紅韻是以“紅肉R9”為母本、“蜜脆”“富士”等混合花粉為父本雜交選育的早熟紅肉蘋果新品種,2023年通過了農業農村部非主要農作物品種登記。
該品種平均單果重160克,果實近圓形,果形指數0.89。果面濃紅、光潔,果皮蠟質、厚亮,果點小,覆有果粉,萼片宿存。果梗中等粗,銹較少,平均長3.5厘米;梗洼深度淺,平均深0.5厘米。果實從幼果到成熟果面均為紅色,完全成熟果肉鮮紅色,肉質細脆,汁液豐富,口感酸甜不澀,品質上等。果實去皮硬度5.95公斤/厘米2,果肉可溶性固形物含量12.5%,可滴定酸含量0.5%,花青素含量 365.78微克/克,維生素C含量58.3毫克/公斤。耐儲藏,適宜喜酸人群鮮食和超市鮮榨。
該品種以優質M935矮化自根砧苗建園,第三年平均畝產量1000公斤,第四年平均畝產量在1400公斤以上,無大小年結果現象。在遼寧省興城地區栽培,通常3月下旬花芽萌動,4月25日左右初花,4月底至5月初盛花,花期7~10天,果實8月中旬成熟,果實發育期100天左右,植株營養生長期200天左右。
(摘編自《中國果樹》? ?中國農業科學院果樹研究所? ?張利義? ?江春陽? ?郵編:125100)