的經濟效益，更是對動物安全和食品安全的重要保障。

[1]王繼蘋，姜山，王銳達，等. 斷奶仔豬的生理特點及飼養管理措施[J]. 北方牧業，2023（15）：24.

[2]武昊雯. 仔豬的生理特點及飼養管理要點[J]. 今日畜牧獸醫，2023，39（7）：45-47.

[3]蔣睿智. 斷奶仔豬的生理特點及飼養管理技術[J]. 畜牧獸醫科技信息，2021（12）：97.

[4]邵建彬. 斷奶仔豬生理特點與飼養管理[J]. 畜牧獸醫科學，2021（11）：24-25.

[5]孫繼權. 斷奶仔豬的生理特點及飼養管理技術[J]. 現代畜牧科技，2021（1）：27-28.

10.3969/j.issn.2095-1205.2024.03.20

S828.4

C

2095-1205(2024)03-64-03

敖弟修（1987—），男，漢族，貴州遵義人，本科，助理畜牧師，研究方向為動物疫病防控、畜牧資源養護。