職業教育賦能吉林省鄉村產業振興的模式研究

摘 要：鄉村振興戰略賦予職業教育時代使命和重大發展機遇。產業振興是鄉村振興的重中之重，職業教育是新型職業農民人才培養的主陣地。要立足吉林省，聚焦農村產業現代化和多產業融合發展，從職業教育在教育理念、科技、特色產業、農文旅融合及數字化5個角度促進產業振興發展，構建“校-企-村”互惠共生合作育人模式，助力鄉村全面振興。

關鍵詞：職業教育；產業振興；鄉村振興；育人；創新

中圖分類號：F323.22 文獻標志碼：A 文章編號：2096-9902（2024）18-0173-04

Abstract： The Rural Revitalization Strategy gives vocational education a mission and major development opportunities. Industrial revitalization is the top priority of rural revitalization， and vocational education is the main front for cultivating new professional farmers. We must base ourselves on Jilin Province， focus on the modernization of rural industries and the integrated development of multiple industries， promote industrial revitalization and development from five perspectives： vocational education in terms of educational concepts， science and technology， characteristic industries， integration of agriculture， culture and tourism， and digitalization， and build a "school-enterprise-village" symbiotic cooperative education model to help the comprehensive revitalization of rural areas.

Keywords： vocational education; industrial revitalization; rural revitalization; education; innovation

鄉村振興戰略賦予職業教育時代使命和重大發展機遇[1]。職業教育賦能鄉村振興，職業教育起到了為鄉村培養人才的核心功能。職業教育是新型職業農民人才培養的主陣地，又是鄉土文化傳創的主平臺，也是農村經濟增收的主力軍[2-3]。因此從需求邏輯角度來講，職業教育為鄉村振興提供人才支撐、智力支撐和技術支撐。因此，職業教育在推動農村經濟發展上具有主體地位，助力鄉村振興，要立足農村，調研各鄉村的具體情況，因地制宜發展鄉村。

職業教育助力鄉村振興，不僅可以因地制宜地培養多層次技術人才和新型農民，又可以發揮實驗示范和技術推廣的作用， 從多角度、全方位為農村經濟建設提供綜合性服務[4]。研究表明職業教育服務鄉村振興，主要涵蓋產業、人才、文化、生態、組織5個領域的振興[5]。習近平總書記強調，產業振興是鄉村振興的重中之重，也是實際工作的切入點。無產業的鄉村，發展步履維艱，人才外流現象嚴重，農民27NQVyt3/DlwqgIInPK8X32PQq/YLgmkTHzOq49CZII=增收途徑有限，文化活動開展困難。產業振興是至關重要， 只有產業興旺，才能解決農村振興的其他問題。我國幅員遼闊，各地鄉村的地理環境、社會和人文資源等各不相同。發展鄉村產業，必須基于一方水土，做好土特產文章。面向新的市場需求，用好新的技術和營銷手段，突出地域特點，體現當地風情，合理開發鄉土資源，因地制宜發展農產品加工、生態旅游、民俗文化和休閑觀光等產業，著力培育被廣大消費者所認可、有競爭優勢的特色產業，把鄉村資源優勢、生態優勢、文化優勢真正轉化為產業優勢，提高產業質量效益和競爭力。

根據國家深入推進東北振興的戰略，吉林省制定了“一主六雙”的發展戰略，吉林振興發展進入新階段。吉林省作為全國農業大省，肩負著保障國家糧食安全的重任，是現代農業的主戰場，更應注重農業、發展農業，探索振興鄉村的必由之路。因此，本研究立足吉林，因地制宜，以吉林省“土特產”為研究對象，探索吉林鄉村產業振興的著力點，聚焦農村產業現代化和多產業融合發展，以期探索出適應于吉林省鄉村產業振興的人才培養教育模式，為實現鄉村振興提供更為堅實的支撐。

1 職業教育賦能產業振興

1.1 理念賦能鄉村“職業農民”

作為鄉村振興的基礎，人才振興重在教育。從教育理念上，職業教育重在培養“愛農業、懂技術、善經營”的新型職業農民[6]，如圖1所示。要對廣大農民進行思想政治教育，使他們從思想上轉變傳統的身份高低的觀點，使“職業農民”具有職業認同感和吸引力[7]；職業教育要從根源上消除“等、要、靠”思想，提升農民主動性，強化農民務農動力，對“農民”這一稱謂具有職業認同感和吸引力，能夠積極參與到鄉村振興中去。

職業教育賦能鄉村振興應該根據地域特色，尋找適應于本土環境的職業教育模式，使新型職業農民在鄉村振興的進程中實現自我提升、協同發展，提升獲得感和幸福感。隨著現代化進程的發展，農村產業模式的轉變急需提高農民的職業技能，職業教育應因地制宜，因材施教，對農民進行普惠化、多樣化、終身化培訓；主動提升農民科學文化知識水平，進行分層次、多元化人才培養模式，并提供智力支持；深化產教融合與校企合作，按需調整設置專業或增建專業群，對接產業需求，構建教育鏈、產業鏈、創新鏈的有機融合。因此，職業教育要轉變教育理念，強化職業農民扎根農村的動力、因地制宜、因材施教，提升農村現代氣息、科技服務鄉村，促進農業轉型升級[8]，通過“農民富、農村美、農業強”的實踐路徑來實現全面鄉村振興。

1.2 科技賦能農業現代化發展

科技創新是鄉村振興的重要抓手。鄉村振興視野下，職業教育要發揮主體作用，要根據鄉村居民的技術需求、受教育程度等分類，分層次多元化辦學，進行農業知識培訓與技術創新，提升農民職業技能；搭建靈活多樣的定向服務平臺實現科技送鄉，加快新技術的應用與推廣，使現代科技下鄉，隨時隨地對職業農民進行指導，推動現代種植業的發展，大力發展品牌農業，打造吉林水稻、玉米、大豆等優質品牌，建設東北綠色糧倉；還要開展聯動模式，如產學研合作、對接專業群與產業群或“學校-企業-地方”聯動等形式創新教育模式，構建綠色農產品“研發-生產-銷售”一體化的產業鏈，為鄉村振興提供智力支持。職業教育可以與企業聯動建設科技助農服務中心，科研團隊為鄉村振興量身打造了“互聯網服務平臺”，為群眾提供全國、全品類產品的預售、預訂、銷售、轉讓、批發和零售等信息功能，同時通過線上線下創業促銷活動，打開產品銷路，解決農戶銷貨難題，保障農民收益，幫助廣大群眾實現創業創收。

1.3 特色產業激發鄉村振興活力

職業教育要對接鄉村產業，專業設置要與當地企業的需求有機耦合，與鄉村產業結構與布局相契合[9-10]，專業群對接產業群，進而實現產教融合，構建“職業教育-企業-產業”鏈式共生發展模式。針對吉林地域特色，高等職業教育要大力推廣和挖掘吉林特種產業，繪制吉林省特色產業藍圖，如圖2所示。特色產業主要涉及鄉村種養殖業、農產品深加工產業、新型特色產業等。

1.3.1 鄉村種養殖業

職業教育要培養大量畜牧獸醫及科學養殖技術人才，為傳統畜牧業產業（肉牛羊、生豬產業、奶牛、家禽及黑豬等產業）的穩步發展保駕護航。同時針對吉林土特產如人參、梅花鹿、貂皮、食用菌和林蛙等各種特色養殖業，職業教育要培養農民科學種養殖技能，提高產品質量和產量，提升產品深加工水平，帶動農民增收致富。

1.3.2 農產品深加工產業

在農產品深加工產業，職業教育要培養農民深入認識現代農業生產模式。現代農業是構建農業一體化多功能全產業鏈，集“研發-生產加工-保鮮儲運-銷售-品牌-體驗-消費-服務”于一體。該發展模式的有效運轉，需要大量高素質技能人才、管理人才與有文化有技術的后備新型職業農民。職業農民需要具備分級分選、冷鏈倉儲、數字融合、深加工等各環節的操作管理技能，通過不斷延伸全產業鏈、使產品附加值得到提升，特色產業改造升級得以推動，故職業教育要將產教融合與校企合作不斷深化，對接產業需求。

1.3.3 新型特色產業

挖掘新型特色產業，如道地藥材種植技術、羊肚菌的栽培技術等，協助農民建立真正具有市場競爭實力的“一鄉一品”產業。此外，在我國“十四五”規劃中提出了全面推進中醫藥振興的戰略要求，中藥材的種植與生產離不開農業農村。因此吉林省應依據本省地域特色發展優勢道地藥材的生產，科學培育、規范種植，提升中藥材種植規模并進行推廣，進而有利于鄉村產業振興。如集安市太王鎮高臺子村因地制宜在專家的指導下進行品種培育，將野生五味子向人工種植轉變，大力發展五味子產業，產量高達85萬kg，并完善五味子產業鏈，建立精深加工工廠、利用五味子藥食同源特性開發研制五味子茶品，采取“企業+合作社+農戶”模式帶動農民增收。此外可以開發如人參、天麻、北蒼術和細辛等道地藥材的種植，為保證產品質量和產量需要對農民進行種植及生產技術培訓。吉林工程職業學院（以下簡稱“我校”）注重新型特色產業的研發，2021年起進行羊肚菌培育項目，經過3年多的努力，科研團隊投入大量的經歷篩選出適宜吉林省栽培的優勢菌種，在校內建立羊肚菌培訓基地和省級試驗平臺，與梨樹某農業發展有限公司合作，成立了食藥用菌協同創新中心，并在吉林市、白山市、四平市等多個地區進行試種實驗。團隊成員深入鄉村，實地指導，引領示范羊肚菌種植技術要點；項目攻關階段邀請著名菌物專家李玉院士進行指導。經省內專家認定，我校羊肚菌中試畝產超過1 500 kg，大大提升了羊肚菌的畝產價值，該成果被吉林日報報道。我校羊肚菌團隊中試實驗的成功，吸引了大量省內外的農民、企業、和相關院校的關注，通過不斷地溝通與交流，因此，我校將進一步加快項目成果轉化與推廣，建立羊肚菌全產業鏈項目，為吉林省鄉村產業振興增添新途徑。

因此，職業教育的課程體系要與鄉村振興的要求相契合，根據鄉村振興的實際需求來調整專業設置或專業群建設。通過職業教育帶動特色產業的發展，組建“學校-企業-鄉村”的合作育人主體，創建“項目-創新-創業”聯動的育人載體，搭建“線下+線上”混合育人網絡，改革職業教育服務模式，多方面拓寬農民致富途徑，使鄉村振興充滿新活力。

1.4 農文旅融合發展，賦能鄉村振興

利用“查干湖、松花湖、松花江”等生態資源，打造特色漁業、休閑漁業品牌，借鑒長春冰雪文化、地熱溫泉、吉林霧凇冰雪節、四平紅色旅游、葉赫那拉古城等成功文旅經驗，因地制宜探索適于各區域的鄉村觀光旅游服務融合發展模式[11]，抓住市場機遇，分析拓展開發利用鄉土資源，如發展生態/紅色旅游、民俗文化、休閑觀光等，見表1。如奢嶺街道、萬昌鎮、樺皮廠鎮等利用地質優勢，開發溫泉度假；前二道鄉、孤家子鎮、一拉溪鎮開展休閑農業，建立特色農業如草莓、藍莓、大櫻桃等采摘活動；四平市重點宣傳推廣二龍湖生態旅游、葉赫文化旅游、塔子山開發區等；此外吉林有朝鮮族、滿族、蒙古族、回族和錫伯族等多個少數民族，可充分利用民族傳統民俗文化，開展別具特色的文化旅游項目[12-13]，弘揚民族精神，傳播民族特色文化。因此職業教育要順應吉林省農文旅一體化發展模式的需求，開展或調整旅游管理專業培養方案，專業設置要面向鄉村、利于推動農文旅融合發展，培養能夠“傳播吉林文化、講好吉林故事”的新型多層次文旅產業服務管理人才。

1.5 數字化助推鄉村產業發展

從鄉村產業振興角度來看，數字化在農產品推廣方面有獨特的優勢和重要意義，我國農業正處在智能技術、大數據、物聯網為特征的技術轉型升級的關鍵時期[14]。農產品要提升生產競爭力應注重產品品牌設計與推廣，吉林省一些具有特色農產品如“長白山人參”“吉林木耳”“查干湖胖頭魚”等在長期的營銷過程中已獲得了良好的知名度與市場規模，而鄉村產業振興中的新型或待興農產品與知名產品還有一定差距。因此推廣農產品、拓展農產品的銷售渠道與市場，是鄉村產業振興的關鍵一環。在互聯網技術不斷發展的背景下，新媒體的快速傳播為農產品的推廣提供了機遇。因此新型職業農民只有充分掌握數字平臺的實用技術才能利用微博、微信、抖音、小紅書等新媒體網絡平臺的流量進行宣傳，開拓銷售市場。隨著數字化的快速發展，職業教育要發揮基礎性與先導性的作用，為鄉村產業振興注入活力。職業院校應增加互聯網、農村電商、大數據素養教育培訓，使農民提升數字素養與技術，增強農民對數字化的適應能力，使數字化為農所用，推進“互聯網+農業”[15-16]，幫助農民解決問題，通過直播授課、線上指導、產品推廣等角度真正實現農業數字創新與應用[17-18]。

表1 吉林省農文旅型鄉鎮舉例

數字化能夠使農產品種植-生產過程對消費者實現可視化，提升產品可信度，有利于農產品的推廣，建立品牌效應。鄉村企業也可以充分利用淘寶、京東、天貓等電子商務平臺進行產品銷售、向消費者介紹產品信息、特色等方式進行二次宣傳，進一步利用數字化建立農產品的社會影響力，促進農民增收。

2 結束語

推動產業振興，要建立在農村的特色資源之上，開發多種功能農業、挖掘鄉村多元價值，提升鄉村效益，向多產業融合發展要效益，強龍頭、補鏈條、興業態、樹品牌，推動鄉村產業全鏈條升級，加強農業特色產品的市場競爭力和可持續發展潛力。因此，職業教育賦能鄉村產業振興，要立足吉林，根據地域特色，探索適宜吉林鄉村產業振興的著力點，從教育理念、科技、特色產業、農文旅融合與數字化5個角度剖析適用于吉林省的“校-企-村”產業振興職業教育模式。

職業院校要完善涉農專業群建設，依據農村產業特征、技術需求、經營模式等人才需求，改革職業院校的專業設置、人才培養模式。促進農村多元化產業融合發展，建立適宜推動產業振興的本土環境的職業教育模式，整合職業教育專業結構，優化辦學模式，切實加強農村職業教育與企業之間的融合度，構建“學校-企業-鄉村”互惠共生模式。通過職業教育使新型職業農民在鄉村振興進程中實現自我提升、協同發展，提升農民的獲得感和幸福感，為鄉村振興提供更為堅實的支撐。

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