農業企業的環境成本探析

摘 要：對于企業內部而言，環境成本已經成為企業生產成本費用的重要組成部分，其中事關我國糧食安全的農業企業對環境整體水平要求較高，并且農業企業發展同我國鄉村振興戰略的實施、“三農”政策的落實以及我國農業產業現代化的實現有著相當密切的關系。為順應國家政策走向，摒棄以環境為代價的經濟增長模式，該文采用文獻分析法，以農業企業為研究對象，分析農業企業的發展現狀及企業生產全過程所存在的問題，并提出相關優化建議，旨在對農業企業環境成本加以科學的控制。研究發現，農業企業環境成本控制應根據不同階段對成本管控目標的要求制定相應控制策略，進行企業環境成本的優化控制，以實現農業企業生產和環境效益最大化。

關鍵詞：農業企業；環境成本；農業生態安全；外部性；控制路徑

中圖分類號：F323.22 文獻標志碼：A 文章編號：2096-9902（2024）18-0095-04

Abstract： For the interior of enterprises， environmental costs have become an important part of enterprise production costs. Among them， agricultural enterprises related to China's food security have higher requirements on the overall level of the environment， and the development of agricultural enterprises is closely related to the implementation of China's Rural Revitalization Strategy， agriculture， rural areas and farmers. The implementation of policies and the realization of the modernization of China's agricultural industry are closely related. In order to comply with the direction of national policies and abandon the economic growth model at the expense of the environment， this article uses literature analysis method and takes agricultural enterprises as the research object to analyze the development status of agricultural enterprises and the problems existing in the entire production process of enterprises， and puts forward relevant optimization suggestions， aiming to scientifically control the environmental costs of agricultural enterprises. This study found that the environmental cost control of agricultural enterprises should formulate corresponding control strategies based on the requirements of cost control goals at different stages， and optimize and control the environmental cost of enterprises to maximize the production and environmental benefits of agricultural enterprises.

Keywords： agricultural enterprises; environmental costs; agricultural ecological security; externalities; control path

企業的生產經營活動范圍幾乎涉及國民經濟的所有部門，已經進入社會商品生產和交換的所有領域，主要包括工業、建筑、交通、商業、餐飲、服務業和農村集體農業企業[1]。農業是支撐我國經濟發展第一產業，而在農業發展的同時，與農村相關的企業也在逐步發展。

農業企業作為鄉鎮企業的重要組成部分，它的發展水平與中國整體經濟發展水平有著非常密切的聯系，農業企業發展水平直接影響著我國社會生產力水平、產業優化及農業經濟轉型水平。《中國農業企業發展報告2019》指出，農業食品體系是鄉村振興和產業繁榮的“壓艙石”，是中國國民經濟發展的“戰略后院”，這意味著農業企業的發展對我國經濟發展具有重要的影響。隨著我國環境問題逐漸突出，習近平總書記提出“綠水青山就是金山銀山”的環境保護思想，使得企業節能環保再次回到公眾視線。因此在政策與社會輿論的壓力下，以消耗大量資源為基礎的低端制造業已經無法適應中國環境保護發展要求，勢必面臨轉型升級。此外，2015年3月，環境保護部提出重新啟動綠色國內生產總值研究，這是我國經濟綠色轉型的重要參考數據來源。具體而言，綠色GDP的重要數據來源就關乎微觀層面的企業環境成本，而農業企業作為國民生計可持續的重要組成部分，是環境保護的晴雨表，因此研究我國農業企業環境成本關系到綠色GDP體系構建與發展，對推動并實現“生態文明建設”戰略目標具有極大現實性意義[2]。

綜上所述，研究農業企業環境成本，不僅對推進鄉村振興戰略和生態文明建設戰略具有重要意義，而且對豐富我國農業企業發展路徑研究具有理論與實踐意義。

1 文獻綜述

近年來國內外對于農業企業的研究逐漸開始重視科技和管理模式的改進，以適應市場變化和提升競爭力。一些農業企業開始引入精益管理、全面質量管理等先進的管理理念。同時，一些農業企業也開始關注消費者需求的變化，并逐步向有機農業、綠色農業等新興領域拓展。環境成本被視為環境會計學的關鍵部分，自1978年實行改革開放政策后，伴隨西方經濟思想的吸納，我國的學者開始接觸并對環境成本進行深入的探討。在1992年，知名的會計學界人物葛家澍與李若山聯合發布了題為《九十年代西方會計理論的一個新思潮——綠色會計理論》的文章，這一事件標示著中國綠色會計領域研究的初始階段。謝德仁呼吁，為了改進企業在環境管理方面的工作流程，并促成企業持續健康發展，必須在企業的政策決定和經營過程中融入綠色理念。郭紅彩指出，綠色經濟增加值的評價指標體系的構建不僅能明確確定環境會計補償的責任方，也能決定企業應給予何種賠償尺度，同時也能激勵企業更加主動地進行環境管理。這項研究從多種視角和不同的維度對環境會計領域進行了深入的研究探討[3]。

綜上可知，相比于國外，我國對環境成本研究較少，且針對某一類型企業的環境成本研究及控制途徑存在研究不足現象，因此本文旨在利用文獻分析法，通過對已有研究的整合與梳理，從環境成本視角探討農業企業的發展現狀和污染狀況、環境成本存在的問題及控制路徑，旨在為我國農業企業的可持續發展提供參考性建議。

2 分析框架

環境成本可以理解為在某種商品的制造和銷售階段中，由于其制造和銷售行為造成對生態資源的傷害，這一行為最終導致了生態環境的經濟質量和其經濟表現的減少。它涵蓋了所有與生態環境有關的開銷，包括但不限于污染物排放量和環境保護管理費用。這包含了從資源的開采、生產、運輸、應用到再次利用和環境污染的整體管理，也描述了一個企業在生產之前、生產進行中和生產之后，為抵御環境污染和其他生態問題所需分攤的所有經濟費用。

環境成本的內化意味著企業通過管理產品或服務在設計、制作、搬運和使用階段消耗的資源、能量及其生成的廢物，以達到減少環境污染費用的效果。為了實現公司的高效經濟回報，必須采取多種措施來降低對環境的污染，這使得控制環境成本變得尤為重要。由于企業在生產和經營活動中都會耗費一定數量的資源，所以為了滿足其生存和成長需求，企業不得不支付相應的成本，進一步產生環境成本。而在觀察企業發展的維度時，絕大部分企業在執行其生產與經營活動時產生的環境開銷，往往是對資源的無謂的損耗。通過將環境成本納入公司的財務核算費用中，企業能有效地培養環保意識，進一步激勵他們改革生產流程并優化產業構成，以確保在能源使用方面達到最低水平，同時推動環境保護措施的實施。為了核實、評估及呈報公司所承受的一切環境費用，核算企業的環境成本時采用貨幣作為主導的度量標準。在核算環境成本的過程中，企業不僅應該對其制造過程，無論是提前、中間還是之后進行行為限制，以此來從根本上最大限度地降低環境污染及其導致的環境相關費用[4]。因此，本文將針對農業企業發展現狀和污染狀況，反思企業環境成本控制存在的問題并對其控制提出可行路徑。

3 農業企業的發展現狀和污染狀況

3.1 農業企業的發展現狀

隨著農業行業的結構調整和農村經濟的持續擴大，農業企業逐漸成為推動我國農業走向現代化的主要力量。有多個研究數據表明，農業公司在增強農業產出效率、提高農民盈利以及推進農村經濟擴張等領域，都扮演了關鍵的角色。但是，如果從微觀視角來看，農業企業和其他類型的企業同樣面對在生產、運營和管理各方面所遭遇的一系列問題。些難題涵蓋了資金短缺，這種資金狀況制約了公司的進一步拓展，人才短缺導致了農業行業的大量專業人士離職，同時也缺少了高品質的管理和技術專才，直接降低了企業的創造潛力和市場的競爭力。技術創新能力的缺乏通常暗示著農業生產企業在技術革新上的投資不夠充足，缺少了核心競爭優勢，并且在生產流程中可能出現污染難以管控的情況。

3.2 農業企業的污染狀況

首先是農藥造成的污染狀況。使用含有極端毒性的農用化學品還有可能導致人與動物的中毒甚至是死亡。盡管噴施殺蟲劑這種農藥可以降低疾病和蟲害對農業農作物的傷害，但是殺蟲劑可能會滲透進土地，給土地帶來不利的后果。農藥污染不只會讓大面積的農田肥力急劇減少，也會對土地的微生物環境造成破壞，進一步抑制農作物的生長活力，從而導致農作物產量和品質的明顯下滑。

其次是化肥造成的環境污染。由于中國的人口數量龐大，對糧食有著大量的需求，因而需要更多的化肥投入。在農業生產環境中，化肥和磷肥是最常用的農作物種植成分。這批元素除了可以直接進入人的身體，同時也能與其他成分結合，生成更高毒性的化學化合物。然而，磷肥內的重金屬含量相對更為豐富，包括但不限于汞、鋅、砷和鎘等。因而，在農業生產過程中，如果過分依賴化肥來追求產量和效益，會污染土壤及地面作物，進而通過生態圈的循環，對人類健康產生間接的威脅[5]。

再次是由碳排放引起的環境污染。鑒于我國的大多數區域仍然停留在相對滯后的農村經濟增長過程中，農業廠家主要依賴小型農機具，這導致在農產品成長中釋放的污染物數量增加。在農業企業展開大規模播種活動的時候，農機設備的運用顯得尤為重要和不可缺少，但使用這類設備可能會導致碳排放量有所上升。在農田的農業活動中，柴油被廣泛用作機械化的基礎材料，因此，在大型的農業生產與種植場合，經常使用柴油機嚴重污染環境。

最后是廢棄物對環境產生的污染。假如農企產出垃圾沒有得到妥善的處理，則有可能對周邊的生態造成污染和公共健康問題，如水污染。農業公司需要大量的水資源進行灌溉和處理。不適當的水資源管理可能會導致能源的損失和污染，進而干擾水的生態平衡。被丟棄的地膜不只是引發環境污染，更由于農業企業主要依靠規模化生產以維持大規模生產，地膜的普及也變得不可或缺，但地膜的殘余同樣有可能對大規模的農作物種植及其生態環境產生不良的負面效應。

4 農業企業環境成本控制存在的問題

關于農業企業在開始生產前對環境成本的控制，最首要的問題是這些公司缺少環保責任意識并沒有一個適合的環境成本核算方法。并且企業對環境保護的關注度不足，其環境成本管理策略也過時。此外，農業企業普遍沒有設置專職負責環境成本評估與管理的特定部門。因此，在企業環境管理過程中，環境成本的核算常常難以準確執行，導致了農業企業在環境管理方面存在不少的不完善之處和誤解，這進一步阻礙了環境成本管理的有效性。在農業公司的績效評價機制中，員工的績效報酬往往與公司的盈利狀況呈積極關聯。這樣的關聯可能會促使各部門追求最大化的利益而削減環境開銷，進而加劇環境污染的問題。

在農業生產中，許多農業企業所采納的種植策略缺乏科學依據，導致真正的綠色種植實踐并未被全方位推進。為了實現生態可持續性，必須對綠色植被的種植和維護機制進行深入的研究與探討。對于眾多的企業界而言，實施綠色種植大多是依賴于限制化肥的使用量。然而，這種做法可能導致產量的下降，進而進一步削減公司利潤，為環境保護節省額外的成本。因此，如果適當地使用化肥和農藥，不僅能夠有效地減少環境污染，還能為企業帶來更高的收益。但是，從一個不同的視角來看，過量使用化學肥料可能對土壤環境產生明顯的污染現象。

在農業企業的運營活動中，眾多的生產公司在計算產品的環境成本時，大多數都偏向于事后的核算方式，在產品生產初期往往沒有對環境污染物的排放進行合理和高效的管理。因此，他們僅在確實需要實施特定措施時，才會考慮計算環境成本。這種生產方式導致在企業生產過程中常常漠視了對自然環境可能帶來的負面效應。

5 農業企業環境成本的控制路徑

隨著資源稟賦逐漸成為決定企業競爭優勢優劣的關鍵要素，它也日益受到企業管理層的關注和重視。對于農業企業，為了實現持久的成長目標，必須持續地優化資源配置以確保在市場中具有競爭力。當前我國農業企業普遍面臨著缺乏充足資金的問題，這些資金又與農業生產環節直接相關，所以農業企業需要通過高效地控制生產成本來在激烈的市場中獲得上風。企業環境成本作為一種隱性成本，其產生原因有很多，有必要從事前企業戰略規劃、事中成本實施和事后成本分析與評估等多個方面進行全面的環境成本控制。

5.1 環境成本的事前控制

在從事農業生產活動的時候，企業需要對可能對環境造成的影響進行深入的反思，并應從長期視角出發，制定戰略規劃。他們有必要開發對生活環境友好的產品，并專注于生產及推廣環保的貨物。企業在產品設計與研發階段，有責任確保選用的原材料環保無污染，同時要檢查生產流程是否產生環境污染，若出現污染，評估是否可以完全清除，并探討如何有效地將修復費用降至最低。

在農作物生產的全過程中，管理部門應當負起責任，確保對所產生的環境成本有有效管理，并對各種可能的環境問題進行協調與整合。對此，以“責任中心”構建起來的農業生產組織方法，即在每個組織內部均指派一個獨立于各部門的負責監管環境成本的領導，這個領導負責指導組織的各項活動。在涉及環境成本的各種問題上，應依據各部門的職責范圍，把工作任務分派給相關單位，并進一步向企業的不同部門以及與農業生產各個環節有關的專業人士傳達這一環境成本管理的核心理念。如此公司才能真正通過科學和高效的管理方法，環境成本可以得到削減，進而緩解公司的經濟損害。在企業中，各級管理層必須更加重視和深化環境成本的核算與控制，并需構建一個健全的管理體系，確保這成為了一種常規且高效的管理職責。再者，公司高級管理層有必要對管理觀念進行深入的革新。環境成本的核算及控制不僅構成了企業持久發展的基本職責，而且是促進企業經濟收益提升的主要方式。

5.2 環境成本的事中控制

對農業企業而言，最關鍵的職責是首先考慮選取環保材料用于產品生產，這樣才能有效降低或規避生產中產生的廢物和污染，進而減少環境成本。除此之外，在決定材料選擇時，企業需要深思熟慮，考慮供應商是如何規范和約束自己的行為，以保證生產出的材料能夠最大程度地適應企業需求的。此外，針對那些在存儲時可能導致污染并需要企業進行整治的原材料，各企業都應致力于控制其用量，并使用科學方法估算這類資源的采購周期、數量和存儲需求，從而更好地控制存儲期間的環境代價。

農業企業在產品生產環節中產生的大部分污染來源于種植活動期間產生的廢料和其之后的處理。為確保農用化學品被高效利用并將廢棄物產生維持在安全可接受的界限，須嚴格控制農作物種植過程中廢物的生成，為了規定農藥、農膜和化肥的生產與銷售，政府需要通過立法措施來加強監管與規范。那些主要涉及大型農業的企業需要利用各類傳媒手段，確保農民了解農藥、農用薄膜和化學肥料的正確使用技巧。倡導農民采納前沿的科技手段和方法，以減少或避免由于不加思索地使用藥物所引發的農產品質量惡化和環境污染問題。積極地策劃與農產品培植技術有關的培訓活動，激勵農戶參與其中，從而提高他們對于農用化學品如農藥、農用薄膜、化學肥料等對環境可能產生的不利影響的認識。

5.3 環境成本的事后控制

在農產品銷售環節，農業公司必須有效地控制和管理環境成本。在商業企業銷售產品時，應當深入考慮產品可能對環境產生的影響。產品在推廣和銷售的時候，可能給環境帶來負面沖擊。因此，為了降低對環境的不良影響，公司必須選取對環境友善的交通選擇、最適宜的交通路徑以及能夠循環利用的包裝材料，這樣才能減少尾氣污染和物資過度消耗。在企業運營管理活動中，需要重視環境成本的計算和管理，并采取多種有效方式來減少企業的環境開支，以達到可持續發展的目標。當企業決定進行環境成本核算，他們應該最大程度地使用與該核算相關的數據。企業需要深入研究環境成本產生的諸多根源，全面了解目前的控制情況，鑒別可能的風險，并采取切實的策略來應對這些問題，這將為今后的環境成本控制提供明確和具體的指導。基于這些數據，應當制定一個環境成本的成本管理策略。為了進行評估，將環境的代價依照歸因原則分配給了各個部門，同時為他們設置獎勵或處罰，并為接下來的考核階段制定了明確的目標。

6 結束語

中國是享譽全球的農業大國，農業對中國社會的整體發展具有舉足輕重的作用，農業的實力直接影響著我國的競爭力水平和國民經濟的發展水平，農業企業的發展水平與中國經濟的發展水平和人民的生活水平有著直接的關系。中國的鄉村振興戰略不斷推動著中國農業企業發展，控制環境成本有助于構建綠色現代化農業生產體系。在這種情況下，如何優化農業企業的發展和環境成本控制是一個亟待解決的問題。

本文首先分析了現階段我國農業企業的發展現狀與污染狀況，并對存在的環境成本控制問題進行分析，然后提出了一些加強和改進農業企業成本管理工作的方法與對策，文章發現企業環境成本管理框架構成了一個有機的整體結構，其中企業環境成本的控制目標是決定企業環境成本治理框架的關鍵因素，各個組成部分之間存在著相互聯系和相互制約的關系。因此，企業環境成本控制應根據不同階段對成本管控目標的要求制定相應控制方法，以生態設計為基礎，進行企業環境成本的優化控制，以實現農業企業生產和環境效益最大化。

參考文獻：

[1] 金福巖.節能環保與環境檢測的協同促進效應分析[J].皮革制作與環保科技，2023，4（23）：56-58.

[2] 劉陽，劉維忠.規模化農業生產種植企業的環境成本控制問題分析[J].現代農機，2023（3）：37-39.

[3] 沈俊偉.環境成本的核算與控制[J].產業與科技論壇，2017，16（19）：220-221.

[4] 王子龍.基于低碳經濟視角的企業環境成本會計核算研究[J].經濟師，2021（1）：79-81.

[5] 朱佳立，徐寧，奚語遙.基于外部性視角的環境成本計量探討[J].商業會計，2017（4）：53-55.