杞縣大蒜病蟲草害綠色防控技術探索

杞縣地處豫東平原，大蒜種植歷史悠久，素有“中國大蒜之鄉”美稱。作為全國農產品地理標志產品，杞縣大蒜常年種植面積4.6萬hm2，是當地主要的經濟作物之一。近年，受多年連作、氣候變化等因素的影響，部分種植鄉鎮的大蒜病蟲害發生呈逐年加重趨勢。相關部門探討了大蒜整個生育期常見的病蟲害發生及防治措施，有效減少農藥施用量，助力杞縣大蒜產業健康可持續發展。

一、大蒜常見病蟲害

在杞縣大蒜種植區，常見的病害為葉枯病、銹病、疫病、細菌性軟腐病等，蟲害主要是根蛆。

二、大蒜病蟲草害綠色防治措施

（一）生態防治

1.蒜種選擇。經過蒜農多年來的種植篩選和農業技術人員長期的品種改良，目前，杞縣大蒜種植區主栽優質、高產且抗逆性較強的品種。如蒜頭大且蒜頭產量高的宋城大蒜，蒜頭產量高、蒜衣美觀的雍丘白蒜，蒜頭大、蒜薹產量高且耐儲運的杞蒜1號，蒜頭、蒜薹產量雙高的早熟品種杞蒜2號，抗病性強的早熟品種杞早豐等。播種前，選擇大小均勻、無病斑、無損傷、無霉爛、單瓣蒜質量在4 g以上的大蒜瓣，播種前3 d進行曬種，然后按照大小分級種植。

2.精細整地。清理田間雜物。前茬作物收獲以后，及時清理田間的病殘植株及雜草，以減少田間病源量，減輕病害的發生。

3.深耕細耙。大蒜的根是弦線狀須根，沒有主根，根系淺，主要分布在5～25 cm深的耕作層中，吸收能力較差，所以大蒜對田塊的要求較高，必須進行深耕細耙。田塊清理干凈后進行深耕，翻土深度為25～30 cm，耕翻后，適當曬垡，然后耙透、耙平，消除明暗坷垃，使肥料和土壤充分接觸，做到地勢平坦、肥力均勻，上松下實，這樣不但能降低耕作層中的蟲卵量、菌源量、抑制雜草萌發率，還能提升土壤的保墑、保肥能力。將整理平整后的地塊依照地膜幅寬，做成1.5 m或2 m寬的畦。

4.科學施肥。大蒜是喜肥作物，需肥量較大。適時、適量合理施肥，不僅可以減少化肥施用量，還可以提高肥料利用率，增強植株的抗逆性。杞縣農業農村局根據全縣土壤養分多年檢測分析結果及大蒜施肥規律、土壤供肥性能和肥料效應等給出施肥建議，土壤養分在

有機質含量大于13.9 g·kg-1、全氮含量大于1 g·kg-1、有效磷大于20 mg·kg-1、速效鉀大于100 mg·kg-1的地塊，每667 m2施純氮25～30 kg，P2O5 8～10 kg。K2O 10～12 kg，硫酸亞鐵2～4 kg，硫酸鋅1～2 kg，硼砂0.5～1 kg。土壤養分在有機質含量小于13.9 g·kg-1、

全氮小于1 g·kg-1、有效磷小于20 mg·kg-1、速效鉀小于100 mg·kg-1的地塊，每667 m2施純氮30～35 kg，P2O5 10～12 kg，K2O 12～15 kg，硫酸亞鐵2～4 kg，硫酸鋅1～2 kg，硼砂0.5～1 kg。同時，應根據耕地地力情況施肥。對于常年每667 m2干 蒜產量在1150 kg以上的高肥力區，增施生物菌肥，每667 m2施農家肥3000 kg，純氮30～35 kg，P2O5 10～12 kg，K2O 10～15 kg，硫酸亞鐵2～4 kg，硫酸鋅1～2 kg，硼砂0.5～1 kg。對于常年每667 m2干蒜產量為1000 kg左右的中肥力區，增施生物菌肥，每667 m2施農家肥3000 kg，純氮25～30 kg，

P2O5 8～10 kg，K2O 10～12 kg，硫酸亞鐵2～4 kg，硫酸鋅1～2 kg，硼砂0.5～1 kg。此外，生物菌肥、農家肥、50%氮肥、80%的鉀肥、全部磷肥作基肥，30%的氮肥于返青期追施，20%的氮肥、20%的鉀肥于抽薹期追施或施緩控施肥。注意，由于根蛆、蠐螬成蟲的趨腐性，忌施生糞，施入田塊的農家肥一定要充分腐熟并深施，施肥深度為20 cm左右，不宜超過根系生長層。

5.適期播種。根據杞縣的氣候特點、種植制度等，大蒜的適宜播種期為9月下旬至10月上中旬，種植不宜過晚，防止蒜母養分冬前吸收少，春季蒜母腐爛時招引成蟲產卵。開溝播種，溝深5 cm，行距18～20 cm，株距10～12 cm，每667 m2種植 30 000株，覆土1.5～2 cm，播種后2～3 d澆水，待水滲下后，腳踩地表不粘腳時覆膜。注意，覆膜時地膜要緊貼地面，并且要壓緊地膜兩側。

6.合理輪作。隨著連作時間的延長，部分鄉鎮的大蒜種植區病蟲害發生逐漸加重，對大蒜的品質造成了威脅，所以老蒜區實行輪作倒茬迫在眉睫。建議連續種植5年以上的鄉鎮，實行與不同科的作物輪作，輪作作物為小麥、油菜等，杞縣地區以輪作小麥為主，3年為一個輪作周期，忌與大蔥、韭菜、白菜等蔬菜輪作，以減少病蟲害的發生。

（二）物理防治

大蒜生長期，利用害蟲對顏色的趨性懸掛相應的色板誘殺害蟲。選用黃板誘殺蚜蟲、薊馬、潛葉蠅、種蠅等多種害蟲，藍板誘殺薊馬、蒜蛆成蟲、潛葉蠅等，黑色黏板誘殺韭菜遲眼蕈蚊。在害蟲發生初期，每667 m2懸掛25～30塊色板，懸掛高度為高出植株頂部15～20 cm，可以有效減少蒜蛆成蟲及蚜蟲等害蟲數量。

在根蛆成蟲大量活動時，配置糖醋液可以有效誘殺成蟲，選用紅糖100 g、醋100 g、水300 g、90%敵百蟲10 g，攪拌均勻，也可用250 g大蒜搗碎加入10倍稀釋的敵百蟲，引誘種蠅、遲眼蕈蚊舔舐中毒死亡，該方法可同時誘殺金龜子。另外，還可在大蒜根基周圍撒施草木灰，抑制根蛆的發展。也可日曬高溫覆膜防治，該技術利用根蛆的成蟲（韭菜遲眼蕈蚊）不耐高溫的特點，在地面鋪上一層透明保溫的無滴膜，提高土壤溫度將其殺死。建議蒜農在播種前，選擇光照強烈的晴好天氣，在預種植大蒜的空白田塊覆蓋0.10～0.12 mm厚的淺藍色無滴膜，膜四周超出田塊邊緣40～50 cm，并壓蓋嚴實。覆膜7～10 d或更長時間后，選擇高溫的中午揭膜，揭膜后趁土壤溫度高時立即澆灌地下水，可以徹底消滅韭菜遲眼蕈蚊、加速其他害蟲的死亡，同時，也能殺死有機肥中潛在的害蟲。

（三）生物防治

根蛆為害初期，每667 m2可用150億孢子·g-1球孢白僵菌顆粒劑250～300 g與細土混勻撒施，然后沖水或用1.8%阿維菌素乳油80～250 mL灌根防治；用3%苦參堿水乳劑700倍液防治大蒜病毒??；用0.5%苦參堿水劑700倍液防治大蒜疫病；選用2%春雷霉素可濕性粉劑400倍液或1000億孢子·g-1枯草芽孢桿菌可濕性粉劑1000倍液或2%氨基寡糖素水劑350倍液防治細菌性軟腐病；用10%多抗霉素可濕性粉劑400倍液防治大蒜白腐病。

（四）化學防治

播種期選用高效、低毒藥劑對種子進行拌種或包衣，可以有效提高農作物的抗病性和生長質量，如用600 g·L-1吡蟲啉懸浮種衣劑60 mL，兌水1500 mL，按藥種比1：200進行拌種，可促進大蒜根系生長，提高大蒜的抗逆性，有效減少害蟲發生量。每667 m2用27%苯醚·咯·噻蟲懸浮種衣劑90 mL，兌水3 kg均勻噴拌150 kg蒜種，不僅能夠有效控制蟲害的發生，還能預防大蒜根腐病。在播種后對大蒜澆水，水滲下后覆膜前，每667 m2選用24%乙氧氟草醚乳油35～45 mL，兌水30 L或40%乙·乙氧氟乳油50～70 mL，兌水40 L或90%乙草胺150 mL，兌水15 L，均勻噴霧，不重噴、不漏噴，可以有效防除雜草。在3月下旬1代韭蛆幼蟲 1～2齡時，每667 m2隨水沖施1次5%氟鈴脲乳油500～1000 mL，可以有效控制春季 1～2 代韭蛆發生為害，或沖施高效、低毒、低殘留的50%噻蟲嗪水分散粒劑500 g或5%氟啶脲乳油100～200 mL；用12.5%烯唑醇可濕性粉劑1000倍液或43%戊唑醇懸浮劑3000倍液防治大蒜銹病；可噴施10%苯醚甲環唑水分散粒劑或25%咪鮮胺乳油500倍液防治大蒜葉枯??；可噴施30%噻森銅懸浮劑500倍液或20%噻菌銅浮劑700倍液或72%農用鏈霉素可溶性粉劑1500倍液，防治大蒜細菌性軟腐?。挥?0%唑醚·代森聯水分散粒劑800倍液或64%噁霜·錳鋅可濕性粉劑400倍液防治大蒜疫病。

化學防治是病蟲草害防控的重要措施之一，因其能快速控制病蟲草害，得到廣泛應用。在實際生產操作時，要注意輪換使用不同作用機理的藥劑，延緩抗藥性發展。目前，杞縣大蒜種植區對病蟲草害的藥劑防控主要采用化學農藥防治+生物農藥防控的模式。

三、結語

杞縣大蒜種植區對病蟲草害的控制，主要運用農業防治、物理防治、生物防治和化學防治相結合的綜合防控措施，不僅能減少農藥施用量，增強防控效果，實現節本增效，又減輕了農藥對土壤、水源等的污染，提高了大蒜品質，取得了良好的經濟效益和生態效益。未來，在大蒜種植區，特別是主栽區，要加大對大蒜病蟲草害綠色防控技術的宣傳力度，提高蒜農科學防控水平，使群眾從依賴化學農藥防治病蟲向綠色、安全防控的理念轉變，多措并舉，穩步實現大蒜種植健康、可持續發展。

作者簡介：岑俊娟（1988— ），女，河南杞縣人，碩士，農藝師，主要從事植物保護工作。

（責任編輯 " 劉素芳）