荔浦沙糖橘栽培技術要點

摘 要 荔浦市作為廣西沙糖橘的重要產區，其沙糖橘產業在地方經濟發展中扮演著重要角色。為進一步提升荔浦市沙糖橘的整體生產效益和市場競爭力，從果園選址、園地準備、種苗選擇、合理栽植、栽后管理及病蟲害防治等方面詳細闡述荔浦沙糖橘栽培技術要點。

關鍵詞 沙糖橘；栽培技術；病蟲害防治；廣西荔浦市

中圖分類號：S666 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.09.043

沙糖橘，別稱十月橘等，是柑橘類水果中的佼佼者，因其口感鮮美、營養價值高而深受消費者喜愛，市場需求持續旺盛。沙糖橘是冬季最為走俏的水果之一，也是廣西最具代表性的水果。根據廣西農業農村廳發布的數據，目前廣西各市都有柑橘種植，特別是以桂林市、南寧市、來賓市、賀州市、柳州市、梧州市等地為主，6市柑橘產量占全區總量的81.69%；2022年，兩大主栽品種沙糖橘面積21.67萬hm2，產量650萬t，面積和產量均位列全國第一[1]。荔浦市緊鄰北回歸線，處在湘南、桂北柑橘優勢產業帶內，憑借其獨特的地理氣候條件和悠久的種植歷史，成為我國重要的沙糖橘生產基地之一，該市沙糖橘種植面積位居全區縣域之首，被稱作“中國沙糖橘第一縣”。然而，盡管荔浦市沙糖橘產業具有巨大的發展潛力和市場前景，但在實際生產過程中仍面臨著一系列挑戰。其中，栽培技術落后和病蟲害頻發是制約當地沙糖橘產量和品質提升的關鍵因素。因此，系統研究并推廣科學的栽培技術顯得尤為重要。

1" 概述

1.1" 荔浦沙糖橘簡介

荔浦沙糖橘是廣西荔浦市標志性的特色水果品種，擁有全國農產品地理標志認證。該品種起源于20世紀90年代中期，荔浦市從廣東省四會市率先引進并大膽嘗試種植。通過當地政府大力推動實施“優果工程”，荔浦沙糖橘得以迅速在全市范圍內推廣開來，從最初的幾戶農民試種逐漸擴展至全鄉鎮乃至全市范圍，形成了顯著的地方特色農業品牌。荔浦沙糖橘果實大小均勻、適中，呈扁圓形，頂部微有凹陷；果面光潔度高，色澤艷麗，常見為紅色或橙紅色，表面油胞明顯，皮薄而肉質飽滿；果肉質地脆嫩、易于化渣，內含豐富汁液，口感清甜且風味醇厚，少核或無核，食用率通常為75%～78%。引種成功后，荔浦市的獨特地理氣候、獨特土壤條件決定了荔浦沙糖橘成熟期為1—2月，成為春節前后市場上備受追捧的賀歲佳果。

1.2" 荔浦沙糖橘產業現狀

荔浦市作為廣西重要的水果產區，近年來沙糖橘產業得到了迅猛發展，成為當地農業經濟的重要支柱產業。截至2023年，荔浦市柑橘類水果種植面積2.1萬hm2，其中沙糖橘種植面積1.8萬hm2，預計2023年底產量為64萬t，產業產值23.56億元[2]。荔浦市13個鄉鎮均種植有荔浦沙糖橘，重點產區如修仁鎮、青山鎮、大塘鎮、茶城鄉等地更是集中了大量果園。經過十幾年的大力培育發展，廣西荔浦沙糖橘產業體系成熟，并通過聯農帶農廣泛帶動了就業，讓村民實現在家門口就業，每年為農民增收2萬～3萬元。

2" 栽培技術要點

2.1" 果園選址

果園選址是決定荔浦沙糖橘栽培成效的關鍵因素之一，理想的果園應具備以下條件。1）土壤條件。優先選擇土層深厚、疏松透氣、排水良好、富含有機質、土壤pH值為5.5～6.5的地塊，為果樹生長提供的良好環境條件。2）地下水位。為了避免因地下水位過高導致的沙糖橘根部缺氧或病害問題，要求地下水位較低，如在水田建園時，地下水位應在0.6 m以下，確保沙糖橘根系周圍無積水風險[3]。3）地形地貌。選擇嶺地或丘陵地帶建園，坡度以不超過25°為宜，以減少水土流失并方便作業管理。4）光照與排灌。所選地塊應向陽，以保證沙糖橘獲得充足的光照，促進光合作用及成熟期果實著色。同時，要考慮到灌溉和排水系統的構建，確保干旱季節能及時補充水分，雨季又能迅速排除多余水分，避免果園內澇。

2.2" 園地準備

園地準備是荔浦沙糖橘種植的重要環節，具體步驟和技術要求包括以下幾個方面。1）園地清理。全面清除果園里的雜草、雜木、殘枝落葉及可能攜帶病蟲害的植物，減少病蟲源基數。2）土壤深翻。對選定的地塊進行深度翻耕，一般要求翻耕深度在30～40 cm，以打破土壤板結層，增強土壤的通氣性和保水性，同時促進有機物質分解和微生物活動。3）坡地修筑梯田。對于坡度較大的嶺地或丘陵地，沿等高線修筑水平梯田，采用石坎、土坎等措施保持水土，保證梯面外高內低，降低徑流速度，防止水土流失。4）挖定植穴。對于荔浦沙糖橘，一般采用寬窄行的種植方式，且種植穴規格統一為70 cm×70 cm×70 cm。平地種植，株行距為2.5 m×4.0 m；坡地種植，株行距為2.5 m×3.0 m。5）基肥施用。荔浦沙糖橘基肥以農家有機肥為主，化肥為輔，在苗木栽植前15 d左右施入。通常每個定植穴施入半腐熟的農家肥60～80 kg+復合肥1 kg+鈣鎂磷肥1 kg，與表土混合均勻后回填，穴面要高出地面20 cm。

2.3" 種苗選擇

選擇優質種苗是保障荔浦沙糖橘種植成功與產業健康發展的基礎，鑒于黃龍病對沙糖橘種植業構成的嚴重威脅，選擇無病、健康的種苗至關重要。因此，果農必須選擇在農業部門注冊的、品種純正的無病健康苗木為種苗，優先選用經過脫毒處理和隔離培育的種苗，確保在育苗過程中未接觸過黃龍病等傳染源，從而降低果園初期發生病害的風險。種苗高度應在50～60 cm，地徑在0.3～0.5 cm，且根部發達、根系完整，移植后易于成活，恢復快，能為后期樹體健壯生長及高產穩產奠定堅實的基礎。

2.4" 合理栽植

荔浦沙糖橘通常在春季（2—3月）或秋季（9—10月）陰天移栽，避開高溫干燥或低溫冰凍時段，減少水分蒸發和根系損傷。栽植時，苗木深度以嫁接口露出地面為宜，避免栽植過深導致新根難以萌發。同時，確保苗木直立穩固，填土后適度壓實，并及時澆足定根水，促進根系與土壤緊密接觸。此外，栽植后可覆蓋地膜或稻草，保墑防草，提高苗木成活率。

2.5" 水分管理

水分管理是確保荔浦沙糖橘產量和品質提高的關鍵環節。在栽植初期，果農需要澆灌充足的水分以促進苗木根系恢復和擴展。對于成年樹，則根據土壤濕度、天氣變化及果樹生理需求適時灌溉。旱季要及時補充水分，避免荔浦沙糖橘因缺水導致的果實小、品質下降等問題；雨季要注重排水防澇，防止果園積水造成荔浦沙糖橘根部受害。對于荔浦沙糖橘，可采用滴灌、噴灌等灌溉方式，既能滿足果樹對水分的需求，又能減少水資源浪費，并有助于調節田間小氣候[4]。

2.6" 土壤管理

土壤管理對促進荔浦沙糖橘果樹生長至關重要。幼樹期，在夏季和秋季進行10 cm深的中耕以增強保濕效果，冬季實施深度為30～40 cm的深翻。結果樹階段，除了夏季耕作外，夏秋兩季還需要進行2～3次除草，可使用割草機除草以提高工作效率。冬季翻耕深度保持在10～20 cm，同時每667 m2施用石灰30～40 kg，既能調節土壤pH值，又可降低春季病蟲害發生風險。

2.7" 施肥管理

施肥管理是荔浦沙糖橘栽培中的重要環節，對提高沙糖橘的產量和品質有著顯著的影響。幼樹階段，果農需要遵循“少量多次”“一梢兩肥”的原則進行追肥。于春、夏、秋梢生長期，抽梢前15 d施用攻梢肥，新梢修剪后施用壯梢肥，主要施用速效氮肥，配合施用磷鉀肥，利于枝梢生長和樹體營養積累。例如，每株可施尿素100～200 g+復合肥200～300 g，施肥量隨著樹體生長逐年提高。結果樹對養分需求大，對此應制訂合理的全年度施肥計劃，包括花前肥、壯果肥、采后恢復肥等?；ㄇ胺试诖杭荆?月）開花前施用，以高磷低氮肥料為主，如可株施磷酸二銨0.5～1.0 kg。壯果肥在謝花后至果實膨大期施用，主要為平衡型或高鉀復合肥，如可株施硫酸鉀復合肥1.0～2.0 kg；同時補充少量微量元素，如硼、鋅等，進行葉面噴施。采后恢復肥顧名思義即在采果后施用。例如，采果后，可株施復合肥[m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=15∶15∶15]1～2 kg+腐熟農家肥或生物有機肥20～30 kg，以補充樹體因掛果消耗的大量養分，促進果樹盡快恢復樹勢，為下一次開花結果奠定基礎。

2.8" 花果管理

花果管理是荔浦沙糖橘栽培中的重要環節，直接關系到果實的產量和品質。在花蕾期，為避免養分過度分散導致果實大小不一、品質下降，果農需要適時進行疏花、疏蕾工作，通常保留健壯、分布均勻的花蕾，去除病蟲害花蕾及過多過密的花蕾。初果期，可通過噴施植物生長調節劑輔助保果，如可噴施3%赤霉素1 500～2 000倍液+蕓薹素2 000倍液+硼肥800倍液2～3次，每隔15 d噴施1次；同時，保證水分充足供應，防止因干旱導致落果。當幼果直徑在1.0～1.5 cm時，開始進行疏果，每個枝條的留果數量視樹勢而定，保持適當的負載量，以利于果實增大和品質提升。12月中下旬，提前用透明塑料薄膜蓋好果樹，可起到避風、避雨、避霜凍“三避”保果作用。

2.9" 常見病蟲害防治

2.9.1" 黃龍病

黃龍病是荔浦市乃至整個廣西發病率最高的沙糖橘病害之一，一年四季均可發生，尤其在秋冬兩季發病率最高。病菌通過感染植株的韌皮部，導致葉片出現斑駁、黃化等癥狀，嚴重時甚至導致整株死亡。為防治黃龍病，可采取以下措施。1）采用脫毒種苗、無病砧木及嫁接技術培育無病苗木，源頭上切斷黃龍病傳播途徑。2）目前尚無針對黃龍病的特效藥劑，一旦發現病株，應立即清除燒毀，并對周圍的植株進行藥劑保護，以防止病害的擴散。例如，可向周圍健康植株噴施25%噻蟲嗪水分散粒劑3 000倍液1～2次，每隔7～10 d噴施1次，以消滅木虱、蚜蟲等黃龍病的傳播蟲媒，能獲得較好的防治效果[5]。

2.9.2" 瘡痂病

瘡痂病是荔浦沙糖橘的另一種常見病害，由半知菌亞門真菌引起。該病害主要為害葉片和果實，導致葉片出現黃色斑點，果實表面出現瘡痂狀硬斑。為防治瘡痂病，可采取以下措施。1）加強果園清潔，剪除病枝、落葉并集中銷毀，減少病菌越冬場所。2）在瘡痂病發生初期，噴施有效的殺菌劑，如可用75%百菌清可濕性粉劑800～1 000倍液每隔7～10 d噴施1次，連續噴施2～3次[6]。

2.9.3" 紅蜘蛛

紅蜘蛛是荔浦沙糖橘的主要害蟲之一，以刺吸式口器吸取葉片中的營養，導致葉片出現黃白色小斑點，嚴重時甚至導致植株葉片枯黃脫落。為防治紅蜘蛛，可以采取以下措施。1）利用粘蟲板誘捕成蟲，減少蟲口基數。2）保護及釋放紅蜘蛛天敵如捕食螨、瓢蟲等，進行生物防治。3）在3—5月、9—10月紅蜘蛛發生高峰期，可用20%三氯殺螨醇800倍液或73%艾抑螨2 000～3 000倍液每隔7 d噴施1次，連續噴施2次。

2.9.4" 潛葉蛾

潛葉蛾主要以幼蟲潛入葉片表皮下蛀食葉肉組織，形成白色彎曲的蟲道，嚴重時甚至導致葉片枯黃脫落。為防治潛葉蛾，可以采取以下措施。1）加強果園管理，及時修剪、除草和清園，減少潛葉蛾的寄主植物和越冬場所。2）在新梢萌發期，可使用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑2 000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑3 000倍液全園噴施1～2次，每隔7 d噴施1次，尤其是對新梢部位重點噴灑，以防成蟲產卵和幼蟲鉆蛀嫩葉。

3" 結語

為提高荔浦沙糖橘的產量和品質，果農不僅需要掌握科學的栽培技術，而且需要采取有效的病蟲害防治措施。只有這樣，才能確保荔浦沙糖橘產業健康可持續發展，為當地的農業發展貢獻力量。未來，筆者將繼續探索更為環保和高效的沙糖橘栽培技術，以應對新的環境變化，推動荔浦沙糖橘產業高質量發展。

參考文獻：

[1]" 廣西壯族自治區農業農村廳.廣西柑橘精品產銷對接會在南寧召開[EB/OL].（2022-12-10）[2024-01-28].http：//nynct.gxzf.gov.cn/xwdt/ywkb/t14210 836.shtml.

[2]" 龐春妮.荔浦培育高品質產銷聯合體 砂糖橘事業越做越“甜蜜”[EB/OL].（2023-12-13）[2024-01-28].http：//www.gxcounty.com/news/jjyw/180890.html.

[3]" 周東榮.砂糖桔矮化早結高產栽培技術[J].中國南方果樹，2006，35（1）：13-15.

[4]" 黃文碧.柑橘綠色栽培技術[J].農業技術與裝備，2022（3）：117-120.

[5]" 宋明.砂糖桔高產栽培及防控黃龍病技術探討[J].南方農機，2018，49（4）：61.

[6]" 陸志堅.砂糖桔掛果樹生產周期施肥與病蟲害防治技術[J].世界熱帶農業信息，2022（1）：21-22.

（責任編輯：敬廷桃" 劉寧寧）